בצל מגדיר "סטורון": האם ניתן לשתול לפני החורף ותכונות טיפול

בצל סטורון נוצר על פי טכנולוגיות גידול הולנדיות המבוססות על הזן הגרמני המפורסם שטוטגרטר רייסן. התרבות זכתה להכרה בכל רחבי העולם בשל תכונותיה היקרות. מגוון שונה בנוחות הטיפול, חסינות מתמדת ופרודוקטיביות גבוהה. כאשר נוצרים תנאים מיטביים, ירקות ישמרו על הצגתם וטעמם במשך שמונה חודשים, מה שמאפשר לגדל אותם בקנה מידה תעשייתי.

תיאור הזן

הזן ההולנדי סטורון קל לטפל בו ויש לו חיי מדף ארוכים. מומלץ לגידול כגידול דו-שנתי או שנתי. גדל מניגלה או סבאקה.

התייחסות! Nigella הוא זרעו של בצל נפוץ שניתן להשתמש בו לגידול נורות באורך מלא.

התרבות עמידה בפני ירי. גובה הנוצות הוא 40-45 ס"מ, הצבע אפור-ירוק. חיצי הפרחים, שנשארו להשיג ניגלה, נמתחים עד 1.5 מ '. כשפותחים, התפרחת יוצרת כדור לבן. ארגז הזרעים מכיל עד שישה זרעים.

מקור והתפתחות

זוהי תרבות צעירה יחסית, אך ידועה כבר מאוד במדינות רבות. הזן נכנס לרשם המדינה של הישגי הרבעה של רוסיה בשנת 2009.

ניתן לגדל אותו גם לחקלאות אישית וגם בקנה מידה תעשייתי.

הרכב כימי, ויטמינים, יסודות קורט ותכונות מועילות

ההרכב הכימי של הבצל עשיר ביותר עבור ירק קטן יחסית.

חומרים מקרונוטים במאה גרם:

• סידן (30 מ"ג);
• מגנזיום (15 מ"ג);
• אשלגן (170 מ"ג);
• זרחן (56 מ"ג).

אלמנטים מיקרו ב 100 גרם:

• ברזל (0.8 מ"ג);
• אבץ (0.8 מ"ג);
• פלואור (30 מיקרוגרם);
• בורון (200 מק"ג);
• יוד (3 מיקרוגרם);
• מנגן (0.23 מ"ג);
• כרום (2 מק"ג).

תכולת חלבון ל 100 גרם - 1.5 גרם; שומן - 0.2 גרם; פחמימות - 8.2 גרם. נוכחות של ויטמינים כמו ויטמין C, קבוצה מלאה של ויטמינים B, E ו- PP הופכת את הבצל למוצר בעל ערך ביולוגי. הוא מכיל גם פיטוניצידים ופוליסכרידים.

התייחסות! פיטוניצידים הם חומרים נדיפים המעכבים את צמיחתם של פתוגנים. כדי לשחזר את ההגנות של גוף האדם, מספיק לשאוף אדי בצל למשך 30 דקות.

תקופת ההבשלה

תקופת ההבשלה ממוצעת, עונת הגידול נמשכת 110-120 יום.

תְשׁוּאָה

הפריון תלוי בהרכב האדמה ותנאי הגידול. מדדים ממוצעים משתנים בטווח של 250-350 c / g או 2.5-3.4 לכל 1 מ"ר. מ 'בזמן הקטיף, חלק הירקות הבשלים מגיע ל 70-75%. לאחר ההבשלה הבשלות היא 100%.

חסין למחלות

התרבות ניתנת בחסינות מוגברת למחלות פטרייתיות ונגיפיות. אך עם טיפול לא תקין, ניתן להיפגע כתוצאה מרקב וטחב דש. עודף לחות מוביל למחלות. כמו כן, היבול חשוף להאכלה תכופה.

התייחסות! יישום דשנים במינונים גדולים הופך את נורות היוצרים לגדולות יותר, אך מקטין את חסינותם של הצמחים.כמו כן, עודף דשן מוריד את חיי המדף ואת ערך התזונה.

מאפייני הנורה, טעם ומראה

הנורות גדולות, המשקל הממוצע הוא 180 עד 220 גרם. הצורה מוארכת מעט, צוואר הנורה דק. קשקשים בצל צפופים, בצבע חום-חום.

הזן נבדל בטעמו המתובל והבולט. הוא מושלם להכנת סלטים טריים, מנה ראשונה ושניה, במיוחד לטיגון.

זה מעניין! תכולת הסוכר בבצל מגיעה ל 6% - זה יותר באגס. מסיבה זו הבצל טעים מתוק לאחר הטיגון.

בתמונה מוצג מגוון הבצל סטורון.

אזורים מתאימים ואקלים

למרות זמן ההבשלה הממוצע, התרבות השתרשה באזורים רבים. החיוביים ביותר מבחינת אקלים והרכב אדמה הם מרכז ומערב סיביר.

הצמח עמיד בפני קור, עומד בכפור קל. האדמה מתאימה לו רופפת ופוריה, נול קל נחשב לאידיאלי.

יתרונות וחסרונות

גננים רבים מציינים מספר יתרונות בתרבות ובעיקר טעם יוצא דופן שמשלים באופן מושלם כל מנה.

הפלוסים כוללים גם:

• טיפול יומרני;
• חסין למחלות;
• תפוקה גבוהה;
• נחיתה באזורים קרים;
• מצב סחיר;
• אחסון ארוך.

החסרונות כוללים ירידה בתשואה עם טיפול לא תקין. הרכב האדמה משפיע גם על התשואה: אדמה צפופה או סחוטה גרוע תפחית את תפוקת היבול.

מה ההבדל מזנים אחרים

חיי מדף ארוכים מבדילים את סטורון מזנים אחרים. בלחות של 70% וטמפרטורת החדר של 2-3 ℃, הנורות שומרות על טעמן ומצגתן במשך 7-8 חודשים. ניתן להעריך גם את היכולת של הבצל לגדול כמעט בכל אזור ברוסיה.

תכונות של נטיעה וגידול

לרוב מגדלים את הזן בשיטה של ​​שנתיים. לשם כך, תחילה נזרעים זרעי בצל סטורון בכדי להשיג סטים, ובשנה השנייה נטועים הסטים כדי להשיג נורות סחירות.

מתי עדיף לשתול על ירקות

ניתן לשתול בצל סטורון על ירקות לאורך כל השנה. בחורף חממה מתאימה לכך ובמזג אוויר חם היא נטועה במיטות פתוחות. כאשר שותלים עם sevkov, יש להקטין טיפול נוסף. הרבה יותר קשה לגדל נוצות בצל מזרעים. לוקח זרעים לנבוט זמן רב יותר ודורשים תשומת לב רבה יותר.

האם ניתן לשתול לפני החורף

רבים מתעניינים בשאלה האם ניתן לשתול בצל סטורון לפני החורף. כן, אתה יכול, זהו נוהג נפוץ.

שתילה לפני החורף מתבצעת בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, תלוי באזור. העיקר שנשארו לפחות שלושה שבועות לפני תחילת הכפור. סט בצל חורף סטורון לזריעה בחר בקטן ביותר, לא יותר מ- 1 ס"מ.

דרישות קרקע

להתפתחות המלאה של התרבות יש צורך באדמה רופפת ומזינה. האדמה נחפרת פעמיים, הפעם הראשונה בסתיו עם הכנסת חומוס או גללי עוף. לקבלת רוויה גדולה יותר של כדור הארץ, אפר עץ נוסף. בנוסף, אפר משמיד פתוגנים רבים. בחפירת האביב, לפני השתילה, מכניסים גם טיפות עוף למיטות. לצורך הקלות, חול נהר שטוף מתווסף לאדמה.

המיטות מסודרות באזור שטוף שמש עם מי תהום עמוקים. חוסר אור שמש ישפיע לרעה על היווצרות נורות.

הכנת זרעים ותאריכי נטיעה

צ'רנושקה (זרעים) נזרעת בסוף מרץ - תחילת אפריל. זריעה ישירה מתבצעת רק באזורים הדרומיים. במקרים אחרים התרבות מגדלת באמצעות מערכת.

לפני הזריעה נזרע הזרע. ממריץ צמיחה "אפין" מתווסף לכוס מים חמים וזרעים מונחים בתמיסה המוגמרת למשך יום. לאחר מכן הם מונחים על מטלית לחה ומשאירים במקום חמים במשך שלושה ימים.

זררו לעומק של 2 ס"מ באדמה מחוממת היטב... השאירו 20-30 ס"מ בין השורות. עם נטיעות צפופות, השתילים מדללים כך שהמרחק בין השתילים יהיה לפחות 10 ס"מ.

ערכות בצל סטורון נטועים לפני החורף והאביב.זריעת האביב מתחילה לא מוקדם מאמצע אפריל או תחילת מאי. 3-4 ימים לפני השתילה מחממים את השתילים בסמוך לסוללה, כך שהיא תנבט מהר יותר. מיד לפני הזריעה ספוג חומר השתילה במשך 30 דקות בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן לחיטוי.

הנחיתה מתבצעת במזג אוויר צלול. עומק חורי השתילה אינו עולה על 4 ס"מ, המרחק ביניהם 15-20 ס"מ. מעט מים מעץ מונחים על קרקעית החור וממלאים במים. אין להשקות לאחר השתילה.

התייחסות! האות להתחיל לזרוע לכל האזורים הוא פריחת דובדבן הציפור. דובדבן הציפור לא יפרח במקרה של כפור חוזר.

תכונות גדלות

הטיפול בתרבות שלך אינו קשה. העיקר הוא ליצור תנאים מיטביים להתפתחות מלאה, כלומר: ניקוז וחדירות אוויר לאדמה.

מצב השקיה

במחצית הראשונה של עונת הגידול היבול דורש השקיה שוטפת ושופעת. אך אין צורך ליצור לחות עומדת: זה יוביל להיווצרות מחלות פטרייתיות. בנוסף, יצירת נורות יכולה להירקב. מאז יולי הם משקים אותו רק כאשר השכבה העליונה של האדמה מתייבשת בעוצמה, אך מתרחשת התרופפות תכופה.

משחררים את האדמה ועשבים

להתפתחות המלאה של הבצל יש צורך בחמצן - לשם כך מתבצע התרופפות. האדמה משוחררת לעומק של 3 ס"מ, אחרת קיים סיכון לפגיעה בשורשים.

העשבים עשבוניים כך שהעשבים לא תופסים חומרים מזינים ולא יפריעו לגידול שתילים. גם על עשבים שוטים נשארים נבגים פתוגניים המסוכנים לצמח.

חבישה עליונה

התרבות מוזנת פעמיים במשך כל התקופה. ההלבשה העליונה הראשונה מורכבת מאשלג וסידן חנקתי. ממיסים בכף אחת מים כף אחת מכל תרופה. בפעם השנייה ניזון הצמח, ברגע שנוצרים 5-6 עלים, באמצעות דשני זרחן-אשלגן. זבל טרי אינו מומלץ.

מחלות והדברה

זבוב בצל מוצץ שקע מהעלים וגורם לצמח לנבול. הזחלים של המזיק הזה מסוכנים לא פחות. במאבק נגד זבובים משתמשים במלח ואבק טבק. תמיסת המלח מוכנה בפשטות: ממיסים 200 גרם מלח ב -10 ליטר ומים בעדינות כל שתיל. והמעברים מפוזרים אבק טבק, הריח החריף שלו דוחה את החרק.

פרונוספורוזיס (טחב אדי) משפיע על הצמח בכל שלבי ההתפתחות. מחלות פטרייתיות מובילות לירידה בתפוקה ובאחסון לטווח קצר של נורות. הענות כללי סיבוב יבול ושימוש בזרעים בריאים מפחית את הסיכון להתפתחות המחלה.

למניעת שתילה יש לרסס בתמיסה של 1% נוזל בורדו. כשהמחלה באה לידי ביטוי הם נפסקים רִוּוּי והשתילים מרוססים בתמיסה של גופרת נחושת.

חָשׁוּב. אם תקטוף נוצות ירוקות למאכל, קח בחשבון שמזיקים ונקבוביות הפטרייה חודרות לקטעים המתקבלים.

קציר ואחסון

נבצר במחצית השנייה של יולי... איתות לאיסוף נוצות צהובות מגישות. הניקוי מתבצע בבוקר, במזג אוויר צלול. הלפת שנחפרה מהאדמה נותרה באתר עד הערב.

תנאי אחסון

לאחר הייבוש, הבצלים נקצרים באזור יבש ומאוורר היטב. שכב לא יותר משכבה אחת או קושר לצרורות לתליה. לאחר שהתייבש החלק העליון הם מנותקים או קלועים בצמות. שורצים בזהירות שורשים ארוכים מבלי לפגוע בנורה. הטמפרטורה האופטימלית לאחסון לטווח הארוך היא 2-4 ℃.

קשיים בגידול

כאשר מי תהום מתרחשים קרוב לפני השטח, בצלים מגדלים על רכסים מוגבהים. אחרת, יש סיכון להירקב.

אם לא הוחלו דשנים בחפירת הסתיו, אז באביב הם רווים את האדמה בכל המרכיבים, תוך שימוש במגוון מינרלים מלא. האדמה זקוקה במיוחד לחנקן, זרחן ואשלגן.

המבשלים הטובים ביותר לבצל הם מלפפונים, עגבניות, כרוב מוקדם וירקות. אחריהם האדמה תשמור על פוריותה ועל חומרי התזונה הנדרשים.

טיפים מגננים מנוסים

גננים חולקים ברצון טיפים ותצפיות שיעזרו לשמור על בריאות הצמחים ולהגדיל את התשואות.

1. אם שותלים גזר או שמיר ליד בצל, אינך צריך לדאוג לבריאות השתילים שלך. צמחים אלה יגרשו זה מזה את מזיקיהם.
2. אין צורך לעכב את הקטיף, מכיוון שהדבר מביא להנבטת הבצל. כתוצאה מכך, ירקות בשלים אינם מאחסנים היטב.

ביקורות על תרבות

הביקורות על סטורון הן רבות וחיוביות. כמעט כל מי שמגדל יבול זה מרוצה מהתוצאה:

אירינה, פנזה: «בשנה שעברה החלטתי לשתול קשת חורף סטורון. שתלתי כמות קטנה בחממה. באופן כללי הייתי מרוצה. הצמח לא יומרני, הטיפול בו פשוט מאוד. השקה לעתים רחוקות, אך ביצע טיפול מונע נגד מחלות פטרייתיות. התרבות התבררה כחסינה חזקה, לא חלתה. עכשיו אני נטע באביב כדי להשיג יבול סחיר. "

ליודמילה, בריאנסק: "אני גדל יותר משנה. לשתילה אני משתמש רק בסטים שנרכשו. התרבות גבוהה מניבה ונטולת יומרות. בצל גדול ומתוק, מתאים לסלטים, מנה ראשונה ותוספות, להכנות חורפיות. התרבות עמידה בפני מחלות ומזיקים, אך לצורך מניעה היא טופלה פעמיים באמצעות "Fitosporin". יישמתי חבישה עליונה רק פעם אחת, אך המסיק היה עדיין במיטבו: אספתי לפחות 2.5 ק"ג למ"ר. "

סיכום

היתרונות הרבים של בצל סטורון ההולנדי לא התעלמו מגננים. התרבות מוערכת בתשואה הגבוהה שלה עד 320 ק"ג / חה, חסינות חזקה למחלות וטכנולוגיה חקלאית פשוטה. הטעם הפיקנטי של הירק משלים את רשימת היתרונות ומקנה למנות מתיקות קלילה שמשתלבת באופן הרמוני עם חריפות מתונה.