ירידה במשקל מהירה וטעימה במרק בצל

נורות נאכלות גולמיות ומטוגנות, משמשות כתיבול לוויניגרט, סלטים, תבשילי ירקות ובשר, תוספת למרקים, גרוויות, דגני בוקר. לירק השפעה חיובית על תפקוד מערכת העיכול. בצל לא יקר למדי, הם אינם דורשים תנאי אחסון מיוחדים, הם משמשים כמקור לוויטמינים יקרי ערך, חומצות אמינו, מיקרו ומקרו-אלמנטים, מה שהופך אותו למוצר מצוין, כולל לירידה במשקל.

דיאטת הבצל כוללת אכילת מרק בצל בעיקר, המיועד לשבוע אחד, לכל היותר - 10 יום. במהלך המשטר המוצע אתה יכול להיפטר 3-8 ק"ג. במאמר נדון אילו תכונות שימושיות יש לבצל, כיצד הוא משפיע על תהליך הירידה במשקל והאם יש התוויות נגד לתזונה כזו.

תכונות שימושיות, הרכב כימי ותכולת קלוריות של בצל

בנוסף לחלבונים המסורתיים, השומנים והפחמימות הבצל מכיל רכיבים כאלה:

• חומצות שומן רוויות ולא רוויות;
• סיבים תזונתיים;
• חומצה אורגנית;
• מים;
• אֵפֶר;
• ויטמינים A, B, C, E, H, K, PP;
• מקרולמנטים - אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, סיליקון, גופרית, זרחן, כלור, פלואור;
• יסודות קורט - אבץ, כרום, פלואור, ברזל, קובלט, מנגן, יוד, נחושת, סלניום.

ערך תזונתי של בצל הוא 41 קק"ל.

בצל ברפואה העממית צבר פופולריות בימי היפוקרטס... תרופת ויטמין זו שימושית בכל ימות השנה, במיוחד בתקופת הסתיו-חורף. בצל מגן מפני שפעת, דלקות בדרכי הנשימה העליונות ומחזק את מערכת החיסון.

נוכחות של מגוון מלחי מינרלים עוזר לנרמל מטבוליזם של מים-מלח, לחיזוק קיבה חלשה, לשיפור התיאבון.

להשוואה. על בסיס בצל, מכינים תכשירים רפואיים "Allilchep" ו- "Allilglycer". הראשון מסייע בשלשול וקוליטיס עם נטייה לעצירות, טרשת עורקים ויתר לחץ דם. השנייה מומלצת לטיפול בקולפיטיס (דלקת ברירית הנרתיק) בצורה של טמפונים.

לבצל תכונות אנטי מיקרוביאליות, מעכב דלקת, מונע צמיחה והתפתחות של תאים סרטניים, מווסת את רמת הכולסטרול בדם, המשמש כמניעה טובה של טרשת עורקים וסיבוכים קשורים: שבץ מוחי, התקף לב, יתר לחץ דם, מחלת אלצהיימר.

בצל הוא קוסמטיקה פופולרית... זה עוזר היטב עם פצעים, חתכים, כוויות ונזקים אחרים בעור: הוא מחטא, מאיץ את תהליכי ההתחדשות. אם מורחים מיץ בצל על השיער, תוכלו להפעיל את צמיחתו, להפסיק את נשירת השיער ולחזק את השורשים. שיער הופך להיות רך, מבריק, קשקשים נעלמים.

בצל במסכות קוסמטיות מאיר היטב כתמי גיל, נמשים, מונע הופעת קמטים, מרענן ומגוון את העור.

כיצד הבצל תורם לירידה במשקל

בצל דל קלוריות ומיועד לאלו המבקשים לרדת במשקל.... זה למעשה לא מכיל פחמימות ושומנים, אבל יש לו הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר, שבגללו יש לו השפעה מועילה על הגוף בכללותו ומתחיל בתהליך הירידה במשקל.

היתרונות הבריאותיים של בצל עבור הדמות שלך נובעים מתכולת הסיבים הגבוהה שלהם.... הם מנקים את המעיים מרעלים ורעלים היטב, סופגים ומסירים עודפי נוזלים ומנטרלים נפיחות. סיבים משפרים את העיכול, ממריצים את חילוף החומרים, מאיצים את פירוק השומנים, מורידים את רמות הכולסטרול ונורמליזציה של המיקרופלורת במעי.

את כל חומרים שימושיים בבצל נספגים בגוף בקלות ומחזקים את מערכת החיסון... בצל ממלא תפקיד חשוב כמקור לוויטמינים מקבוצת B, אשלגן, סידן, נתרן, כלור, פלואור ומיקרו-אלמנטים אחרים, ויטמינים, חומצות אמינו בעלי ערך לגוף.

לחומרים פעילים יש מספר פונקציות חשובות בדרכי העיכול:

• לשמור על איזון חומצה-בסיס;
• לעורר תיאבון;
• לעורר הפרשת מיץ קיבה ויצירת מרה;
• לספק פונקציה מוטורית של מערכת העיכול;
• לשפר את הטמעתם של חלבונים, שומנים, פחמימות, מינרלים.

ירידה במשקל מתרחשת על רקע גירעון קלורי - 100 גרם בצל מכיל 41 קק"ל... בתנאי שהוא מבושל כראוי ללא שימוש במזונות עתירי קלוריות אחרים, ערך האנרגיה שלו לא עולה. אם תאכלו ליטר מרק על בסיסו ביום, אז הגוף יקבל 500-700 קק"ל (תלוי במתכון), ויצרוך פעמים רבות יותר במהלך היום.

מעניין באתר:

דיאטות מלון יעילות לירידה במשקל

מדוע אבטיח שימושי לירידה במשקל

דיאטת מרק בצל: תיאור ותפריט מדגמים

ירידה במשקל מבוססת על אכילת מרק בצל שהוכן לפי מתכונים שונים... אתה יכול לתרגל מונו דיאטה קפדנית או גרסה עדינה יותר שלה. אם הדיאטה נמשכת יותר משלושה ימים, הוסיפו לדיאטה ירקות ופירות טריים כחטיפים. אכלו אותם גולמיים, מבושלים, מבושלים ומאודים.

מועצה. בעת עריכת דיאטה קחו בחשבון את המאפיינים האישיים של הגוף, מצב בריאותו, אורח החיים, העדפות המזון.

סוגים שונים של בצל וכל חלקי הצמח מתאימים לתזונה.... אלה בצל ירוק, כרישה, בצל, שאלוט וקרים. הטעם המתון והנעים ביותר הוא בצלצלי שאלוט, הבולט והחריף ביותר הוא בבצל.

במשך 7 ימים

אכלו מרק בצל כל יום במהלך השבוע, ירקות ופירות טריים בין הארוחות... אם קשה פסיכולוגית לבצע דיאטה, מותר לכלול בתזונה בשר רזה ועוף, אך לא יותר מ- 200-300 גר 'ליום. שתו מים, מרק עלה ורדים, תה ירוק לא ממותק לאורך כל היום. תוך הקפדה על התזונה בעוד 7 ימים, תיפטרו 5-7 ק"ג.

במשך 10 ימים

דיאטות ארוכות יותר מדגישות את הגוף... הם מעוררים רעב בחלבון, מחסור בשומנים, ויטמינים, מיקרו-מקרואמנטים. כדי למנוע חולשה, ירידה בביצועים, האטת התגובות, התזונה היומית מורחבת עם חלבון. הוא נמצא בדגים דלים בשומן, בשרים דיאטטיים, מוצרי חלב דלי קלוריות, גבינת קוטג ', ביצי עוף ולחם דגנים מיובשים.

בדיאטה של ​​10 יום מוצגים בהדרגה מזונות חדשים.... בימים הראשונים הם אוכלים מרק בצל וירקות, פירות, שותים הרבה מים (2-3 ליטר ליום). לאחר 3-5 ימים, מוצרים המכילים חלבון מתווספים רק בצורות מבושלות, מבושלות, אפויות. בנוסף, קחו מתחמי ויטמין ומינרלים.

עם כל אפשרות לדיאטה, סוכר, מלח, לחם אינם נכללים... הירידה במשקל משתנה בין 5-7 ק"ג. אם אתה מתחבר לפעילות גופנית אתה יכול לרדת במשקל ב 10 ק"ג.

התוויות נגד לתזונת הבצל

למרות התכונות המועילות של בצל, כאלה הדיאטה אינה מתאימה לכולם ויש בה מספר התוויות נגד... ביניהם:

• אלרגיה לבצל;
• הריון והנקה;
• מחלות בדרכי העיכול של קורס חריף;
• אֲנֶמִיָה;
• סוכרת;
• hypovitaminosis;
• מצב דיכאוני;
• החמרה של פתולוגיות כרוניות;
• יתר לחץ דם עורקי.

בגלל המחסור בוויטמינים ומינרלים, דיאטת הבצל אינה מומלצת למתבגרים. ואנשים בגיל מתקדם. לשימוש ארוך טווח, הוא אינו מתאים אפילו לאנשים בריאים לחלוטין.

מתכוני מרק בצל להרזיה

מרק בצל הוא לא רק בריא, אלא גם טעים... קחו בחשבון את המתכונים למנות ראשונות מבוססות בצל.

בתוספת כרוב

רכיבים:

• מים - 3 ליטר;
• בצל - 7 ראשים בינוניים;
• כרוב - 1 ק"ג;
• פלפל - 3-4 יחידות .;
• עגבניות - 3 יח ';
• חבורה של סלרי;
• יֶרֶק.

תהליך הכנת מרק בצל להרזיה:

1. קוצצים כרוב לפרוסות, בצל ופלפל - קוביות.
2. טובלים את העגבניות במים רותחים למשך שתי דקות, מוציאים את הקליפה וחותכים לקוביות.
3. מרתיחים מים, מוסיפים את כל המרכיבים, ומבשלים על אש נמוכה למשך 15-20 דקות. כשהירקות רכים, מכסים, מרתיחים 5 דקות נוספות.
4. הוסף תבלינים לפי הטעם. מקשטים בעשבים קצוצים דק לפני ההגשה.

עם מיץ עגבניות

מוצרים:

• מיץ עגבניות - 2 ליטר (ביתי טוב יותר);
• בצל לבן - 8 ראשים;
• שעועית אספרגוס - 300 גרם;
• כרוב - ¼ ראש כרוב;
• פטרוזיליה או כל ירק אחר;
• שורש סלרי - 100 גרם.

מתכון:

1. בצל, עגבניות קלופות, שעועית חתוכה לחתיכות, קוצצים את הכרוב, מגררים את שורש הסלרי.
2. מכניסים את הירקות לסיר, יוצקים מעל מיץ עגבניות, מרתיחים עד שהם רכים.
3. בסוף, הוסיפו כל תבלינים 5 דקות לפני שיהיו מוכנים. כשמגישים מקשטים בשתי פטרוזיליה.

עם קרם

מוצרים:

• מרק עוף שני - 1 ליטר;
• בצל - 5 יח ';
• קרם דל שומן - 200 מ"ל;
• יין לבן יבש - 200 מ"ל;
• חמאה - 30 גר '.

תהליך הבישול:

1. ממיסים חצי מחמאה, מטגנים בה שני ראשים של בצל קצוץ דק עד להזהבה.
2. ואז להוסיף יין, מרק. מתבשלים לאחר הרתיחה במשך 20 דקות נוספות.
3. הורגים את המרק החם בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה, יוצקים פנימה את השמנת בעדינות.
4. חותכים עוד שני בצלים לחצאי טבעות. מטגנים בחמאה עד שהוא הופך לחום ענברי.
5. מוסיפים לתערובת הבצל הקרמי.

עם מיץ לימון

למרק בצל עם מיץ לימון תצטרך:

• מים - 2 ליטר;
• בצל - 5 בצל;
• גזר - אחד גדול או שניים קטנים;
• כרוב - ¼ חלק מכרוב;
• פלפל מתוק - 1 pc .;
• לימון - 1 pc .;
• שמן צמחי למינימום;
• ירוקים לבחירה;
• פלפל שחור, עלה דפנה.

מתכון:

1. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי למשך 5-10 דקות.
2. פלפל להסרת זרעים, חתוך למנות, לגרד גזר, לקצוץ כרוב.
3. מכניסים את החומרים המוכנים לסיר, מכסים במים קרים, מבשלים על אש נמוכה עד שהירקות רכים. בסוף מוסיפים תבלינים, עלי דפנה.
4. לפני ההגשה שופכים את מיץ הלימון האחד על המרק החם, מקשטים בעשבי תיבול.

עם סלרי

מוצרים:

• בצל לבן - 6 בצל;
• פלפלים - 5 יח ';
• עגבניות טריות - 6 יח ';
• גזר - 2-3 יח ';
• שורש סלרי - 100 גרם;
• תבלינים - כורכום, כוסברה;
• ג'ינג'ר.

המתכון פשוט:

1. חותכים את כל הירקות, גרדו את הגזר, מבשלים עד שהם רכים.
2. בסוף מוסיפים כורכום, כוסברה, ג'ינג'ר.

האפשרות השנייה היא בתוספת חלב... שופכים מרק 250 מ"ל של חלב דל שומן במרק עשוי בצל, פלפלים, עגבניות, גזר וסלרי לפני ההגשה.

עם גבינה דלה בשומן

רכיבים:

• מרק עוף דל שומן - 1 ליטר;
• בצל - 3 ראשים;
• גזר - 2 יח ';
• פלפל פעמון גדול - 1 pc.;
• שום - 2-3 ציפורן;
• שמן זית - 2 כפות l.;
• גבינה רכה דלה בשומן - 2 כפות. l.;
• ירקות - בזיליקום, אורגנו, פפריקה;
• תבלינים לפי הטעם;
• שמן זית למינימום.

איך מכינים מרק בצל גבינה:

1. מחממים שמן בסיר עם תחתית עבה, מוסיפים ירקות חתוכים: גזר, בצל, פלפלים, שום. מטגנים 5-10 דקות עד שהם רכים.
2. יוצקים ירקות עם מרק, מביאים לרתיחה.
3. מבשלים את המרק על אש נמוכה למשך 10-15 דקות, ואז מוסיפים גבינה ומבשלים 5-10 דקות נוספות.
4. מפזרים מעל עשבי תיבול קצוצים דק לפני ההגשה.

עם סלק

רכיבים:

• בצל קרים - 5-6 ראשים בגודל בינוני;
• עגבניות - 6 יח ';
• פלפל סלט - 1 pc .;
• כרוב - ½ ראש כרוב;
• גזר - 2 יח ';
• סלק - ¼ חלק.

קוצצים ירקות, מרתיחים עד שהם רכים. מגישים עם מיץ לימון. אם רוצים, מקציפים את המרק בבלנדר עד שהוא חלק.

בתוספת פטריות

מצרכים לשתי מנות מרק:

• מרק עוף לא מרוכז - 500 מ"ל;
• בצל לבן - 2-3 ראשים;
• פטריות (פורצ'יני, שמפיניון, פטריות צדפות) - 100 גרם;
• חמאה - 2 כפות. l.;
• קרם דל שומן - 2 כפות. l.;
• קמח - 1 כף. l.;
• עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם.

מתכון:

1. ממיסים את החמאה בסיר, מטגנים את הפטריות והבצל הפרוסים במנות בחצי טבעות בתוכה עד להזהבה.
2. לאחר 10-15 דקות להוסיף קמח, שמנת, לערבב.
3. ואז שופכים פנימה את המרק, הביאו את המרק לרתיחה. מבשלים על אש בינונית כשהמכסה פתוח 20 דקות. לבסוף, הוסף כל תבלינים לפי הטעם. מגישים עם עשבי תיבול.

קרא גם:

מה עדיף לירידה במשקל - אורז או כוסמת

מדוע אספרגוס טוב לירידה במשקל

אילו מזונות אחרים כלולים בתזונה זו

בנוסף למרק בצל, מותר לכלול בתזונה אוכלים בריאים אחרים.... מדובר בעיקר בירקות ופירות טריים, דגנים, ומזונות אחרים בעלי תכולת סיבים גבוהה, המנקה את המעיים היטב מרעלים, מוצרי ריקבון.

למשטר תזונתי רצוי לבחור ירקות טריים ובשלים טריים, פירות, ירקות מהיבול שלנו או שגדלו בתנאים בטוחים. ירקות שנרכשו או חממה מכילים בדרך כלל הרבה חנקות, צריכתם בכמויות גדולות תגרום להרעלה, להחמרת הבריאות הכללית ולרווחתם.

להשוואה. בשר דיאטה בתזונה עוזר לנרמל את חילוף החומרים, קל יותר לסבול משטר ללא התקפי רעב, אך מאט את תהליך הירידה במשקל.

רשימת המוצרים המאושרים:

• ירקות וירקות - זנים שונים של כרוב (פקין, נבטי בריסל, כרובית, ברוקולי), חצילים, גזר, מלפפונים, פלפלים, סלק, עגבניות, חסה, סלרי;
• פירות וגרגרים - אשכוליות, קיווי, מנדרינה, תפוח, תפוז, לימון, אגס, משמש, תות ואחרים, למעט בננה וענבים;
• בשרים דלי שומן (עגל, בקר צעיר);
• פילה עוף.

שתו תה ירוק ללא סוכר, מים דוממים מינרלים, מיצי ירקות ופירות סחוטים טריים.

המלצות חשובות

על מנת לא להתפרק, כדי להגביר את יעילות הדיאטה, מומלץ שמור על העקרונות הכלליים של התזונה:

1. הכן את גופך. 2-3 יום לפני תחילת הדיאטה, הרחק מאכלים עתירי קלוריות, מלח, ממתקים מהתזונה, צמצם את כמות המנות וצריכת המלח.
2. לפני הדיאטה ואחריה, אין לכלול קמח, אוכל שומני, בשרים מעושנים, חמוצים, תבלינים, רטבים עתירי קלוריות, אלכוהול, מזון משומר.
3. פירות בתזונה לא צריכים להכיל עמילן. בננות וענבים אסורות. חותכים תפוחי אדמה, שעועית, תירס וקטניות אחרות.
4. שתו הרבה נוזלים בחינם: מים, תה, מיצים ומיצים נטולי חומר משמר. שתיית מים מרובה עוזרת להחזיר ולשמור על איזון המלח-מים ברמה נורמלית, בכדי להסיר במהירות רעלים, גליצרין מהגוף.
5. תוותרו על קפה, אלכוהול (תוכלו לשתות כוס יין אדום פעם בשבוע), בירה, שתייה מוגזת ממותקת.
6. בסוף הדיאטה, יש להוסיף את התפריט למרק בצל.
7. אל תזלול יותר מדי. אכל ארוחות קטנות 5-6 פעמים ביום. הארוחה האחרונה היא לא יאוחר מכמה שעות לפני השינה.

צא מהדיאטה בשלושה שלבים:

1. במהלך השבוע, שלוט בצריכת הקלוריות היומית - לא יותר מ- 800 קק"ל.
2. לאחר מכן צורכים לא יותר מ- 1000 קק"ל ליום.
3. כאשר המשקל במקום, הגדילו את הקלוריות לקדמותכם. אצל אישה בריאה זה נע בין 1400 ל 1600 קק"ל.

ביקורות על דיאטת הבצל וחוות דעת התזונאים

דיאטת בצל מוצאת את מעריציה... יש ביקורות חיוביות בפורומים, בהן נערות ונשים מתרברבות מהתוצאות.

אלנה, בת 35: "הודות לצריכה מתמדת של מנות חמות קל יותר פסיכולוגית לשמור על תזונה ולא להתפרק. תוך זמן מוגבל, מבלי לפגוע בתקציב המשפחה ובבריאות, הצלחתי להיפטר מארבעה קילוגרמים מיותרים "..

ארינה, בת 29: "למרות שלא אהבתי את מרק הבצל, התוצאה במאזניים גרמה לי לאהוב אותו. ההישג שלי הוא מינוס 5 ק"ג לשבוע ".

כריסטינה, בת 42: "זה מרק רגיל. ניסיתי מתכונים רבים, כל אחד טעים בדרכו שלו, כך שכולם יבחרו בעצמם את האפשרות הטובה ביותר. העיקר הוא שתובטח תוצאה טובה בזמן כה קצר. יש לי מינוס 6 ק"ג בשבוע, אבל פעילות גופנית יומית הייתה יתרון. ".

ישנם מתנגדים רבים דיאטות בצל... חלק מהמומחים מדברים בצורה לא מחמיאה על שיטה זו של ירידה במשקל, מכיוון שהשימוש המתמיד במרק בצל מעורר החמרה של מחלות גסטרואנטרולוגיות. בגלל מחסור בחלבון בתזונה, מסת השריר הולכת לאיבוד.

לדברי מומחים, יום צום של 1-2 יום, שמטרתו לא לרדת במשקל, אלא לנקות את הגוף מרעלים, מועיל יותר לבריאות.

סיכום

אם החלטתם לתרגל את דיאטת הבצל, עדיף לעשות זאת בתקופת האביב-סתיו, כאשר ירקות ופירות נמכרים במחיר נמוך יותר. יום אחד בדיאטה כזו יעלה 200-300 רובל. בשר ועופות בתזונה - עוד 100-150 רובל.

בעזרת ארגון נכון של משטר התזונה ניתן להשיג תוצאות בפרק זמן קצר. בנוסף לירידה במשקל, בריאות, מערכת עיכול ואנדוקרינית בריאה תהיה בונוס.