גידול וטיפול בכרישה בחוץ מהנטיעה ועד הקציר

כרישה מאופיין בעונת גידול ארוכה - 130-180 יום, תלוי במגוון. לכן התרבות מגודלת בעיקר בשיטת השתילים. שיטת נטול הזרעים משמשת באזורים הדרומיים, המקל על ידי תנאי אקלים נוחים יותר.

הכנו עבורכם הוראות מפורטות לגידול וטיפול בכרישה בשדה הפתוח.

בחירת מגוון כרישה

זני הכרישה מחולקים לתחילת העונה המאוחרת, המאוחרת.

רגלם של זנים מוקדמים או אביביים עם תקופת הבשלה של 130-150 יום שוקלת 200-350 גרם, קוטרה של כ -3 ס"מ. העלים צרים, ירוקים בצבעם, ממוקמים על גבעול שקר בזווית חדה, גסים יותר באמצע הקיץ.

הזנים הפופולריים ביותר לבשל מוקדם:

1. קולומבוס - זן הולנדי עם טעם מתיק ונעים. הצמח מגיע לגובה 70-80 ס"מ, הרגל 20 ס"מ, הקוטר 6 ס"מ והמשקל הוא 400 גרם. הוא אינו זקוק לריפוי כדי להלבין את הרגל.
2. וסטה - זן יצרני, עם גובה גזע 150 ס"מ, רגליים - 30 ס"מ, משקל - 350 גרם. איכויות הטעם גבוהות.
3. חדק של פיל - עם טעם מתוק נעים ואיכות שמירה מעולה. גובה הרגל 30 ס"מ, בכפוף לריבוי תכוף.
4. גָליַת - יש עלים ירוקים רחבים או אפורים-ירוקים, החלק המלבין כ- 30 ס"מ, קוטר 6 ס"מ, במשקל 200 גרם.
5. קילימה - זן מוקדם מאוד פרודוקטיבי. חלק לבן - 10-25 ס"מ, קוטר - 3-4 ס"מ, משקל - 150 גרם.

זני כרישה של אמצע העונה הם פחות פרודוקטיביים מאלו המוקדמים, אך יש להם איכויות טובות יותר. תקופת ההבשלה היא 150-180 יום.

מאפיינים בולטים - עלים רחבים בצבע כחול-ירוק, משקל רגל - 200 גרם, גובה - 20-25 ס"מ.

הזנים הטובים ביותר באמצע העונה:

1. ג'ולנט - הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות, מאופיין בתשואה גבוהה. גובה הרגל כ- 30 ס"מ. הנורה חלשה, עלים עם גוון אנתוציאנין.
2. קזימיר - צמח גבוה וקומפקטי בעל תפוקה גבוהה, עמיד בפני פטריות. העלים נמתחים אנכית מהגבעול, הנורה באה לידי ביטוי חלש, גובה הרגל 25 ס"מ, הקוטר 3.5 ס"מ.
3. קאמי - צמח בגובה בינוני. עלים קעורים בצבע ירוק עם פריחה שעווה. גובה הרגל - 20 ס"מ, קוטר - 2.5 ס"מ.
4. טַנגוֹ - מגוון פורה עמיד לכפור עם עלים זקופים. גובה הרגל - 12 ס"מ, קוטר - 5 ס"מ, משקל - 200 גרם.

זנים מאוחרים מבשילים יותר מ -180 יום, מאופיינים בפריון גבוה ומאוחסנים זמן רב. עלים בצבע כחול-ירוק, עם פריחה שעווה, הממוקמת בצפיפות על גבעול השקר, היוצאת ממנו בזווית של 90 מעלות. הרגל קצרה ועבה.

זני כרישה מאוחרים:

1. קראנטנסקי - גובה החלק הלבן 25 ס"מ, משקל 200-300 גר '. עלי שפריץ, ירוק כהה.
2. פיל - מגוון צ'כי, כפור ועמיד בפני בצורת. בעל טעם משוגע. גובה הרגל - 25 ס"מ, משקל - 200 גרם.
3. ענק סתיו - זן הולנדי, בעל חלק לבן גדול בגובה 40 ס"מ, קוטר 7-8 ס"מ. הוא מאוחסן זמן רב במרתף.
4. אסגואים - זן עמיד בפני כפור עם עלים רחבים בצבע ירוק-כחלחל. גובה הרגל 20 ס"מ. המשקל 350 גרם. הטעם חד למחצה.

תכונות של גידול כרישה בשדה הפתוח

התרבות מאופיינת בעונת גידול ארוכה - 150-200 יום. לכן עדיף לגדל כרישות שתיליםובמיוחד כלל זה חל על האזורים המרכזיים והצפוניים של רוסיה. הזריעה נעשית באמצע עד סוף פברואר. אורך שעות אור היום של כרישה הוא לפחות 10 שעות, ולכן עם זריעה מוקדמת, השתילים משלימים פיטולאומות.

בדרום הארץ זרעי כרישה מוטבע ישירות באדמה, החל מהעשור השני של מאי.

תנאי חשוב להשגת יבול עשיר הוא עמידה במשטר הטמפרטורה. הטמפרטורה הגבוהה אפילו בשלב השתיל מובילה להיווצרות חץ פרחים בשנה הראשונה של עונת הגידול, ולא בשנה השנייה.

עדיף לשתול שתילי כרישה אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, אפונה, שעועית, כרוב.

כרישות עמידות בפני קור ויכולות לעמוד בכפור עד -5 ... -7 מעלות צלזיוס. באזורים עם חורפים קלים, הצמח יכול להיות מכוסה שלג בשדה הפתוח. יחד עם זאת, קיץ גשום וקריר מוביל להיווצרות גזע דק וקצר, לאובדן הטעם.

זריעת תאריכים

העיתוי של כרישות השתילה שונה בהתאם למאפיינים האקלימיים של אזור ומגוון מסוים. מועברים בחשבון גם תאריכים משמחים של לוח השנה הירחי.

זנים בהבשלה מוקדמת נזרעים באפריל, אמצעים להבשלה - בימים האחרונים של פברואר-תחילת מרץ, בשלהם המאוחרת - בסוף ינואר-תחילת פברואר.

באזורים הצפוניים של רוסיה נזרעים שתילים באפריל-מאי. באזורים המרכזיים עם אקלים חיובי יותר, עבודות הזריעה מתבצעות בעשור השני של פברואר. בדרום נזרעים כרישה ישירות לאדמה בסוף מאי ובתחילת יוני.

זריעת תאריכים לפי לוח השנה הירחי לשנת 2020:

• ינואר - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• פברואר - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• מרץ - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• אפריל - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• מאי - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• יוני - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

שתילים מגדלים

זריעת יבול לשתילים היא הדרך הטובה ביותר להשיג צמחים בריאים ויבול גדול. חומר זרע מחוטא מראש ומושרה כדי להגביר את הנביטה. יש לזרוע בקופסאות או במכולות נפרדות. הטיפול הוא סטנדרטי: השקיה, קטיף, האכלה, התקשות באוויר הצח.

הכנת זרעים

לפני הזריעה, הזרעים ספוגים במים חמים למשך 24 שעות, ואז מייבשים באוויר הפתוח או שפכים עליהם מים של + 40 מעלות צלזיוס ומשאירים בכלי סגור למשך 3-5 שעות. ואז חומר השתילה נשטף במים זורמים ומייבש.

פתרון כהה של פרמנגנט אשלגן או "פיטוספורין" משמש לחיטוי זרעים.

הכנת קרקע

אדמה רופפת ומזינה אידיאלית לגידול שתילי כרישה. אין להשתמש בקרקע חרסית כבדה. בסביבה כזו קשה לחיידקים לפרוץ את פני השטח.

הזרעים משובצים במצע מוכן לגידול שתילים של מלפפונים, פלפלים, חצילים, מועשרים בחומרים מזינים. אם תרצה ניתן להכין את האדמה באופן עצמאי.

לשם כך, בדלי של 10 ליטר, חבר לפי בחירה:

• כבול, אדמה מהגן, חומוס (1: 1: 2);
• אפר, קליפות ביצה עוף טחון או שליו, כבול, טחב, נסורת, דשא בשיעורים שווים.

תערובת האדמה מושקה לראשונה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או "Fitosporin".

לצורך deoxidation, כוס אפר עץ מעורבבת באדמה. אדמת אלקליין מנורמלת עם קמח דולומיט.

כדי להגביר את הפוריות משתמשים במלח אשלגן, קומפוסט, אוריאה, סופר-פוספט.

ניתן לקחת כל מיכל לגידול שתילים: טרטיפים, מגשי פלסטיק, קופסאות, כוסות גדולות. המיכלים מוזגים בתמיסת אשלגן חם או במים רותחים.

אלטרנטיבה מצוינת לקופסאות פלסטיק הן טבליות כבול. הם מפשטים את תהליך זריעת הזרעים - אין צורך להכין את המצע בעצמכם. הלוחות שומרים על רמת לחות קבועה, ומונעים את התייבשות האדמה.

זְרִיעָה

טכנולוגיית זריעת הזרעים שונה בהתאם למכל המשמש:

• 3-4 זרעים מונחים במיכלים נפרדים לעומק של 1 ס"מ;
• במגשים נפוצים נזרע זרע אחד לעומק של 1-1.5 ס"מ עם מרווח של 4-5 ס"מ;
• כאשר נזרעים בחילזון, הזרעים נמרחים כל 5 ס"מ, נסוגים מקצה 2-3 ס"מ.

המכולות מלאות במצע לח ולחומר השתילה מופץ. שופכים עליה שכבה של 0.5 ס"מ של חול או כבול, יוצקים במים ומתחים בניילון נצמד. שתילים נותרים במקום חשוך בטמפרטורה של + 21 ... + 25 מעלות צלזיוס עד להופעת נבטים.

זורע בחילזון

זריעת זרעים בחילזון היא דרך מוכחת לייצור שתילי כרישה חזקים ובריאים.

כדי לסובב את השבלול, השתמשו ב:

• בטנה למעטפת פלסטיק למינציה או עבה ברוחב 10 ס"מ;
• תערובת אדמה;
• מסטיק בית מרקחת;
• מזרן גדול מהגליל.

טכנולוגיית זריעה:

• אדמה רטובה מוזגת על הרצועה, צועדת לאחור מקצה 2 ס"מ מקצה הסרט;
• הזרעים טובלים מעט באדמה, תוך צפייה במרווח של 5 ס"מ;
• הקלטת מגולגלת ומאובטחת ברצועות אלסטיות;
• החילזון מונח במזרן כשהזרעים למעלה;
• האדמה לחה בבקבוק ריסוס ומכוסה בשקית ניילון;
• לאחר הופעתה, החבילה מוסרת והחלזונות מועברים לאדן חלון שטוף שמש.

תכונות של טיפול שתילים

עמידה במשטר ההשקיה, טמפרטורת האוויר ושעות אור היום, דישון, קטיף שתילים מכלי משותף לכוסות נפרדות, התקשות באוויר הצח מאפשרים לגדל שתילים חזקים ובסופו של דבר לקבל יבול עשיר.

רִוּוּי

כרישות מושקות לעתים קרובות ובשפע - 2-3 פעמים בשבוע. גבעולים צעירים דקים מדי ונפגעים בקלות. לכן השקיה מתבצעת בעדינות דרך מסננת או מזרק מתחת לשורש.

ריסוס מרסס מרטיב את הגבעולים ומסיר אבק מהם.

חבישה עליונה

שתילי כרישה מופרים פעמיים:

• 14 יום לאחר הנביטה;
• 7 ימים לפני ההשתלה לגינה.

בתור רוטב עליון, השתמשו ב"קמירו-אוניברסלי "או ממיסים ב 5 ליטר מים 5 גרם אשלגן כלוריד, 20 גרם סופרפוספט, 10 גרם אוריאה.

גללי עוף או שליו נחשבים למזון הטוב ביותר עבור כרישה. לקבלת 10 ליטר מים, קח 500 גר 'גללים, ערבב היטב והשקה בזהירות את השתילים בשורש.

שעות אור ותנאי טמפרטורה

לאחר 2-3 שבועות, לאחר שהנבטים מופיעים ומתחזקים, המכולה מוציאה למרפסת עם זיגוג למשך שבוע. טמפרטורת האוויר האופטימלית בלילה היא + 10 ... + 12 ° С, במהלך היום - + 15 ... + 17 ° С. ואז טמפרטורת האוויר מוגברת ל + 13 ... + 15 ° С בלילה, + 18 ... + 20 ° С. במצב זה, הכרישה נשמרת עד שהיא מועברת לגן.

הנורמה של שעות אור היום היא 12 שעות. כאשר זורעים בימים האחרונים של ינואר ותחילת פברואר, השתילים משלימים עם פיטולמפ או מנורת LED.

קטיף וגיזום

אם הזרעים נזרעו בכלי משותף, השתילים צוללים לכוסות נפרדות. שתילים חזקים מוזגים בעדינות בעזרת כפית ונשתלים במיכלים מוכנים עם אדמה לחה.

ליצירת הנורה הנכונה נשפכים אדמה למיכל ככל שהשתילים צומחים.

הגיזומים גיזומים כל שבועיים. גובה השתילים נשמר על 10 ס"מ. זה יוצר תנאים נוחים להתפתחות תקינה של מערכת השורשים ולעיבוי הגבעולים.

התייחסות. לאחר חודש מדליקים את השתילים במיכל משותף ומשאירים פער של 3-4 ס"מ.

שתיל מתקשה

שבוע לפני השתילה באדמה פתוחה, השתילים נלקחים החוצה להתקשות. טרה ממוקמת בצל חלקי. משך הזמן לשתילים באוויר הפתוח מוגדל בהדרגה, החל מ 30 דקות ומסתיים ב 16 שעות.

נחיתה באדמה פתוחה

שתילי כרישה מועברים לקרקע פתוחה לאחר הופעת העלה השלישי, בערך 55-56 ימים לאחר נביטה מלאה. לפני השתילה צובט השורשים והעלים בשליש. זה מאפשר לחלק הלבן לצמוח בצורה הנכונה ולהאיץ את ההשרשה.

הכנת האתר מתבצעת בסתיו או באביב: האדמה נחרשת עמוק, מופרית בחומוס, והערוגות מסומנות.

הכרישה צומחת בצורה הטובה ביותר באדמה עם חומציות נייטרלית. כדי לנרמל את החומציות, הוסף קמח ליים או דולומיט נטועים (400-500 גרם לכל 1 מ"ר).

התייחסות. לא רצוי לשתול כרישה באותו מקום יותר מפעם אחת לשלוש שנים.

בעת השתילה טובלים את שורשי הצמח בתערובת של חימר ומולין (1: 1) לצורך הישרדות טובה יותר.

השתילים נטועים בתלמים בעומק 10-13 ס"מ, במרחק של 15-20 ס"מ. הרוחב בין השורות הוא 35-45 ס"מ. תמיסה מזינה נשפכת לחריצים - 10 ליטר חומוס, 0.5 ליטר אפר עץ.

טיפול נוסף

כללי טיפול בכרישה:

1. המיטות מושקות במים מיושבים חמים וקרים כאחד (10 ליטר לכל 1 מ"ר) כל 4-5 ימים, מה שמגדיל את מספר ההשקיות בבצורת. לחות קרקע נשמרת ללא הפסקה, ונמנעת התייבשות ומים עומדים. בתחילת גידול הצמח, האדמה נשפכה במים לעומק של 7-10 ס"מ.
2. לאחר השתרשות נרצחים את השתילים כל שבועיים כדי להלבין את הגבעולים ולשפר את הטעם.
3. האדמה משוחררת לאחר כל השקיה. העשבונים נקצרים ככל שהם גדלים.
4. המיטות משובצות נסורת, חציר או קש בכדי להפחית את כמות ההתרופפות והעשבים.
5. הכרישה מופרית בתמיסה של זבל עוף עם זרחן ואשלגן: חלק אחד של זבל, 20 חלקים של מים, 35 חלקים של סופר-פוספט.

מחלות ומזיקים

הסכנה לכרישה היא פסיפס ויראלי. המחלה אינה מתבטאת בעת גידול שתילים ואינה מטופלת. נשא הנגיף הוא כנימת המלון.

התסמינים הראשונים מופיעים לאחר העברת שתילים למקום קבוע: כתמים צהבהבים בעלי צורה אורכית מופיעים על הגבעולים, התפתחות הצמח נעצרת.

כרישה תוקפת לעתים קרובות פטריות הגורמות לחלודה (רפידות צהובות בהירות בצמחייה ירוקה) וטחב אדמדם (קצות נוצה יבשים, ירוקים לבנים או אפורים לבנים). לטיפול משתמשים בתמיסה של נחושת אוקסצילוריד (40 גרם ל 10 ליטר) ו- "Fitosporin" (5 גרם לכל 10 ליטר).

מניעת מחלות נגיפיות:

• עשב של עשבים שוטים;
• הדברת חרקים;
• מחזור זרעים;
• נטיעת זנים העמידים לנגיפים;
• חיטוי של חומר זרע לפני הזריעה;
• פינוי צמחים נגועים מהאתר.

נטיעת כרישה מותקפת לרוב על ידי זבוב בצל. למזיק יש תיאבון מדהים והוא מסוגל להשאיר את הגנן ללא יבול.

שיטות הדברה:

• אבק עם אפר עץ (300 גר 'לכל 1 מ"ר), תערובת של אפר עץ ואבק טבק (1: 1), פלפל אדום גרוס (2 כפיות למ"ר);
• ריסוס צמחים עם חליטת טבק (200 גרם של makhorka ל 10 ליטר מים חמים, להתעקש למשך 12 שעות, לערבב 50 גרם שבבים של סבון כביסה).

קציר ואחסון

הקטיף מתבצע לפני הכפור הראשון. הצמח סובל כפור עד -7 מעלות צלזיוס. הכרישה נחפרת עם חפירה ומניחה במיטות לייבוש.

הגבעולים קלופים מהאדמה נחתכים באזור שורשי הבצל ומובלים לאחסון במרתף. העלים לא נחתכים, אחרת הצמח יבול במהירות.

טמפרטורת האחסון האופטימלית עבור כרישה במרתף היא –1 ... + 1 ° C, לחות - 80-85%. חול נהרות רטוב בעובי 5 ס”מ מוזג לתיבות, הגבעולים מונחים אנכית על גבים ונשפך חול ביניהם. חיי המדף הם 6 חודשים. ניתן להניח תיבות כאלה גם על מרפסת מזוגגת.

לאחסון כרישה במקרר, העלים והשורשים גוזמים, מונחים בשקיות צמודות עם חורים של 6-8 יח '. טמפרטורת אחסון -5 מעלות צלזיוס למשך 4-5 חודשים.

הכרישה מאוחסנת במקפיא בצורה מרוסקת: שכבה של עד 5 ס"מ מונחת בשקיות צפופות.

זה מעניין:

איך לבשל ולאכול מרק כרישה לירידה במשקל.

היתרונות והפגמים של כרישות לבריאות: מה טוב ואיך להשתמש בהם נכון.

סיכום

שתילת כרישה על שתילים מאפשרת לקצור לפני תחילת הכפור היציב. כאשר בוחרים תאריך זריעה, גננים מונחים על ידי לוח השנה הירחי והאקלים של האזור הגדל. עבודות זריעה מתבצעות בתקופה מסוף חודש ינואר (סיביר) ומסתיימות בחודש מאי בדרום הארץ. באזורים המרכזיים, כולל אזור מוסקבה, נזרעים זרעים בחודשים מרץ-אפריל.

התרבות אוהבת השקיה בשפע, זקוקה לריפוי של הגבעולים, התרופפות האדמה, עשבים שוטים, דישון במינרלים וחומרים אורגניים, הגנה מפני נגיפים, פטריות וחרקים. שתהיה קציר בריא ועשיר!