תכולת קלוריות של כוסמת מבושלת ל 100 גרם

כוסמת משלבת את התכונות ההפוכות - עם מספיק שובע וערך תזונתי, יש לו אחוז קלוריות נמוך. השימוש בדגנים אינו אסור, אפילו עם התזונה המחמירה ביותר. המוצר שימושי גם למי שמנהל אורח חיים פעיל, היכנס לספורט. המדד הגליקמי הממוצע של הדייסה מכניס אותו לקבוצת המזונות המותרים לסוכרת. השימוש בו אינו גורם לקפיצות חדות ברמת הסוכר בדם.

תכולת קלוריות של כוסמת מבושלת מוגמרת ל 100 גרם

הרכב הכוסמת כל כך מאוזן עד שהוא מכונה מלכת הדגנים. ההשפעה המיטיבה על הגוף מתבטאת ב:

• ויסות רמת הסוכר בדם (בגלל המדד הגליקמי הממוצע - 50 יחידות);
• חיזוק כלי הדם (הפלבנואידים תורמים לכך);
• שיפור מצב העור, השיניים, זקיקי השיער, צלחות הציפורניים (בזכות סידן, ברזל, ויטמיני B).

כל הפחמימות בדייסה איטיות. אחד משרתים רווים במשך זמן רב, למרות ערכו האנרגטי הנמוך. המוצר מכיל את כל חומצות האמינו הלא חיוניות והחיוניות. חלבונים נספגים במהירות, ולכן דגנים מתווספים לתזונה של ספורטאים כדי להאיץ את התאוששות השרירים לאחר האימון.

התייחסות. תכולת הקלוריות של 100 גרם כוסמת גולמית היא 305 קק"ל, שהיא פחות מזו של כל סוג אחר של דגני בוקר. לדוגמא, הערך הקלורי של אורז הוא 340 קק"ל, גריסי חיטה - 334, תירס - 325.

ערך אנרגיה של זני כוסמת (kcal ל 100 גרם):

• גרגר מזון - 290;
• נעשה - 306;
• גריסים ירוקים - 308;
• לא קרקע - בערך 313;
• פתיתים - 330.

בכוסמת ירוקה מופרדים הגרעינים מקליפת הדגן, אך אינם מעובדים תרמית (לא מטוגנים). המוצר שומר על כל החומרים החשובים ומומלץ על ידי תזונאים כשימושי ביותר לצריכה.

הרכב מינרלים וויטמינים מדגנים: סידן, אשלגן, ברזל, נתרן, זרחן, מגנזיום, גופרית, ויטמינים A, C, B1, B2, B6, B9, PP, E, בטא-קרוטן.

על מים ללא מלח

אם כי כוסמת קלוריות במצבו הגולמי הוא נראה גבוה, במהלך טיפול בחום המחוון פוחת כמעט 3 פעמים. זה מוסבר על ידי היכולת של דגני בוקר לספוג נוזלים. במהלך האידוי הגרגרים גדלים באופן משמעותי בנפח ובכך מפחיתים את תכולת הקלוריות שלהם.

ערך האנרגיה של המוצר משתנה בהתאם לשיטת העיבוד והטעמים.

כוסמת, מבושלת רק על מים, בלי תיבול ומלח - הכי הרבה אפשרות תזונתית בישול. לשם כך מבוצעים הגרגרים בכמות גדולה של מים. כאשר הגרעין מתנפח לגודלו המרבי, המים הנותרים מתנקזים. תכולת הקלוריות של דייסה כזו היא בערך 90 קק"ל ל 100 גרם.

במהלך האידוי, מעט יותר קלוריות מאוחסנות במוצר (105 קק"ל ל 100 גרם) מאשר במהלך הבישול, מכיוון שנצרך פחות נוזלים.

עם מלח

אף שקמצוץ מלח עצמו אינו מכיל קלוריות, הוספתו במהלך הבישול מגדילה את ערך האנרגיה של המנה המוגמרת בכ -10 קק"ל. הסיבה לכך היא שהדגנים סופגים מעט פחות נוזלים.

התייחסות. כוסמת מבושלת במים עם מלח בעלת תכולת קלוריות של 100 קק"ל.

אם תוסיפו שמן לדייסה, ערך האנרגיה יעלה במידה משמעותית, ומוצר כזה לא יכול להיקרא תזונה. 100 גרם כוסמת מבושלת עם כף שמן צמחי מכיל 150 קק"ל, עם כפית חמאה - 170.

ערך תזונתי של 100 גרם כוסמת מבושלת עם ובלי מלח

דרך הבישול הקלאסית היא פשוטה. גריסים ומים נלקחים ביחס 1: 2, כאשר הכוסמת היא חלק אחד, הנוזל הוא 2 חלקים.

ערך תזונתי של 100 גרם כוסמת מבושלת במים ללא מלח:

• 4.2 גרם חלבון (5.6% מהצריכה היומית);
• 21.3 גרם פחמימות (5.8%);
• 1.1 גרם שומן (1.3%);
• 0.3 גרם סיבים (1.2% DV)

כמה קלוריות יש ב 100 גרם כוסמת מבושלת ללא מלח? 110 קק"ל, שעבור מבוגר הוא 4.4% מהצריכה היומית. אם תוסיף קמצוץ מלח לדייסה כזו, הערך יעלה ל 120 קק"ל.

קרא גם:

איך לאכול כוסמת במקרה של הרעלה והאם זה יכול לגרום לזה

האם ניתן לאכול כוסמת עם סוכרת מסוג 2

פריצות חיים לסינדרלות: כיצד להפריד אורז מכוסמת במהירות

סיכום

חלבוני כוסמת נספגים במהירות ולכן לרוב אוכלים אותם במהלך דיאטות, מתווספים לתזונה כמקור לתוספת חלבון ובשר. עם ערך קלורי גולמי גבוה, דגני בוקר מבושלים ללא מלח מכילים 90-110 קק"ל בלבד (תלוי בשיטת הטיפול בחום).

יחד עם זאת, עדיף לא לאכול רק כוסמת אחת, למרות המונו-דיאטה הפופולרי. המוצר יהיה בעל ערך ושימושי רק כחלק מתפריט מגוון: על מנת לענות על צרכי האנרגיה של הגוף, חשוב לאכול תזונה מאוזנת, תוך שמירה על יחס החלבונים, השומנים והפחמימות.