מגוון הבזיליקום "ארומטי ירוק": טיפוח מזרעים, מאפיינים ותיאור

בזיליקום הוא צמח ארומטי מפורסם בעולם הנמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה המסורתית. לא יהיה קשה לגדל אותו בגינה אם תכיר מראש את ניואנסי הטיפוח. קרא על גידול מזרעים של אחד מזני הבזיליקום הטובים ביותר - Green Aromatic.

תכונות של מגוון

בזיליקום ירוק הוא צמח שנתי במשפחת Lamiaceae... זה גדל לראשונה במזרח התיכון ובאסיה.

התייחסות. באירופה, תרבות ארומטית זו הופיעה במאה הרביעית והתפשטה כמעט מיד.

חיצונית, לצמח התכונות הבאות:

1. הגבעולים הם דו צדדיים, 30-60 ס"מ גובהם, אם כי זני הבר מגיעים ל -70 ס"מ.
2. העלים מלבני-ביצה, בהתאם לגיוון, הם בצבעים ירוק או סגול עמוק.
3. גבעולים, עלים ואגס מחוספס למגע. הם מכילים שמנים אתרים, המעניקים לצמח ניחוח יוצא דופן.
4. הפריחה מתרחשת ביולי - ספטמבר.

כל זני הבזיליקום דומים זה לזה, אך לארומטי ירוק יש מאפיינים משלו.

ראשית, יבול זה נהדר לגידול חוץ.

שנית, השיחים צומחים במהירות מסה ירוקה, והעלים גדולים בגודל ובעלי ניחוח פיקנטי בולט. הזן משמש באופן פעיל לבישול וקופסאות שימורים.

תכונה ותיאור

בזיליקום מוערך לא רק על טעמו המתובל וארומת התבלינים... לצמח סגולות רפואיות.

היתרונות של התבלין נובעים מהרכבו הכימי העשיר.:

1. הירוקים מכילים ויטמינים C, PP, B2, קרוטן, חומצה אסקורבית ופיטונצידים.
2. העלים מכילים שמן אתרים המחזק את מערכת החיסון ומגביר את עמידותו של הגוף לנגיפים.
3. בזכות ההרכב הכימי הזה, הבזיליקום מרגיע את מערכת העצבים, מגרה את העיכול ומשפר את ספיגת חומרי התזונה.

בזיליקום גדל במקור באקלים חם, כך שהוא מאוד תובעני למשטר הטמפרטורה. במקביל, הוא נטוע הן על ידי שתילים והן על ידי זריעה ישירה של זרעים, אך בפעם הראשונה יהיה צורך לכסות שתילים צעירים בסרט.

התרבות לא אוהבת השקיה מוגזמת וקרקעות ביצות... אם באופן כללי בזיליקום עמיד בפני מחלות ומזיקים, בתנאים של לחות גבוהה הוא מושפע מרקבוב ופטריות שונות.

אזור יישום

בזיליקום ארומטי ירוק מגודל במיוחד למטרות קולינריות.... פריחתו אינה מייצגת שום ערך דקורטיבי מיוחד, אך העלים גדולים מאוד, עדינים וריחניים. כתוצאה מכך, הם משמשים באופן פעיל בבישול טרי ו מיובש סוגים.

התייחסות. בזיליקום של זנים אחרים גדל לא רק כתבלין. במהלך תקופת הפריחה, השיחים מכוסים בפניקיות עם תפרחות קטנות, ולכן התרבות נחשבת לדקורטיבית.

יתרונות וחסרונות

בזיליקום ארומטי ירוק - מגוון אמצע העונהלפיכך, לא עוברים יותר מ- 50 יום מרגע הופעתם של הקלעים הראשונים לקציר.

נלקחים בחשבון היתרונות של מגוון זה:

1. יומרות. בזהירות נאותה, השיחים אינם מדביקים מחלות ומזיקים.
2. קלות גידול. הזן מתאים הן לקרקע פתוחה והן לגידול על אדן החלון.
3. טעם גבוה.לעלי בזיליקום ארומטיים ירוקים יש ריח אופייני וטעם נעים, ולכן זן מסוים זה משמש לרוב בבישול.

החסרונות של הזן הם מינוריים... בזיליקום אינו סובל השקיה מוגזמת וקרקעות ביצות, ולכן האתר לנטיעתו נבחר בקפידה במיוחד. אתה יכול לקבל יבול עשיר רק על אדמה פורייה עם חומציות נייטרלית.

טכנולוגיה גוברת

בזיליקום נחשב ללא ספק לתרבות קפריזית. זה במקור גדל בדרום, אבל בתנאים מסוימים התבלין מתפתח די בהצלחה באקלים ממוזג... העיקר הוא לספק לה תנאים אופטימליים לגידול ולעקוב אחר כללי השתילה.

תנאים אופטימליים

על מנת שיחי הבזיליקום הריחניים הירוקים יתפתחו במלואם, הם התנאים הבאים נדרשים:

1. לחות אופטימלית. התרבות אינה סובלת אזורים ביציים וחופשי מים, ולכן היא נטועה במקומות עם מי תהום עמוקים או בגובה.
2. תנאי טמפרטורה. התרבות נחשבת תרמופילית ולכן, באקלים ממוזג, היא מגדלת רק בשתילים, ונטיעה באדמה פתוחה מתבצעת לאחר שחלף האיום של הכפור הכפור.
3. מצב אור. לפיתוח מלא, בזיליקום זקוקה לתאורה אינטנסיבית, כך שהיא נטועה בשטחים פתוחים.
4. הקרקע. זה צריך להיות קל וגבוה בחומוס. על קרקעות עניות התרבות מתפתחת הרבה יותר גרועה.

עדיף לגדל בזיליקום על ידי שתילים... זה מאפשר לך להשיג במהירות שיחים מפותחים.

לשיטת טיפוח זו ניואנסים משלה.:

1. זרעים שנזרעו לשתילים בסוף מרץ או תחילת אפריל. הם משובצים באדמה לעומק של 1 ס"מ במיכל משותף. בעשרת הימים הראשונים הטמפרטורה נשמרת על + 25 ... + 27 מעלות צלזיוס, לאחר מכן ישוב השתילים בכוסות נפרדות.
2. השתילים מגדלים ומתקשים בחממה. מרווה מתבצע כשבוע לפני השתילה המיועדת באדמה פתוחה. לשם כך, השקיית הצמחים מוגבלת והחדר מאוורר באופן קבוע כדי להפחית את הטמפרטורה.
3. הנחיתה בשטח פתוח מתבצעת בתחילת יוני, כאשר מזג האוויר החם מתייצב. בכדי שלצמחים יהיה מספיק מקום לגדילה והתפתחות, הם נטועים במרחק של 25 ס"מ זה מזה. המרווח בין השורות הוא 30 ס"מ.
4. השתילה מתבצעת בחורים קטנים בעומק של 8 ס"מ. 1 ליטר מים מוזגים לכל אחד מהם. הצמח מועבר לאדמה ישירות עם חבוש אדמה ומפוזר אדמה כך שהעלים הצעירים והניצן המרכזי יישארו על פני השטח.

טיפול נוסף

ההצלחה של גידול בזיליקום תלויה לא רק בנטיעה נכונה, אלא גם בטיפול נוסף בצמח.

הערה! הטכנולוגיה החקלאית מסתכמת בפעילויות סטנדרטיות: השקיה, עשבים, התרופפות והלבשת צמרות.

כל שלב בטיפול מתבצע תוך התחשבות בהמלצות כאלה:

1. רִוּוּי... צמחים צעירים שזה עתה החלו להשתרש בגינה מושיקים מדי יום, אך במתינות. שיחים מבוצרים לא צריכים כל כך לחות. הוא מיושם כאשר הקרקע העליונה מתייבשת. להשקיה השתמש במים מיושבים (חמים + 25 מעלות צלזיוס).
2. התרופפות ועשבים... נהלים אלה מבוצעים לפי הצורך. העשבים מוסרים באופן קבוע והאדמה משוחררת לאחר כל השקיה או גשם כבד. הליך זה מפרק את הקרום על פני האדמה ומגרה את זרימת הלחות וחומרים המזינים לשורשים.
3. חבישה עליונה... לצמיחה פעילה של מסה ירוקה, בזיליקום מוזנים פעם אחת בחודש. ההאכלה הראשונה מתבצעת כשבועיים לאחר נטיעת השתילים באדמה פתוחה. למטרה זו, השתמשו בתמיסה "ניטרופוסקי" (2 כפות לכל 12 ליטר מים). עבור 1 מ"ר מהגן תצטרך 3-4 ליטר פתרון מוכן. בעתיד משתמשים באותו דשן, אך כשלושה שבועות לפני הקטיף, ההאכלה הופסקה לחלוטין.

בעיות אפשריות, מחלות, מזיקים

לא קשה לגדל בזיליקום ירוק ארומטי, מכיוון שתרבות זו בדרך כלל סובלת השתלה, עמידה בפני בצורת והתקפות מזיקים.

אבל, אם הופרו כללי הטכנולוגיה החקלאית או שהתרבות במקור ניטעה במקום הלא נכון, עדיין יכולות להיווצר בעיות:

1. כתמים כחולים-אדומים על העלים. זה מצביע על כך שלצמחים חסרים חומרים מזינים. כדי לבטל את הבעיה, מתבצעת חבישה עליונה יוצאת דופן באמצעות דשנים מינרליים מורכבים.
2. עלים יבשים או מפותלים. בעיה זו מתעוררת כאשר מגדלים תבלינים בבית. ייבוש העלים מעיד על כך שהחדר חם ויבש מדי. כדי להיפטר מהבעיה, הסירים מועברים למקום קריר יותר, מאווררים ולוח הזמנים להשקות מתוקן. אם לוחות העלים מפותלים, הצמח סובל מהטיוטה, ויש לסדר אותו מחדש.
3. הבזיליקום החל לפרוח. זהו תהליך טבעי לחלוטין, אך הוא משפיל את איכות העלים המשמשים למזון. כדי לשמר אותם, התפרחות פשוט מנותקות.

מעניין באתר:

כיצד לנבוט שתילי בזיליקום בחילזון בצורה נכונה

כיצד להכין ולקחת מוצרים לירידה במשקל בזיליקום

מדוע שמן אתרי בזיליקום הוא שימושי וכיצד להשתמש בו

מזיקים בזיליקום ארומטי ירוק כמעט ולא פוגעים בגלל ריחו האופייני הבולט. לתרבות חסינות למחלות, אבל אם לא מטפלים בשיחים בצורה לא נכונה, מתפתחות מחלות מסוימות:

1. לְהָפֵר שְׁבִיתָה... פתולוגיה פטרייתית המשפיעה על שתילים. זה מתרחש כאשר השקיה תכופה מדי ושופעת מדי. גזע הצמח הנגוע הופך להיות דק, רך ומשחיר. אי אפשר להציל שתיל כזה, כך שהוא פשוט נזרק.
2. פוסריום... מחלה פטרייתית נוספת המופיעה בתנאים של טמפרטורה ולחות גבוהה. גבעולי הצמחים הצעירים נעשים דקים וחומים, והחלק העליון מתייבש אצל מבוגרים. אם לא תנקוט בפעולה בזמן, הצמח מת.
3. ריקבון אפור... עלים תחתונים נוצרים כתמים יבשים בצבע חום בהיר. בהדרגה הם התפשטו לכל השיח.

כדי להילחם ברקבוב ופוסריום אפור בשלבים הראשונים, השתמש עירוי של קליפות בצל (1 עד 4 חלקי מים). התרופה מתעקשת למשך יום ואז הצמח מסונן ומרסס.

אם המחלה מתקדמתהשתמש בקוטל הפטרייה "Fitosporin". 1.5 גרם מהתרופה (אבקה) מדוללת בליטר מים ומרססים בשיחים חולים.

תכונות של גידול זרעים ושתילים

באזורים עם אקלים ממוזג בשדה הפתוח, בזיליקום ארומטי ירוק מגודל רק בשיטת השתיל... בחממה ובבית נהלים זריעה ישירה.

התייחסות. היתרון בשיטת השתיל הוא בכך שהיא מאפשרת להשיג במהירות שיחים מפותחים. אבל עם זריעה ישירה לאדמה, קל לגדל בזיליקום בחממה קטנה או על אדן חלון.

גידול בזיליקום בבית זהה לטיפוח שתילים.... הזרעים קבורים לראשונה באופן רדוד באדמה במיכל גדול, ובשלב של 2 עלים אמיתיים הם צוללים בעציצים נפרדים. בחממה הם עושים כמעט אותו דבר. ההבדל היחיד הוא שאתה צריך להשאיר מקום פנוי בגינה, שם שתילים שתויחו יגדלו בעתיד.

ביקורות של תושבי הקיץ

ביקורות אמיתיות של תושבי הקיץ שכבר גידלו את מגוון הבזיליקום הארומטי הירוק יעזרו להעריך את כבוד התרבות באופן מלא.

ארינה, סמארה: "קראתי על האריזה שהגוון מתאים לצל חלקי, ושתלתי אותו בעץ הדובדבן ליד הגזע. הוא עלה, התפתח כרגיל ואפילו פרח, אם כי בדרך מיוחדת לא טיפלתי בו ".

סרגיי אנטוליביץ ', קרסנודאר: "אני מגדל בזיליקום הרבה שנים, אבל ניסיתי את הזן הזה לאחרונה בעצת חברי. הייתי מרוצה מהטעם והריח, אם כי כלפי חוץ אני מעדיף זנים עם עלים סגולים ".

סיכום

בזיליקום ארומטי ירוק הוא תרבות לא יומרת עם ערך תזונתי גבוה. הצמח קל ואוהב חום, גדל היטב על קרקעות פוריות קלות. אם אתה מכיר את התכונות הללו, לא יהיה קשה לגדל אותו בבית או במדינה. אפילו גורמטים יאהבו את הטעם והניחוח הנעימים של הצמח המתובל הזה.