מדריך גננים למתחילים לגידול וטיפול בבצלים משפחתיים

בצל משפחתי הוא השם הפופולרי עבור בצל מרובה ניצנים, בקן ממנו נוצרות ארבע עד שמונה נורות. התרבות נבדלת על ידי חסינות חזקה, חיי מדף ארוכים והבשלה מוקדמת. כשהוא נטוע באפריל, היבול נקצר בתחילת יולי.

במאמר נספר לכם על התכונות של הבצל המשפחתי, גידולן וטיפולן.

תיאור ומאפייני קשת המשפחה

קשת משפחתית (lat. Allium ascalonicum) גדל עוד מימי קדם. סוג זה של בצל נחשב לטעים והפורה ביותר.... לצמח שמות אחרים - kuschevka, shrike, kvochka.

הזן הפופולרי ביותר הוא שאלוט, עם נורות מלבניות קטנות בצבע לבן או סגול לבן, טעם וארומה עדינים.

המאפיינים העיקריים של התרבות:

1. הבצל המשפחתי שונה ממבנה הבצל הרגיל - קן עם 3-12 ראשים קטנים נוצר מנורה אחת. בחלק מהמקרים מספרם מגיע ל 20.
2. משקל ממוצע - 15-60 גרם.
3. הצורה מגוונת: מלבן, קובואידי, דמוי כד, עגול, בעל ביצה, מוארך.
4. צבע הכף זהוב, אדום, סגול, ברונזה.
5. האמצע בחיתוך הוא גוונים לבנים, ורודים-סגולים, אדמדמים.
6. הירוקים צפופים, העלים רכים ודקים יותר מאלו של לפת, עם פריחה שעווה קלה. ניתן לחתוך או לקטוף נוצות מהנורה 2-3 שבועות לאחר השתילה. הם לא גסים, נשארים עדינים לאורך כל העונה.
7. גובה החלק הקרקע 30-50 ס"מ.
8. טעם - חד-למחצה, אינו משאיר טעם לוואי חד וריח רע מהפה.
9. הראשים מבשילים תוך 50-80 יום, תלוי במגוון.

בתמונה תוכלו לראות איך נראית קשת משפחתית.

תכונות של גידול בשטח הפתוח

קשת משפחתית עמידה בכפור, אינה ניתנת לירילכן השתילה מתבצעת החל מהעשור השני של אפריל, בכפוף לתנאי מזג אוויר נוחים.

שעות אור ארוכות, התכת שלג פעילה היא התקופה הטובה ביותר לצמיחת והתפתחות הצמח... הנורות ממש רוויות במי להמיס. טמפרטורת אוויר מתאימה + 18 ... + 20 ° С. זרעים נובטים במהירות באדמה המחוממת עד + 4 מעלות צלזיוס.

למסיק גדול בחר נורות שגדולות מ- 3 ס"מ.

למניעת התפשטות באתר זבוב בצל שורות בצל מתחלפות בשורות גזר.

כשגדל בצל משפחתי זבל טרי אינו מומלץאחרת תסיימו עם ירקות עבים וגבוהים במקום נורות גדולות.

כדי להשיג ראשים גדולים, חשוב לא לעבות את השתילה. ולשלוט במספרם בגינה. לשם כך, האדמה גוררת ועותקים נוספים מעוותים. הם יכולים לשמש למזון. הנורות שנותרו מקבלות מספיק מקום לצמוח ולהתפתח.

בחממה

חומר שתילה בגודל של פחות מ- 2 ס"מ משמש לאילוץ ירקות מוקדמים בפרה... השתילה מבוצעת בינואר, תוך התחשבות בתקופה הרדומה הארוכה האופיינית לצמח.

הזנים הטובים ביותר של בצל משפחתי

בבחירת מגוון בצלים משפחתיים, גננים מנוסים ממליץ להתמקד בזנים המותאמים לגידול באזור מסוים.

הטבלה מציגה את המאפיינים העיקריים של הזנים הטובים ביותר.

התאמה נכונה

בצל משפחתי מגדל על ידי זרעים - על מנת לחדש את חומר השתילה, ועל ידי ראשים - להשיג נורות וירקות גדולים... שתילת האביב מבוצעת ברחבי רוסיה באפריל-מאי. בדרום ניתן לשתול קשת לפני החורף.

תאריכי נחיתה באזורים

זריעה בזמן היא המפתח לצמיחה והתפתחות מוצלחת של צמחים, היווצרות קן עם מספר גדול של נורות... לאור הקשיחות הקרה של הבצל המשפחתי, ברוב אזורי רוסיה, השתילה מתחילה בעשור השני של אפריל. הירוקים סובלנים בכפור ברגיעה עד –7 מעלות צלזיוס.

בדרום, נטיעת האביב מתבצעת בתחילת אפריל, ונטיעה חורפית בסוף אוקטובר.

באוראל ובסיביר התאריכים מוזזים מעט. בצל משפחתי נטוע תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר - בסוף אפריל-תחילת מאי. שתילה מתחת לחורף מתבצעת לעיתים רחוקות בגלל הסיכון לאבד יותר ממחצית היבול. אם מזג אוויר חם מחזיק מעמד זמן רב יותר, נשתלים בצל משפחתי לפני החורף בנובמבר, מכסים את המיטות בשכבה עבה של צואה (כ -10 ס"מ).

לוח שנה ירחי

כדי להשיג נורות גדולות, השתילה מתבצעת על הירח הדועךלאילוץ ירקות - הולך וגדל.

ימים משמחים לאילוץ ירוקים על פי לוח הירח לשנת 2020:

• אפריל: 2-7, 24-29;
• מאי: 1-6, 23-29.

ימים משמחים להשגת ראשים בלוח הירח לשנת 2020:

• אפריל: 9-14, 16-22;
• מאי: 8-13, 15-21.

יש דעה שעדיף להשלים נטיעת בצל משפחתי לפני 5 במאי. בעם - זהו יום לוק, או יום לוק.

הכנת חומר נטיעה

זרעים בגודל בינוני הכי טובים לשתילה.... הם יוצרים מספר ממוצע של נורות גדולות. זרעים גדולים מייצרים מספר רב של דגימות קטנות.

הנורות קלופות מהקשקשים כדי להפחית את הסיכון לזיהום פטריות וחיטוי בתמיסה של פרמנגנט אשלגן, מלח (50 גרם לכל 2 ליטר מים), התרופה "מקסים".

ואז שטף במים נקיים ו לְהַשְׁרוֹת בתמיסות תזונתיות (לא חובה):

• 50 מ"ג חומצה בורית לכל ליטר מים;
• 1-2 גרם של חומצה סוקסינית לליטר מים;
• 1 גרם אשלגן ברומיד לליטר מים.

החומר מיובש לפני השתילה. באוויר הפתוח.

זרעים משקית מושרים מראש במים למשך 48 שעות, משנה אותו מעת לעת. לאחר מכן מייבשים את החומר עד זרימה ונזרעים אל תלמים במרווח של 8-10 ס"מ. הרוחב בין החריצים הוא 15 ס"מ. 2-4 נורות קטנות נוצרות מזרע אחד. כך שניתן לגדל סט בצל משפחתי, שניתן להשתמש בו לנטיעה בעונה הבאה.

אם אין מספיק חומר למלא את האזור המוכןהנחיתה מתבצעת בחצאים או ברבעים. עבור נורות גדולות בקוטר 3 ס"מ ומשקל 30-50 גר 'נחתכים קשקשים יבשים והתחתית לשורשים. התחתית מכוסה על ידי חלק קשה, המכונה בדרך כלל "העקב", אותו יש לחתוך בזהירות. זה מגרה את המראה של שורשים.

החומר המוכן ספוג לילה במים בטמפרטורת החדר., לפני השתילה, מחלקים לשניים או ארבעה חלקים עם סכין חדה לאורך הבצל.

הערה! שורשי הבצל המשפחתי ממוקמים בצורה לא אחידה בחלק התחתון, לכן כאשר חותכים, וודא כי אותו מספר שורשים נותר על כל חלק.

הכנת האתר

לגידול בצל משפחתי מוקצים חלקות בצד הדרומי של הגןמחומם היטב על ידי השמש, אין טיוטות. האדמה צריכה להיות רופפת ומזינה. אדמה חמוצה וסתומה אינה מתאימה לבצל.

קודמי התרבות הטובים ביותר - דלעת, דלעת, קישואים, קטניות, תפוחי אדמה, שיפון, פשתן, תורמוס. הצמח נטוע מחדש באותו מקום לא לפני שלוש שנים מאוחר יותר.

במידת הצורך, הגבירו את פוריות האדמה על ידי חריש והצגת עד 5 ק"ג חומוס לכל 1 מ"ר, 200 גרם אפר עץ, 40-50 גרם סופרפוספט.

אדמת החימר הכבדה משוחררת באמצעות חול נהר - 5 גר 'למ"ר.

טמפרטורת הקרקע בעת הנחיתה חייב להיות לפחות + 5 ° С.

הוראות שתילה

נוצר מיטה באתר ויוצרים 2-3 תלמים עמוקים... חומר השתילה מונח בתבנית לוח דמקה. נותר מרחק של 25-30 ס"מ בין נורות גדולות, בגודל ממוצע - 15-20 ס"מ. אם המשימה היא לזקק ירקות, המרווח בין הזרעים הוא 10-15 ס"מ.

עומק שתילה - 5-8 ס"ממפזרים את החלק עלי אדמה בשכבה של 3 ס"מ לקבלת השתרשות טובה יותר. כאשר נטועים באופן רדוד, מערכת השורשים מתייבשת במהירות ואינה מתפתחת.

נורות קטנות בקוטר של 1-2 ס"מ נותרות לשתילה בחורף באוקטובר... לפני תחילת הכפור, חומר השתילה יכה שורש והרוח יתר על המידה ללא השלכות שליליות. בתחילת האביב, אתה יכול לחתוך ירקות צעירים או להשאיר בצל על הראש.

טיפול נוסף

כללים לטיפול בבצל משפחתי:

1. השקיה שופעת בתחילת עונת הגידול. חוסר לחות מוביל לסוף עונת הגידול, הנורות לא יוכלו לצמוח לגודל הרצוי. קצב השקייה - 200 ליטר למיטת גן. השקיה מופסקת שלושה שבועות לפני הקטיף.
2. לשמירה על לחות באדמה המיטות משובצות נסורת, קש, עלים יבשים או כבול. ציפוי זה מעכב את צמיחת העשבים ומפחית עשבים שוטים.
3. במיטות המיועדות כדי להשיג ראשים גדולים, הירוקים אינם נחתכים... אם אתה רוצה להשתמש בנוצה ירוקה לבישול, האדמה מתנערת, הראש נשלף בזהירות מאמצע הקן.
4. בתחילת יולי, הקנים נשברים - חלק מהאדמה, יחד עם התוך, מוסר ומותיר את הראש ½ באוויר הפתוח לייבוש והבשלה מהירה.
5. אם היבולים הקודמים לא ניזונובנוסף יש להוסיף 10 גר 'אוריאה, 40-50 גרם סופר-פוספט ואפר עץ.

מחלות והדברה

בצל משפחתי נוטה פחות לסבול ממחלות פטרייתיות מאשר סוגים אחרים של לפת ומותקף על ידי זבוב בצל.

לפעמים נצפתים נבילות ומצהיבות של ירק... האשם בשינויים כאלה הוא כנימות. כדי להשמיד את המזיק, משתמשים בחליטות על בסיס פלפל חריף (2-3 תרמילים, קוצצים ושופכים 1 ליטר מים), חצץ (300 גרם של חומרי גלם יבשים, יוצקים 5 ליטר מים) או לענה מרה (0.5 גרם דשא, מוזגים 10 ליטר מים). 25-30 גר 'נוזל או 50 גר' שבבים של סבון כביסה מעורבבים בנוזל לקבלת הדבקה טובה יותר של תמיסות לעלים. המוצר הביולוגי "ורטיצילין" יעיל ביותר.

כדי להפחיד זבובי בצל מונחים ערוגות טריות לענה במיטות, טנזי וחרבה. אחת ל -7 ימים מושקע החלק הטחון במי מלח (200 גרם מלח ל -10 ליטר מים).

אם הופרים את כללי הטכנולוגיה החקלאית, קשת המשפחה משפיעה טחב אבקתי, טחב אפוי, ריקבון צוואר. צמחים נגועים מוציאים מהמיטות, בריאים מטופלים ב"קוואריס "," מיקוסן "," פנטופג ".

צעדי מנע:

• חיטוי של חומר נטיעה עם תרופות "מקסים", "פיטוספורין";
• מחזור זרעים;
• עשב.

נמטודה בצל מכופף את קרקעית הנורות... חומר שתילה נגוע מדביק צמחים בריאים. לצורך טיפול מונע, לפני השתילה, מטפלים בנורות בתמיסת פורמלין של 4%.

קציר ואחסון

בצל משפחתי בדרך כלל מבשיל במחצית השנייה של יולי ותחילת אוגוסט.... סימנים של מוכנות למסיק: יבול ולינה של ירקות, קשקשים יבשים על נורות, צווארים יבשים.

בצל לא רצוי לחשוף יתר באדמה עקב סכנת דעיכה של השקע לראש.בסביבה לחה הם שורשים מחדש, מה שמוביל לחיי מדף קצרים יותר בחורף.

קְצִיר לבלות במזג אוויר שטוף ויבש: האדמה מתנערת, השורשים נכרתים, הנורות מונחות על רשתות לייבוש, הבשלה וחיטוי בשמש.

במזג אוויר גשום מייבשים את הראש תחת חופה, בעליית עליית גג או בסככה למשך 10-12 יום. הנוצה היבשה נחתכת ומשאירה 10 ס"מ. זוהי הדרך הנוחה ביותר לארוג "צמות בצל".

תלו בנוחיות את קשת המשפחה בבית בטמפרטורה שאינה גבוהה מ + 20 מעלות צלזיוס.

במרתף, בצלים מאוחסנים מתחת לאדמה, בסלים נצרים או בקופסאות מרווחות. שיטת אחסון זו מאפשרת הסרה מלאה של נוצות יבשות. טמפרטורת האוויר האופטימלית היא 0 ... + 2 ° С.

לא מומלץ לאחסן בצל משפחתי לצד תפוחי אדמה, סלק, גזר ושאר ירקות הדורשים לחות גבוהה.

סיכום

הטיפול בקשת המשפחתית אינו קשה. חשוב להקפיד על השקיה מספקת בתחילת התפתחות הצומח, לרסק את האדמה כדי להקל על טיפוח המיטות, ולעתים לדלל אותה בכדי לספק שטח ליצירת ראשים גדולים.

תנאי חשוב לגידול מוצלח של בצל משפחתי הוא הבחירה בחומר נטיעה בינוני והשרייה לפני שתילה במים, תמיסות מזינים, חיטוי בתכשירים מקסים או פיטוספורין. פעל לפי כללי הטיפול הבסיסיים, והבצל ישמח אותך בשפע של קציר!