Anzur שום בצל ענק: תיאור ומאפיינים

מאז ימי קדם, בצל ההרים Anzur שימש ברפואה העממית לחיזוק החסינות, שיפור חילוף החומרים והפחתת המשקל. זה עוזר לריפוי הצטננות ואפילו אימפוטנציה. זה לא יומרני בטיפוח, הוא סובל היטב תנאי אקלים שליליים. תמיד מצדיק את העלות הכספית.

הבה נבחן מה הייחודיות של צמח זה, כיצד לגדל אותו ולהשתמש בו.

תיאור הבצל והשום Anzur

הצמח מופיע לראשונה במיטות בתחילת האביב... גדל בצורה של שיח. בהתחלה זה דומה לצבעוני, עם הזמן הוא הופך להיות כמו שום. הגבעול עוצמתי, ורידים בולטים מעט, 0.3 עד 1 מ 'גובה. הבצל בעל 3-7 עלים בצורת חגורה ירוקה ורוחב של 0.5 עד 2 ס"מ. הם מחוספסים למגע לאורך הקצה, מגיעים לאורך של 50 ס"מ.

הצמח משחרר חץ אחד עד לגובה 1.3 מ '... בחלקו העליון נוצרת תפרחת בצורת כדור עם פרחים קטנים-ורודים-סגולים. עלי הכותרת הם לינאריים, עם קצה קהה. קוטר התפרחת הוא עד 15 מ"מ. הפרי הוא קפסולה בצורת ביצה, הזרעים שחורים, משולשים. הנורה כדורית, הקליפות עוריות, אפרפרות.

מקור והתפתחות

אנזור גדל למרגלותיו ובאזורים ההרריים מרכז ומרכז אסיה, טיין שאן, אלטאי. קשת אנזור מופיעה בספר האדום.

מעניין! בזכות סגולותיו הרפואיות משווים אנזור לג'ינסנג.

לקשת האלפינית שני זנים עיקריים:

• עם גזרות בולטות על הגבעול: ענק אנזור, הולנד, אזדיאנסקי, בצל מקלין, פינקסט, סוברוב;
• עם משטח גזע חלק: אפלטונסקי, ויסוחיישי, רוזנבקה, זרבסנסקי, גזע.

הרכב כימי, יסודות קורט, ויטמינים, תכונות מועילות

הנורות של צמח זה מכילות ויטמין C (פי 4 יותר מהבצל), D, E, קרוטנואידים, פיטונצידים, סטרואידים, אלקלואידים, מלחים מינרלים. בשל נוכחותם של ספונינים וריח לא נעים ספציפי, הירק מטופל בחום.

תכונות מועילות:

• משפר את חילוף החומרים, מעודד ירידה במשקל;
• משפר את חסינות האדם;
• מונע הזדקנות של הגוף;
• יש השפעה משכך כאבים;
• עוזר להוריד את רמת הסוכר בדם;
• משמש לטיפול במחלות נשימה;
• משפר את פעילות המוח ומשפר את הזיכרון.

בצל משמש לגלאוקומה, מחלות עור, אימפוטנציה ואורוליתיאזיס.

חָשׁוּב! יש להשתמש בזה בזהירות בקרב אנשים הסובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם ומועדים לאלרגיות, מכיוון שירק זה יכול לגרום לתגובה חיסונית בלתי צפויה בגוף.

תקופת הבשלה ותשואה

ההבשלה נמשכת מסוף יולי לתחילת אוגוסט... עלים וגבעולים מיובשים, מצהיבים הם סימנים אמינים לכך שהבצל מוכן לקטיף.

מְמוּצָע קציר של עד 6 ק"ג נקצר ממ"ר.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

הנורות גדולות, כדורי, בקוטר 8-9 ס"מ... הממברנות עוריות, אפרפרות, מתפצלות. הם מורכבים משניים או שלוש שיניים.יש לו טעם של צנון טרי.

אזורים צומחים ודרישות האקלים

מתאים לגידול באזורים עם אקלים חם או חם. המינים הרבים והכלאיים של בצל זה מסוגלים לגדול באזורים קרים יותר. הירק אינו סובל אדמה עמוסה במים, ולכן לא רצוי לגדל אותו באזורים עם גשמים תכופים בעונת הגידול.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של אנזור:

1. קציר מוקדם מאוד, עשיר בוויטמינים ומינרלים. עלי בצל משמשים כתוסף ויטמין במרקים, בתוספות ובמילוי פאי. להקפיא לחורף.
2. התנגדות למחלות ומזיקים, הצמח אינו חושש מכפור. אפילו בהקפאה מוחלטת הנורות משוחזרים ונובטים.
3. טעם אינטנסיבי - אידיאלי להכנת תבלינים טעימים.
4. פונקציה דקורטיבית.
5. השתמש ברפואה העממית.

חסרונות הקשת הזו:

1. העלים הראשונים של הבצל גסים במהירות ונעשים לא מתאימים למזון.
2. נורות בצורתם הגולמית רעילות, ניתן להרעל אותן. לפני השימוש, יש להשרות אותם בתמיסת מלח למשך חודש, להחליף את המים מדי פעם, ואז לאכול אותם.
3. הירק מפחד מלחות.

זה יכול להיות שימושי:

נטיעת ערכות בצל באביב

איך לשתול כראוי בצל לחורף

תנאים לאחסון נאות של בצל

הבדל מזנים אחרים

בצל Anzur נבדל בגובהו, נורה עגולה ועלים מחוספסים למגע.... הפרחים בתפרחת הם ורודים-סגולים.

אנזור עמיד יותר בפני מחלות, מזיקים ותנאי אקלים שלילייםמאשר בצל.

תשומת הלב! אין לאכול אנזור גלם או בכמויות גדולות.

תכונות של נטיעה וגידול

כאשר מגדלים בצל הרים, אין צורך באמצעים מיוחדים כדי להגן על צמחים מפני מחלות ומזיקים, אך יש לשים לב להכנת האדמה ולהלבשת צמרת.

מתכונן לנחיתה

הכן את המיטות תוך התחשבות בכל התכונות של הצמח:

• אל תשתול במקומות בהם מצטברים משקעים ומים נמסים;
• הצמח אוהב אור, ולכן הם בוחרים מקום ששום דבר לא יצל עליו;
• המיטות מיוצרות בכמויות גדולות כדי למנוע דליפת אדמה;
• האדמה משוחררת עמוקות ועשבים מוסרים.

לגידול בחר נורות ללא נזק גלוי, פגמים ורקב.

השיניים מצולקות לפני השתילה. (לפגוע בשכבה העליונה) לצורך הנבטה מהירה. חומר השתילה מטופל בחול גס או נחתך בעזרת סכין. שבירת הנורות נחשבת גם לצלקת.

הזרעים מתוקנים, הזרעים מוסרים ואז הם ספוגים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן למשך חצי שעה.

דרישות קרקע

האדמה חייבת להיות פורייה, עמוקהמכיוון ששורשי הבצל חודרים לאדמה לעומק של 50 ס"מ. נבחרים קרקעות של חמצת חולית. בקרקע חרסית הסיכון לזיהום פטרייתי הוא גבוה.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

בצל נטוע בסוף אוקטובר... המרחק בין השורות צריך להיות 30-35 ס"מ, בין הצמחים - 20 ס"מ. עומק השתילה תלוי בגודל הפרוסות: דגימות גדולות מעמיקות ב 20 ס"מ, בינוניות - על ידי 12 ס"מ, קטנות - על 7 ס"מ.

זרעי בצל נזרעים לעומק של 1.5-2 ס"מ, המרחק בין השורות הוא 10-15 ס"מ.

הניואנסים של הטיפול

Anzur הוא לא יומרני, לא מפחד מחורפים קשים, סובל טמפרטורות עד -35 ° С... אינו מצריך מחסה נוסף בחורף.

בצל מאופיין בעונת גידול קצרה.

כדי להגדיל את נפח הנורה, חצים עם תפרחות מתנתקים... עלים מצהיבים מוסרים מסיבות אסתטיות.

מצב השקיה

הצמח לא אוהב לחות מוגזמת... אפילו ספיגת מים קלה הרסנית: הנורות יפגעו וירקיבו. רק כאשר מזג האוויר חם, יבש, בצל זה מושקה 1-2 פעמים בשבוע.

שבועיים לפני הקטיף השקיה הופסקה.

חָשׁוּב! בביטוי הראשון של סימנים לתהליכים פעילים, הבצל המושפע נחפר.

משחררים את האדמה ועשבים

משחרר את האדמה לאחר כל השקיה או גשם... העשבים מוסרים מייד.

חבישה עליונה

אנזור מגיב היטב להאכלה... דשן אותו מספר פעמים בעונה:

1. ההאכלה הראשונה מתבצעת כאשר מופיעים יורה. משתמשים בתכשירי חנקן ואוריאה.
2. השני - 2-3 שבועות לאחר הופעת יורה כדי לשפר את הפוטוסינתזה. ריסוס בעזרת פרוביט.
3. 14-20 יום לאחר ההלבשה העליונה השנייה, האדמה מועשרת באפר ובאשלגן גופרתי.

מחלות והדברה

אנזורו אינו חושש ממחלות ומזיקים... המיטות אינן מטופלות בכימיקלים, בזכותן מתקבל יבול ידידותי לסביבה.

קשיי גדילה

אם אתה ממלא אחר כל הכללים לזרעה, גידול וקציר, אין קשיים.... גידול בצל שום הוא בכוחו של כל גנן.

קרא גם:

איך לגדל שתילי כרישה

גידול כרישה מזרעים

קציר ואחסון

נקצר בסוף יולי - תחילת אוגוסט, כאשר העלווה מתייבשת... הנורות נחפרות בקפידה, העלים והשורשים הנותרים נחתכים ומשאירים כ 5 ס"מ מהגבעול. יָבֵשׁ. אם הבצל מעובד כצמח נוי, הנורות לא נחפרות.

זרעים נקצרים בסוף יוני... הם לא מבשילים באותו זמן: תחילה בחלקו העליון, ואז בתחתית. חותכים את הכמוסות כאשר הן נפתחות - זרעים שחורים יהיו גלויים שם. מטריות נחתכות עם מספריים גיזום ונאספות בתוך חבורה של 10-15 יח '. הצרורות תלויים באזור מאוורר היטב. חומר צפוף מונח תחתיהם - הזרעים הטובים ביותר ייפלו על הרצפה. דופקים מדי פעם על הצרורות ביד. ואז הזרעים נאספים ונארזים במכלי נייר לפני הזריעה.

אחסן את הירק בשקיות נייר במקום יבש וחשוך... חיי המדף של הבצל הם מספר חודשים.

טיפים מגננים מנוסים

גננים מנוסים מומלץ לשתול בצל בעזרת נורות או טריזיםמכיוון ששיטת הזרעים, העבודה הקפדנית תארך מספר שנים. עדיף לקנות חומר שתילה בחנויות המתמחות.

מומלץ לגינה לגובהכך שהמים לא יקפאו על שמריה.

עדיף לשתול במיטות בהן גדלו בשנה הקודמת תפוחי אדמה, מלפפונים או כרוב.

ביקורות

גננים ועקרות בית מספרים סיפורים מדהימים על קשת יוצאת דופן זו. שֶׁלוֹ תכונות ריפוי, טעם ודקורטיביות לא משאירים אף אחד אדיש.

נטליה, וורונז ': "חבר התייחס אלי בתיבול מדהים. המשפחה שלי אהבה את זה. חבר אמר שזה בצל ושום. החלטתי להשיג את עצמי וקניתי נורות. בתחילת האביב, בצל מרוצה מוויטמינים. נוסף לסלטים ובורשט. וביוני, לא ציפיתי לראות יופי כזה בגן, למרות שראיתי תמונה של בצל אנזור. הפרחים קטנים, שנאספים בתפרחת בצורה של כדור. דבורים רבות הסתובבו סביבן תמיד. חפרתי את הנורות, הקציר פגע. חבר שיתף מתכון לכבישה של בצל. כל בני משפחתי אהבו את זה ".

מרינה וסקאיה, נובוסיבירסק: "במשך כמה שנים ברציפות, בסתיו, הילדים שלי סבלו מהצטננות וברונכיטיס. אחותי יעצה לבצל ושום. קניתי צנצנות של ירקות כבושים. אתה צריך לאכול מעט מזה כל יום. בסתיו שעבר, להפתעתי, איש לא חלה. היו לי מיגרנות בלתי פוסקות, כאב הראש היה בלתי נסבל וגם הכל נעלם. חבל שאין לי מגורים בקיץ, הייתי מגדל אותה ".

ולדיסלב, זרינסק: "אני משתמש בשום למטרות קישוט. כולם אוהבים בלונים פורחים. מתאים היטב לנוף מול הבית ".

סיכום

שום בצל הרים קל לגידול, טיפול וקציר. יש לו הרבה תכונות רפואיות ושימושיות, בזכותן הוא משמש ברפואה העממית. בנוסף, זה מתאים באופן מושלם לנוף הגן.