כיצד לשתול כראוי שום לפני החורף?

צייתת לסבתא שלך, שהתעקשה ששום עוזר נגד כל המחלות? מחקר מודרני מאשר זאת: ציפורן חריפה, המשמשת באופן קבוע, מפחיתה משמעותית את התדירות של דלקות נשימה חריפות וזיהומים נגיפיים בדרכי הנשימה, עוזרות לשמור על נוער וכן הלאה.

הגיע הזמן לגדל שום חורף משלך. למה חורף? הוא מבשיל הרבה יותר מהר מהקפיץ, שיניו וראשיו גדולים יותר ולעיתים קרובות הוא מנצח בטעם. עיין במאמר שלנו, בו נספר בפירוט על המורכבויות של נטיעת שום בסתיו שלפני החורף. סבתא מאשרת.

לאחר מכן נטועים גידולים

גננים שמו לב מזמן שגידולי ירקות גדלים בצורה גרועה אם הם נטועים במקום אחד בכל עונה. צמחים מוציאים את אותם מינרלים מהאדמה שהם צריכים לגדול.

כללי סיבוב יבול עוזרים להימנע מרגעים שליליים כאלה - לא רק לגידול יבול עשיר, אלא גם לשיפור והרוויה של האדמה בחומרים שימושיים.

מקדימים אופטימליים לשום

המקדימים הטובים ביותר לשום הם דגנים. צמחים אלה נקראים גם siderates, הם משפרים את ההרכב הכימי של האדמה, משפיעים לטובה על פוריותה.

העלים והגבעולים שלהם הם דשנים אורגניים מצוינים. השורשים משתחררים וכובלים את האדמה, הלחות והחמצן חודרים הרבה יותר טוב. החריג לכלל הוא שעורה ושיבולת שועל, שלאחריה אי אפשר לשתול שום.

כללי סיבוב יבול שום

ואז השום נטוע:

• חרדל;
• דִגנֵי בּוֹקֶר;
• קישוא;
• מלפפונים;
• קישוא;
• כרוב;
• שיחי פירות יער.

דרך אגב! אם אין מספיק מקום באתר, תוכלו לשתול שום במעברים של תותים. זה לא יפגע בצמחים, הם מסתדרים היטב זה לצד זה, תזונה באדמה תספיק לשני הגידולים.

מה נטוע אחרי שום:

• ירקות (פטרוזיליה, שמיר);
• סלטים;
• תפוחי אדמה מוקדמים;
• באזורים חמים (אחרת אין להם זמן להבשיל) שעועית או מלפפונים שהבשילו מוקדם.

חָשׁוּב! גננים משתמשים גם בשיטה זו. לאחר קציר השום, החרדל, הכוסמת, האלפלפה, האפונה, - כל סידרים נזרעים במקומו. יש צורך לכסח את הדשא לפני הפריחה, הכיסוח נשאר במיטות, שנחפרות לפני החורף. האדמה הופכת לפורה יותר.

כיצד לבחור חומר שתילה

כאשר מחליטים על זן, יש לקחת בחשבון את אזור האקלים ולהקפיד על מספר כללים פשוטים לבחירת זרעים מתאימים.

כללי בחירת זרעים

חומר שתילה איכותי הוא המפתח לבציר טוב. אנו בוחרים זרעים על פי הקריטריונים הבאים:

• יש לקחת את שיני הנטיעות מראשים כאלה שהבשילו היטב והתייבשו לאחסון;
• כל השיניים צריכות להיות בריאות, אפילו ריקבון קל או עובש על אחת מהן מעיד על בעיה, הזרעים מנורה כזו אינם מתאימים.

זרעים משום הניוון לא יניבו יבול מלא. ניוון ניתן להבחין בסימנים הבאים:

• יש מעט ציפורן בנורה והם גדולים;
• גודל הציפורן משתנה משמעותית;
• השיניים מרותקות זו לזו או יש להן שתי עצות.

העדפות בבחירת מגוון

השום גדל בצורה הטובה ביותר עבור אזור האקלים שלך.לכן, קצרו את הזרעים בעצמכם או קנו בחנות המקומית שלכם: חומר השתילה הטוב ביותר שגדל ברדיוס של מאה קילומטר משטח הגינה שלכם.

עדיפים זנים עם פסים סגולים. הם פחות גחמניים וסובלים טוב יותר טמפרטורות נמוכות. אתה יכול לשתול כמה זנים באתר ולקבוע איזה מהם הוא הטוב ביותר.

מעניין! חוות גדולות מעדיפות שום אביב על פני החורף. העובדה היא שחלק הארי של הזנים לשתילה בחורף הוא שום זוחל. לא קשה להיפטר מחצים בגינה קטנה: יקר להוציא אותם ממטע גדול.

זנים פופולריים של שום

הבה נבחן את המאפיינים העיקריים של זני שום נפוצים. יש לזכור שתזמון נטיעת הסתיו תלוי באזור הספציפי.

כיצד להכין את האדמה לשתילת שום לפני החורף

תוכנית השתילה לשום החורף מתחילה בבחירת מקום. זה אמור להיות אזור יבש ומואר היטב שאינו צובר שלג.

אחרי שהחלטתם על המקום, עליכם להפרות ולהתפרק. צמח עשיר זה זקוק לחנקן, זרחן ואשלגן לצורך גידול והתפתחות טובים. כדי לספק לאדמה את המיקרו-אלמנטים הדרושים, אנו מורחים דשנים.

נטיעת שום מיד לאחר דישון וחפירה אינה שווה את זה. האדמה תהיה רופפת ואחרי כמה גשמים, היא תתיישב, תמשוך שקעים עמוקים יותר ונטועים. זה בהחלט ישפיע בתשואהמכיוון ששום יצטרך לפלס את דרכו אל השמש יותר.

אנו מדשנים את המיטות

מיטות שום מוכנות באוגוסט-ספטמבר. עדיף לשפר את האדמה בשל כך:

• מטר רבוע של אדמה חולית זקוק לדלי של כבול, שני דליים של אדמת חרס;
• 1 מ"ר אדמת חימר תזדקק לדלי של אדמה וחול מתועבות;
• דלי כבול וחול מוחל על 1 מ"ר אדמת חרס.

כדי להעשיר כל סוג של אדמה במינרלים, משתמשים בתרכובות אורגניות. החומרים הבאים מוצגים למטר רבוע:

• אפר עץ - 2 כפות;
• גיר - כוס אחת;
• חומוס - 10 ק"ג;
• סופר-פוספט - 1 כף;
• אשלגן גופרתי - 1 כף.

אנו מפיצים את כל זה באופן שווה באתר, חופר את האת בכידון ומשאירים אותו לזמן מה בכדי שהאדמה תצנח. אם יש מעט או ללא גשמים, עליך להשיל את האזור המוכן בעצמך.

גננים מנוסים ממליצים לעשות אירוע אחד נוסף לפני השתילה. זה יגן על הצמחים מפני התקף פטרייתי. סוכן נגד פטריות מוכן כדלקמן:

• נחושת גופרתי - 1 כף מלח;
• מים חמים - 2 ליטר;
• מים קרים - דלי אחד.

ויטריול מומס במים חמים, ואז מדולל במים קרים. נשפכת מיטת גן עם קומפוזיציה זו, בדרך כלל היא מספיקה ל -2 מטרים רבועים. מ. לאחר ההליך, הרכס מכוסה בנייר כסף לפני שתילת השום.

קרא גם:

בצל או בצל תסרוקת - מה זה שום רוקמבול.

איך לשמר שום לחורף זה טעים ופשוט?

איך ומתי לשתול שום חורף

בואו להבין כיצד לשתול נכון שום בחורף. התרבות מרגישה נהדר על רכס ברוחב של מטר וגובהו 20-25 סנטימטרים.

לאחר הצטמקות הרכס תוכלו ללכת ישירות לנחיתה. מומלץ לפזר אוריאה 10-20 גרם / מ"ר על האזור ולשפוך את האדמה במים.

המתחילים שואלים: "מתי לשתול שום לפני החורף?" זמן האיסוף תלוי בתנאי מזג האוויר באזורכם. באופן אופטימלי - חודש וחצי לפני הכפור הראשון.

כללים לשתילת שום בחורף

רצוי לעבד את הזרע לפני השתילה. פרמנגנט אשלגן (תמיסת 0.1%) או סולפט נחושת (תמיסת 1%) מתאים לכך. הזרעים ספוגים בו יום לפני השתילה.

ניתן לשתול את הציפורן בחריצים או בחורים. כדי להשוות את החריצים, אתה יכול למשוך את החבל על יתדות ולצייר לאורכו. צריך להיות מרחק של 20-25 ס"מ בין המיטות, ואתה צריך להניח את השום בתוך התלמים או ליצור חורים עבורו במרחק של 10 ס"מ.

עומק נטיעה של ציפורן

כמה עמוק צריך לשתול את השום? עומק החורים או החריצים לשתילת שום משתנה בין 5 ל -15 ס"מ, תלוי בתנאי האקלים. אם הכפור שלך חזק, עדיף לשתול אותו עמוק יותר כדי שהשיניים לא יקפאו. לא רצוי להעמיק את השום בלחיצה עליו, - בדרך זו מערכת השורשים נוצרת ארוכה וחמורה יותר. לאחר קביעת הציפורן, החריצים או החורים סגורים.

לאחר השתילה, גננים רבים משתמשים בטכנולוגיית חיידקי אדמה. זה מאפשר הן לחסות יבולי חורף מפני כפור, והן לשיפור הבידוד התרמי של האדמה, וגם להפחתת צמיחת העשבים. עלווה יבשה, מחטים, כבול, ענפי אשוח משמשים כתכה. גובה שכבת הכיסוי לא יעלה על 10 ס"מ.

טיפול ביבול בחורף

בחנו את הכללים לשתילת שום, כעת נדון דקויות של טיפול... תרבות שנשתלה לפני שהחורף נובטת מוקדם מספיק. לאחר שהשלג נמס, מכסה המגן מוסר. האדמה משוחררת, מוזנת ועשבת עשבים.

הַתָרָה

עם נוהל זה, גננים "סוגרים את הלחות". זה חייב להתבצע לא בזמן מסוים, אלא תלוי במצב האדמה. אם אתה רואה שזה הופך משחור לאפור - הגיע הזמן להשתחרר. ההתרופפות מתבצעת לאחר כל גשם כבד או השקיה.

חָשׁוּב! אל תאחר להתרופף. אם אתה מאפשר קרום של אדמה צפופה, קשה יותר להסיר. ההתרופפות תצטרך להיות עמוקה יותר, ותפגע בשורשים העדינים של שום צעיר.

דשן

על מנת שהתרבות תיצור ראשים גדולים, והציפורן תהיה טעימה, יש להאכיל את השום. ההאכלה הראשונה נעשית שבוע לאחר שהשלג נמס. השני הוא אחרי שבועיים נוספים. השלישי מתבצע כבר בתחילת יוני, כאשר הראש מתהווה באופן פעיל. בפעם השלישית יש להימנע מדשנים חנקניים.

הזהר! כישלון ההלבשה העליונה עלול להפיל את האש או לבזבז. לדוגמה, שום הניזון בזמן הלא נכון יכול להתחיל ליצור ירקות בשפע, וההפך, להפך, יהיה קטן.

מגוון תחבושות

ישנם לא מעט סוגים של תרכובות מינרליות ואורגניות המשמשות להלבשה. בואו נדבר יותר על כמה מהם.

1. אמוניום חנקתי - מכיל חנקן (מתאים להאכלת האביב), מומלץ להאכיל באביב במרווח של שלושה שבועות:
   • יישום - 15 מ"ג דשן לכל 10 ליטר מים;
   • צריכה - 3l / 1m².
2. אוריאה - מכיל חנקן (מתאים להזנת האביב):
   • יישום: 1 כף. l. דשנים ל 10 ליטר מים;
   • צריכה - 3l / 1m².
3. Nitroammofoska - מכיל חנקן, גופרית, אשלגן, זרחן:
   • בקשה להזנת עלים - 1 כף. l. דשנים לכל 10 ליטר מים;
   • עבור רוטב עליון שורש, מנת הדשן לכל 10 ליטר מים מוכפלת;
   • צריכה - 3l / 1m².
4. סופר פוספט, מכיל זרחן:
   • יישום - 2 כפות. l. דשנים ל 10 ליטר מים;
   • צריכה - 4 ליטר / מ"ר.

אורגנים מועילים

1. אֵפֶר - מכיל אשלגן וזרחן:
   • יישום - מפזרים אותו על המיטות או מכינים עירוי;
   • הכנה - ל 10 ליטר מים 0.5 ליטר אפר, להשאיר למשך 24 שעות, להוסיף בשורש.
2. שמרים - מכילים חומצות אמינו חשובות:
   • יישום - שום שפך עם תמיסה;
   • הכנה - ממיסים 200 גרם שמרים בליטר מים, משאירים למשך יום, מביאים ל -10 ליטר.
3. אַמוֹנִיָה - מכיל הרבה חנקן:
   • יישום - נוצות שום מטופלות בתמיסה (היא משמשת גם להשקיית האדמה, אך לפני שתילת צמחים);
   • הכנה - ל 10 ליטר מים 25 מ"ל אמוניה.

תוכנית השקיה

שום לא אוהב להשקות יותר מדי, אבל מזג אוויר יבש אינו תורם לצמיחתו התקינה... זכור לכסות את הלחות לאחר השקיה.

תוכנית השקיית הצמח היא כדלקמן:

• גשום, מעונן - אין צורך במים;
• השקיה חמה, יבשה כל חמישה ימים;
• חם בינוני, עם גשמים מדי פעם - השקיה כל 7-10 יום.

אל תשכח! בשום ראש חץ יש צורך להסיר את התפרחת בחץ עוד לפני פריחתו, שכן הצמח ייתן את כל כוחו לצמיחתו והתפתחותו, והראש והציפורן יהיו קטנים.

קציר ואחסון

קצב ההבשלה של שום תלוי במגוון ובתנאי האקלים. אך לרוב זה "מתאים" תוך 100 יום. היבול נקצר בסוף יולי או תחילת אוגוסט. כדי להבין עד כמה הם ציפורן פיקנטית בשלה, עליכם לדעת כמה כללים בהם גננים מנוסים משתמשים.

הדבר הפשוט ביותר הוא להשאיר את התפרחות בצמחי שום ראש או שניים. החץ הזדקף והתפרחות נפתחו - היבול מוכן לקטיף. כמו כן, יבשו את העלים התחתונים או רק את הגבעול מעידים על בשלות.

קל לגלות אם השום בשל פשוט לחפור כמה ראשים. הקליפה עליהם צריכה להיות יבשה, הפרוסות אחידות, אלסטיות, נפרדות ללא מאמץ.

איך לשמור על הבציר

חשוב לא לחשוף יתר את השום באדמה או לקצור אותו מוקדם מדי. עדיף לחפור אותו כמה ימים לפני שהוא בשל לחלוטין. הוא יתבגר בתהליך הייבוש. אי אפשר לפגוע בפירות גם על ידי משיכתם מהאדמה - יש לחפור את התרבות המתובלת. אסור לפגוע בקרקע שאינה דבקה בשום, למשל על חפירה, עדיף לנקות אותה בידיים. הפרוסות הפגועות יתחילו להירקב במהירות.

שום מיובש בצל בחוץ או בחדר מאוורר היטב. כדאי לייבש אותו יחד עם העלווה, בראשו למטה: חומרים שימושיים חודרים מהירוקים אל הנורה, מה שמשפיע באופן איכותי על טעמו ויתרונותיו. לאחסון לטווח הארוך, בחר ראשים שלא נפגעו, מכוסים לחלוטין בקליפות. הבצל מכוסה בשלוש שכבות קליפה מאוחסן בצורה הטובה ביותר.

שום מיובש מאוחסן במקום חשוך בטמפ '-2 ... + 2 מעלות צלזיוס ולחות לא יותר מ- 80%. מרתף, המרתף יעשה. הראשים מאוחסנים בצמות, מונחים בקופסאות קרטון או בקופסאות דיקט. לאחסון בדירות, השום מכניס לרוב צנצנות שלמות או בפרוסות, ושומר על הקליפה.

הצמח הבועתי מונח בכלי נקי ויבש, מפוזר קמח, קליפות בצל, ורמיקוליט מורחב או אפר. פרוסות קלופות מאוחסנות גם בשמן או מוטבעות בפרפין. צנצנות סטריליות רגילות המגולגלות בעזרת מכסים מתכתיים מתאימות גם כן. הם משתמשים גם בשקיות בד הספגות במלח. או שתוכלו להקפיא או לייבש את התבלין.

סיכום

שום הוא תיבול הידוע ביותר מאלף מילניום. זה מפורסם בטעמו ויתרונותיו, מכיל ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים. קל לגדל אותו, במיוחד בחורף. שום חורפי גדול וטעים יותר משום אביב. מספיק לתת לו קצת זמן ותשומת לב.

לשום שיענג אתכם בבציר שופע, עקבו אחר עצתנו: שקול סיבוב יבולים, הכינו את האדמה, המים, שחררו והאכילו את השום הנבט. יבש באוויר לאחר הניקוי. ולאחסן בלחות לא יותר מ 80%.