זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

רוב הגננים רגילים לגדל בצל בעונה החמה, מתוך אמונה ששיטת החורף היא משימה אסירת תודה והיא דורשת כישורים מקצועיים. עם זאת, מגוון שנבחר כראוי, הקפדה על כללי השתילה והטיפול מאפשרים לך לקבל יבול מצוין של בצל חורף.

תיאור הזנים של ערכות בצל חורף

בצל לנטיעת חורף נבחר בקפידה רבה, בהתחשב בהתאמתם לתנאי האקלים הספציפיים של האזור.... האפשרות הטובה ביותר נחשבת לזן בעל עמידות בפני כפור המתבגר מוקדם, ובסבירות גבוהה יותר להניב תשואה גבוהה.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

זנים

מזנים רבים של בצל לזריעה בחורף גננים מסמנים את הפורה והשימושי ביותר:

  1. ארזמה... זן אמצע העונה קינון עם טעם חריף. זה סובל כפור בצורה מושלמת.
  2. במברגר... זן גרמני בינוני מאוחר. נורות מוארכות בעלות טעם חד.
  3. דנילובסקי... זן אמצע העונה בעל גידול מניב רב-גידול. הנורות שטוחות בצבע סגול-אדמדם, בינוניות בגודלן, עם טעם מתוק מתובל.
  4. מכ"ם... זן הולנדי פופולרי עם תקופת הבשלה בינונית. הפירות גדולים, חצי עגולים, עם טעם חריף.
  5. ברון אדום... עגול בצל גדול בצבע סגול אדום עם טעם מתוק פיקנטי. זה שייך לזן הבשל המוקדם.
  6. סנסוי... מגוון הבשלה יפני מוקדם. שונה בהתנגדות לירי, טחב אבקתי. הפירות הם חצי עיגול, מתוקים, ארומטיים.
  7. סטיגונובסקי... זן פורה בשל ומוקדם מסוג קן קטן. עמיד בפני קור, אך אינו סובל מחלות מסוימות. הנורות חדות בטעם ומבשילות מוקדם.
  8. סטורון... זן שטוטגארטר ריזן, המשופר על ידי מגדלים הולנדים, עמיד בפני ירי ומחלות שונות. נורות אליפטיות גדולות עם טעם חריף, חיי מדף ארוכים.
  9. טימיריאזבסקי... זן התבגרות מוקדם ברוסית. מתאים לגידול באזורים הצפוניים. שונה באיכות שמירה טובה, תשואה גבוהה.
  10. טרויה... היברידית סופר מוקדמת של מבחר הולנדי, מטופחת, מתאימה לשתילה גם בחורף וגם באביב. הנורות גדולות, בעלות טעם חד למחצה של צורה עגולה או שטוחה עגולה.
  11. אלן... זן החורף הקדום והמתוק ביותר. שונה בפריון גבוה, מאוחסן במשך זמן רב.

גם קשת החורף של אוריון צוברת פופולריות. - היברידית הולנדית אולטרה-מוקדמת עם תכונות שמירה מצוינות, ובצל חורף: על פי תיאור היצרנים, הוא מאופיין בתשואות גבוהות ובאיכות טובה של נורות.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

מקור והתפתחות

חוקרים רבים מתקשים לציין את התקופה בה התחילו לגדל בצל על ידי אנשים, אך כולם מסכימים שזה קרה לפני יותר מ -5,000 שנה במרכז אסיה. הצמח מוזכר בתרבויות רבות. החרטום מילא תפקיד חשוב בחיי היומיום - הכנת אוכל, רפואה, אמנות, חנוטה. גדל באזורים שונים והתביית ברחבי העולם.

זנים מודרניים הם צמח מן עלים בצורת גבעול בצבע ירוק-כחלחל, חלולים מבפנים. החלק התחתון של הנורה נכנס לאדמה. ירק מבשיל צובר תחילה חומרים מזינים בעלים, ואז, ככל שהוא מבשיל, הבצל מקבל אותם. היבול נקצר בסתיו, כאשר החלק העליון הופך לצהוב, מת.

נורה שנותרה באדמה לחורף תיצור גזע חלול ארוך יותר, חזק יותר, באביבועליו פרח כדורי. לאחר מכן, הפרחים נותנים זרעים שחורים משולשים חלקים.

הרכב כימי, יסודות קורט, ויטמינים ותכונות מועילות

הקשת שנאספה בפני עצמה רשימת ויטמינים מרשימה, כולל:

  • רטינול;
  • תיאמין;
  • ריבופלבין;
  • פירידוקסין;
  • חומצה פולית;
  • טוקופרול;
  • ויטמין סי;
  • חומצה ניקוטינית.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

לרשימה מתווספים רכיבי מיקרו ומקרו:

  • סִידָן;
  • מגנזיום;
  • נתרן;
  • אֶשׁלָגָן;
  • זַרחָן;
  • כְּלוֹר;
  • גוֹפרִית;
  • בַּרזֶל;
  • אָבָץ;
  • יוֹד;
  • נְחוֹשֶׁת;
  • מַנגָן;
  • כְּרוֹם;
  • פלוּאוֹר;
  • בּוֹר;
  • קובלט;
  • אֲלוּמִינְיוּם;
  • ניקל;
  • רובידיום.

הבצל עשיר בחומצות לימון, חומצות מאלי, מונו ופוליסכרידיםשביניהם נמצא פרוקטוז, סוכרוז, מלטוז, גלוקוז. הוא משמש למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, דרכי הנשימה העליונות, גרון במעי. זה שימושי למחסור בהיפו-ויטמין, כאבי ראש. עוזר להילחם בבעיות-בית, פצעים חריצים, יבלות, נמשים. משמש בקוסמטיקה למאבק בקמטים, חיזוק שיער.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

תקופת ההבשלה

הבצל מחולק לשלוש קבוצות בהתאם לתקופת ההבשלה.:

  • התבגרות מוקדמת (או התבגרות מוקדמת) - עונת הגידול היא לא יותר מ- 90 יום;
  • אמצע העונה - עונת הגידול 100-110 יום;
  • הבשלה מאוחרת - תקופת ההבשלה של הנורות היא לפחות 120 יום ממועד הופעת העלים הירוקים.

תְשׁוּאָה

הסיבה העיקרית לשתילת בצל לפני החורף היא להשיג יבול טוב ושופע יותר. 2-3 שבועות לפני לוח הזמנים. התשואה תלויה במגוון, באיכות החומר שנבחר.

בין הזנים הטובים ביותר של בצל חורף נבדלים הבאים בין התפוקה הגבוהה ביותר:

  • שייקספיר - משקל הנורה הוא 100 גר ';
  • סנטוריון - משקל 110-160 גרם;
  • סנסוי - 100 גרם;
  • שטוטגארטן ריזן - 100-150 גרם;
  • סטרוטון - 180 גרם.

חסין למחלות

בזכות עבודתם של מגדלים, פותחו היברידיות וזנים הסובלים בקלות תנאי מזג אוויר קשים המסוגלים להניב פירות חזקים בתנאים של שעות אור קצרות.

להשוואה. בצל חורפי לעיתים נדירות רגישים למחלות ועמידים בפני מזיקים.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

זנים בעלי טעם חד מתאימים לשתילה לפני החורף, כאלה מאוחסנים זמן רב יותר... נלקחים בחשבון גם צורת הפרי כמו גם כמות הקליפה: ככל שיש יותר, כך הבצל מוגן טוב יותר, והוא נשאר טרי יותר. הצורה יכולה להיות מעוגלת, מוארכת או שטוחה מעוגלת.

עבור אילו אזורים הוא המתאים ביותר, דרישות אקלים

ערכות בצל מגדלות בכל האזורים, כולל סיבירלמרות התנאים הקשים והטמפרטורות הנמוכות בחודשי החורף. כדי לשמור על הקציר, המיטות מצופות, מפוזרות שלג.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

יתרונות וחסרונות עיקריים

מובן מאליו היתרונות של שתילת זני חורף של ערכות בצל הם הבאים:

  1. קבלת ראשי בצל נהדרים מזרע רדוד - ככל שהלפת קטנה יותר, כך סביר להניח שיצלם.
  2. קציר מוקדם - בצל חורף מבשיל 6-8 שבועות מוקדם יותר מאשר בצל אביב.
  3. מחיר משתלם, מבחר גדול של חומר שתילה.
  4. קל לטפל בו. עד האביב, המיטות אינן דורשות השקיה.
  5. פיתרון בעיית האחסון. היבול שנוצר אינו נרקב, אינו מפעיל חצים.

מבין החסרונות, הם מציינים:

  1. שינויי טמפרטורה חדים, לחות גבוהה, כפור קשה משפיעים לרעה על הקציר.
  2. זני החורף מאוחסנים גרועים יותר מזני האביב.

הבדלים מזנים אחרים

ההבדל העיקרי בין סוגי בצל חורפיים הוא בגודל הנורות.... הזנים הנטועים לפני החורף מניבים פירות גדולים יותר בעלי טעם חריף אופייני. בתנאי שנבחר הזרע הנכון, מתקיימות הדרישות לנטיעה וטיפול, היבול נקצר כבר באמצע הקיץ.

תכונות של נטיעה וגידול

הדרישות העיקריות בבחירת חומר השתילה הן גודל הנורה ומצבה... קל יותר לבצל קטן לשרוד את החורף באדמה. לשתילה, השתמש בצל כיתה א 'או שיבולת שועל בר (ערכות בצל).

האם ניתן לשתול לפני החורף ואיך

כדי להשיג יבול עשיר, מבוצעות עבודות מקדימות על ההכנה אתר שתילה, אדמה, זרע. לזריעה בחורף נבחרים היברידיות וזנים המיועדים לשעות אור יום ממוצעות וקצרות.

במקומות עם תנאי מזג אוויר קשים הם מתקרבים ברצינות לנושא מחסה המיטות. זו הדרך היחידה להימנע מהקפאת צמחים.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

מתכונן לנחיתה

הכנת בצל מתורגלים שבועיים לפני היציאה לדרך. הם בוחרים כאלה בריאים, ללא סימני נזק, בקוטר של לא יותר מ- 1 ס"מ כדי להשיג רק את הראש, וקוטר 1-2 ס"מ אם זה מתוכנן לקבל גם ירוקים. הנורות אינן ספוגות, הצוואר לא מנותק.

חָשׁוּב! 7 ימים לפני השתילה טובלים את הנורות למשך 10 דקות בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן או גופרת נחושת, ואז מייבשים היטב במשך 12-24 שעות.

דרישות קרקע

בחרו במקום מואר היטב על גבעה בה הלחות אינה עומדת והשלג נמס במהירות. מיטה עם אדמה רופפת ו- pH ניטרלי מתאימה. נשמרים כללי סיבוב היבול: סלק, עגבניות, לפתית, כרוב, חרדל ודגנים נחשבים לקודמים הטובים ביותר.

דשנים מוחלים בעת חפירת המיטות בצורה של חומוס עם חישוב של דלי 1 למ"ר. הוסף קומפוזיציה של 2 כפות סופר-פוספט, אותה כמות של אפר עץ, 1 כף אוריאה. האדמה החומצית מנוטרלת על ידי הוספת סיד, גיר, סופר-פוספטים ואפר תנור.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

הקפד לציית לתאריכי הנחיתה... לאחר שנטעו מוקדם מדי, הם מסתכנים בקליעה מוקדמת ובמות היבול מהקור. בסוף, הם מתגעגעים לרגע בו הבצל מהווה את מערכת השורשים - ללא שורשים מפותחים, הצמחים לא יתערבבו יותר מדי. הזמן הטוב ביותר לזריעה הוא נובמבר באזורים הדרומיים, ספטמבר באזורים הצפוניים.

זמן מדויק יותר תלוי בתכונות האקלים של אזור מסוים.... בדרך כלל נלקחים בחשבון טמפרטורת האוויר, צופים החזאים: אם מבטיחים כפור בעוד 14-16 יום, טמפרטורת האוויר אינה עולה מעל 5 מעלות צלזיוס, הגיע הזמן להתחיל לנחות.

Sevok נטוע בשורות במרחק 40-45 ס"מ, שמירה על 5-6 ס"מ בין הנורות לעומק של 3-8 ס"מ, תלוי בגודל הנורה. בסוף המיטות הם מכוסים קש או דשא.

הערה! באזורים עם חורפים מושלגים אין צורך לכסות את המיטות.

תכונות גדלות

לאחר השתילה, המיטות מכוסות לפני תחילת הכפור, ולכן נשמרת הלחות... עם בוא האביב, המקלט מוסר כך שהאדמה מתחממת טוב יותר. הושם לב כי בצל שנשתל לפני החורף דורש עשב רב בהמשך, פחות רגיש למחלות ומזיקים מאשר עמיתיהם באביב.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

הניואנסים של הטיפול

טיפול בחורף אינו כרוך בפעולות נוספות, למעט מחמם את המיטות, ויוצר שכבת שלג בטמפרטורות מתחת ל 10-15 מעלות צלזיוס. זה נכון במיוחד לאזורי הצפון.

מצב השקיה

אין להשקות את הבצל מיד לאחר השתילה.... במזג אוויר יבש, השקיה מתבצעת לאחר 10 ימים. באביב, כאשר השלג נמס, האדמה מכילה כמות מספקת של לחות, לכן השקה לפי הצורךאם האביב והחודש הראשון של הקיץ חם.

משחררים את האדמה ועשבים

במהלך תהליך הגידול, האדמה משוחררת לפי הצורך.וגם יום לאחר השקיה, עשו זאת בזהירות כדי לא לשלוף את הפירות. העשבים נעשים פעמיים בעונה.

חבישה עליונה

ההאכלה הראשונה מתבצעת לאחר הופעת השתילים באביב.... ליצירת ירקות מוצג תמיסה של 30 גר 'אמוניום חנקתי, 20 גר' אשלגן כלורי, 40 גר 'סופר-פוספט, מדולל ב -10 ליטר מים.כעבור שלושה שבועות מתבצעת הזנה מחדש, ומגדילה את כמות הסופרפוספט ל 60 גרם, אשלגן - עד 30 גרם.

בפעם השלישית מוצג פיתרון המורכב מ 10 ליטר מים, 20 גרם אשלגן, 40 גרם פוספט.

מחלות והדברה

לרוב, התרבות חשופה לטחב דומם למחלה.... כדי להגן על הצמח מפני מחלות, בסתיו, לפני השתילה באדמה, השתילים נבדקים אם הם פוגעים במחלה או בחרקים. בסימן הקל ביותר מטפלים בפירות בקוטלי פטריות, בהתאם להוראות היצרן. הם משתמשים גם במוצרי חלב מותססים, תמיסת יוד או סודה כדי להילחם במחלה.

כדי להימנע מהתקף פטרייתי, לפקח על עמידה בכללים לאחסון יבולים, מחזור זרעים.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

קציר ואחסון

רשתות, קופסאות קרטון, ארגזי עץ עם פתחים לכניסת אוויר מתאימים כמכולות אחסון.

איך ומתי לאסוף

אסוף את הקשת לאחר החלק האווירי של העלים מצהיב ומתייבש - בסוף האביב - תחילת הקיץ. איסוף מלא מתבצע לפני תחילת אוגוסט, במזג אוויר יבש ורגוע. היבול שנחפר נותר זמן מה בגינה להתייבש, משאיר בשמש, פרוש בשכבה דקה. הנוצות העליונות מוסרות. ואז הם ערוכים במכולות, מועברים לחדר קריר לאחסון קבוע.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

אם בצלים מאוחסנים בדירה, הטמפרטורה צריכה להיות + 18 ... + 22 מעלות צלזיוס, לחות - 50-70%. במרתפים הביצוע האופטימלי הוא 0 ... + 3 ° C עם לחות של 75-90%. במהלך האחסון מיונים ירקות, מוסרים רקובים, יבשים.

חָשׁוּב! בצל חורף מאוחסן כ 6-8 חודשים.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

הבעיות העיקריות של החקלאים בעת גידול בצל חורף:

  • שמירת לחות במיטה, מה שמוביל לספיגת הנורות;
  • הופעה מוקדמת של שתילים הנגרמים כתוצאה מנטיעה מוקדמת או זריעה עמוקה;
  • חיפוי אדמה באיכות ירודה מוביל לנזק לנורות.

טיפים מגננים מנוסים

מספר המלצות של חקלאים מנוסים:

  1. בצל שנשתל קרוב זה לזה פורץ באביב, ומותיר רק דגימות חזקות ואיכותיות עם מרחק של 8-10 ס"מ.
  2. נטועים כמה זנים בבת אחת. כך, לאחר הקטיף, הגידולים היצרניים ביותר נבחרים לעיבוד נוסף.
  3. עדיף לא להשתמש בסרט ככיסוי.
  4. זבל טרי אינו מתאים להפרות בצל.
  5. כדי למנוע מהנורה להיכנס לירוקים, מוזגים את הגן במים רותחים לפני השתילה, ואת החומר טובלים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן למשך 10-15 דקות.

זני חורף של ערכות בצל לשתילה לפני החורף

ביקורות על זני חורף של ערכות בצל

כאשר שותלים ערכות בצל לפני החורף, בחרו את הזן בזהירות מיוחדת.... שתילת חורף הופכת פופולרית יותר ויותר בקרב מגדלי ירקות, ותושבי הקיץ שמחים לחלוק את רשמיהם מהזנים האהובים עליהם.

אלנה, אזור אורול: "אני שותל בחורף כי אינני צריך לדאוג היכן ואיך לאחסן בצל לזריעה. שתלתי אותו לפני הכפור, כיסיתי אותו בעלים מהגן, אם יש צורך, קיבלתי ירקות ולפת באביב..

גריגורי, אזור רוסטוב: "כבר כמה שנים שאני שותל בצל רדאר - הנורות גדולות ומבשילות מוקדם. אני אוהב לצמוח בגלל קלות הטיפול. יש פחות דשא במיטות, וכמעט אין צורך להשקות ".

ולנטינה, פרם: "למרות העובדה שבצל כזה מאוחסן גרוע יותר מבצל האביב, הנורות גדולות וצפופות יותר. נטיעת זנים של סנסוי, שייקספיר. בצל מתוק, ילדים אוכלים במפץ ".

סיכום

לאחר שהכינו ונטעו ערכות בצל בגינה לחורף, תושבי הקיץ זוכים לבציר איכותי וקודם יותר. התנאים העיקריים לתפוקות גבוהות הם הכנת זרעים מוכשרים ובחירה נכונה של זן המיועד לגידול באזור מסוים.

הוסף תגובה

גן

פרחים