בצל עמיד בפני כפור "בטון" ותכונות הטיפוח שלו

לעתים קרובות על מגרשים אישיים תוכלו למצוא בצל חבוט: כדורי הפרחים הגדולים והליליים היפים שלו מעטרים את ערוגות הפרחים. בצל מגדל לירוקים, נוצותיו הצינורות הגבוהות בעלות טעם עדין ורך העולה על בצל ירוק רגיל.

מתי לנקות ואיך לאחסן, מהם היתרונות והנזקים של בטונה בצל, תצלום שלה, כמו גם תכונות אחרות - בהמשך המאמר.

תיאור

הבצל הוא מין מהסוג בצל, שגדל כצמח שנתי כמו גם צמח רב שנתי. החלק האווירי שלו הוא חבורה של נוצות צינוריות גבוהות. ביולוגים מכנים את הבסיס בצורת גבעול קצר נורת שווא. פריחת המחבט מתרחשת באביב.

הוא מגדל לירוקים. מופצות על ידי זרעים ומחלקים את השיח לנורות נפרדות.

זנים

בצל באטון מגוון רחב של זנים. לרוב מגדלים בשדה הפתוח זנים עם התבגרות מוקדמת:

1. אַפּרִיל - אחד הזנים המוקדמים ביותר. הצמח עמיד בפני טמפרטורות נמוכות ומחלות. אתה יכול לקבל 40-45 חיצים משיח אחד.
2. החורף הרוסי - גדל לפני החורף והאביב. זה סובל היטב את התנאים של אזורי הצפון של המדינה.
3. רוֹך - יש תשואה גבוהה. הירוקים רכים, רכים בטעמם, מכילים כמות גדולה של ויטמין C, קרוטן.
4. בַּרֶקֶת - היברידית בשלה מוקדמת, עמידה בפני טמפרטורות קור, מחלות ולינה. הטעם פיקנטי.
5. שלג אדום - שונה בעמידות לכפור. העלים עסיסיים ועדינים.
6. צ'יפולינו - זן מוקדם עם מחלות טובות ועמידות בפני מזיקים. העלים עסיסיים, חדים מעט.

מקור והתפתחות

בצל באטון (טטר, אגרוף, חול, בצל סיני) הוא עשב רב שנתי של סוג הבצלים ממשפחת אמאריליס. מולדת הבצלים היא אסיה. גדל בסין, יפן. נכון לעכשיו, המיטה מעובדת בכל אזורי רוסיה, למעט הצפון הרחוק.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

תכולת הקלוריות של הבצל ל 100 גרם היא 34 קק"ל. כמו כן, 100 גרם מהמוצר מכיל 1.3 גרם חלבונים, 0.1 גרם שומן, 3.2 גרם פחמימות.

תכולת ויטמין:

• B1 - 0.05 מ"ג;
• B2 - 0.09 מ"ג;
• B4 - 5.31 מ"ג;
• B5 - 0.17 מ"ג;
• B6 - 0.07 מ"ג;
• B9 - 16.1 מק"ג;
• C - 27.1 מ"ג;
• E - 0.52 מ"ג;
• K - 192 מיקרוגרם;
• PP - 0.41 מ"ג.

תוכן מקרונוטריינט:

• אשלגן - 211 מ"ג;
• סידן - 19 מ"ג;
• מגנזיום - 22.5 מ"ג;
• נתרן - 17 מ"ג;
• גופרית - 18.7 מ"ג;
• זרחן - 48 מ"ג.

תוכן מיקרו-אלמנט:

• ברזל - 1.23 מ"ג;
• מנגן - 0.14 מ"ג;
• נחושת - 71 מק"ג;
• אבץ - 0.51 מ"ג.

בצל באטון משמש לתזונה תזונתית, המשמש ברפואה העממית למחלות במערכת העיכול, מחלות של מערכת הלב וכלי הדם, הצטננות, לחיזוק מערכת החיסון.

באטון משמש כחומר משתן, אנטי-הלמינתי, המוסטטי. עיסת בצל מחזקת את השיער, משמשת כמסיכות לפנים ולידיים.

תקופת הבשלה ותשואה

באטון מאופיין בהבשלה מוקדמת. הם מתחילים לחתוך אותו 30 יום לאחר הופעת הקלעים הראשונים.

בהתאם לגיוון, התשואה היא 6.5-15.5 ק"ג לכל מ"ר. M.

חסין למחלות

לתרבות יש חסינות חזקה למחלות ומזיקים רבים, אך אם הופרה טכניקת הטיפוח, עלול להופיע טחב גשום על נוצות.

מאפיינים, תיאור מראה, טעם

החלק האווירי של הבצל הוא נוצות גבוהות, צינוריות, ירוקות, חלולות בפנים. אורכם מגיע ל 60-80 ס"מ, רוחב 1-2 ס"מ. בבסיס הטון נוצר רגל קצרה, המכונה "נורת שקר", היא לבנה, לפעמים עם גוון סגול. לפת נעדרת מהלחץ. מבחינת הטעם, הבאטון עדיף על הבצל הירוק, עיסתו רכה יותר ורכה יותר בטעם.

פריחת הבצל מופיעה באביב, עם פרחי לילך קטנים שנאספים בתפרחות כדוריות.

עבור אילו אזורים זה הכי טוב ומה הדרישות האקלימיות

באטון מעובד כמעט בכל אזורי הארץ למעט הצפון הרחוק. זני בצל רבים סובלים כפור בהיר היטב.

יתרונות וחסרונות עיקריים

לבצל יתרונות רבים:

• זהו יבול רב שנתי ופורה מאוד: ניתן לחתוך נוצות עד שלוש פעמים בעונה;
• היכולת לאסוף נוצות ירוקות בתחילת האביב;
• טיפול לא תובעני;
• תפוקה גבוהה;
• יש תכונות רפואיות.

חסרונות הנוף:

• חוסר בצל לפת;
• אם תגדל אותו 4-5 שנים במקום אחד, הוא יתחיל להתכווץ, יופיעו חיצים והטעם יאבד.

מה ההבדל מסוגי בצל אחרים

• נוצות השרביט חזקות יותר, גבוהות;
• השיח מורכב מכמה גבעולים, שבכל אחד מהם 4-6 נוצות;
• הנורה לא מפותחת, דקה;
• הבאטון פחות בררן בתנאי תאורה, ניתן לשתול אותו בחלק המוצל של הגן.

תכונות של נטיעה וגידול

הבצל גדל בכמה אופנים: על ידי זריעת זרעים, נטיעת שתילים באדמה פתוחה, חלוקת השיח לנורות בת.

מתכונן לנחיתה

לפני הזריעה מושרים הזרע במשך שעתיים במים חמים. במהלך תקופה זו, זרעים באיכות גבוהה ישקעו לקרקעית, זרעים לא מתאימים יצופו למעלה - הם נזרקים.

זרעים טובים מחוטאים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 30-40 דקות. ואז הם מכניסים למקרר להתקשות למשך יום. לאחר מכן, הזרעים נזרעים במיכל עם אדמה מוכנה.

דרישות קרקע

הנווד גדל היטב על קרקעות לחם סודיות, מסולדות וחולות עם חומציות ניטראלית או נמוכה. אפר עץ מתווסף לחיסון האדמה, אדמה שחורה מתווספת לאדמה החולית.

תשומת הלב! אדמה חולית, כבולית אינה משמשת לגידול המיטה. באזורים כאלה הקשת נכנסת לחץ.

בסתיו נחפר האתר עם החדרת חומר אורגני ודשנים מינרליים מורכבים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

שתילים נזרעים לשתילים במחצית הראשונה של אפריל.... הזרעים נזרעים במיכל עם מצע המורכב מאדמת דשא וחומוס (1: 1), חריצים נעשים בעומק 1 ס"מ. נותר ביניהם 5 ס"מ. הגידולים מכוסים בשכבה קטנה של אדמה, מרטיבים בבקבוק ריסוס, מכוסים בנייר כסף ומונחים במקום חמים.

לאחר הופעת הצילומים הראשונים, המכולה מועברת למקום מואר היטב. לצורך צמיחה רגילה הם זקוקים ל 14 שעות של שעות אור יום, ולכן הם זקוקים לתאורה אחורית.

שתילים לחים מעת לעת... שבועיים לאחר הופעת השתילים, הם ניזונים מתמיסה המורכבת מ 1 גרם של אשלגן חנקתי, 1 גרם של סופר-פוספט, 5 ליטר מים. כאשר מופיעה לוחית העלים האמיתית הראשונה, השתילים מדללים החוצה ומשאירים מרחק של 3 ס"מ. שבוע לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים מתקשים על ידי הנחתם באוויר צח עם עלייה הדרגתית של זמן ההקשחה.

באמצע יוני נטועים שתילים באדמה פתוחה.בשטח המוכן נעשים חריצים בעומק 3-4 ס"מ, הצמחים נטועים במרחק של 3 ס"מ, נותר פער של 20-25 ס"מ בין השורות.

תכונות גדלות

בצל באטון מגדל רק לירוקים. כשגדלים כצמח רב שנתי, אתה יכול לקצור במשך חמש שנים.

הניואנסים של הטיפול

בסוף יוני, הנוצות התחתונות נחתכות. הירוקים העליונים הצעירים נותרים לגדול עוד יותר.

כדי להשתיל את הבצל למקום חדש הוא נחפר, הנורות מחולקות למספר חלקים ונשתלות בנפרד במקום חדש.

התייחסות. בסתיו, הלבן אינו זקוק לטיפול שכן הוא נכנס לשלב השינה.

מצב השקיה

השקיית גידולים צריך להיעשות באופן קבוע ובשפע. האדמה לחה לעומק של 18-25 ס"מ. במזג אוויר יבש, המיטות מושקות פעמיים בשבוע. אם מזג אוויר יבש נמשך זמן רב, התרבות מושקה כל יומיים במים חמים תחת השורש.

חָשׁוּב! כשגדל בצל, ייבוש מהאדמה אינו מקובל.

משחררים את האדמה ועשבים

לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת כדי למנוע היווצרות קרום אדמה ולאפשר אוויר להגיע לשורשים. עשב את הנטיעות כשמופיעים עשבים, מה שמפריע לגדילה התקינה של הבצל.

חבישה עליונה

האכלה ראשונה של שתילים מתבצעת 10 ימים לאחר השתילה באדמה פתוחה, באמצעות חומר אורגני: אפר עץ, קומפוסט, תמיסת זבל עוף.

חָשׁוּב! האכלה עם גללי עוף מתבצעת פעם אחת, שכן ירקות בצל צוברים חנקות.

ההאכלה השנייה מתבצעת לאחר שלושה שבועות. לאדמה מוחל 20 גרם "Nitrofoski" לכל 1 מ"ר. M.

בעונת הגידול בצל זקוק לאשלגן וזרחן. לאדמה מוסיפים אשלגן חנקתי (15 גרם לכל מ"ר), סופר-פוספט (20 גרם למ"ר). ההלבשה העליונה מתבצעת שלושה שבועות לאחר השנייה.

מחלות והדברה

באטון הוא צמח לא יומרני, אך אם מופרים טכניקות טיפוח, עלולות להופיע עליו מחלות פטרייתיות.

טחב דומדמי (טחב אפל) - בא לידי ביטוי בצורה של פריחה סגולה-אפורה על המסה הירוקה, מה שמוביל למותם של האזורים הנגועים. אין לאפשר לחות גבוהה במיטות - זה מעורר את המראה שלה. במקרים מתקדמים מרססים את הבצל בתמיסה של גופרת נחושת.

תשומת הלב! כימיקלים משמשים רק במקרים קיצוניים.

חלודה - מופיעה בצורה של כתמים חלודים על נוצות הלוקחות צורה של בליטות. בסימנים הראשונים של המחלה משתמשים באבק גיר. לנגעים קשים יש לרסס עם "Fitosporin-M", נוזל בורדו 1%.

ריקבון לבן - מתחיל כפריחה לבנה בבסיס הגבעול. ואז הוא עובר לעלים, מה שמוביל למותם. לטיפול מטפלים בצמחים בהרכב: 3 גרם של סולפט נחושת, 10 גרם של קרבמיד (אוריאה), 1 גרם אבץ, מומסים ב 10 ליטר מים.

חרקים מופיעים לרוב על המחבטמזיקים:

1. נמטודות גזע - תולעים קטנות ולבנות שחיות בתוך נוצות וניזונות מזרקן. סימן להופעת הנמטודות הוא כתמים חסרי צבע על הנוצות. למניעה, מרססים צמחים עם עירוי של שום, עגבניות, צמחי תפוח אדמה.
2. זחלי זבוב בצל - טפילו בנורה המזויפת, אכלו את הליבה. נוצות הופכות צהובות, נובלות. זבובי בצל מטופלים במי מלח שלוש פעמים בעונה (כוס מלח לכל 10 ליטר מים).

קציר ואחסון

חיתוך ירקות מתחיל במחצית השנייה של יולי ונמשך עד הסתיו. עם טיפוח לטווח הארוך, נוצות מתחילות לחתוך באביב, חודש לאחר הופעתן של יורה ירוקה.

התייחסות. ככל שנחתכים הירוקים הראשונים מוקדם יותר, כך יבול היבול השני מוקדם יותר.

הגיזום האחרון מתבצע חודש לפני תחילת הכפור.

איך ומתי לאסוף

ניקוי סופי מתבצע בסתיו. כאשר הנוצות מגיעות לגובה של 23-25 ​​ס"מ, הן נחתכות ברמה של פני האדמה. במקביל, הנורה לא נשלפת - היא נותרת באדמה להמשך צמיחה באביב. הירוקים החתוכים נקשרים בתוך חבורות, עטופים בסרט נצמד ומונחים עליהם אִחסוּן.

תכונות אחסון ושמירה על איכות

ל בצל אחסון לטווח ארוך שטף, חתך, ארוז בשקיות, מכולות והונח במקפיא. במקביל, הירוקים לא מאבדים מערכם התזונתי במשך כשנה.

בתא הירקות של המקרר הבצל מאוחסן כחודש, ושומר על הצגתו וטעמו.

בצל מיובש מאוחסן זמן רב. לשם כך הוא נחתך, מיובש ואז מניח בשקיות נייר ומאוחסן במקום יבש. באטון מיובש משמש כתבלין למוצרים קולינריים.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

בצל-בטון אינו סובל אזורים בעלי שפל נמוך, בהם מים מצטברים לאחר גשמים. במקביל, יש להרטיב מעט את האדמה בזמן הטיפוח. לכן, יש צורך לבחור את משטר ההשקיה הנכון לגידול היבול המלא.

טיפים מגננים מנוסים

גננים מנוסים מציינים כי עם נטיעות מעובות, צמחים אינם יכולים להתפתח במלואה. אבל אם תפחיתו את המרחק בין השיחים ל -5 ס"מ, הנוצה הירוקה תהיה מעט רכה יותר ורכה יותר.

תושבי קיץ מנוסים מייעצים לשתול טרמפולינה באתר בו גדלו בעבר קטניות, כרוב ועגבניות. לא מומלץ לשתול יבול אחרי שום, מלפפונים, גזר.

גננים מנוסים ממליצים לכסות את העלילה בבצל עם סרט לחורף - באביב אתה יכול לקבל את הקציר שבועיים קודם לכן.

ביקורות על הבצל-בצל

מרבית הביקורות על בצל משאירות מארחות שמשתמשות בזה כתיבול.

אלנה, אזור מוסקבה: "שכנה חלקה חבורה של בצל קפיצי טרי. הופתעתי מהטעם שלו - הוא לגמרי לא דומה לבצל ירוק רגיל, רך, רך, ללא מרירות. אהבתי את זה מאוד.

אולג, סרטוב: "אני מגדל batun במשך כמה שנים על ידי חלוקת שיחים. מהאביב עד הסתיו, חתכתי כל הזמן נוצות טריות למאכל, חדשות גדלות במהירות. הבצל גדל ללא בעיות, אינו דורש טיפול מיוחד. "

מריה, אומסק: "הוצאתי זרעי בצל מעניין במחיר נחמד - 5 רובל. לחבילה. נזרע באביב, חודשיים לאחר מכן הוא כבר נטוע בטעם נוצות יוצא דופן של נוצות. שמתי לב שאם חותכים אותם בקביעות, הנוצות לא גסות. "

סיכום

הבצל צובר יותר ויותר פופולריות בקרב תושבי הקיץ והחקלאים בגלל יומרותו, יכולתו לגדול בתנאי אקלים שונים. בצל ירוק לאכול מתחילת האביב לסתיו.

התכונות המועילות של הבאטון נובעות מהרכבו העשיר. סוג זה של בצל נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית ובקוסמטולוגיה.