Altai בצל Alves: תכונות תיאור וטיפוח

האם חלקת הגינה שלך שונה מאחרות? האם אתה רוצה לגדל משהו חדש, אקזוטי בינוני ובו בזמן יומרני? Alves הוא סוג יוצא דופן של בצל שלא רק יהפוך את הקוטג 'שלך, אלא גם יהפוך את התפריט שלך ליותר שימושי. לאלבס הרכב ויטמינים עשיר וטעם פיקנטי המשלים בצורה מושלמת את המאכלים הרגילים של המנה. מה עוד טוב במגוון - תגלו במאמר זה.

תיאור זני הבצל Altai Alves

הבה נבחן את מקורו של הזן, ההרכב והתכונות השימושיות שלו, המראה, היתרונות של בצל אלטאי על פני זנים אחרים.

מקור והתפתחות

באטון בר, בצל בר סיבירי, בצל מונגולי, בצל אבן - כל זה קשור לבצל אלטאי... זה קיבל את שמו בגלל התפוצה הרחבה בשטח אלטאי. עם זאת, האזורים ההרריים של סין, מונגוליה, קזחסטן, בוריאטיה נחשבים למולדתה.

אלבס, אחד משני זנים של בצל אלטאי, צומח על גוויות סלעים, סלעיים הגבוהים מעל הים.

הרכב כימי, יסודות קורט, ויטמינים ותכונות מועילות

Alves מכיל הרבה חומרים שימושיים, כולל:

• ויטמין A, הכרחי ליצירה מלאה של רקמות השיניים והעצמות, כמו גם למבנה התאים;
• ויטמין B1, הממלא תפקיד חשוב בתפקודם של איברים ומערכות אנושיות;
• ויטמין B2 אחראי למצב הבריא של העור, הציפורניים והשיער;
• ויטמין C מבצע פונקציות התאוששות חשובות ומהווה קופקטור חשוב בתהליכי גוף רבים;
• פיטוניצידים המגנים על אדם מפני מחלות, מגדילים את הביצועים;
• לקרוטן השפעה עצומה על חסינות, לב וחזון, והיא גם אחראית לתפקוד נכון של מערכת הרבייה;
• מיקרו-מקרואמנטים שימושיים, כולל: אשלגן, סידן, גופרית, זרחן, כלור, מגנזיום, נתרן, ברזל.

קשת אלטאי יש השפעה חיובית מורכבת על הגוף:

• מגרה תיאבון, תהליכים במערכת העיכול ומשפרת את תפקודי המעי;
• יש השפעה הרגעה על מערכת העצבים המרכזית;
• מנרמל היווצרות שינה ודם;
• מסיר עודפי מים מהגוף;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• משפר את מצב כלי הדם ואת מערכת הלב וכלי הדם.

עם זאת, אם יש לך דלקת קיבה, כיבים, אורוליתיאזיס, אכילת בצל אלבס אינה מומלצת.

יש רק 19 קק"ל לכל 100 גרם מוצר, כמו גם 1.72 גרם חלבונים, 0.23 גרם שומן, 9.57 גרם פחמימות, ביחס של 14.9% חלבון, 2% שומן ו 83.1% פחמימות.

מעניין באתר:

סוג של בצל עמיד בפני קור "רפש"

בצל שום ענק אנזור

מתי לשתול את זן הבצל Shrike

תכונות יישום

לאלבס יש טעם חד למחצה, לרוב מתווספים הירוקים שלו מרקים, סלטים, חביתה, תבשילי בשר, זה משלים אותם בצורה מושלמת.

מומלץ להשתמש בצמחי מרפא בזמן שהם עדיין טרייםעם זאת, זה מתאים גם לאחסון לטווח ארוך. לשם כך הבצלים מיובשים או קפואים.

כפי ש בצל אלטאי מעניק פרחים לבנים ויפים עם גוון צהוב, הוא משמש כאלמנט דקורטיבי בקוטג'ים בקיץ, וגם בעת יצירת גנים סלעיים.

תקופת ההבשלה

אלבס שייך לצמחים המתבגרים במהירות, עונת הגידול שלה היא 25-30 יום.

תְשׁוּאָה

לזן תשואה גבוהה - מ 1 מ"ר מ 'נקצרים בין 2-4 ק"ג. הנורה שוקלת כ -40 גרם.

חסין למחלות

לבצל אלטאי חסינות למחלות ומזיקים... אז, אלבס מתנגד בהצלחה לטחב אבקתי, חלודה ובקטריוזיס, אך התרבות יכולה לסבול מפרונוספורוזיס.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

לרוב משווים בצל אלטאי לבצל באטוןמכיוון ששני הצמחים עוצמתיים ומסועפים מאוד. צבע עלי העלים הוא כחלחל-ירוק, והעלים קצרים יותר, אך רחבים יותר. העלים הסוקולוטיים מפרישים טעם נעים, במיוחד כשגדלים אותם בקיץ רטוב וקריר.

מערכת השורשים מפותחת... נורות האלפים בגודל 1.5-5 ס"מ, מלבני-ביצה, המחוברות לקנה השורש האלכסוני, הממוקם בעומק 10-15 ס"מ. סידור זה מאפשר לנורות לעמוד אפילו בתנאים הקשים ביותר.

נורה אחת מאופיינת בנוכחות ארבע נוצות באורך של עד 30 ס"מ... נוצות אלה מעורפלות, יש להן סוף חד ומכוסות בפריחת גוון כחלחל. במרכזו פדונקל בצורת אגרוף שגובהו 70 ס"מ. נפתח עליו ניצן, ממנו מופיעים מאוחר יותר פרחים צהובים בהירים. ניתן להבחין בפריחת האלפים עד שלושה שבועות, בהקשר זה, הזן משמש לעתים קרובות כקישוט לחלקת גן.

חָשׁוּב! Alves הוא צמח רך המייצר דבש צהוב עבה מפרחיו.

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהו האקלים המדויק

אזור ההפצה הרגיל של בצל אלטאי - סיביר, אך ניתן לגדל את אלבס גם במרכז רוסיה.

אלבס סבלני עם כהות וגוון חלקי, רגיל לכפור ולקור... בנוסף לשטח אלטאי, הוא גדל על אדמות בוריאטיה ובצפון סין, שם שולט אקלים קשה ביותר. לכן לא הכפור באביב ולא טמפרטורות מתחת ל -10 מעלות צלזיוס הם נוראיים עבור המגוון.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

למרות העובדה שקשה להבחין בין אלבס לבין בצל באטון, יש לו מספר מאפיינים:

• מספר גדול של נורות - בערך 25 לכל שיח;
• מערכת שורשים מסועפת חזקה;
• גבעול גבוה אגרופי, כאשר הוא מולבן, הוא מקבל טעם עדין;
• מטריות כדוריות צפופות של פרחים לבנים-צהובים;
• ערך תזונתי עשיר - קרוטן וויטמין C הם הרבה יותר מאשר בבצל.

תכונות של נטיעה וגידול

בידיעת המוזרויות של נטיעה וגידול, יש לך סיכוי מצוין לגדל יבול בריא של בצל אלטאי.

מתכונן לנחיתה

למרות העובדה שאלבס יכולים לצמוח על אדמות שונות, הוא לא יאהב מקומות כהים מדי ואדמה חומצית... לפני הזריעה, מומלץ לשחרר את המיטות במעדר, ואז לחפור את האדמה ולהפרות אותה עם 50 גר 'דיאממוסקה ו -5 ק"ג חומוס.

אנו מכינים את הזרעים לזריעה על ידי מילוים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 12 שעות... ואז אנו משרים אותם במשך שעה במיץ אלוורה. בדרך זו הם ינבטו מהר יותר.

לאחר השריה מיובשים הזרעיםכדי להקל על הצמחייה.

דרישות קרקע

מומלץ לבחור באזור בהיר עם אדמה לא חומצית, אבל אם אין כזה, רצוי לסיים אותו. לשם כך אנו משתמשים באפר עץ 1.5 ק"ג לכל מ"ר. M.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

סיבוב יבול מוסמך הוא ערובה לתשואות גבוהות... אז מלפפונים, עגבניות וקטניות נחשבים לקודמיו הטובים ביותר של אלבס.

לא מומלץ לשתול את הזן במקום בו גדל בעבר זרעי דלעת, דגנים וכרוב.

קרא גם:

בצל רב שנתי בניחוח נעים "ג'וסאי"

ילטה בצל ואיך להבדיל אותו מזויף

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

העונה הטובה ביותר לשתילת אלבס על ידי זרעים - מתחילת אפריל עד נובמבר.

זרעי אלגוריתם:

• לחפור חורים בעומק 2 ס"מ ואורך 5 ס"מ;
• המרחק בין המגרעות הוא כ 5 ס"מ, בין המיטות - 30 ס"מ;
• להשקות את המיטות;
• שופכים 3-4 זרעים לכל חור;
• מפזרים את הזרעים באדמה ומים.

תכונות גדלות

חפרו את האדמה לפני הזריעה עומק 15 ס"מ והסר את כל העשבים. לאחר מכן, הוסף 5 ק"ג ניטרופוספט לכל 1 מ"ר. M.

לקבלת התוצאות הטובות ביותר, יש לזרוע אך ורק על פי הכלליםמתואר לעיל.

הניואנסים של הטיפול

הטיפול באלבס כמעט ואינו שונה מטיפול בבצל... הוא גם זקוק להשקות בזמן, להתלבש עליון, להרפות את האדמה, לנכש עשבים.

חָשׁוּב! כדי להשיג נורות גדולות מוסרים גבעולי פרחי האלבס.

מצב השקיה

המגוון הוא סובלני בצורת, כך השקה אותו לפי הצורך.

כמות השקיה האופטימלית - 1-2 פעמים בשבוע, שכן לחות מוגזמת ומים עומדים באדמה רק יפגעו באלבס. השקיה מומלצת עם מים חמים ומושקעים.

משחררים את האדמה ועשבים

בצל גידול זקוק לטיפול הכולל משחררים את האדמה ועשבים.

ההתרופפות מתבצעת לאחר כל חתך נוצות, לאחר השקיה או גשם... אל תגזימו עם עשבים שוטים - עשו זאת לפי הצורך.

חבישה עליונה

בעונת הצמיחה ניזון הצמח כחמש פעמים... בחודש מרץ, מדללים 1 כף בדלי. l. אמוניום חנקתי, ואחרי כל אחת מארבע גיזום הנוצות - 1.5 ליטר מולין ו 100 מ"ל אפר לכל 10 ליטר מים.

חָשׁוּב! היזהר מכמות הדשן, שכן הזנת יתר עלולה להוביל לשיבוש בהתפתחות הצמח.

מחלות והדברה

באופן כללי, אלבס עמיד בפני מזיקים ומחלות, חולשתו היחידה היא peronosporosis... למניעת מחלות, בצלים ניזונים מדשני זרחן-אשלגן בכמות של 15-20 גרם למ"ר. מ. אם המחלה כבר תקפה את הצמח, מי גבינה משמשת למאבק בה. זה פשוט להכין: מים מוסיפים לחלב מעוגל או חלב חמוץ ביחס של 1:10.

קציר ואחסון

חשוב לדעת את עיתוי הקטיף, וכן את תנאי האחסוןכך שהירק מתענג על טעם למשך זמן רב.

איך ומתי לאסוף

הצמח מבשיל במהירות: העלים מופיעים תוך חודש לאחר הזריעה. במהלך ההבשלה מתבצעות כ 2-4 גזם של נוצות. גובה חיתוך העלים - 5 ס"מ מהקרקע.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

נורות תרבות נבדלות על ידי איכות שמירה טובה. מומלץ לאחסן בצל באזור מאוורר היטב בטמפרטורת החדר.... הירוקים מיובשים או קפואים.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

כאשר מקפידים על כללי הטיפול הבסיסיים, לגננים אין קשיים... התרבות מאופיינת בהתנגדות לבצורת, עמידות בפני קור, דרישות מינימום לתנאי תאורה.

היזהר עם דשני חנקן באביב, עם עודף מהם, הצמח הופך להרגיע ומועד למחלות, והנורות הופכות רופפות. בהתאם, חיי המדף מופחתים.

טיפים מגננים מנוסים

המלצותיהם של חקלאים מנוסים יאפשרו את התהליך של גידול בצל אלטאי:

1. אם אתה רוצה לענג את עצמך מהקציר בחורף, נטוע את האלבס על אדן החלון. גננים מנוסים מייעצים מראש (בסתיו) להכין חומר לשתילה יחד עם גוש אדמה ולהתקין אותו בקופסה. אחסן שתילים בגובה 2-4 מעלות צלזיוס.
2. לא מומלץ לגדל בצל אלבס באותו מקום במשך חמש שנים.
3. חקלאים מנוסים מייעצים להאכיל את בצל אלטאי בדשן זרחן-אשלגן כדי להאיץ את ההבשלה ולהגדיל את שמירת האיכות.

ביקורות על מגוון הבצל Altai Alves

הזן ביסס את עצמו בקרב תושבי הקיץ המדברים בצורה חיובית על בצל אלטאי.

אלבינה, אשה: "לאלבס יש נוצה עדינה. אנו אוספים את הנוצות הראשונות ביולי וכל הקיץ יש לנו ירקות בצל עסיסיים.למרות שהבצל גדל בשנה הראשונה, הוא כבר מייצר נוצות טובות שמתאימות לוויניגרטות וסלטים אחרים. זה גדל מהר מאוד לאחר זמירה ".

אירינה, טיומן: "בצל אלטאי יכול לעמוד לחלוטין בכל כפור בחורף. לפחות -40 מעלות צלזיוס. יתרה מזאת, העלים הצעירים שלה סבלים בקלות את הכפור האביבי עד –10 ° С! והירוק הראשון מוצג ישירות מתחת לשלג. טעם - עם מרירות פיקנטית קלילה. "

סיכום

Alves הוא זן בצל יומרני שאינו דורש השקיה מתמדת וגדל בהתמדה גם בתנאים הקשים ביותר של סיביר ומרכז רוסיה. מייצר יבול עשיר וטעים של נורות ועשבי תיבול שהולכים טוב עם כל מנה. בנוסף, בצל פורח משמש כקישוט ציורי לעלילת הגן.