מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

מבין שפע התיבול והתבלינים, שום הוא מוביל מוכר בפופולריות במדינות רבות בעולם. בנוסף לתכונות משבצות גרידא, תרבות זו מוכרת כתרופה הטבעית מספר 1 על ידי הרפואה הרשמית והעממית.

לגדול ולדאוג לתרבות זה לא קשה, העיקר לדעת ולבחון את שלבי הטיפוח העיקריים. מתוך המאמר תוכלו ללמוד כיצד להבדיל בין שום אביב לבין שום חורפי, כיצד לגדל אותו בחוץ, מתי לקצור ואיך לאחסן אותו.

ההבדל בין שום אביב וחורף

כל זני השום נחלקים בדרך כלל לחורף ולאביב... גידולי האביב נטועים בתחילת האביב, וגידולי החורף נטועים בסתיו. הבחנה בין מין אחד למשנהו אינה קשה.

גידולי חורף נבדלים על ידי מספר קטן של ציפורן ומספרם השווה (מ -4 עד 6). ניתן להשוות את הראש למנדרינה: כל השיניים אחידות, באותו גודל וצורה.

מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

בציפורן האביב יש הרבה יותר, הם יכולים להיות בגדלים וצורות שונות... הבדל נוסף הוא שבמרכז ראש היבול בחורף יש תא מטען - הבסיס היבש של הפדונקל.

חָשׁוּב! רק שום אביבית מתאים לאחסון לטווח הארוך. גידולי חורף נאכלים מייד או משמשים לקטיף.

איך לשתול שום אביב

לנטיעת שום אביב, בחר את ציפורן השלמות הגדולות ביותרמפרידים בעדינות את ראשי השום. עדיף לעשות זאת רגע לפני השתילה כך שתחתית השיניים, מהן יופיעו השורשים, לא תתייבש.

פרוסות קטנות נהדרות לגידול ירקות טעימים ובריאים, רק במקרה זה עדיף לבחור מיטה בצל.

בחירה והכנה של אתר לשתילה

מקום מואר היטב ולא לח מתאים לשום.... לחות מוגזמת עלולה לגרום להירקב. באזורים שוכנים נמוך, גידול ירקות אפשרי במיטות גבוהות. אדמה ניטראלית עובדת הכי טוב. אדמה חמוצה מנוטרלת עם קמח גיר או דולומיט.

העלילה מוכנה בסתיו... האדמה נחפרה, 6-7 ק"ג חומוס, כ -25 גרם סופרפוספטים וכ -20 גרם מלח אשלגן מוצגים לכל מטר מרובע. לפני נטיעת שום באביב באביב, האדמה משוחררת, מפולסת ודחוסה מעט.

אתר הנחיתה משתנה מדי שנה זה עוזר להימנע ממחלות. ניתן יהיה לחזור למקום הקודם בעוד 4-5 שנים.

זה יהיה מעניין:

הזנים הטובים ביותר של שום אביב

איך לגדל שום גדול בגינה שלך

אנו מגנים על המסיק העתידי מפני מזיקים ומחלות

הכנת חומר נטיעה

הכנת שום אביבית לשתילה נקבעת על ידי שיטת אחסון הנורות... אם בחורף הם אוחסנו בטמפרטורה של בערך + 20 מעלות צלזיוס, אז הנורות החדשות יגדלו, אך יתכן שלא הספיקו להתבגר לפני סוף העונה. אם הראשים היו מאוחסנים בטמפרטורה נמוכה (+ 6 ... + 10 ° С), אז הנורות יתגדלו, אך הן יבשילו.

מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

שילוב של שתי שיטות אלה יעזור לכם לקבל יבול יציב.... יש לאחסן את השום האביבי מיד לאחר הקטיף בחדר חמים, ו 1-2 חודשים לפני השתילה, הניחו את הנורות במקום קריר, למשל על מרפסת או מקרר. זמן הקירור נקבע על פי גודל הראשים. ככל שהנורות גדולות יותר, כך לוקח להן להתקרר.

טוב להשתמש בציפורן עם שורשים מגודלים לשתילה... לשם כך, שיני השום טובלות בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 30 דקות או מושרות במשך כמה שעות במים רגילים. ואז המים מתנקזים, והשיניים נעטפות בבד לח ופוליאתילן ומונחות במקום קר למשך מספר ימים. שיני השורשים נטועים בזהירות כדי לא לפגוע בתהליכים.

כדי להגן מפני מזיקים, חומר השתילה מחטא בתמיסה 0.1% של פרמנגנט אשלגן או תמיסת 1% של גופרת נחושת.

מבשרי שום מומלצים

בבחירת מקום לשתילה, כדאי לשים לב למערכת השורשים של הקודם... לנורות השורש שורשים קצרים, ולכן מינרלים ודשנים מהקרקע העילית משמשים באופן פעיל במהלך הצמיחה. בהתאם לכך, יבולים עם מערכת שורשים ארוכה יהיו קודמים מועדפים.

להשוואה.טוב לשתול שום אחרי דגנים, דלעות, קטניות, עשבי תיבול.

הימנע מאזורים בהם היה בעבר לגדול גזר, תפוחי אדמה, סלק, בצל, פלפלים, עגבניות.

שתילי שתילה לשום האביב

אין תשובה חד משמעית לשאלה מתי לשתול שום מעיין באדמה פתוחה... העיתוי נקבע על ידי האקלים של אזור מסוים. הזריעה מתחילה כאשר האדמה מתחממת עד + 3-5 מעלות צלזיוס. כפור קליל אינו נורא לגידולים. אסור לדחות נטיעה, אחרת לאדמה לא תהיה מספיק לחות והנורה תשתרש בצורה גרועה.

דפוס הנחיתה פשוט... על המיטה המוכנה נוצרים תלמים בעומק של 3-4 ס"מ במרחק 25-30 ס"מ זה מזה. השיניים מונחות עם התחתית כלפי מטה במרווח של 10-12 ס"מ ומפוזרות אדמה.

מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

לְטַפֵּל

טיפול בשום האביב קל... הצמח זקוק להשקות והאכלה, התרופפות האדמה, הסרת עשבים שוטים. מרסק האזור בעזרת חומוס, כבול או קומפוסט נרקב מקל על התחזוקה.

השקיה בשפע דרושה רק בשלב הראשון של הצמיחהכאשר הירק בונה ירקות. קצות נוצה מיובשים או מצהיבים מעידים על חוסר לחות.

לאחר 6-7 נוצות צומחות בחזרה מתחילה להיווצר נורת שום... במהלך תקופה זו, ההשקיה מצטמצמת. עודף מים מוביל למחלות ונרקב. יום לאחר השקיה או גשם, האדמה משוחררת.

במחצית השנייה של אוגוסט, הופסק ההשקיה.

קשירת נוצות שום

קשירת עלי שום בקשר היא אחת הדרכים להגדיל את התשואות... נקודת התהליך היא שבשלב האחרון של הגידול, כל החומרים המזינים מועברים לנורה ולא לעלים. עם זאת, אין שום אישור מדעי ליעילותה של שיטה זו.

קשירה מתבצעת מספר ימים לפני הקטיף.... ראשית עליכם לארוג בזהירות את הצמה, ואז להכין קשר בסוף, להיזהר שלא לפגוע או לשבור את הנוצות. הקפד ללבוש כפפות כדי להימנע מפגיעה בידיים שלך.

מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

הַפרָיָה

ההלבשה העליונה של שום האביב מתחילה ברגע שהחוטים הירוקים הראשונים מופיעים מהאדמה... ככל שנוצרים עלים נוספים באפריל-מאי, כך תהיה הנורה גדולה יותר.

דשן חנקן מוחל תחילה. זה יכול להיות פיתרון של מולין ביחס של 1:10, גללי ציפור ביחס של 1:12, חליטת צמחים, חומוס או דישון מינרלי. לאחר 14 יום, האכלה חוזרת.

בסוף יוני - תחילת יולי, הצמח מתחיל להיווצר נורה. עכשיו הגיע הזמן למרוח דשני אשלג זרחן (למשל עירוי אפר עץ). האכלה כזו נעשית עד אמצע אוגוסט.

קציר ואחסון של שום אביב

ייבוש נוצות שום באוגוסט מעיד על הבשלת הנורה... השום מוכן לקציר. הניקוי מתבצע במזג אוויר יבש וחם.

הנורות שנחפרו מנערות מהאדמה ומונחות במקום יבש ומאוורר.... עדיף לפרוש את הראשים בשורות או לתלות אותם.

לאחר העלים הירוקים יבשים, הם נחתכים במרחק של 4-5 ס"מ מהנורה... אחסן שום בשקיות בד או בקופסאות קרטון במקום קריר ויבש. בכפוף לתנאים הדרושים, הירק מאוחסן בצורה מושלמת עד שנתיים, מבלי לאבד את תכונותיו המועילות.

מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

מחלות והדברה

הפיטונצידים הכלולים בשום אינם חוסכים צמח ממזיקים ומחלות.

להפיץ שום מעיין זבובי רחף, זבובי בצל, עש, תריפסים, נמטודות גזע, קרדית שורש וקרדי שום.

הופעתם של חרקים מונעת על ידי הזנה עם אמוניום סולפט... אם המזיקים אכן מופיעים, אז הצמחים המושפעים מוסרים, חופרים אותם בזהירות יחד עם השורשים.

התרבות אינה מבוטחת מפני מחלות... זה יכול להיות עובש שחור, פוסריום, טחב דומד ורקב לבן. הסיבה העיקרית למחלות כאלה היא עודף לחות באדמה וחומר נטיעה באיכות ירודה.

טריקים קטנים וטעויות נפוצות

טעויות נטיעה וגידול:

  • שימוש בחומר נטיעה באיכות נמוכה (שיניים פגומות הן הגורם למחלות ותשואה נמוכה);
  • לחיצת ציפורן באדמה במהלך השתילה (נטיעה עמוקה מעכבת את היווצרות השורשים);
  • הפריה של מיטת שום עם זבל טרי (הזנה כזו מעוררת זיהום של צמחים עם מחלות פטרייתיות);
  • משמש לנטיעת אתר בו גדלו בעבר יבולים בולבולים (זחלי זבוב הבצל אוהבים את העלים ואת נורות השום);
  • עיכוב בקטיף (הקציר בטרם עת מוביל לקרע בקנה מידה האינסטגרם והרס הנורה).

טיפים קטנים לטיפול ושתילה:

  1. שימוש במרץ, חציר וקש ימנע את התחממות יתר של האדמה והנורות בימים חמים. ההבשלה הפעילה ביותר של הראש מתרחשת בטמפרטורות של עד + 25 מעלות צלזיוס.
  2. עמידה בסיבוב היבול. חשוב מיסודו להשתיל באופן קבוע צמחים לאתר אחר, רק במקרה זה תוכלו לסמוך על יבול טוב.
  3. ציפורני חתול, עולש, קלנדולה, נטועים ליד ערוגות שום, מפחידים זחלי זבוב ובמט נמודות.

קרא גם:

כיצד לזהות שום באביב ובחורף

מה קובע את תפוקת השום ואיך מגדילים אותו

זנים פופולריים של שום אביב

ישנם מעל 70 זנים שונים... מתוך מגוון זה, קל לבחור זן לטעמך בהתחשב בתנאי האקלים, מאפייני האתר והאדמה.

מה זה שום אביב ואיך לגדל אותו נכון: מדריך צעד אחר צעד וסודות של גננים מנוסים

להלן הזנים הפופולריים ביותר:

  • אברק - אמצע העונה, גדולים, מטופחים, לא חדים מדי, קשקשים קלים, שיניים לבנות.
  • עליסקי - באמצע העונה, הנורה עגולה, שטוחה, מאוחסנת עד האביב.
  • גוליבר - בינוני מאוחר, פורה, הנורה עגולה, מעט שטוחה, הכף קל. מעט רגישים למחלות ומזיקים.
  • ילנובסקי - ראשים עגולים באמצע העונה. בחוץ, צבע הכף הוא לבנבן, ובפנים, על השיניים עצמן, הוא ורדרד. הזן עמיד בפני מחלות.
  • סוצ'י -56 - אמצע העונה, נותן יבול יציב ואיכותי. צורת הראש שטוחה מעט, מעוגלת. צבע הכף יכול להיות לבן או סגול, ועל השיניים עצמן - ורוד עם גוון סגול. הזן עמיד בפני מחלות.

סיכום

עם הכנת אדמה נכונה והקפדה על טכנולוגיית השתילה, גידול שום בשדה הפתוח לא יגרום צרות רבות. כל החוקים וההמלצות הידועים לגידול שום אביבית חשובים ליישום בתבונה, תוך התחשבות בחוויה האישית שלך ובתנאי האקלים באזור.

שימו לב לנטיעות ובהכרת תודה על העבודה תקבלו קציר שום נדיב.

הוסף תגובה

גן

פרחים