תכונות של גידול ושתילת ערכות בצל

הסוד העיקרי של ראשים גדולים ותשואות גבוהות הוא גידול בצל מסטים. שיטה זו חוסכת זמן - הקציר מתקבל בעונה אחת. חומר השתילה המוגמר מזנים שונים מיועד לאזורי אקלים. אנו נעזור לכם להבין את מגוון הזנים, נספר לכם על איכויות השתילים ושיטות הגידול.

תיאור

ערכות בצל הן חומר שתילה לבצל מזנים שונים, שלב ביניים בין זרעים (ניגלה) לראש מלא.

לבצל יש עונת גידול ארוכה. לוקח זרעים עד שישה חודשים עד התבגרותו של ראש מן המניין. לגבי האקלים ברוב הארץ, שיטת גידול זו אינה מתאימה, ולכן היא מחולקת לשנתיים. בשנה הראשונה נקצרים מזרעים נורות (סטים) קטנים בקוטר של עד 3 ס"מ. בשנה השנייה הסטים מייצרים נורות זנים גדולות.

זנים שונים

ברוסיה מוצעים למגדלי ירקות יותר מ- 60 זנים של sevka. בבחירתם הם לוקחים בחשבון את יעוד, מאפייני הטעם ומטרתו, תקופות ההבשלה, התשואה והעמידות של היבול למחלות.

לפי מוצא ותנאי גידול, הזנים מחולקים ל:

• דרום - בצלים אוהבי חום בשעות אור קצרות, בטמפרטורות נמוכות הם מאבדים את טעמם ומסתם;
• צפון - צמחים עמידים בפני כפור בשעות אור יום ארוכות.

לפי הטעם והמטרה:

• מתוק - הנורות עסיסיות, מתאימות להקפאה, נצרכות טריות, אך לא מאוחסנות;
• חריף - בצל הבשלת מוקדם, פחות פרודוקטיבי, צפוף, עם כמה שכבות קשקשים, המאוחסן עד האביב מבלי לאבד את המצגת;
• חצי חד - ראשים בעלי טעם עדין ומאזניים רב שכבתי, המשמשים לעיבוד, אחסון (כשישה חודשים) וצריכה טרייה.

זנים מבשילים:

• הבשלה מוקדמת - הקציר נקצר תוך 85-100 יום;
• הבשלת אמצע - עם עונת גידול של כ 125 יום;
• מאוחר - מעל 125 יום.

ההרכב הכימי והתכונות השימושיות של הבצל

חלק המוני של ויטמינים ל 100 גרם:

• C - 10 מ"ג;
• E - 0.2 מ"ג;
• H - 0.9 מיקרוגרם;
• K - 0.4 מיקרוגרם;
• PP - 0.5 מ"ג;
• B1 - 0.05 מ"ג;
• B2 - 0.02 מ"ג;
• B4 - 6.1 מ"ג;
• B5 - 0.1 מ"ג;
• B6 - 0.12 מ"ג;
• B9 - 9 מק"ג;
• בטא-קרוטן - 0.001 מ"ג;
• ניאצין - 0.2 מ"ג.

מרכיבי מקרו ומיקרו ל 100 גרם:

• אשלגן - 175 מ"ג;
• גופרית - 65 מ"ג;
• זרחן - 58 מ"ג;
• סידן - 31 מ"ג;
• כלור - 25 מ"ג;
• מגנזיום - 14 מ"ג;
• סיליקון - 5 מ"ג;
• נתרן - 4 מ"ג;
• רובידיום - 476 מק"ג;
• אלומיניום - 400 מק"ג;
• בורון - 200 מק"ג;
• נחושת - 85 מק"ג;
• פלואור - 31 מק"ג;
• אבץ - 0.85 מ"ג;
• כרום - 2 מק"ג;
• יוד - 3 מק"ג;
• מנגן - 0.23 מ"ג;
• סלניום - 0.5 מק"ג;
• ברזל - 0.8 מ"ג;
• ניקל - 3 מק"ג;
• קובלט - 5 מק"ג.

ערך תזונתי של 100 גרם בצל טרי - 41 קק"ל, המכיל:

• חלבונים - 1.4 גרם;
• שומן - 0.2 גרם;
• פחמימות - 8.2 גרם;
• מים - 86 גרם;
• סיבים - 3 גרם;
• חומצות אורגניות - 0.2 גרם

בכל עיבוד כלשהו, ​​נשמר ההרכב הביוכימי של הירק. בצל ממריץ הפרשת מיץ קיבה, ולכן מומלץ לתפריט תזונתי.

ספקטרום יעילות:

• בעל תכונות קוטלי חיידקים;
• נוגד חמצון יעיל;
• מונע מחסור בוויטמין ואנמיה;
• מחזק את המערכת החיסונית;
• מייצב את מערכת העצבים;
• מקדם צמיחת שיער וחיזוק;
• משפר את צבע העור;
• התרופה הראשונה למניעת מחלות נגיפיות;
• מסייע בכוויות קור וכוויות;
• יש השפעה משתן ואנתלמינטית.

מאפייני נורות sevka

צורת הראשים וצבעם תלויים במגוון. נורות באיכות טובה הן חלקות, יציבות, צבעוניות באופן שווה ומיובשות היטב. הם מסווגים לפי גודל:

1. קטן (8-14 מ"מ קוטר) - ללא חצים. כדי לקבל יבול מלא, הם נטועים לפני החורף. כאשר שותלים באביב, הנורות לא עולות במשקל.
2. בינוני (14-21 מ"מ) - ללא יורים. מתאים לשתילה באביב ובחורף.
3. גדול (21-24 מ"מ) - נטוע באביב ולפני החורף, יורה במהירות.
4. זריעה גדולה (24-30 מ"מ) - מומלצת לירוקים מוקדמים באביב.

חומר שתילה חד-חלקי מספק עלייה בתשואה ב- 20%, נביטה והתבגרות חד פעמית, ממדיות ראשית.

הזנים הטובים ביותר של ערכות בצל לאזורים שונים

Sevok עבור אוראל וסיביר:

1. סטורון. זן בצל הולנדי באמצע העונה ועמיד בפני קור עם תקופת הבשלה של 100-115 יום. חצי חד לפי הטעם. הראשים אליפטיים רוחביים, עם קשקשים חומים בצפיפות, במשקל 100-200 גרם. עמידים למחלות עיקריות ומזיקים. מאוחסן עד 6 חודשים.
2. שנתי סיבירי. מגוון הבשלה מוקדם עם ראשים של עד 200 גר 'נורות הן רב-קצוות, עגולות-שטוחות, עסיסיות, עם קשקשים חיצוניים צהובים. הטעם חד למחצה. שונה בהתנגדות לקליעה ותשואה יציבה (3 ק"ג / מ"ר). שמירה על איכות עד 8 חודשים.
3. שטוטגרטר רייזן. בצל בשל מוקדם עם טעם חריף. הראשים מעוגלים, שטוחים מעל ומתחת, עם קשקשים צפופים וחלקים בצבע חום זהוב. העיסה עסיסית בינונית. תקופת ההבשלה - עד 80 יום. משקל ממוצע של נורות - 180 גר '. מותאם לכל תנאי מזג אוויר, עמיד לטחב דש. מאוחסן עד האביב.

לנתיב האמצעי ולאזור מוסקבה:

1. הֶרקוּלֵס F1... היברידית גדולה ופירותית מניבה גבוהה עם תקופת הבשלה של 70-80 יום. הראשים צפופים, צהובים זהובים, שוקלים עד 300 גר ', מתובלים לפי הטעם, ללא מרירות. עמיד למחלות יבול, מושפע לעתים נדירות ממזיקים. פריון - עד 8 ק"ג / מ"ר. ניתן לאחסן אותו כשישה חודשים ללא אובדן טעם ומצגת.
   

   קשת הרקולס
2. סנטוריון. זן התבגרות מוקדם, עמיד בפני קור, עמיד בפני ירי, מחלות פטרייתיות וכפור באביב עד -4 מעלות צלזיוס. הראש מוארך מעט, אלסטי, חום זהוב, במשקל של עד 100 גר '. תפוקה - 8 ק"ג / מ"ר, מאוחסנים במשך 5-6 חודשים.

זנים דרומיים:

1. קרסנודר G-35... נורות הן שתי ניצנים, סגלגלות, במשקל 90-114 גרם. צבע קשקשים יבשים הוא ורוד צהוב. תקופת ההבשלה היא 95-140 יום. העיסה עסיסית, מתקתקה בטעמם. היבול אינו מיועד לאחסון לטווח ארוך. נקטפים עד 4 ק"ג ממ"ר.
2. ספרדית 313... הבשלה מאוחרת, מבשילה בעוד 140 יום. הראשים גדולים - עד 300 גר ', מעוגלים בצבע צהוב בהיר עם גוון ורדרד. הטעם מתוק, עם חריפות קלה. היבול לא מאוחסן זמן רב, כ- 5 ק"ג / מ"ר נקצרים.

היתרונות בגידול בצל מסטים

גידול בצל מקבוצת זרעים מאפשר לך להשיג יבול מלא בעונה אחת. עבור אזורי צפון רוסיה זו הדרך היחידה שבה לתרבות יש זמן להתבגר.

יתרונות לשימוש בסבקה:

• קיצור עונת הגידול;
• פיתוח מהיר וחיזוק מערכת השורשים;
• התנגדות מוגברת לירי;
• הראשים עולים במשקל מקסימאלי;
• פחות רגישות לעשבים שוטים.

תכונות של נטיעה וגידול

חומר שתילה נרכש מוכן או מגדל מזרעים.

גידול שתילים מניגלה

ניגלה נזרעת בתחילת האביב בטמפרטורה של + 2 ... + 4 מעלות צלזיוס או לפני החורף עם ירידה קבועה בטמפרטורה עד 0 מעלות צלזיוס.

הזמנת עבודה:

1. החלקה נחפרת ומתפשטת חודש לפני זריעת החורף. דלי של אדמה רופפת נותר במקום חמים.
2. הם נזרעים באדמה קפואה ומכוסים בשכבה של אדמה מוכנה עד 3 ס"מ.
3. בזריעה באביב, המקום מוכן בסתיו. יש להרטיב את האדמה לפני כן.
4. זרעים ממוינים - קטנים וריקים מוסרים.
5. זורע עם סרטים על מיטות ברוחב של עד 1 מ 'בחריצים של 6-12 קו עם מרחק של 8 ס"מ או על משטח שטוח - 10 גרם זרעים לכל 1 מ"ר. נרדמים עם אדמה לחה בשכבה של עד 2 ס"מ.
6. שתילים לא מדללים החוצה כך שהשתילים לא יצמחו.
7. השקה 1-2 פעמים בשבוע בגובה 5-10 ליטר / מ"ר.
8. במהלך הנביטה, הם מוזנים בתמיסה של slurry או אוריאה (1 כף ל -10 ליטר מים).
9. בשלב היווצרות הראש (מופיעות 3-4 נוצות בוגרות), הופסקות השקיה והאכלה.
10. Sevok נקצר בתחילת לינה של נוצות. קמלים בשמש עד שהגבעולים והקשקשים על הראש יבשים לחלוטין.

הכנת זריעה לשתילה

הבצל נטוע באזורים שטוחים ושטופי שמש או במיטות נייחות. בסתיו נחפר האדמה לעומק כידון ומכניסים חומוס (5-6 ק"ג / מ"ר), ובאביב הוא משוחרר.

יבולי אדמה וקודמות

קרקעות לחם צ'רוז'ם, חזה וחולי עם חומציות נייטרלית או מעט אלקלית (pH 6.4-7.9) מתאימים. בצל צומח ומתפתח במהירות באדמה קלילה ומשוחררת הסופגת היטב את הלחות. על נול, טעם הראשים משתפר.

הירק לא נטוע אחרי אפונה, שעועית, ברוקולי, לפת, מרווה, פטרנזים, פטרוזיליה ושמיר.

קודמים מועדפים:

• עגבניות;
• מלפפונים;
• תפוחי אדמה;
• סלק;
• קישוא;
• דלעת;
• חציל;
• תרד.

עדיף לבחור גזר, פלפלים, עגבניות, תותים, סלק כשכנים. שכונה לא רצויה - קטניות.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

באביב נטועים שתילים כאשר קרקעית האדמה מתחממת עד + 4 ... + 5 מעלות צלזיוס או בטמפרטורת אוויר קבועה של + 10 מעלות צלזיוס. בסתיו - 15 יום לפני הכפור הראשון, כך שיהיה לו זמן להכות שורש, אך לא ינבט.

הזמנת עבודה:

1. חומר השתילה ממוין לפי גודל, צווארים יבשים נחתכים, נפגעים ונורות נביטה מוסרות.
2. במשך שעתיים ספוגים הראשים בתמיסת מלח חמימה (1 כף. ל. ל 1 ליטר מים). מלח מחטא מפני נמטודות ומאיץ את הצמיחה. Sevok נשטף לאחר מלח ומחוטא למשך 30 דקות בתמיסה של פרמנגנט אשלגן (3 גרם אבקה ל -3 ליטר מים), המונע התפתחות של מחלות פטרייתיות.
3. המיטה מפולסת ונוצרים חריצים בעומק של 5 ס"מ במרחק של כ- 40 ס"מ.
4. החריצים אבקים באפר עץ ונשפכים במים חמים כך שהאדמה מתחממת ומתמקמת.
5. ראשים קטנים (עד 1 ס"מ) מונחים במרחק של 5-7 ס"מ, בינוני וגדול (1.5-2.5 ס"מ) - במרווחים של 8-10 ס"מ, מפזרים עליהם אדמה ומושקים.

תכונות גדלות

באזורים הצפוניים נטועים בצל ממזרח למערב. באזורים הדרומיים המיטות ממוקמות מצפון לדרום. טכניקה זו מספקת תאורה אחידה, האדמה מתחממת באופן שווה לכל אורכה של המיטות, והנורות מבשילות בעת ובעונה אחת.

הדאגה העיקרית היא האכלה נכונה והשקה מתוזמנת בזמן. דשנים מוחלים על אדמה רטובה, העשבים מוחלפים על ידי מרסק.

מצב השקיה

מים מרגע הנביטה. השבועיים הראשונים שומרים על לחות באדמה קבועה. יתר על כן - פעם אחת תוך 7-10 ימים בגודל 7-8 ליטר / מ"ר. בחום - עד פעמיים בשבוע. חודש לפני הקטיף מחליפים השקיה על ידי התרופפות.

תשומת הלב! בריחת מים מעורר מחלות פטרייתיות. עם השקייה לא מספקת, הנורות מפסיקות להשיג מסה ויהיה טעם מריר מדי.

לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת ומורידים עשבים שוטים.

חבישה עליונה

את הירק ניזונים 3 פעמים בעונה:

• במהלך הנביטה (לאחר 5-6 ימים מהרגע נְחִיתָה) תן 1 ליטר slurry לכל 10 ליטר מים או 200 גרם זבל עוף לכל 10 ליטר מים;
• לאחר שבועיים מהראשון יש לדשן עם עירוי צמחים או קומפלקס מינרלים (סופר-פוספט 30 גרם, אוריאה 10 גרם ואשלגן 5 גרם לדלי מים);
• לאחר הגדלת קוטר הראשים ל -4 ס"מ, הם ניזונים מחליטת צמחים בתוספת אשלגן או תמיסת מינרלים (סופר-פוספט 60 גרם ואשלגן כלורי 30 גרם לדלי מים).

מחלות והדברה

בשל תכונתם של נורות לצבירת חומרים רעילים, התרבות אינה מטופלת בכימיקלים.

המוקד העיקרי בהגנת הצומח הוא מניעה:

1. פוסריום - הנוצה הופכת צהובה, החלק התחתון של הנורות נרקב. הגורמים למחלה הם נבגים פטרייתיים וזבוב בצל.לפני השתילה, השתילים מחוממים עד 40-45 מעלות צלזיוס, ספוגים בתמיסה של פרמנגנט אשלגן.
2. טחב אפוי הוא ציפוי אפור על הגבעול ועלים. הסיבה היא עיבוי נטיעות. הם מדללים החוצה, הסטים מחממים לפני השתילה.
3. נגד זחלי הסקופ מטפלים בבצל בתמיסה של 0.5% גומלין.
4. כדי למנוע התקפות זבובים בצל, מיטות האבק מאפר עץ או מומלחות במהלך השתילה. גזר נטועים ליד הבצל.
5. עש בצל - המיטות מנוקות מעשבים שוטים. במקרה של נזק קשה, הוא מטופל בתמיסה של Fitoverma.

קשיים

כשמגדלים בצל על ראש, חשוב למנוע ראש חץ - כאשר מופיעים חצים-תפרחות על קצות הנוצות. זה מקטין את התשואה. הראשים אינם מקבלים מספיק כוח, צומצמים ומאוחסנים בצורה גרועה.

הסיבות לירי:

• חומר נטיעה באיכות ירודה;
• הפרה של תנאי האחסון עבור sevka;
• כיול שגוי לנטיעת חורף ואביב;
• העיתוי של עבודות השתילה הועבר.

כדי להציל את היבול, החצים מוסרים מתחת לצוואר.

קציר ואחסון

בצל בשל הופך לצהוב ומניח את הגבעולים, הצוואר הופך להיות דק יותר ומתייבש. היבול נקצר 5-10 ימים לפני הלינה המונית של הנוצה.

הראשים נחפרים עם קלשון או נשלפים. מיובשים בשמש או תחת חופה עד שהגבעולים יבשים לחלוטין. את הנורות ממוינות, מנקות מהאדמה וקליפת עודף, השורשים והגבעולים נחתכים, נשארים רק ראשים צפופים ובריאים לאחסון.

יש לאחסן בקופסאות עץ, בחדר חשוך עם אוורור טוב בטמפרטורה של 0 ... + 3 ° C ולחות עד 85%.

שתילי שתילה מאוחסנים במרתף ובתנאי החדר - במקום חשוך בטמפרטורה של + 17 ... + 24 מעלות צלזיוס ולחות עד 70%.

טיפים מגננים מנוסים

גננים רבים ממליצים לשתול בצל וגידולים אחרים במיטות ארוכות, דו שורות, רחבות המעבר. זוהי טכנולוגיה חדשה של גידול ירקות באזורים קטנים.

בשיטת גידול זו כל הצמחים מקבלים כמות מספקת של חומרים מזינים מהאדמה והאוויר. ירקות לא חולים, מושפעים מעט ממזיקים, הנורות גדלות ותהליך הטיפול פחות עמל.

ביקורות על הזנים של ערכות בצל

יש מגדלים שאוהבים להתנסות. אחרים מעדיפים לשתול זנים מוכרים ומוכחים.

סרגיי, קרסנויארסק: "קניתי sevok ולא ידעתי שיש הרבה זנים שונים. עכשיו אני שותל את סטורון. הנורות גדלות בהרבה ממה שצוין על האריזה - כל אחת מ 200 עד 300 גרם. אני מרוצה מהמגוון. "

אלנה פדורובנה, קולומנה: "הבן של השכן שלי הביא סט של הרקולס היברידי. המסיק עבר את כל הציפיות. הנורות פשוט ענקיות, חד ממדיות וטעמן ללא מרירות, חריפות. בהחלט אשתול את אותו אחד. "

ויקטוריה, מוזאייסק: "שתילת סבקום סנטוריון וסטריגונובסקי. הזנים אמינים, הבצל לא חולה. אנחנו גם לא דואגים למזג האוויר, הקציר תמיד יציב. "

סיכום

גידול בצל מקבוצת זרעים מקטין את זמן התפתחות היבול מהנביטה לאסיף מלא. בשיטה זו, הצמחים שורשים במהירות, מגבירים את ההתנגדות למחלות ולמצבים סביבתיים. מגדלי ירקות שותלים זנים שונים של שתילים ברחבי רוסיה ושמים לב כי חומר שתילה זה מייצר את הנורות הגדולות ביותר.