תכולת הקלוריות של האורז והכוסמת: שהיא בריאה יותר ומתאימה יותר לירידה במשקל

ידוע כי כוסמת ודגני אורז מועילים. הם מכילים מינרלים וויטמינים רבים המשפיעים לטובה על גוף האדם. אנשים שרוצים לשפר את החסינות, לנקות את הגוף או לרדת במשקל כוללים אותם בתזונה היומית שלהם. אבל מה בריא יותר - אורז או כוסמת, מה הרכבם ומה זול יותר בחנויות? נבין את הנושאים הללו עוד יותר.

הרכב כימי ויסודות קורט של אורז וכוסמת

שני הדגנים מכילים ויטמינים ואלמנטים חיוניים.

הרכב אורז

רק 100 גרם דייסת אורז לארוחת הבוקר יכולה לחדש את המחסור בויטמינים ומינרלים רבים בגוף:

• ויטמיני B: B1, B2, B5, B6, B9;
• ויטמיני PP;
• ויטמינים H;
• מגנזיום;
• נְחוֹשֶׁת;
• זַרחָן;
• סלינה;
• מַנגָן;
• קובלט;
• מוליבדן.

במקביל, הגוף רווי בסיבים תזונתיים, חומצות שומן, חומצות אמינו וחומרי אפר.

חָשׁוּב! השימוש בדגני אורז משפיע לטובה על מערכת העיכול ומחזק את האיברים הפנימיים.

הרכב כוסמת

הרכב הכוסמת עשיר גם הוא ומכיל:

• ויטמינים מקבוצת B;
• ויטמין;
• ויטמין E;
• מַנגָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• נְחוֹשֶׁת;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן.

חומרים מועילים אלה משפיעים לטובה על מערכות העצבים, הדם וה הרבייה האנושיות. צריכה קבועה של כוסמת עוזרת לרדת במשקל.

תכולת קלוריות ו- BJU של אורז וכוסמת

ישנם כמה סוגים של אורז, הנבדלים זה מזה במידת העיבוד ו תכולת קלוריות:

• לא מצוחצח - 285 קק"ל;
• חום - 331 קק"ל;
• פראי - 337 קק"ל.

חלבונים, שומנים ופחמימות בכל סוגי דגני האורז מכילים אותו דבר:

• חלבונים - 7.5 גרם;
• שומנים - 2.6 גרם;
• פחמימות - 62.3 גרם

במבט ראשון, נראה כי מדובר במוצר עתיר קלוריות. העובדה היא שכמות קלוריות כזו כלולה בדגנים גולמיים - באורז מבושל יש רק 140 קק"ל ל 100 גרם.

חָשׁוּב! תכולת הקלוריות תלויה בשיטת הבישול. חלב, חמאה, מרקדים מגדילים אותו. אם אתה רוצה לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל בעזרת אורז או כוסמת, מבשלים אותם במים.

כוסמת יבשה מכילה 305 קק"ל, 12.5 גרם חלבון, 3.3 גרם שומן ו 64 גרם פחמימות. במהלך הבישול כוסמת על מים בתכולת הקלוריות שלה יורד ל 90 קק"ל.

מה יותר קלורי

אם נשווה דגני בוקר מבחינת הערך התזונתי, ברור כי כוסמת אינה פחות מזינה מאורז. שני דגני הבוקר האלה פופולריים מאוד בקרב אנשים המטפלים בבריאותם ובמשקלם. למען האמת, לא כל כך חשוב אילו דגני בוקר הם יותר קלוריים, מכיוון שהם טובים באותה מידה בהוצאת עודפי מים ורעלים מהגוף.

אם אתה אוכל אורז או כוסמת מבושלת במים כחלק מתזונה או מונו-דיאטה במשך חמישה ימים, אתה יכול לראות מינוס 5 ק"ג על הכף.

הפחמימות שהם מכילים מועילות. הם מספקים רוויה של הגוף במשך זמן רב ומעובדים לא לשומנים, אלא לאנרגיה, וחלקם מופרשים מהגוף.

עובדה מעניינת... ספורטאים רבים אוכלים אורז וכוסמת. יחד עם פעילות גופנית הם עוזרים לבנות מסת שריר במהירות ולא לחוש רעב במשך זמן רב.

היתרונות והנזקים של דגני האורז

האורז הוא 70% פחמימות מורכבות. בזכותם, תהליכי העיכול בגוף משתפרים וצריכת הפחמימות הפשוטות (סוכרים) פוחתת.

ויטמינים ומינרלים של אורז משפיעים לטובה על תהליכים חשובים בגוף:

• פעילות המוח עולה;
• לחץ הדם חוזר לקדמותו;
• רירית המעי עטופה, המסייעת במניעת השפעות שליליות עליה;
• נוזלים עודפים, סיגים ורעלים מזיקים מוסרים.

למרות מספר כזה של תכונות חיוביות, אורז יכול גם להשפיע לרעה:

• בשימוש תכוף, יחד עם רעלים מזיקים, מוסר האשלגן מהגוף, החשוב לתפקוד התקין של מערכת הלב וכלי הדם;
• אורז לבן מכיל עמילן רב - בכמויות גדולות הוא מזיק;
• אורז יכול להיות בעל השפעה מקובעת, ולכן לאנשים הסובלים מעצירות עדיף לא להשתמש בהם יתר על המידה.

היתרונות והפגמים של כוסמת

מאז ימי קדם נחשב כוסמת ל"מלכת הדגנים ", ולא בכדי:

• מסייע בהגברת הסיבולת ומשפיע לטובה על הפעילות הגופנית;
• מוריד כולסטרול ושולט בכמות הסוכר בדם;
• מחזק כלי דם;
• מסיר עודף נוזלים ורעלים מהגוף;
• מחזק את המערכת החיסונית ומפחית את הסיכון לדיכאון;
• מגביר את ההמוגלובין בדם.

להלן כמה עובדות מעניינות ושימושיות יותר על כוסמת:

• בגלל כמות החלבונים הגדולה בהרכב, צמחונים מחליפים בשר עם כוסמת;
• דגני בוקר הם היפואלרגניים - מומלץ לכלול אותה בתזונה של ילדים צעירים ואנשים מועדים לתגובות אלרגיות;
• בשל העובדה שהכוסמת אינה יומרת בתהליך הגידול, היא נחשבת למוצר ידידותי לסביבה, מכיוון שהיא אינה מופרית בחומרים כימיים כלשהם.

אין התוויות נגד השימוש בכוסמת, מומלץ לכלול אותה בתזונה גם עבור אלו הסובלים מאי סבילות לגלוטן. כמובן, ישנם מקרים של אי סבילות פרטנית למרכיבי כוסמת, אך הם נדירים.

מה שימושי יותר

שני הדגנים מביאים תועלת שלא יסולא בפז לגוף האדם. לכן, כשבוחרים לעצמך דגני בוקר, ראשית, תודרך על ידי העדפות הטעם שלך, או יותר נכון, החלף אותם בתפריט שלך. אל תשכח מהמאפיינים האישיים של הגוף, במיוחד בנוכחות תגובות אלרגיות.

תכולת הקלוריות של האורז והכוסמת זהה, כמו גם היתרונות שלהם. שני הדגנים עוזרים במאבק למען דמות יפה, מוציאים עודף נוזלים מהגוף, נלחמים בבצקות וקילוגרמים מיותרים.

שזה יקר יותר

בהתאם ליצרן, מחיר הכוסמת משתנה בטווח של 30-100 רובל לק"ג.

גריס אורז בדרך כלל יקר יותר, המחיר נע בין 40-150 רובל. זה תלוי בסוג האורז ובאריזה.

מועצה. קנו דגני בוקר בתפזורת - כך שמחירה יהיה נמוך בהרבה משקיות הבישול.

אם תבחר בחנויות חבילות גדולות של 5 ק"ג ומעלה, מחיר קילוגרם יהיה נמוך בהרבה.

חוות דעתם של תזונאים

תזונאים מסכימים כי יש בהחלט לכלול כוסמת ואורז בתזונה היומית שלך. שני הדגנים הללו לא רק מועילים לגוף, אלא גם עוזרים להילחם במהירות וביעילות במשקל עודף.

להלן מספר טיפים לתזונאית שכל מי שמחפש לסדר את צורתם צריך להיזהר:

1. הרתיחו אורז כוסמת רק על מים. אל תוסיפו חלב או חמאה. כך תוכלו להגדיל את תכולת הקלוריות מספר פעמים, והדגנים כבר לא יהיו כל כך שימושיים.
2. אם אין שום דבר ללא שמן, הוסף כפית שמן זית, שומשום או קנבוס. הם נחשבים לבריאים יותר מאשר ירקות וקרמיים.
3. אורז הרזיה או כוסמת השתמש אך ורק במחצית הראשונה של היום.
4. סדרו את ימי הצום שלכם עם דגנים. יום אחד בשבוע, אכלו רק כוסמת או רק אורז בכל הארוחות ושתו לפחות 2 ליטר מים ביום. ביום אחד כזה 1-2 ק"ג ייעלמו.
5. הוסף פחות תיבול לדגנים. הם עשירים מאוד בקלוריות. הגבל את עצמך לקמצוץ מלח ופלפל.
6. הקפידו לכלול את דייסת האורז והכוסמת בתזונה של ילדים צעירים ומתבגרים. המינרלים שהם חלק מהם מגנים על גוף הילד השברירי מפני השפעות מזיקות.

סיכום

גריסי אורז ו כוסמת הם מחסן של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים שימושיים. מאה גרם כוסמת או אורז יכולים למלא את הצורך היומי של הגוף בוויטמינים מקבוצת B, ברזל, מגנזיום ומינרלים מועילים אחרים.

עבור אנשים שרוצים לשפר את צורתם הגופנית, כוסמת או אורז אינם ניתנים להחלפה. דגני בוקר זולים יחסית, האריזה נמשכת מספר ימים והיתרונות הבריאותיים הם עצומים.