מאפיינים ותיאור של מגוון בזיליקום אופל וסקירות של מי שגדל אותו

אופל בזיליקום הוא יוצא דופן ומושך. הוא גדל בחוץ בגינה, במכולות או בעציצים על אדן החלון. יש לו ארומה עזה, והפרחים הוורודים שלו בשילוב עלים סגולים מוסיפים יופי לצמח. קל לדאוג לו. בנוסף לבישול, משתמשים בו גם באזורים אחרים.

מגוון בזיליקום אופל

כל זני הבזיליקום שונים זה מזה. יש להם צבע עלה שונה, גובה שיח, פרחים, ארומה וטעם. בהתאם למגוון, הצמח זקוק לטיפול מסוים.

היסטוריה של מקור והפצה

אופל, זן בזיליקום של ירקות, פותח על ידי המדענים האמריקנים ג'ון סקארצ'וק וג'וזף לנטה באוניברסיטת קונטיקט בשנות החמישים.

שמות זנים נוספים: סגול, אופל כהה, בזיליקום סגול. הוא נפוץ בקווקז, מרכז ואסיה הקטנה. בשנת 1962 זכה אופל בפרס כל אמריקה.

נכלל בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית בשנת 2015 לגידול בחוות פרטיות.

הבדלים מזנים אחרים

התרבות היא שנתית. גובה השיח נע בין 40 ל 60 ס"מ. הצמח מסועף, יש לו עלים גדולים גדולים של ביוב, בצבע סגול כהה עם גוון סגול. הפרחים ארגמניים בהירים.

המגוון הוא אמצע העונה - 55-60 יום עוברים מהקלעים הראשונים לבגרות. תשואת הירק היא 1.1-1.2 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.

בזיליקום סגול מגדל לא רק בשדה הפתוח, אלא גם על אדן החלון. בזכות צבע יוצא דופן של עלים ופרחים יפהפיים, הוא מקשט את החדר, הוא משמש לקישוט ערוגות פרחים בגינה.

תכונה ותיאור

אופל שונה מסוגים אחרים של ריחן ירקות. זה יותר חריף וריחני. הניחוח המפלפל שלו חזק ומתמשך. מומלץ להשתמש בזן טרי ויבש כתוסף טעם לבישול ביתי וקופסאות שימורים.

תכונות של ההרכב הכימי

אופל שייכת לזנים הסגולים, היא מכילה שמנים אתריים וחומצה אסקורבית. בנוסף, הצמח מכיל את החומרים השימושיים הבאים:

• ויטמיני B: תיאמין, חומצה פולית, ריבופלבין, פירידוקסין;
• בטא קרוטן, ויטמין A;
• ויטמין K;
• רוטין המשפר את איכות הדם ואת בריאות כלי הדם;
• פלבנואידים המונעים הזדקנות ועוזרים לגוף לספוג ויטמינים;
• שמנים אתריים המשפיעים לטובה על העור וכלי הדם.

באביב, שמנים אתרים נשלטים בעיקר בהרכב בזיליקום אופל, ובעת הפריחה, חומצה אסקורבית.

הַתמָדָה

באופן כללי, הזן עמיד בפני מחלות. מזיקים נבהלים מהריח החריף שלה. רק מדי פעם הוא מותקף על ידי קרדית עכביש וכנימה.

כדי למנוע מהצמח לחלות במחלות פטרייתיות, חשוב להימנע מהשקיית יתר. יש צורך לבצע בסיס בסיס באדמה בזמן, אך עדיף לשתול אותה במקום מאוורר היטב ולשחרר את האדמה באופן קבוע.

איכויות טעם וארומה

אופל בזיליקום מעניק ניחוח מפולפל מובהק עם רמזים לציפורן. טעמו של הצמח נעים מאוד, חד.

מעניין! שמנים אתריים מעלי בזיליקום סגולים משמשים אפילו בבשמים.

אזור יישום

בבישול, הגבעולים והעלים של הצמח משמשים כתבלין. הם משמשים גם טריים וגם מיובשים.אופל מוסיפה לחומץ, רטבים ושמנים ארומטיים, ותה מבושל.

בזיליקום משמש אפילו למטרות רפואיות למניעת מחלות במערכת העיכול ולחיזוק מערכת החיסון. זה מחמם את הגוף, מרגיע בעדינות את מערכת העצבים ומקל על התכווצויות שרירים.

התייחסות. לעיסת עלי בזיליקום מקלה על בחילה וגזים.

אופל בזיליקום כחומר אנטיבקטריאלי עוזר להילחם באקנה ומטפל בעקיצות חרקים. לשם כך, העלים נמעכים והכדייה מדוללת במים.

כדי לקשט את הפנים, בזיליקום אופל נטוע בעציצים ומונח על אדן החלון.

יתרונות וחסרונות

לאוניברסיטת אופל היתרונות הבאים:

• תכונות שימושיות של לא רק עלים, אלא גם של גבעולי צמח;
• קישוט פנים הבית והגן;
• מקור לחומצה אסקורבית ושמנים אתרים;
• דוחה חרקים בריחם החריף;
• עגבניות ליד סוג זה של בזיליקום גדלות מהר יותר.

בין החסרונות הם הבאים:

• הבשלה איטית;
• במהלך הפריחה, טעם העלים הוא מר;
• גדל באופן גרוע במקומות קרירים עם אור נמוך;
• צמח שנתי.

טכנולוגיה גוברת

כמו גידולים אחרים, לבזיליקום יש טכנולוגיית טיפוח מיוחדת.

תנאים אופטימליים

בזיל אופל הוא צמח לא תובעני. עדיף לשתול אותו בצד שטוף שמש. הוא אוהב אדמה חמה. לפני השתילה, האדמה משוחררת היטב, מוסיפים לה קומפוסט או חומוס, כמו גם כבול. הטמפרטורה האופטימלית לגידול בזיליקום אינה נמוכה מ + 18 מעלות צלזיוס.

תנאים וכללי נחיתה

אופל הוא מגוון אמצע העונה. היבול נקצר 55-60 יום לאחר הנביטה. כבר ביום 7-10, הקלעים הראשונים מופיעים.

מומלץ לשתול את הצמח במקום שטוף שמש. במהלך הנביטה יש לוודא שהאדמה תמיד נשארת לחה, אך גם למנוע סטגנציה של מים. האדמה מותרת להתייבש, וברגע שהיא מתייבשת היא מושקה מייד. הצמח ימות מרטיבות יתר.

ככל שהבזיליקום גדל, הוא זקוק למקום שופע יותר. הצמח מופץ על ידי ייחורים: צמרות הצמחים שגדלו עד 20 ס"מ נחתכים. הם נטועים בכלי פלסטיק עמוק, מושקים ומכוסים במכסה או בפוליאתילן. זה מחקה את תנאי החממה. כעבור שבועיים, הצמח משתרש והופך לגובה של 3-4 ס"מ. החיתוך מחליף את הזריעה בזרעים. בדרך זו הבזיליקום גדל מהר יותר.

מכיוון שאופל צומחת לאט יותר מזנים אחרים של בזיליקום, הגיזום מתחיל כאשר הוא גדל מעט בגובהו ויש לו את שלושת העלים הראשונים. ראשית, העלים העליונים גוזמים או נצבטים כדי לעורר התפתחות של ענפי צד חדשים. היבול נחתך לרוב. זה מקדם צמיחת צמחים ויצירת שיח שופעת.

תשומת הלב! אם אתם מגדלים בזיליקום סגול לקישוט, אל תאכלו את העלים בזמן הפריחה - הם הופכים למרים בתקופה זו.

טיפול נוסף

אופל פורח מעט מאוחר יותר מזנים אחרים - באמצע הקיץ או בסוף. צבט את גבעולי הפרחים אם בכוונתך להשתמש בזיליקום למטרות קולינריות או רפואיות.

הבזיליקום לא מושקה בצורה חופשית ברגע שהאדמה מעט יבשה. בממוצע, בהיעדר גשם, הם מושקים לא יותר מפעמיים בשבוע. להשקיה השתמש במים מיושבים בטמפרטורת החדר.

כאשר מופיעים עשבים בשדה הפתוח, הם מוסרים והאדמה משוחררת, רוויה אותה בחמצן.

הצמח ניזון בשלב הגידול הראשוני ובתקופת הפריחה.

דשנים מתאימים:

• "ניטרופוסקה" (2 כפות ל '. התרופה מועברת ב -10 ליטר מים ומשקה בקצב של 5 ליטר לכל 1 מ"ר);
• סופר-פוספט (15 גרם לכל מ"ר);
• אמוניום חנקתי (כ 20 גרם לכל מ"ר).

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

בזיליקום מושפע מהמחלות הבאות:

• רגל שחורה (מחלת פטרייה, שממנה הגבעול משחיר, הצמח אינו אוכל טוב, הופך לצהוב ומת);
• fusarium (מחלה פטרייתית שמרעילה את השיח ברעלים, שממנו מת הצמח);
• ריקבון אפור (פטריה בצורת כתמים המדביקים את הצמח מלמטה למעלה. המחלה מתחילה מהעלים ומובילה למוות).

לעתים נדירות מותקפים בזיליקום על ידי כנימות.

על מנת להימנע מפיזור הערפל השחור על פני כל האזור, נחפר ונשרף הצמח הנגוע. המקום בו הוא גדל מחוטא בפורמלין או בתמיסה של פרמנגנט אשלגן. "Fitosporin" ו- "Topaz" הוכיחו את עצמם היטב בטיפול. כימיקלים אחרים אינם עובדים היטב.

ריסוס הבזיליקום החולה עם עירוי של קליפות בצל מסייע נגד פוסריום וריקבון אפור. הקליפה מוזגת עם מים רותחים בקצב של 1: 4 ומתעקשת במקום חשוך וחם. לאחר יום, העירוי מוכן. סנן אותו לפני השימוש.

על מנת למנוע ריקבון אפור, נטועים בזיליקום מדי שנה במקום חדש. לפני הגידול, זרעיו נשמרים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.

אם בזיליקום הותקף על ידי כנימות, השתמש בקרבופוס (30 גרם לכל 5 ליטר מים) או "אקרין" (8 מ"ל לכל 1 ליטר מים).

קרא גם:

מתי לקצור ואיך לייבש נכון בזיליקום.

תאימות צמחים: מה לשתול ליד בזיליקום ולמה זה חשוב.

כיצד להקפיא כראוי בזיליקום לחורף: מבחר הדרכים הטובות ביותר.

תכונות של גידול על ידי זרעים, שתילים

אופל בזיליקום מגדל הן על ידי זרעים ושתילים. טכנולוגית הטיפוח דומה לזנים אחרים של בזיליקום.

צמח הזרעים מתארך... שתילים מקבלים את הקציר מהר יותר זמן רב לפני השתילה באדמה. גידול השתילים מתחיל בסוף מרץ. עומק זריעה - לא יותר מ- 1 ס"מ. טמפרטורה בזמן נביטת הכניסה - לא נמוכה מ + 25 ° С.

לאחר 10 ימים, הצילומים הראשונים מופיעים. מותר להם לגדול כ -4 ס"מ, לאחר מכן הם צובטים את החלק העליון.

באדמה, בחממה ובבית

בשיטת השתילים, הבזיליקום נטוע תחילה בחממה, שם הוא מתרגל לטמפרטורה שונה ואדמה. בשלב זה תצטרך להתלבש עליון (עבור 1 ליטר מים, כפית חנקן, זרחן ודשן אשלגן).

כאשר הטמפרטורה החיצונית מתייצבת בטמפרטורה של + 18 מעלות צלזיוס ומעלה, הצמח נטוע באדמה פתוחה. הפעם הראשונה מושקה לרוב כך שהבזיליקום משתרש.

בבית מגדלים אופל מזרעים. דשנים אינם נדרשים אם האדמה נרכשה במקור מחנות גינות מיוחדת. לכל יסודות הקורט הדרושים מתווספים בדרך כלל לאדמה כזו.

קרא גם:

האם ניתן לשתול בזיליקום לפני החורף ואיך לעשות זאת

הדרכים הטובות ביותר לשמור על בזיליקום לחורף

ביקורות של תושבי הקיץ

גננים רבים מעדיפים את הבזיליקום הסגול.

נטליה, טוגליאטי: "אני מאוד אוהב בזיליקום. פעם קראתי ביקורות על בזיליקת אופל האופל, הסתכלתי בתמונה ועכשיו קניתי זרעים ושתלתי אותם. פשוט יש לו ניחוח מהמם! אם תעקוב אחר כללי השתילה המתוארים על האריזה, הקציר כנראה יהיה נהדר. התגעגעתי לרגע נטיעת השתילים בתחילת האביב, אז שתלתי את הזרעים מייד באתר שלי. היו בחבילה 100 זרעים, מתוכם רק 10 בקעו. בפעם הבאה אני זרע יותר ויותר טוב על ידי שתיל. מהיתרונות, אדגיש את ריחו הבהיר הייחודי ואת טעמו הרך והנעים. מבין החסרונות, אני מציין שבזיליקום מחמיר בחוץ. "

אולגה, איזבסק: "אני אוהב בזיליקום סגול למראה שלו. ניחוח חזק מגיע מהעלים. הוא פורח לעונה אחת בלבד. אני נובט את הזרעים תחילה במרץ או בתחילת אפריל בעציצים. אני בדרך כלל מניח את זה על החלון. באביב הכנסתי אותם לחממה. בזיליקום זה דקורטיבי ועדין. צרעות ודבורים נוהרות אליו. אנו משתמשים בו טרי או מוסיפים אותו למנות העיקריות. "

נינה, אוטראדני:"אני מגדל את זן אופל כבר כמה שנים. בבית אני שותל עם זרעים, ובארץ עם שתילים. שמתי לב לכמה נקודות. מבין כל השיחים, לרוב יש לי רק חלק קטן מהסגול, השאר מסיבה כלשהי נשארים ירוקים. לחברים שלי יש את אותו הסיפור. שתילים שורשים היטב רק בחממה. השיחים צומחים.בזיליקום צומח בצורה גרועה על אדמה פתוחה.

סיכום

אופל בזיליקום בעלים וגבעולים אכילים. הם צורכים טריים, מיובשים ומשומרים. בבישול הם מתאימים היטב לרטבים, תוספות ומנות ראשונות, לחומץ חומץ ותה. בגלל הכמות הגדולה של חומצה אסקורבית ושמנים אתרים, הצמח משמש ברפואה העממית לטיפול במחלות מערכת העיכול.

בזיליקום לא יומרני בעזיבתו. העיקר להקפיד על השקיה מתונה ולשמור על הצמח במקום חמים. היבול גדל בצורה הטובה ביותר בחממה.