אתה לא יודע איך לשתול שום - זה לא משנה: אנו נלמד, נציג ונספר את כל הסודות והדקויות

כל מנה רק טעימה יותר אם מוסיפים לה תיבול חם. התיבול המפורסם ביותר שקל לגדל בעצמך הוא שום.

במאמר זה תוכלו למצוא תשובות לשאלות הדחופות ביותר של גננים מתחילים: כיצד לשתול שום, אילו סוגי שום קיימים ואיזה סוג עדיף, מתי לשתול שום ומתי לקצור קְצִיר... תוכלו גם ללמוד כיצד להתמודד עם מזיקים של גידולי שום ומה הכי טוב לשתול ליד יבול זה.

סוגים והבדלים של שום

ידועים יותר מ- 70 זני שום מעובדים, שלכל אחד מהם מאפיינים, יתרונות וחסרונות משלו, וזמן ההבשלה שלו. חלק מהזנים מבשילים באמצע הקיץ, וחלקם רק בסתיו. מינים מסוימים דורשים טיפול מיוחד ואילו אחרים גדלים בתנאים הקשים ביותר.

להלן תוכלו למצוא את הסוגים והזנים הפופולריים ביותר של ירקות.

תיאור הזנים בפורמט הווידיאו:

הכנה ובחירה של אתר הנחיתה

פרק זה מתמקד בבחירה הנכונה של אתר הנחיתה ובהכנתו.

בחירת קרקע

שום מייצר יבול טוב באזור שטוף שמש ויבש בו לא יהיו מים עומדים.רצוי אם יבולים אחרים גדלו בעבר על אדמה זו. עדיף לשתול שום במקום בו הוא גדל בעבר עגבניותמלפפונים, קטניות, כרוב, קישואים ודלעת. אדמה כזו תהיה רוויה מקסימאלית בדשנים אורגניים.

תשומת הלב! אסור לשתול יבול לאחר תפוחי אדמה ובצל: הסיכון להחלפת מחלות הוא גבוה (פוסריום, נמטודה ואחרים).

הכנת קרקע

מתי לשתול שום אביב? לפני השתילה, יש צורך להכין את האדמה מראש לסוג תרבות זה. לשם כך, באוגוסט הם חופרים את האדמה בכידון חפירה ומורחים חבישה עליונה: דלי חומוס למטר, 250 גרם גיר, 2 כוסות אפר עץ ודשני זרחן-אשלגן.

אם אתה מכין מיטה, הוא צריך להיות רוחב כמטר ולא לגובה של 25 ס"מ. לאחר התהוותה, האדמה תתיישב. לשם כך, השקה את האדמה בשפע 2-3 פעמים.

כדי להגן על התרבות מפני מחלות רבות, האדמה מטופלת בתמיסה של% 1 של גופרת נחושת (1 כף. ל. אבקה לדלי מים אחד). שופכים את האדמה בתמיסה המתקבלת ומכסים בנייר כסף.

אלטרנטיבות לוויטריול הן תמיסה חזקה של פרמנגנאט אשלגן, נוזל בורדו מדולל בקצב של 100 גר 'לדלי מים, או תערובת של חומצה בורית, אשלגן פרמנגנאט וסולפט נחושת (1 גרם לליטר מים חמים).

יש דרך נוספת להכין את האדמה, בה גננים משתמשים לרוב. כמו בשיטה הראשונה, האדמה נחפרת ומופרית, הערוגות מושקות בשפע ואפשר לאדמה להתיישב. בשלב הבא נעשים סימונים היכן נשתל השום. המרווח בין השורות לא צריך להיות פחות מ- 35 ס"מ, ובין החורים 10 ס"מ.

ואז נזרעים תערובת הזרעים אפונה, שיבולת שועל, חרדל במעבר. ברגע שהשתילים גדלים לגובה 30 ס"מ, התחילו לשתול את הירק. הוא נטוע בין שורות ירוקות. צמחים אלה יהיו לא רק חומר כיסוי לתרבות, אלא ישמרו גם על כיסוי השלג, ובאביב הם יהפכו לדשן אדמה שאין לו תחליף.

לפני שתילת ציפורן, מופרית האדמה באוריאה בשיעור של 10-15 גרם למ"ר. M.

חָשׁוּב! אדמה מוכנה מראש בסתיו היא המפתח לבציר גדול ואיכותי.

שלבי נטיעת שום אביב

איך לשתול שום אביב? סוג זה של שום אינו זקוק לאקלים יבש ואדמה יבשה, ולכן שום אביבי נטוע בתחילת האביב, עם תחילת ההפשרה.

טיפול בזרעים

עבור זרעי תרבות זו נבחרים ציפורן שלמה, אלסטית, גדולה ובינונית במשקל 3 עד 6 גרם ומעלה. הקפידו להפריד אותם מהנורה לפני השתילה, מבלי להסיר את הכף.

מומלץ לחטא אותם 12 שעות לפני השתילה. בתמיסה של% 1 של סולפט נחושת או אשלגן permanganate ומשתמשים בחומרי אפר. להכנתו מערבבים 400 גר 'אפר עץ ו -2 ליטר מים, מרתיחים למשך 30 דקות ואז משרים את הזרעים בתמיסה זו למשך שעתיים.

הכנת אדמה וחומר נטיעה

ראשית, עליך לחפור את האדמה, לשחרר אותה, להסיר את כל העשבים ושופך אותה עם תמיסה של מלח (לדלי מים אחד - 3 כפות ל '). האדמה תהיה מוכנה לשתילה בעוד יומיים. אז אתה צריך ליצור תלמים במרחק של 25-30 ס"מ ובעומק של 3-4 ס"מ.

נטיעת השום האביבי בצורה נכונה כמו אחרי עגבנייה וגזר, ואחרי מלפפונים, כרוב, דלעת, קישואים, קטניות ודגנים, עשבי תיבול. אם בצל צמח כאן לפני כן, עדיף לקחת הפסקה של 2-3 שנים.

נטיעת זרעי שום

איך לשתול נכון שום? כאשר המיטה מוכנה במלואה, עליכם לשתול את זרעי השום בחריצים עד לקרקעית. לא כדאי ללחוץ עליהם פנימה כדי לא לפגוע. שיניים גדולות מונחות בתלם במרחק 10-12 ס"מ זה מזה, בינוניות - כ 8 ס"מ.

לאחר שפיזר את הירק על גבי האדמה, פני השטח של האתר מעט דחוסים. מיטת הגן מושקה ומכוסה קש או נסורת. ישנם גננים המשתמשים בשכבה של כבול, קומפוסט נרקב או חומוס בעובי 2-3 ס"מ.

נביטת שום אביבית

נטיעה וטיפול בשום דורשת תשומת לב וסבלנות מצד גננים וגננים.

רִוּוּי

סוג זה של בצל זקוק להשקות תכופות רק בשלב הראשון של ההתפתחות (כאשר מופיעים ירוקים). מחוסר לחות, קצות הנוצות יהפכו לצהובים או יבשים. בשלב השני, השקיה צריכה להיות מתונה, מכיוון שהירק חשוף למחלות שונות מעודף לחות.

חבישה עליונה

לקבלת יבול טוב, על האדמה להיות מספיק חומרים מזינים. לשם כך מוחלים דשנים מינרליים ואורגניים, כלומר:

• דשני חנקן;
• 15 גרם אמוניום חנקה לכל 10 ליטר מים, או 1 כף אוריאה לכל 10 ליטר מים;
• גללי ציפור מדוללים 1:12, או מולין מדולל במים 1:10 (כאשר הנוצה מגיעה לגודל 6-10 ס"מ);
• עירוי עשבי תיבול ירוקים (יוני-יולי);
• פי 2-4 רוטב זרחן-אשלגן עם עירוי אפר עץ (150 גר 'לכל 10 ליטר מים).

תשומת הלב: זה התווית לשימוש עם זבל כדשן.

הדברת מזיקים ומחלות

כמו כל צמח, יש להגן על סוג זה של בצל מפני מחלות ומזיקים שונים, למרות העובדה שהתרבות עמידה בפני גורמים רבים.

חרקים מסוכנים כוללים:

• חֲפַרפֶּרֶת;
• תריפס;
• זבובי בצל;
• נמטודות גזע;
• רחפות;
• אורבים;
• קרדית שורש.

כדי למנוע הופעת מזיקים, השום מוזן באמוניה גופרתי (20 גרם למ"ר). יש לחזור על ההליך באמצע יוני. מומלץ לחפור צמחים המושפעים מחרקים או מחלות יחד עם השורשים.

מחלות המסוכנות לשום כוללות:

• כשותית;
• ריקבון לבן;
• עובש שחור;
• fusarium.

ניתן לזהות מחלה פטרייתית בשום לפי הסימנים הבאים: הצהבה וייבוש עלים, נוצות עם כתמים צהובים ומוות שורשים.

כיבים חומים על הנורות, שינוי צבע הכף וריח של ריקבון מעידים על נגעי חיידקים.

טיפול בתרבית "Gamair-TM" (2 טבליות לליטר מים) ו- "Alirin-B" (טבליה אחת לליטר מים) יגן מפני זיהומים פטרייתיים. למאבק במזיקי חרקים מטפלים באתר במוצרים ביולוגיים "לפידוציד" (50 מ"ל לכל 10 ליטר מים) או "ביטוקסיבצילין" (35 מ"ל לכל 5 ליטר מים).

מה לשתול בין השום כדי להגן על הירק מפני תולעי קרס? עולש או קלנדולה נטועים בין שורותיו.

קציר שום אביב

שום אביבית נקצר במחצית השנייה של אוגוסט, כאשר מרבית הצמח יהפוך לצהוב וקל. בחרו יום יבש לקטיף. הירק נחפר עם קלשון, מוציא מהאדמה, מנקה מהאדמה ומייבש. תוך 5 ימים ניתן לייבש אותו על האדמה, אם הזמן מאפשר.

לאחר הייבוש יש לקצר את שורשי הנורות ל -3 מ"מ, יש לחתוך את העלים, ולקצר את הגבעולים ל -10 ס"מ ואז המיון יבול לפי גודל ומניח לאחסון. מקום יבש ומאוורר היטב מתאים לאחסון שום אביב.

לכללי הטיפול בשום האביב, ראו סרטון זה:

איך לשתול ולגדל שום חורף

איך לשתול שום חורפי? עבור מין חורפי, האדמה נבחרה יותר פורית, דוחה או חולית כך שהחומציות תהיה ניטרלית. אל תשתלו על שטח שהופר בזבל השנה, כי שום רגיש למחלות פטרייתיות ויהיו לו ראש משוחרר.

לפני השתילה מיוצרים חריצים על האדמה, שכבה של חול גס או אפר בעובי של 1.5-3 ס"מ מתפשטת בקרקעית. הליך זה יגן על התרבות מפני ריקבון.

שום חורפי נטוע בשורות במרחק 20-25 ס"מ, ונשאר מרחק של 8 עד 15 ס"מ בין השורות, תלוי בגודל הציפורן. כמה עמוק צריך לשתול את השום? את הזרעים מומלץ לקבור באדמה בכמויות של 15 עד 20 ס"מ.

יסודות טיפולי שום בחורף

להלן רשימת השלבים לטיפול בשום חורף:

1. מכסה את הגן. מגביר את עמידות הצמח בפני כפור. מאלץ עם תערובת של נסורת ואדמה (או כבול) מונח בשכבה של 1.5-2 ס"מ.
2. לפני כיסוי הקרקע בשלג, יש לכסות את המיטה בחומר קירוי או כיסוי לסרט.
3. השקיה קבועה. השקה את השום מדי שבוע (דלי מים אחד למ"ר).
4. חבישה עליונה עם מגוון דשנים.
5. משחררים את האדמה לעומק של 3-4 ס"מ, ואז מתלבשים עם כבול או חומוס רטוב.

מתי לשתול שום חורפי

זמן השתילה של מין החורף תלוי באזור האקלים ותנאי מזג האוויר. עדיף לשתול שום כאשר נותרו 2-3 שבועות לפני הכפור כדי שהצמח יישורש. טמפרטורת האדמה האופטימלית היא + 10-12 מעלות.

מתי לחפור שום חורפי

היבול מוכן לקטיף בסוף יולי.

סימני הבשלות:

• הנורה מכוסה בקשקשים יבשים ודקים;
• העלים מתרככים וצהבהבים;
• ריכוך הצוואר מתחיל במקום בו גזע השקר מתאים.

לאחר הקטיף, יש להפריד בין ראשי צמחי הגזע ולהתייבש, ולזרוק את העלים והגבעולים לבור הקומפוסט.

שיטות טיפוח אלטרנטיביות

הנה כמה דרכים חלופיות לגדל צמח.

גידול שום על אדן החלון

להבשלה מהירה של היבול, בחר שיני שום גדולות ולא פגועות כזרעים. אתה יכול לשתול לאחסן שום? התשובה לשאלה זו תלויה באיכות הירק. השום הנפוץ ביותר שנרכש בחנות אינו מתאים לגידול.

בואו נסתכל כיצד לשתול כראוי זרעי שום. ניתן לקנות את האדמה בחנות מיוחדת בתוספת דשן, או שתוכל להכין אותה בבית. לשם כך עליכם להכניס את תערובת האדמה לתנור חם למשך 30 דקות כדי לחטא את האדמה. יש להעשיר את האדמה במינרלים - להוסיף אפר עץ.

בתפקיד מיכל לשתילה בחר במכולות בעומק של 20 ס"מ. מקדחים חורים לניקוז בחלקו התחתון של זה. גודל המכולה נתון לשיקולכם, אך קחו בחשבון שהמרחק בין השיניים צריך להיות לפחות 10 ס"מ.

איך לשתול נכון שום? מלאו את המיכל בתערובת המוכנה והשאירו שטח פנוי של 2 ס"מ למעלה. נטעו את הזרעים עם קצוות מחודדים למעלה. המכולה צריכה לעמוד על סוג כלשהו של תמיכה במקום בו עודפי מים יתנקזו.

זכרו ששום הוא צמח אוהב אורח הדורש 8 שעות שמש ביום, אז היו מודעים לבחירה היכן יבול היבול שלכם.

הנבטים הראשונים יופיעו לאחר 1-3 שבועות, תלוי כמה עמוק תחליטו לשתול את השום.

כיצד לטפל כראוי בשום מקורה:

1. מים כל 2-3 יום.
2. הזן את הצמח בחומרים אורגניים ומינרלים.
3. שמרו על הטמפרטורה המקורה בכ 20 מעלות.

גידול שום מפקעות

לוקח כשנתיים לגדל שום מפקעות. כדי לשמר את הזרע יש לעטוף את הזרעים בעיתון ולהניח במקום יבש וחשוך עם טמפרטורה של 18-20 מעלות. מעבירים לקור (0 + 4 מעלות) חצי שנה לפני השתילה.

לאחר מכן יבש את שיני השן, חטא אותם בפרמנגנאט אשלגן, ואז המשך לנטיעה (עומק 3-4 ס"מ, מרחק כשנטיעת שום 3 ס"מ, שורה 15 ס"מ). ואז דחוס את הקרקע ומכסה בעזרת מאלץ. איסוף נורות מתחיל בתחילת אוגוסט.

יבש את היבול שנקטף בצל בחדר מאוורר, בשום מקרה לא השאר אותו בשמש.

כיצד לבחור זמן נטיעה לשום

התזמון הנכון לשתילה הוא ערובה לקציר שופע.

נטיעת זמני שום באזורים שונים

אז, שום חורפי נטוע לפני שהקור מתקרב. באזורי הנתיב האמצעי זמן נטיעת התרבות נופל באוקטובר. באזורים דרומיים יותר עם אקלים קל, ירק זה נטוע בסוף נובמבר.

אביב (קיץ) שום נטוע כאשר השלג מתחיל להימס. באזורים של הנתיב האמצעי עדיף לשתול באפריל, ובאזור עם אקלים קר - בסוף מאי.

לאיזה תאריך נטוע שום, תוכלו לגלות בלוח השנה הירחי.

לוח ירח לשתילת שום בשנת 2018

באזורי הצפון נטוע זן החורף בספטמבר. לוח הירח מציין איזה תאריך לשתול שום: 1, 5, 6, 18, 19, 27, 28, 29 בספטמבר.אל תשתלו על הירח המלא ועל הירח החדש, הנמשך שלושה ימים. בספטמבר 2018 זה יהיה: ירח חדש - 8, 9 בספטמבר, 10 ירח מלא - 25 בספטמבר.

באוקטובר, על פי לוח השנה הירחי, המועדים הבאים מומלצים לנחיתה: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 באוקטובר. אין צורך לעבוד עם צמחים: על הירח החדש - 8, 9, 10 באוקטובר (הירחים החדשים בספטמבר ובאוקטובר חופפים זה לזה); בירח המלא - 24 באוקטובר.

מתי לשתול זרעי שום ראש חץ:

• מרץ - 14.15, 18, 23, 27, 29, 30;
• אפריל - 8, 14, 18, 26, 29;
• מאי - 1, 2, 4, 10, 11, 23, 27.

מה אפשר לשתול ליד שום

שום ממלא את תפקיד קוטל הפטריות, מכיוון שיש לו ריכוז גבוה של חומרים פעילים ביולוגית. הוא מתמודד עם כל זיהום פטרייתי ומעכב את צמיחתם של חיידקים פתוגניים, ולכן יש לו השפעה מועילה על שכניו.

תוהה מה לשתול ליד שום או מה לשתול ליד שום? שילובים שונים מתאימים. לדוגמא, לצד שום, תפוחי אדמה מוגנים מפני מצבים מאוחרים, תותים מוגנים מפני חרקים מזיקים, חסה וגזר מוגנים מפני זבובי עלים וזבובי גזר.

שום הוא גם מגן מצוין של פרחים ופירות יער. השכונה עם דומדמניות, פטל, גלדיולי, ורדים וצבעונים חיובית במיוחד.

סיכום

אז למדת איך לשתול שום בצורה נכונה, מתי לשתול שום ואיך לגדל אותו. בבחירת מגוון השום יש לקחת בחשבון באיזו שעה בשנה ברצונכם לקצור.

לנטיעת סתיו נבחר שום חורף, לשתילת האביב - שום אביב, יש להם מאפיינים ותכונות משלהם.
ניגש בזהירות ובאחריות להכנה ולתהליך של נטיעת צמח ואז הקציר בוודאי ישמח אותך.