קטניות

תמונות ומאפיינים של זני סויה
183

סויה היא עשב שנתי עתיק שהופיע לפני 5,000 שנה בדרום מזרח אסיה. הוא שייך לקטניות ומכיל כמות גדולה של חלבון צמחי המחליף כמה מוצרים מהחי. בתוך ...

השווה גרגירי חומוס ואפונה: מה ההבדל ומה הדמיון
139

בקרב אלו שאכפת להם מבריאותם, מוצרים שאינם מסורתיים למדי עבור ארצנו צוברים פופולריות. חלק גדול מהביקוש אליהם נובע מפרסום מיומן. לדוגמה, גרגרי החומוס מצויינים כמוצלחים יותר ...

פולי סויה - מה הם ואיך הם נראים
169

סויה נמצאת במזונות רבים. היצרנים מחליפים אותו בבשר ומוצרי חלב. סויה היא ככל הנראה המקור העיקרי לחלבון צמחי. עם זאת, תוספת של פולי סויה מקטינה משמעותית את העלות ...

איך לגדל פולי סויה באזור מוסקבה
218

פולי סויה הם קטניות חקלאיות בעלות פרודוקטיביות גבוהה ויומרות. ברוסיה החלו לגדל כמויות גדולות של פולי סויה יחסית לאחרונה, אך האזור שנזרע הולך וגדל מדי שנה. זה מוסבר על ידי הפופולריות ...

זנים וזני שעועית: סוס (גן), דקורטיבי, ירקות גדולים עם פירות, מספוא
167

קטניות הן המשפחה הגדולה ביותר של צמחים פורחים דיקוטילוניים. באזורים הטרופיים והסובטרופיים צומחים עצים ושיחים קטנוניים, בקווי הרוחב עם אקלים ממוזג, מדובר בצמחים עשבוניים. גידולי מזון נפוצים כוללים ...

תכונות של טיפוח ושימוש בפולי יקינתון
256

שעועית יקינתון היא עשב שנתי. לרוב מגדלים אותו מי שמעוניין בגינון אנכי וגידור דקורטיבי. צמח זה משלב בצורה מושלמת יופי ופירות מקוריים. כשעושים הכל ...

פולי מונג ירוקים - מה הם ואיך הם מועילים
185

שעועית מונג משמשת לעיתים קרובות על ידי צמחונים, דיאטות והרגלי אכילה בריאים. מוצר זה שימושי לגוף, מכיוון שהוא מכיל כמות עצומה של חומרים וויטמינים בעלי ערך ובעל תכונות רפואיות רבות. חוץ מזה ...

כיצד להציל אפונה ירוקה לחורף: אנו מגנים על היבול מפני נזק בשלוש דרכים שונות
254

אפונה ירוקה היא מוצר רב-תכליתי שמתווסף למנות רבות ונצרך בנפרד. במאמר זה תלמדו שלוש דרכים עיקריות להצלת אפונה ירוקה לחורף כך שלא יעשו ...

המתכונים הטובים ביותר לפולי אספרגוס כבושים לחורף: אנו מכינים ריקים טעימים מחומרים פשוטים
380

שעועית צעירה ולא בשלה בצורת תרמילים עם קליפות עבות עסיסיות נקראים פולי אספרגוס. קטניות מסוג זה מפורסמות בתוכן שלהן חומצה אסקורבית וחומצה פולית ופנטותנית, תיאמין וטוקופרול, פירידוקסין, ריבופלבין ו ...

החסר הפשוט ביותר: איך להקפיא אפונה ירוקה בבית לחורף ומה לבשל מהן אחר כך
432

רבים רגילים לעובדה שאוכלים טעימים ועסיסיים ניתן לצרוך רק עונתיות. אבל אל תשכח מקפיא. אפונה ירוקה, כמו מוצרים רבים אחרים, אידיאלית להקפאה על ...

גן

פרחים