כיצד לגדל כראוי בצל באטון: נטיעה וטיפול בשדה הפתוח

טטארקה, בצל רך, חורף, וולשי, אפריל - כל אלה הם שמות עממיים של צמח אחד - בצל הבטונה. המוזרות של מין זה היא המסה הירוקה הגבוהה והצפופה והיעדר לפת מעוגלת. התרבות מגודלת בדיוק כדי להשיג ירקות עסיסיים עם טעם עדין, מתקתק, מעט חריף וניחוח בצל נעים. מתוך המאמר, תלמדו כיצד לשתול כראוי ולדאוג לבצל בשדה הפתוח.

תיאור היבול ומבחר הזנים לקרקע פתוחה

בצל - צמח רב שנתי ממשפחת הבצל. מולדת התרבות היא שטח אסיה. גדל בר במונגוליה ובסין. ברוסיה מטפח הבאטון כמעט בכל מקום, למעט הצפון הרחוק. הטיפול בו אינו גורם לקשיים מיוחדים.

החלק הקרקע דומה לבצל - הגבעולים ארוכים, צינוריים, אך ממוקמים צפופים יותר. החלק התת-קרקעי מיוצג על ידי גזע מזויף, קצר, מולבן, ונטול לפת מעוגלת.

בצל באטון מגודל למען הירק. הצמח מוציא את כל כוחו על היווצרות עלים צינוריים. אם הם לא נחתכים בזמן הם יכולים להגיע לגובה 60-70 ס"מ ולקוטר 20-25 מ"מ. עובי הקיר המרבי הוא 1.5 מ"מ. נוצה זו נחשבת מגודלת ולא כשירה לצריכה אנושית בגלל הקשיות המופרזת שלה וחוסר הטעם שלה.

גם את נורת השקר, או הגבעול, אוכלים. עיקר השורשים ממוקם בעומק של 30 ס"מ.

בשטחה של רוסיה, בשל תכונות אקלימיות, מגדלים זנים מוקדמים או בינוניים-מוקדמים של בטונה בצל:

1. אַפּרִיל - מגוון הבשלות מוקדם. נבצר באפריל. שונה בעמידות לרוב מחלות הבצל. הטעם נעים, מתוק-חריף.
2. החורף הרוסי - מגוון אמצע-מוקדם, עמיד בפני כפור. עלים בצבע ירוק בהיר, עד 35 ס"מ. הטעם עדין, מתוק.
3. באיה ורדה - מגוון אמצע-מוקדם. עלים ירוקים, עד 40 ס"מ. הטעם חד. הארומה בולטת בבצל.
4. עֲנָק - מגוון בינוני מוקדם עם עמידות גבוהה בפני כפור. העלים עבים, בשרניים, עד 50 ס"מ. הטעם מתובל-מתוק.
5. סריוז'ה - זן מוקדם עם עמידות גבוהה בפני כפור. עלים של גוון ירוק-כחלחל, עד 55 ס"מ, עם טעם נעים ומתוק ללא חריפות.
6. גִילדָר - מגוון אמצע-מוקדם. העלים עסיסיים, רכים, בגודל תחתון, עד 40 ס"מ. טעם בינוני-חריף.
7. דמשק - זן בשל מוקדם. נוצות ירוקות, זקופות, מכוסות בציפוי שעווה. גובה הגבעול - 30 ס"מ, קוטר - 11 מ"מ. הטעם נעים, מתוק.
8. זלטס - מגוון אולטרה-מוקדם. נוצות באורך של עד 80 ס"מ, ירוקות בהירות. הטעם מתוק, חריף למחצה.
9. קייגרו - מגוון אמצע העונה. העלים זקופים, ירוקים כחלחלים, עד 50 ס"מ גובהם. הטעם עדין, מתקתק, חריף למחצה.
10. אָדוֹם - זן אולטרה מוקדם עם אפשרות לקצור חודש לאחר השתילה. נוצות גבוהות, אורכן עד 70 ס"מ, ירוקות. הטעם נעים, בינוני-חריף, מתקתק.
11. בַּרֶקֶת - כיתה מוקדמת. נוצות בצבע ירוק כהה, עם ציפוי שעווה באורך 70-85 ס"מ. הטעם עדין ומתוק.
12. רוֹך - זן אולטרה מוקדם, מבשיל 30 יום לאחר הזריעה. נוצות ירוקות, עם ציפוי שעווה קליל, עד 35 ס"מ. הטעם מתוק, חד למחצה.

התמונה מציגה את הבצל.

כללים בסיסיים לגידול בצל בשדה הפתוח

התרבות אינה דורשת במיוחד לטיפוח וטיפול, עם זאת, קיימים מספר כללים שמטרתם להשיג יבול:

• נטיעה אחרי קטניות (לא רצוי אחרי עגבניות בגלל הסיכון לזיהום במחלות פטרייתיות);
• קצב pH של אדמה - 6.5-7.5 יחידות;
• צפיפות זריעת זרעים בשדה הפתוח - 2 גרם לכל 1 מ"ר;
• רוחב זריעה - 18-20 ס"מ, עומק - 1-2 ס"מ;
• מרסס את האדמה בחומוס לאחר הזריעה, ואחריו דחיסת השכבה העליונה;
• בקרת לחות בקרקע;
• פינוי עשבים שוטים;
• דילול פעמיים של שתילים בעת זריעת טרמפולינה כשנת רב שנתי;
• הכנסת דשנים מורכבים.

תאריכי נחיתה

גננים מנוסים מומלצים להתמקד בתכונות האקלים של האזור הגדל. זמן הזריעה האופטימלי הוא תחילת מרץ (קציר ביוני) או תחילת יולי (קציר ירקות באוקטובר).

במשך החורף בעת הזריעה מוטמע הזרע באדמה קרה, אך לא קפואה. באזורים המרכזיים זה קורה בסוף אוקטובר. עם זריעה מוקדמת, הזרעים יתחילו לנבוט לפני החורף ומתים מכפור קשה.

הכנה לגידול

נטיעת בצל מתחילה בעבודת הכנה: טיפול בזרעים, חריש והפריה של האתר.

חומר נטיעה

לא מומלץ לשפוך את הזרעים אל התלמים ישירות מהשקית. זה מקטין את קצב הנביטה ומגדיל את זמן הנביטה.

כדי לגרום לזרעי הבאטון לנבוט מהר יותר, הם ספוגים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן למשך 20 דקות, ואז מכניסים למים נקיים למשך 24 שעות. המים מחליפים 2-3 פעמים. לעורר חומר נביטה תהליך חומצה succinic, "אפין" או "זירקון". לאחר ההשריה הזרעים לא נשטפים ומייבשים לזרימה.

לצורך זריעה הם לוקחים זרעים שנאספו באתרם או נרכשים בחנויות לגננים.

תִחוּל

מזימה לזריעת בצל מוכנה מראש - בסתיו או באביב. האדמה חרושה לעומק של ½ בעזרת כידון. חפירה עמוקה אינה הגיונית בגלל מערכת השורשים הקומפקטית.

בתהליך החפירה נבדקת האדמה בקפידה ונבחרה עשבים יחד עם השורשים. זה חשוב, מכיוון שקלעי הטרמפולינה רכים, כמו מיתרים, וכשמוציאים את העשב מהאדמה, קל למשוך איתו את הבצל.

לגידול פרודוקטיבי, הגידולים מעלים את הערך התזונתי של האדמה על ידי יישום דשנים. אדמת החימר משוחררת בתוספת חול (10 ליטר ל -3 מ"ר) או אפר עץ (200 גרם למ"ר). אדמה חמוצה מיובנת מחמצון בקמח דולומיט - 400 גרם לכל 1 מ"ר.

כשמכינים את האתר בסתיו, זבל נרקב מפוזר על המיטה החפורה. 15 יום לפני השתילה מוחלים 25-30 גרם של ניטרמושמוסקה לכל 1 מ"ר.

כללי נחיתה

הזרעים נזרעים בשורות. תלמים עד 2 ס"מ נוצרים באדמה במרווח של 25-35 ס"מ. החומר אטום במרחק של 15 ס"מ. זריעה מושלכת במרווח של 5 ס"מ עם טיפוח שנתי של טרמפולינה מאפשרת לקבל יורה מיושר ולהגדיל את הפרודוקטיביות. עם זאת, עישוב והתרופפות נטיעות כאלה קשה.

גרגרים יבשים ללא טיפול מקדים נזרעים באדמה יבשה, מוחמצים ומושרים במעוררי צמיחה מוטמעים באדמה לחה. התלמים מושקים בשפע במים נקיים ונזרעים כאשר המים נספגים לחלוטין.

שופכים שכבה של אדמה על גבי ומים אותה מחדש. ואז מאלץ עם חציר, קש או כבול, או מכסים באגרברה.

מועצה. כדי להקל על תהליך נטיעות דקים יש לערבב בצל שחור עם זרעי צנון, המופיעים הרבה יותר מוקדם. עם הקצירה של הצנוניות, תדללו אוטומטית את הבצל.

תכונות של גידול בשיטת שתיל

טיפוח הטרמפולינה דרך שתילים מאפשר לך להימנע מהעשבים הבעייתיים ולקבל יבול תוך 2-2.5 חודשים מרגע הקלעים הראשונים.

בכדי להשיג שתילים, מחטאים את הזרעים מראש בפרמנגנאט אשלגן ומושרים במים למשך 24 שעות. לאחר מכן הם נזרעים בספלים בודדים המלאים במצע לח לחלקים שווים של דשא וחומוס לעומק של 2 ס"מ עם מרווח של 5 ס"מ.מפזרים אדמה מלמעלה, מכסים בנייר כסף ומחכים לקליעה.

לאחר מכן מוציאים את השתילים על אדן חלון שטוף שמש, כיסוי הסרט נשלף. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא + 16 מעלות צלזיוס במהלך היום +10 ... + 12 מעלות צלזיוס בלילה.

טיפול שתילים כולל השקיה והפריה בזמן (פעם אחת ב -14 יום). לשם כך, השתמש בסופרפוספט או ניטרופוספט (2 גרם לכל 10 ליטר מים).

כאשר מזג האוויר חם בחוץ, האיום של כפור לילה ייעלם והאדמה מתחממת עד + 12 ° С, השתילים מועברים לקרקע פתוחה. באתר נוצרים מיטות בעומק של 1.5 ס"מ. שתילים נטועים יחד עם רגב אדמה במרווח של 3 ס"מ ומכוסה באגרוביב במשך 3-4 ימים.

טיפול נוסף

כללים לטיפול בשתילת בצל:

1. תדירות ההשקיה תלויה ישירות בכמות הגשמים באזור הצומח. בבצורת, הצמח מושקה 2-3 פעמים בשבוע. כדי להשיג כמות גדולה של ירק, ההשקיה מוגברת עד 4-5 פעמים כל 7 ימים. חשוב לא לאפשר לאדמה להתייבש.
2. התרופפות המיטות מתבצעת לאחר כל השקיה על מנת למנוע היווצרות קרום אדמה ולשיפור האוורור של החלק התת קרקעי.
3. העשבים מוסרים ככל שהם גדלים, מבלי לחכות לשורשים. זה חשוב במיוחד ממש בתחילת גידול הבצל כאשר הנוצות דקות וחלשות.
4. דילול השתילים מבוצע פעמיים: הפעם הראשונה לאחר הופעתם של יורה, ומשאיר פער של 2-3 ס"מ. ההליך חוזר על עצמו לאחר שהצמח מתחזק, והשגת פער של 5-7 ס"מ.
5. כשנטועים בתחילת סוף יוני, הנוצות הירוקות התחתונות גוזמות, ומשאירות את החלק הצעיר ליצירת ירק שופע.
6. בצל ניזון פעמיים בעונה: בעת השתילה - תמיסה של זבל עוף מדולל ביחס של 1:15, לאחר הופעתו - 10 ק"ג קומפוסט, 150 גרם אממופוסקה לכל 1 מ"ר. מספיק להוסיף 200 גר 'אפר עץ לכל 1 מ"ר לאדמה פוריה.

בסתיו הבצל אינו זקוק לטיפול - הצמח נכנס לשלב השינה וסובל את הקור בתוקף עד האביב.

מחלות ומזיקים

בכפוף לכללי הטכנולוגיה החקלאית, המעטף חולה לעתים נדירות ולא מותקף חרקים. אם תנאי הגידול הם לא טובים, הצמח מותקף על ידי פטריות הגורמות לפרונוספורוזיס (טחב דומם) - ציפוי עובש אפור-סגול מכסה את יריעת הפלסטיק. למניעה וטיפול במחלה משתמשים בתכשירים המכילים נחושת: "HOM", "Oksikhom", נחושת גופרתי. בדרך כלל 2-3 טיפולים מספיקים.

זרע בצל, עש בצל ו זבוב בצל לרוב לתקוף בצל-בטון. פצצת האש מכרסמת את העלים מבפנים ומשאירה רק קליפה דקה. מבוגרים של שושן הבצל מנקבים את הנוצות ומוצצים את המיץ. זחלי הזנב נוגסים בירק וניזונים מרקמת הצמח. זחלי זבוב הבצל אוכלים את הפקעות, מה שמוביל להבליעה וצהבהבה של הצמח.

להדברה משמשים:

• בטוח לבני אדם קוטלי חרקים "פופנון";
• תמיסת אבקת חרדל (1 כף ל. ל 10 ליטר מים);
• עירוי של צמחי תפוח אדמה (1 ק"ג עשבי תיבול ל 10 ליטר מים, צריכה לכל 1 מ"ר).

מניעת מחלות והתפשטות מזיקים:

• מחזור זרעים;
• נטיעות דלילות;
• נטיעת גזר ליד בצל;
• שליטה על רמת הלחות באדמה;
• ניקוי עשבים;
• בדיקה תכופה של צמחים.

הניואנסים של גדל בהתאם לאזור

באזורי אזור האמצע, בפרברים, באזור לנינגרד, נזרע הבצל בעשור השני של אפריל. בדרום הארץ, הנטיעה מתבצעת בתחילת מרץ.

טיפול נטיעה ללא קשר למקום הטיפוח הוא סטנדרטי וכולל שליטה על רמת הלחות באדמה בהתאם לתנאי מזג האוויר, התרופפות קרום האדמה, עישוב, דילול וגיזום עלים, ומריחת רוטב עליון.

קציר ואחסון

היבול הראשון נחתך 30 יום לאחר הכניסה. לאחר 45 יום לאחר השתילה מתבצע הקטיף הסופי של ירקות עסיסיים.

נוצות ירוקות נקרעות ביד או נחתכות בסכין חדה במרחק של 5 ס"מ מהקרקע. הנורה לא נשלפת. הירוקים מקופלים בקופסאות או עטופים בניילון ומאוחסנים במקום קריר.

ניתן להקפיא את הבצל ולאחסן במקפיא עד שנה. בתא הירקות של המקרר, ירוקים מאוחסנים עד 30 יום.

נוצות בשרניות מתאימות לייבוש בתנור, מייבש חשמלי ובחוץ. חומרי גלם יבשים מאוחסנים בשקיות נייר או במכלי זכוכית עד שנה.

סיכום

נטיעת בצל מתבצעת עם זרעים ושתילים לבציר מוקדם. התרבות חסרת יומרות בטיפול, צריכה לשלוט על רמת הלחות באדמה, להתרופף, לנכש עשבים שוטים, לדילול נטיעות ולגזום את הנוצות התחתונות ליצירת מסה ירוקה וצפופה.

עבודות זריעה מתבצעות בחודש מרץ בדרום רוסיה ובעשור השני של אפריל באזור מוסקבה, סיביר והאורל. אפשר לשתול טרמפולינה לפני החורף בסוף אוקטובר. במקרה זה, הקציר מתבצע באביב. נוצות עסיסיות נשמרות טריות במרתף או במקרר למשך כחודש, במקפיא עד שנה.