תכולת קלוריות ו- BZHU של כוסמת מבושלת

אנשים רבים יודעים כי כוסמת עשירה בהרכב ושימושית לגוף, אך לא כולם מבינים שמדובר באחד ממוצרי התזונה היעילים ביותר.

האם ניתן לרדת במשקל עם דגני בוקר והאם מקובל להשתמש בו כל יום? מה האינדיקטור ל- KBZHU של כוסמת מבושלת והאם הם מעריכים יתר על המידה את היתרונות שלה? מצא תשובות לשאלות אלה ואחרות במאמר זה.

הרכב כימי וערך התזונה של כוסמת מבושלת ל 100 גרם

למוצר הרכב כימי עשיר. 100 גרם כוסמת מכיל את הוויטמינים הבאים:

• A - 2 מיקרוגרם;
• E - 0.8 מ"ג;
• בטא-קרוטן - 0.01 מ"ג;
• PP - 4.2 מ"ג;
• B1 - 0.43 מ"ג;
• B2 - 0.2 מ"ג;
• B3 - 0.9 מ"ג;
• B4 - 20.1 מ"ג;
• B5 - 0.4 מ"ג;
• B6 - 0.4 מ"ג;
• B9 - 14 מק"ג.

מינרלים מועילים לגוף כוללים:

• בורון - 350 מק"ג;
• ברזל - 6.7 מ"ג;
• יוד - 3.3 מיקרוגרם;
• אשלגן - 380 מ"ג;
• סידן - 20 מ"ג;
• קובלט - 3.1 מק"ג;
• סיליקון - 81 מ"ג;
• מגנזיום - 200 מ"ג;
• מנגן - 1.56 מ"ג;
• נחושת - 640 מ"ג;
• נתרן - 3 מ"ג;
• ניקל - 10.1 מק"ג;
• סלניום - 8.3 מק"ג;
• גופרית - 88 מ"ג;
• זרחן - 298 מ"ג;
• פלואור - 23 מיקרוגרם;
• כלור - 33 מ"ג;
• כרום - 4 מק"ג;
• אבץ - 2.05 מ"ג.

כוסמת מכילה גם תרכובות צמחיות כאלה:

• רוטין;
• קוורצטין;
• vitexin;
• D-chiroinositol.

אינדקס גליקמי וקבוצ'ו של כוסמת, מבושלים במים

תכולת קלוריות מוצר יבש - 308 קק"ל ל 100 גרם. עם זאת, בתהליך הבישול, ערך האנרגיה של כוסמת יורד - 90 קק"ל ל 100 גרם.

אם אין קנה מידה למטבח, נמדד תוכן קלוריות בעזרת סכו"ם. אז כף כף. l. - 77 קק"ל (ל 25 גרם), ובבית תה - 25 קק"ל (ל 8 גרם). ברחוב 1. (250 מ"ל) - 210 גרם כוסמת, מה שאומר שתכולת הקלוריות של המנה המוגמרת היא 190 קק"ל.

תשומת הלב! תכולת הקלוריות והיחס של BZHU תלויות בשיטת ההכנה של המוצר.

אם דייסה מְבוּשָׁל על מים ללא מלח, אחוז הקלוריות שלהם הוא 90 קק"ל, עם מלח - 103 קק"ל. ותכולת הקלוריות של הדייסה שבושלה בחלב תהיה 200 קק"ל.

BZHU כוסמת מבושלת במים:

• חלבונים - 3.4;
• שומנים - 0.6 גרם;
• פחמימות - 19.9 גרם;
• סיבים - 0.3 גרם

ב 100 גרם כוסמת שהורתחה במים, למרות תכולת הקלוריות הנמוכה, היא מכילה 16% חלבונים, 3% שומנים ו -24% פחמימות.

המדד הגליקמי של כוסמת הוא 40-50 יחידות.

תשומת הלב! למוצר אינדקס גליקמי נמוך. משמעות הדבר היא כי השימוש בדייסה אינו גורם לטיפות ברמת הסוכר בדם, והפחמימות המסיסות בתרכובת, נהפוך הוא, תורמות לירידתו לאחר האכילה.

תכונות מועילות

לצמחים יש הרבה תכונות שימושיות:

• משפר את חילוף החומרים ומנרמל תהליכים מטבוליים;
• מסיר רעלים מהגוף;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• מייצב את רמות הסוכר בדם;
• עוזר להפחתת הכולסטרול הרע;
• משפיע באופן חיובי על מערכת העצבים (מקל על חרדה ודיכאון), משפר את הזיכרון ואת תפקוד המוח;
• מחזק את מערכות הלב וכלי הדם והחיסון;
• מייצב את ההמוגלובין בדם (מסייע בטיפול באנמיה);
• נוגדי חמצון בדייסת כוסמת משפרים את מצב השיער, העור והציפורניים;
• מונע התפתחות דליות;
• משפר את הרמות ההורמונליות;
• שומר על פעילות גופנית, מגביר את הסיבולת;
• השימוש בכוסמת כוסית במהלך ההיריון מפחית את הסיכון להתפתחות פתולוגיות;
• משפיע לטובה על הכבד;
• חומצה פולית מנרמל את מערכת אברי המין.

תכונות של אכילת כוסמת בדיאטה

דייסת כוסמת היא אחד המזונות הנפוצים ביותר המשמשים בתזונה תזונתית.בשל התכולה הגבוהה של סיבים תזונתיים, חומצות אמינו, נוגדי חמצון ופחמימות, כוסמת מקדמת לרזות.

האם ניתן לרדת במשקל על כוסמת

דיאטת כוסמת, בגישה הנכונה, מעודדת ירידה במשקל, וגם משפיעה לטובה על הגוף בכללותו.

תכונות של דיאטת כוסמת:

• הפחמימות מתפרקות לאט, והגוף מוציא אנרגיה רבה על עיכולן;
• תכולת קלוריות גבוהה מעניקה תחושת שובע ומבטלת תשישות;
• כוסמת מנקה את קירות הקיבה, משפר את העיכול וממיס שומן בוויסות;
• מזרז את חילוף החומרים שבגללו אדם מאבד משקל עודף:
• מסיר עודפי מים ורעלים.

יש מגוון דיאטות מבוססות כוסמת:

• על ידי תזמון: 3 ימים, שבועיים, שבועיים;
• לפי מוצרים: עוף, ירק, חלב, תפוח;
• על מים ו כוסמת (המשמשים כיום צום);
• רְפוּאִי;
• קַפְּדָנִי;
• קל.

לרוב משתמשים בכוסמת חלב בזמן דיאטה מונו, אך לפעמים מי שרוצה לרדת במשקל מוסיף ירקות ומוצרי חלב לתזונה. בזכות שיטה זו ניתן לרדת עד 10 ק"ג תוך שבועיים, בכפוף לפעילות גופנית ושמירה על איזון המים.

המלצות דיאטה:

• לשתות מים - כ 30-40 מ"ל לכל 1 ק"ג ממשקל גוף;
• לא לאכול 5 שעות לפני השינה;
• עדיף לאדות כוסמת - בדרך זו הוא שומר על יותר חומרים מזינים;
• עם תחושת רעב חזקה, שתו 1 כף. קפיר או לאכול תפוח;
• במקום קפאין, השומר על מים בגוף, שתו תה צמחים.

דוגמא לדיאטת מונו כוסמת:

• לשתות 1 כף בבוקר. מים;
• אחרי חצי שעה, אכל מנה דייסה, מאודה במים רותחים;
• לארוחת הצהריים - כוסמת מאודה עם ירקות ירוקים;
• לארוחת ערב - מנה של דייסת כוסמת;
• לשתות מים בהפסקות.

משך הזמן המקסימלי של דיאטת כוסמת הוא שבועיים. האפשרות הטובה ביותר היא 5-7 ימים אחת ל 6 חודשים. במקביל, עשו ספורט קל, השקעו מספיק ושתו יותר מים.

התוויות נגד לדיאטת כוסמת

למרות המאפיינים המועילים של המוצר, אם לא מבצעים את התזונה בצורה נכונה, עלולות להיווצר בעיות בריאותיות.

לאפשרות זו לירידה במשקל יש חסרונות:

• הורדת לחץ;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• יכולת התייחסות מהירה;
• תנודות במצב הרוח.

יש להקפיד על דיאטה בזהירות לאנשים ש:

• מחלות בדרכי העיכול;
• סוכרת;
• אונקולוגיה;
• בעיות מטבוליות;
• מחלות לב;
• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• מחלת כליות.

מה יקרה אם יש רק כוסמת בכל יום

לדברי רופאים ותזונאים, צריכה יומית של כוסמת לא תפגע אם היא נצרכת עם מוצרי חלב, ירקות, פירות. בגלל תכולת הקלוריות הגבוהה, יסופק לגוף כמות מספקת של אנרגיה, ותחושת הרעב תתרחש לעיתים פחות קרובות.

תזונה כזו תספק לגוף את כל המינרלים הדרושים, חומצות אמינו, נוגדי חמצון. כדי לשמור על הבריאות, מומלץ להחליף כוסמת עם דגנים אחרים ו דִגנֵי בּוֹקֶר.

חָשׁוּב! השיעור היומי של כוסמת עם תזונה נכונה הוא 150-200 גרם.

סיכום

בזכות תכונותיו המועילות, כוסמת הפכה לאחד המוצרים העיקריים בתזונה האנושית. כדי להפיק ממנו את המרב, הוא מתוסף עם ירקות, פירות, בָּשָׂר, דגים ומוצרי חלב. בדיאטת הכוסמת יש מספר התוויות נגד, לכן התייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש בו.