איך כוסמת ואיזה סוג נראה כשהוא גדל בשדה

דייסת כוסמת היא טעם מוכר מילדותו. כוסמת מגדלת ברוסיה על ידי חקלאים רבים, מכיוון שהגזעים פופולריים מאוד. הוא נחשב למזון אורגני בחו"ל. בצורה מונבטת, היא נצרכת לרוב על ידי אוכלים גולמיים.

אם מישהו לפחות פעם אחת יראה איך כוסמת גדלה ופורחת, הוא לעולם לא יצליח לשכוח את המראה הזה. השטיח הירוק, זרוע פרחים, מפריח ניחוח משכר, ודבורים עפות עליו כדי לאסוף צוף ולהפוך אותו לדבש שימושי.

מהו הצמח הזה

זריעת כוסמת (Fagopýrum esculéntum)הוא צמח שנתי עשבוני מהסוג כוסמת (פגופירום), בעלי חיים ודגנים, מתייחס גם לדגני פסאודו (Pseudocereal). מאנשים וציפורי שיר ניזונים מהם.

מולדתה של תרבות זו היא צפון הודו ונפאל, אם כי יש לה שם שונה - אורז שחור. כוסמת פראית ניתן לראות בהרי ההימלאיה. לפני כחמשת אלפים שנה הוכנס כוסמת לתרבות.

באלטאי הם מצאו עדויות קדומות לכך שדייסת כוסמת שימשה אנשים לאוכל. כמו כן, במקומות בהם נמצאים קבורות או בהן שכבו דרכי סחר, נמצאו גרגרי כוסמת מאובנים.

איך כוסמת ואיזה סוג נראה כשהוא גדל בשדה

דרך המשי הגדולה תרמה להתפשטות התרבות במדינות רבות. יש גרסה שהמפעל הגיע לאירופה בזכות המונגולים הטטריים. במאה ה- 7 הם למדו עליו בביזנטיון, ואז ביוון. כוסמת מוזכרת בשכבה של המארח של איגור.

ביפן ובסין משמשים כוסמת כדי לתת לקמח צבע או ריח. באירופה זה נקרא "תבואה פגאנית" ו"חיטת אשור ".

תכונות הריפוי של דבש כוסמת ידועות מאז ימי קדם. חליטות ויטמין מתקבלות מעלים ופרחים. גריסים מוכרים על ידי הרופאים כאידיאלים לחולים עם סוכרת. מומלץ גם על ידי תזונאים למי שרוצה לרדת במשקל. הוא האמין כי כוסמת היא מנה רוסית לאומית.

הצמח לא דורש לאדמה. כוסמת עצמה נלחמת בעשבים שוטים, עוברת אותם והורגת אותם בשנה הזריעה הראשונה. התחום השני כבר נקי ללא חומרי הדברה, שמשפיע לטובה על הסביבה.

לאיזו משפחה שייכת כוסמת?

זריעת כוסמת שייכת למשפחת הכוסמת (מצולע), יש לו כמה סוגים. בחלק האירופי של רוסיה ישנם רק 2 מינים: תרבותיים וטטריים. לייצור תעשייתי, הראשון משמש.

השנייה נקראת גם קיריליק. הוא עמיד לטמפרטורות נמוכות, הפירות בעלי עור עבה. הולך להאכיל עבור בעלי חיים. הוא גדל כזבל ירוק. הוא גדל בטבע בסיביר.

איך נראה בטבע

שדות הפריחה שנזרעו עם כוסמת יפים מאוד. לא בכדי אמנים רבים תיארו נופים כאלה, למשל בוריסוב נ.א. ראשית מדובר רק בצמחייה ירוקה, אבל אז מופיעים פרחים, דבורים עפות לריח שלהן, והנוף הופך להיות ממש מפואר.

איך כוסמת ואיזה סוג נראה כשהוא גדל בשדה

במהלך הפריחה

בעת הפריחה מופיעים פרחים קטנים, לבנים או ורודים. הם ריחניים מאוד, שמושכים דבורים. הגבעול זקוף, לא מתבגר. ככל שהוא מבשיל, הוא הופך לאדום בעוצמה. העלים הם בצורת לב, הם בעלי צורת משולש, הצבע ירוק בחלקו. פטוליאר למטה, שקט למעלה.

איך כוסמת ואיזה סוג נראה כשהוא גדל בשדה

לפרחים 5 עלי כותרת, גווני ורוד, התפרחת נאספת במברשת. תפרחת אחת מכילה בין 600 ל 2000 פרחים. הם דו מיני. עבור כוסמת, דימורפיזם מיני הוא אופייני, כאשר העמודים והאבקים של אותו פרח נבדלים באופן משמעותי בגובה.

היווצרות והתפתחות נצפים בו זמנית: גם ניצנים וגם פירות.

תשומת הלב! כוסמת פורחת עד חודשיים. הפדונקל עדין מאוד ונפגע בקלות מכפור. הוא גם הראשון שסובל מבצורת.

לפני הקציר

בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, החבורה הופכת לפרי שנראה כמו אגוז קטן עם 3 קצוות מתארים בצורה חדה. צבע הפרי אפור בהיר עד חום כהה ואפילו שחור. הפירות עצמם מחולקים לכנפיים וחסרות כנפיים; יש גם ביניים, הם מכוסים בקליפות.

בתמונה - כוסמת.

איך כוסמת ואיזה סוג נראה כשהוא גדל בשדה

איך כוסמת גדלה בשדה

כוסמת היא רגישה לטמפרטורת האוויר. להבדלים גדולים יש השפעה מזיקה, ולכן הם מנסים להימנע מכפור, ממתינים לערכים חיוביים יציבים. בכדי שהזרעים ינבטים, מותר לשכבת האדמה להתחמם, וטמפרטורת האוויר תעלה ל + 8 מעלות צלזיוס. אינדיקטורים אופטימליים לצמחייה הם + 15 מעלות צלזיוס, פריחה - + 25 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות גבוהות יותר, ההאבקה נפגעת והשחלות מתות.

עבור השדה נבחר אתר עם תאורה טובה, ליד היער, כך שהוא יטשטש את היבולים מרוחות חזקות. אם יש מאגר בקרבת מקום, הקציר עשיר ואיכותי.

בדרך כלל מניחים כוורות סביב השטח של השדה, מכיוון שהכוסמת היא צמח דבש. הדבורים מאביקים צמחים ומסוגלות להגדיל את התשואה ב 50%.

אם מזג האוויר נוח, שתילים מופיעים 6-7 ימים לאחר הזריעה. במהלך השבוע הבא נוצר העלה הראשון, לאחר 12 יום - השני. במקביל נוצרים ענפים בצירי העלים, וניצנים - ניצנים - מופיעים על צמרתם.

התייחסות. תקופת הפריחה תלויה במגוון: הבשלה מוקדמת - 3 שבועות לאחר הנביטה, הבשלה מאוחרת - בעוד חודש.

פרח אחד פורח במשך יום, מברשת למשך חודשיים. השחלה המופרית גדלה ואחרי 8 ימים היא מגיעה לגודלה הרגיל, ואחרי 10 ימים היא מבשילה לחלוטין. פריחה ויצירת פרי הן תקופות ממושכות. ה"אגוזים "בתחתית מתחילים להבשיל, ואז התהליך עולה, כך שהגרגירים ברובד התחתון יהיו מלאים יותר.

גובה הצמח שונה, מינימום 15 ס"מ, מקסימום 70-120 ס"מ. מערכת השורשים של כוסמת היא דבר מרכזי, מפותח בצורה לא טובה, מעמיק ב 40 ס"מ. ישנם צדדים רבים תהליכים. הגבעול עצמו חלול כמו קנה. אם כוסמת היא צעירה, הגבעול ירוק, וככל שהוא גדל הוא מקבל גוון ירוק-אדמדם ואז הופך לאדום לחלוטין.

החלק העליון של הצמח אחראי על הטמעת הרכיבים הדרושים מהאדמה, התחתון לאספקת מים. במקרה זה, מערכת השורשים מתפתחת בזמן שתקופת הצמיחה נמשכת.

כוסמת מבשיל בצורה לא אחידה: הגרגרים העליונים אינם בשלים, הפרחים עדיין נראים לעין, אך למטה הם כבר בשלים ואפילו יש להם זמן להתפורר. הקטיף נעשה לאחר ש -2 / 3 מהפירות שחומים. עיכובים טעונים הפסדי יבול גדולים.

איך גדל כוסמת ניתן לראות בתמונה.

איך כוסמת ואיזה סוג נראה כשהוא גדל בשדה

קרא גם:

איך אוכלים כוסמת לסוכרת מסוג 1

האם ניתן לאכול כוסמת עם סוכרת מסוג 2

איך לאכול כוסמת במקרה של הרעלה והאם זה יכול לגרום לזה

תכולת קלוריות ו- BZHU של כוסמת מבושלת עם חלב

סיכום

כוסמת עברה כמעט את כל שלבי ההתפתחות עם האנושות וכיום היא לא מפסיקה לשמח אנשים עם תכונותיהם המזינות והריפוי. ברוסיה זו הדגנים הפופולריים ביותר. ביפן וקוריאה מיוצר ממנו קמח. באירופה, כוסמת שלא עברה טיפול בחום נמכרת בבתי מרקחת, כוסמת חומה נמכרת בחנויות לחיות מחמד כמזון לבעלי חיים.

הוסף תגובה

גן

פרחים