בזיליקום רוזי מהיר וגדל במהירות עם טעם וארומה מעולים

רזי בזיליקום העסיסי והאוכל הוא תוספת נהדרת לכל ארוחה. התבלין הזה צבר פופולריות כה גדולה שהוא נמצא כמרכיב העיקרי אפילו בקינוחים. אהבה כזו נובעת מהתכונות המדהימות של בזיליקום - היא מביאה באופן מושלם לטעמים ומעניקה תווים פיקנטיים ליצירות מופת קולינריות מוכנות.

היתרון העיקרי של בזיליקת רוזי הוא הפשטות היחסית שלו. אתה יכול אפילו לגדל את התבלין הזה בגינה הביתית שלך, אם אתה יודע כמה מסובכות הטיפול.

תכונות של מגוון

מגוון ורוד מתמקד בעיקר במקצועיות טיפוח. עם זאת, צמח זה מסתגל באופן מושלם לתנאי הבית, ומעניק יבול יציב.

רוזי הוא אחד הזנים הנפוצים ביותר שניתן למצוא כיום בגנים ובגינות הירק.... לצמח צבע סגול עשיר. הגדלים הם קומפקטיים, הגבעול צפוף ועסיסי. העלים לא מאבדים מעוצמת הצבע שלהם גם כשגדלים בעציצים במהלך החורף. לבזיליקום של רוזי יש קצב גידול מהיר ופעיל, שעבורו החקלאים מאוד אוהבים אותו.

היסטוריה של מקור והפצה

רוזי ממוצא הולנדי. צמח זה הגיע לרוסיה רק ​​במאה ה -18. תחילה הוא שימש כצמח מרפא לטיפול במחלות זיהומיות, פתולוגיות של כבד ומערכת העיכול. מאפייני הטעם של הבזיליקום לא נשקלו בתקופה זו.

כיום מומלץ להשתמש בבזיליקום של רוזי לגידול ברחבי רוסיה. הוא נמצא בנתיב האמצעי, באזורים המוגנים מרוחות צפוניות.

בשנת 2010 נכלל רשמית הבזיליקום של רוזי בפנקס המדינה. זה קרה ביוזמת "Enza Zaden" - יוצרת חברת הזרעים הידועה.

הבדלים מזנים אחרים

בזיליקום של רוזי הוא החביב על אנשי המקצוע והטירונים בעסק החקלאי. לזן מספר מאפיינים אישיים המבדילים אותו ממינים אחרים, כלומר:

1. צמיחה מהירה... מבשיל תוך 38-40 יום.
2. טיפול מינימלי. דורש טמפרטורה ולחות אופטימליים.
3. יַצִיבוּת. בזיליקום סגול טוב יותר מאחרים עומד בפני משבים חזקים של רוח, גשם, שינויי טמפרטורה לא משמעותיים.

תכונה ותיאור

ורוד הוא צמח חזק עם גובה כולל של 40 עד 60 ס"מ, עם הסתעפות אינטנסיבית. העלים גדולים, סגלגלים בצורתם, עם חריצים קטנים בשוליים. צבע הצמח הוא סגול כהה, כתמים ירוקים נעדרים. המשקל הממוצע של בוש אחד הוא 210 גרם.

תרכובת כימית

הרכב כימי של בזיליקום סגול ל 100 גרם:

• אשלגן - 295 מ"ג;
• סידן - 177 מ"ג;
• מגנזיום - 64 מ"ג;
• נתרן - 4 מ"ג;
• זרחן - 56 מ"ג;
• גופרית - 31.5 מ"ג;
• ברזל - 3.17 מ"ג;
• מנגן - 1.148 מ"ג;
• אבץ - 0.81 מ"ג;
• נחושת - 385 מק"ג;
• סלניום - 0.3 מק"ג;
• ויטמין C - 18 מ"ג;
• A - 264 מ"ג;
• E - 0.8 מ"ג;
• B1 - 0.034 מ"ג;
• B2 - 0.076 מ"ג;
• B4 - 11.4 מ"ג;
• B5 0,209 מ"ג;
• B6 - 0.155 מ"ג;
• B9 - 68 מק"ג.

רוב השמן נמצא בצמח הטרי. יִבּוּשׁ מפחית במידה ניכרת את תפוקת החומר המזון הזה.

הַתמָדָה

הצמח אינו סובל שינויים פתאומיים בטמפרטורה. בזיליקום מרגיש הכי טוב ב- 20 ... + 23 מעלות צלזיוס.

חָשׁוּב! יש גננים הטוענים כי ניתן להקשיח את הבזיליקום על ידי הורדת מלאכותית של הטמפרטורה במהלך התקופה בה הצמח פשוט מתגלה. אך אסור לאפשר לטמפרטורה לרדת ל -5 מעלות צלזיוס.

רוזי אוהבת עקביות, ולכן רמות הטמפרטורה והלחות צריכות להיות יציבות. שינוי בעוצמת השקיה ומשטר הטמפרטורה מזיק לצמח. הוא אוהב השקיה בשפע, אך בריחת יתר של מים עלולה להוביל לנזק לרגל השחורה.

Rosie Basil עמיד בפני מזיקים רבים בגלל ההרכב הכימי שלו והארומה המתובלת המתמדת. עם זאת, חרקים מסוימים אינם מודעים לחגיגה על העלים והגבעולים בשרניים של הצמח.

אזור יישום

לבזיליקום הסגול של רוזי ניחוח מתמשך של פלפל וטעם לימון או אניס. הוא נצרך טרי ויבש, משמש להכנה:

• סלטים;
• מנות ממטבח צרפתי, קווקזי, ארמני, איטלקי;
• מזון משומר;
• מַשׁקָאוֹת;
• חומץ בלסמי.

רוזי משמשת ברפואה העממית. זה צלילים, מקל על כאבים ודלקת.

יתרונות וחסרונות

לרשות Basil של רוזי מספר יתרונות:

• 2.2 ק"ג יבול סיים;
• יומרות;
• עמידות גבוהה למחלות;
• צמיחה מהירה.

ישנם גם מספר חסרונות:

• אינו סובל שינויי טמפרטורה;
• אוהב השקיה בשפע (השקה בזהירות כדי לא להציף את הצמח);
• אי אפשר לגדל באותו מקום.

טכנולוגיה גוברת

הטיפול בצמח אינו קשה אם לומדים כמה כללים בסיסיים עליהם תלויה תשואת התבלין.

תנאים אופטימליים

רוזי אוהבת אזורים פתוחים ומופרים היטב. האדמה צריכה להיות נושמת, לא כבדה. השכנים הטובים ביותר הם עגבניות, חצילים, פלפלים.

הצמח אוהב חום. עבור נביטת זרעים הטמפרטורה האופטימלית היא + 21 ... + 26 מעלות צלזיוס, בעת נטיעה באדמה - + 21 ... + 23 מעלות צלזיוס.

תנאים וכללי נחיתה

בזיליקום נטוע לאחר הכפור האחרון שחלף - בראשית או באמצע יוני.

חָשׁוּב! לא ניתן לגדל בזיליקום באותו מקום. זה מוביל לדלדול האדמה ושכיחות גבוהה של מחלות צמחים.

ציית לחוקים הבאים בעת הנחיתה:

1. חפרו מראש את האדמה, הוסיפו 2 ק"ג חומוס, הוסיפו קומפוסט וכבול.
2. נָטוּעַ שתילים בהתאם לתכנית 30 × 30 ס"מ.
3. נְחִיתָה בוצע בערב ביום מעונן.
4. ואז הצמחים מושקים במים חמים ומושקעים.

טיפול נוסף

הצמח מושקה בשפע פעם בשבוע. עדיף לקחת מים מיושבים, מעט מחוממים.

חבישה עליונה נחוצה בתקופת הצמיחה הפעילה. הם משתמשים רק בדשנים טבעיים, ונמנעים ממעצבי צמיחה - הם משפיעים לרעה על ההרכב הכימי של הצמח.

הם משוחררים לאחר השקיה וגשמים כדי להעשיר את האדמה בחמצן ולמנוע היווצרות קרום אדמה. רצוי גם להסיר נבטי בזיליקום עודפים. ככל שהמיטות ידללו טוב יותר, כך העלים יגדלו ועסיסיים יותר.

חָשׁוּב! אור שמש ישיר יכול להשפיע לרעה על צמיחת הבזיליקום. עדיף למקם את המיטות בצל, קרוב לעצים או צמחים אחרים.

בעיות, מחלות, מזיקים

הבזיליקום של רוזי עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים. עם זאת, לפעמים הגבעולים והעלים מדביקים כנימות ובאגי שדה.

בזיליקום המושפע כנימות מתייבש במהירות, התפתחות של יורה צעירה נעצרת, והעלים הקיימים מפותלים. חרקים יושבים על גבעולים ועלבי עלה בשכבה צפופה. כדי להילחם בכנימות משמשים לענה, מרתח טווה, סבון זפת ואפר עץ.

אם יש יותר מדי חרקים, משתמשים בתמיסות כימיות: קרבוס, בנקול, אקרין, אקטליק. התרופות משמשות אך ורק על פי ההוראות.

התבוסה של הבזיליקום על ידי באגי שדה מובילה לעיוות העלים. על פני השטח שלהם מופיעים כתמים בעלי צבע לבן אופייני. העלים נושרים והשורש מת. שני החרקים הבוגרים והזחלים שלו עלולים לגרום נזק. הם נלחמים במזיק בשיטות עממיות וכימיקלים.

למרות חסינות חזקה, בזיליקום נתונה למחלות הבאות:

1. פוסריום. הפטרייה משפיעה על מערכת כלי הדם של הצמח. החלק העליון מתייבש ונופל. אין תרופה אפשרית. הדרך היחידה לצאת היא להיפטר לחלוטין מהצמח הנגוע.
2. לְהָפֵר שְׁבִיתָה - מחלה פטרייתית המופיעה כתוצאה מהשקיית יתר של האדמה וטיפול לא נכון בצמח. הגבעול הופך להיות רך ושביר, כתמים של ריקבון שחור וצהוב מופיעים. הם נלחמים בבלגיה עם טבליות כבול, תמיסת אשלגן permanganate, או כל תרופת EM.
3. ריקבון אפור בא לידי ביטוי בכתמים חומים אופייניים, שבסופו של דבר מתכסים במוך אפור. המחלה משפיעה על עלי הבזיליקום, ואז על כל השיח. פתרונות כימיים משמשים לטיפול.

תכונות של גידול על ידי זרעים / שתילים

ועבור שתילים, וזרעים דורשים טמפרטורה של לפחות + 20 מעלות צלזיוס, השקיה בשפע, אור שמש, וחומרים מזינים מספיקים.

ההבדל היחיד הוא שתילים אינם זקוקים לטיפול מיוחד בהתחלה. שתילים דורשים עמידה ללא עוררין בכל התנאים בבת אחת.

באדמה, חממה, בית

בזיליקום של רוזי צומח היטב בכל התנאים. עם זאת, בחממה ובבית, הסיכוי לקבל יבול עשיר הוא הרבה יותר גבוה. זה מושג בזכות תנאי הטמפרטורה הקבועים.

כשנטועים באדמה פתוחה, הבזיליקום עשוי להיעדר אור שמש וחום. זו הסיבה שמומלץ לשתול את הצמח רק כאשר לא מסתיימת ההסתברות לכפור.

ביקורות של תושבי הקיץ

הזן רוזי פופולרי במיוחד בקרב תושבי הקיץ כיום. ביקורות מעידות על כך.

ניקולאי, פסקוב: "אני כל הזמן מגדל ירקות בגינה שלי. לאחרונה, מופיע תבלין נוסף על מיטותי - בזיליקום. בהתחלה ניסיתי לשתול זנים שונים, אבל אחר כך הסתפקתי ברוזי. אורכו כ- 50 ס"מ. יש לו צבע סגול יפהפה וניחוח נעים עם תווי פלפל. הזן אינו מצריך תחזוקה רצינית ובו בזמן מעניק יבול שופע. חמוצים תוצרת בית שהושלמו בצורה מושלמת, אני בהחלט אשתול יותר. "

סבטלנה, קזאן: "לפני כן שתלנו בזיליקום איטלקי. השנה החלטתי לנסות את הבזיליקום של רוזי. הטעם היה עז יותר. הפך למרכיב העיקרי ברוטב הפסטו שאני מכין למשפחתי ולקישוט הגינה שלי, כי יש לו גוון סגול כל כך יפה. "

סיכום

הבזיליקום של רוזי הוא ממצא אמיתי לכל גנן המחפש תבלין שימושי, יפה ובו בזמן יומרני לגידול. כאשר נטועים צמחים ביוני ואפילו בתחילת יולי, נקצר יבול עשיר לאחר חודשיים.