בצל שולחן רב שנתי "שניט" וזניו

עירית היא אחד מזני הבצל הירוק שמשלבים בהצלחה טעם נעים, הרכב ויטמינים עשיר ומראה יפה. בצל זה לא יומרני, אך עדיין ישנם כמה ניואנסים שיש לקחת בחשבון אם תחליט לגדל אותו באתר שלך.

מה זה

עירית (Rezanets, Chivis, Skoroda, Sibulet) הוא עשב שגדל כגידול שנתי או רב שנתי. ישנם שני זנים של צ'יביס - סיביר ואלפיני, הם נבדלים זה מזה בגודל העלים ומידת הענף.

בצל שולחן רב שנתי שנץ וזניו

מקור והתפתחות

מולדת עירית היא אסיה, אך האזור הספציפי אינו ידוע, שם הוערך לראשונה טעמו ויתרונותיו.

פנקס המדינה ברוסיה כולל 20 זנים של בצל זה.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

עירית מכילה:

  • אָבָץ;
  • מַנגָן;
  • בַּרזֶל;
  • נְחוֹשֶׁת;
  • סֵלֶנִיוּם;
  • זַרחָן;
  • אֶשׁלָגָן;
  • מגנזיום;
  • סִידָן;
  • נתרן;
  • ויטמינים B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
  • בטא קרוטן;
  • חומצות אמינו;
  • פיטוניצידים;
  • מלח מינרלי;
  • אלמנטים חנקניים;
  • שומנים;
  • סִיב;
  • סהרה.

ירק זה משפר את התיאבון, משפיע לטובה על פעילות ההפרשה של המעיים, על תפקוד הכליות, כיס המרה ומערכת הלב וכלי הדם. עירית בצל היא אמצעי יעיל למניעת הצטננות ומחלות זיהומיות, כדאי להשתמש בה לטרשת עורקים מתקדמת וכאנטלמנטיקה.

תקופת הבשלה ותשואה

בצל שולחן רב שנתי Schnitt וזניו

תקופת ההבשלה והתנובה של צ'יביס תלויות במגוון. הטבלה מציגה נתונים על הזנים הפופולריים ביותר.

מגוון תקופת ההבשלה פריון לכל חתך
אלביון אמצע עונה 1.7-2 ק"ג / מ"ר
כימאל בשלה מוקדמת 1.6-2.1 ק"ג / מ"ר
צמח דבש התבגרות מאוחרת 1.75 ק"ג / חה
אביב אמצע עונה 1.5-2 ק"ג / מ"ר

חסין למחלות

עם טיפול נאות, סיבולט עמיד בפני מחלות ומזיקים, אך אם מופרים טכנולוגיה חקלאית, בצל יכול להכות:

  • תריסי בצל;
  • חֲלוּדָה;
  • טחב אבקתי.

מאפייני הנורה, תיאור המראה, הטעם

החלק התת-קרקעי של Rezants מיוצג על ידי 15-20 נורות מלבניות קטנות, בצבע חום-לבן או אדום-סגול ומחוברות לקנה שורש קצר. לצמח מערכת שורשים מסועפת בצורת דמוי חוט, המתחדשת בכל קיץ.

בגבעול השקר, שגובהו עד 10 ס"מ, ישנם 4-6 עלים צינוריים או תת-חלקיים בצבע ירוק כהה, גובהם 25-45 ס"מ וקוטר 5-8 מ"מ.

התייחסות. במשך 3-4 שנים, עירית מהווה שיח בגובה 50-60 ס"מ, המורכב 40-100 גבעולים עם עלים ותפרחות אפליות.

בצל פורח ממאי עד אוגוסט, החל מהשנה השנייה לאחר השתילה. התפרחות הן בצורת חצי עיגול, מורכבות מפרחים קטנים ובלביים בגוונים שונים - מלבן עד לילך וסגול בהיר.

לאחר הפריחה נוצר קופסת פירות על הצמח שבתוכו ישנם זרעים קטנים. הזרעים מגיעים לבשלות מלאה בסוף יולי-תחילת אוגוסט, והם מקבלים צבע שחור.

לעלים ולפקעות אין מרירות, יש להם טעם של בצל, אבל עם ארומה עדינה יותר.

בצל שולחן רב שנתי Schnitt וזניו

לאילו אזורים זה הכי מתאים ומהו האקלים המדויק

עירית מעדיפה אקלים ממוזג או יבשתי. ברוסיה היא צומחת בשטחי צפון הקווקז, סיביר המערבית והמזרחית, קמצ'טקה, פרימורסקי וחברובסק, בחלק האירופי של המדינה.

יתרונות וחסרונות עיקריים

היתרונות של סקורודה:

  • עמידות בפני כפור;
  • פריון רב;
  • טיפול יומרני;
  • טעם נעים;
  • אפשרות לשימוש למטרות קישוט.

חסרונות של תרבות - נטייה למחלות עם טיפול לא תקין וזמן קצר אִחסוּן יֶרֶק.

מה ההבדל מזנים אחרים

מאפיינים המבדילים עירית ובין שאר בני משפחת בצל:

  • תשואה גבוהה של ירקות;
  • צמחייה קדומה בהרבה מאשר בצל;
  • צמיחה מהירה של המסה הירוקה;
  • פריחה מרהיבה;
  • אין נורה מסורתית.

תכונות של נטיעה וגידול

בצל שולחן רב שנתי Schnitt וזניו

בהשוואה לבצל, זרעי Rezants הם קטנים יותר ויש להם נביטה לקויה, ולכן חשוב במיוחד להכין את חומר השתילה ואת האדמה לפני הזריעה, ולבחור את זמן השתילה הנכון.

מתכונן לנחיתה

החיסול ספוג במים חמים למשך יום, ואז מורח על מפית נייר או בד ומייבש. הליך זה מסייע לדחיית זרעים באיכות נמוכה שצפים לפני השטח, כדי להגביר את נביטתם.

התייחסות. מתי נחיתה בחורף זרעים אינם ספוגים, מכיוון שהם חייבים להזרע יבשים לחלוטין.

העלילה מוכנה מראש: במקרה של זריעת האביב - בסתיו, בעת נטיעה לפני החורף - בקיץ. לשם כך הם חופרים את האדמה, מסירים שאריות צמחים ועשבים שוטים.

ליים מוסיפים לאדמה חומצית, בכל סוגי האדמה האחרים - דלי חומוס אחד או 0.5 ליטר קומפוסט לכל 1 מ"ר. כמו כן, האדמה מופרית בסופרפוספט ואוריאה (1 כף ל. 1 מ"ר).

באביב, 2-3 יום לפני זריעת הזרעים, אמוניום חנקתי או קרבמיד (15-20 גר 'לכל 1 מ"ר) להוסיף לאדמה.

דרישות קרקע

עירית גדלה היטב באדמה מזינה, רופפת וסחוטה היטב. אל תשתול אותו באדמה חולית שכן הוא לא שומר היטב על הלחות. האפשרות המתאימה ביותר היא אבן חול או לחם עשיר בסיד.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

זרעים נזרעים באדמה פתוחה באביב (סוף אפריל או המחצית הראשונה של מאי) או לפני החורף (סוף ספטמבר-תחילת אוקטובר). חלוקת השיח מתבצעת בסוף מרץ, באפריל או בספטמבר.

אלגוריתם זריעת זרעים:

  1. הכן את המיטות והכין עליהן חריצים בעובי 1-1.5 ס"מ כל 20 ס"מ.
  2. השקה את התלמים במים חמים בתוספת דשנים מורכבים.
  3. הניחו בתוכם את חומר השתילה.
  4. מפזרים את הזרעים באדמה ומידחס אותם מעט.
  5. מכסים את המיטות עם נסורת או קש.

לאחר 7-14 יום, יורה הראשון יורה, הם מדללים החוצה כך המרחק בין הצמחים הוא 10 ס"מ.

התייחסות. לעיתים רחוקות מגדלים עירית מזרע מכיוון שקשה לקצור אותם בעצמך. לרוב, חלוקת השיחים מתבצעת.

הוראות לחלוקת השיח:

  1. חפור בזהירות את הצמח.
  2. קצר מעט את השורשים וחלק אותם למספר חלקים כך שלכל אחד מהם לפחות 8-10 נורות שווא עם שורשים.
  3. במיטה מוכנה עם מרווח שורות של 45 ס"מ, חפור חורים בעומק 4-5 ס"מ כל 25 ס"מ.
  4. השקה את שקיעות השתילה בהרבה מים.
  5. מניחים בתוכם חלקים מהשיח, ומעמיקים ב -3.5-4 ס"מ.
  6. מפזרים את הצמחים באדמה ומידחס אותם מעט, מים בשפע.

תכונות גדלות

המקום לנטיעת בצל צריך להיות בצל חלקי - תחת השפעת אור שמש ישיר, הירוקים גסים במהירות ומאבדים את עסיסיותם... עדיף לשתול תרבות על גבעה, כי.בשפלה יש סיכון לקיפאון לחות והרטבת יתר של השורשים.

מיטב קודמותיה ושכנותיה של סקורודה הם עגבניות, מלפפונים, צנוניות, תפוחי אדמה, גזר, עשבי תיבול. אין לשתול בצל זה לאחר קטניות, סלק, כרוב.

אפשר לגדל עירית באותו מקום לא יותר מ- 4-5 שנים - אז השורשים צומחים יותר מדי, מה שמשפיע לרעה על התשואה והאיכות של הירק.

בצל שולחן רב שנתי Schnitt וזניו

הניואנסים של הטיפול

סיבולט אינו בררן בטיפול. לדעת את הדקויות של השקיה, התרופפות ומריחה של חבישות עליונות, אפילו גנן מתחיל יכול לקבל יבול טוב.

מצב השקיה

בצלים מושקים בשפע בערך כל יומיים, תוך התמקדות במצב האדמה - חשוב שהאדמה תמיד תהיה לחה היטב, אחרת הירוקים גסים ויהיו חסרי טעם. אך אסור לאפשר לשטוף מים ולחתוך מים.

להשקיה השתמש במים נקיים ומושקעים ללא כלור.

התייחסות. כדי לשמור על לחות, האדמה מכוסה בשכבה של מרץ עדין.

משחררים את האדמה ועשבים

האדמה במעברים משוחררת לפחות 8-10 פעמים בעונה כדי למנוע היווצרות קרום יבש צפוף על פני האדמה. העשבים מבוצעים באופן קבוע, מכיוון שהעשבים, במיוחד בשנה הראשונה לגידול הבצל, מוציאים את צמיחתו ומוציאים אדמה לחות וחומרים מזינים.

חבישה עליונה

דשנים מוחלים החל מהשנה השנייה לגידול היבול, לאחר כל חתך עלה.

אפשרויות ההלבשה המובילות:

  • אפר - בשיעור של כוס אחת לכל 1 מ"ר;
  • זבל נרקב - 1 ק"ג זבל לכל 15 ליטר מים;
  • תמיסת גלילי ציפורים - 1 ק"ג ל 20 ליטר מים;
  • דשנים מינרליים מורכבים - "ניטרופוסקה", "אממופוסקה", "קמירה".

אם הבצל גדל באדמה פורייה ובונה במהירות מסה ירוקה, השתמש רק בדשנים אורגניים או אל תאכיל את הבצל כלל.

מחלות והדברה

בטיפול לא תקין, Sibulet יכול להיות מושפע ממחלות כאלה ו מזיקים:

  • תריסי בצל - השיחים המושפעים נחפרים ומחוממים במים חמים (+ 50 מעלות צלזיוס), ואז מיובשים בשמש ונשתלים שוב באדמה;
  • חלודה וטחב אבקתי - לא ניתן לטפל במחלות, ולכן החפירות הנגועות נחפרות ונשרפות, והמיטות מטופלות בקוטלי פטריות טופז, פונדזול, פיטוספורין או ויטרוס.

קציר ואחסון

בדרך כלל מגדלים עוף בגלל הירקות העסיסיים והמתובלים שלו. היתרון המיוחד של בצל זה הוא היכולת לחתוך אותו מספר פעמים בעונה.

איך ומתי לאסוף

חתך הירוקים הראשון מתבצע בחודש מאי, כאשר העלים גדלים לגובה של 20-25 ס"מ, השני - כשהם צומחים לגובה 25 ס"מ, השלישי - בסביבות סוף ספטמבר, כך שלבצל יש זמן להתחזק לפני תחילת מזג האוויר הקר.

תכונות אחסון ושמירה על איכות המגוון

מחבתות ירוקות מאוחסנות במקרר או בחדר קריר לא יותר משבועיים. כדי להגדיל את חיי המדף הוא קפוא, מלוח, מיובש או כבוש.

מה יכולים להיות קשיי הצמיחה

הבעיות העיקריות שיכולות להתעורר בעת טיפוח עירית:

  • כתמים חומים כהים מופיעים על העלים - ככל הנראה מדובר בחלודה, המופיעה בעת השקיה מוגזמת או שימוש במים קרים;
  • פריחה לבנה דביקה נוצרת על העלים, הם מתכרבלים ונובלים - סימן של טחב אבקתי שהתפתח עקב עיבוי נטיעות והשקה לא נכונה.

טיפים מגננים מנוסים

חקלאים מנוסים ממליצים לעשות את הדברים הבאים לבציר טוב:

  1. להפחיד מזיקים לרסס את השתילה בתמיסה של טבק וסבון נוזלי.
  2. השתמשו בזרעים שנאספו בעצמכם תוך שנתיים.
  3. בשנה הראשונה לאחר השתילה, אל תחתוך את הירוקים כלל או אל תעשה שני חתכים לכל היותר, אחרת הצמח יחלש.

ביקורות על עירית

גננים רבים מגדלים עירית כדי לקבל ירקות טריים בקיץ ומשאירים רק ביקורות חיוביות על זנים שונים.

ורה, חברובסק: «קנינו בית לפני 10 שנים, והבצל הזה צמח שם מעצמו לאורך הכביש. האדמה שם גרועה - חול יציב, כך שהשיחים היו ללא תיאור.אבל אהבתי איך הם פורחים, חפרתי כמה ושתלתי אותם באתר. במשך כמה שנים זה שימח אותי עם הפריחה, ואז גיליתי שהוא גם אכיל וטעים מאוד. עכשיו יש לנו מטע קטן של עירית, אנחנו מאוד אוהבים את זה, העיקר להשקות אותו באופן קבוע ”.

אולגה, טריטוריית קרסנודר: "אני מגדל עירית כבר זמן רב, כשהוא גדל בתמונה באינטרנט, עם פרחים יפים. זה כמובן טעים, אבל אני שותל אותו אפילו לא בגלל זה. מבחינתי הערך העיקרי שלו הוא הריח, הדוחה מזיקים מבצל. "

סיכום

שניט הוא בצל יוצא דופן למדי שתושבי קיץ רבים התאהבו בו לא כל כך בגלל טעמו, אלא בגלל המראה הדקורטיבי שלו. זוהי תרבות ללא יומרות, ואם תעקוב אחר המלצות הטיפול, אתה לא יכול להשיג רק יבול עשיר של ירקות טעימים ובריאים ללא בעיות, אלא גם לקשט את האתר שלך.

הוסף תגובה

גן

פרחים