האם מבוגרים יכולים להיות אלרגיים לכוסמת?

אלרגיה לכוסמת אינה פתולוגיה נפוצה במיוחד, במיוחד בקרב חולים בוגרים, מכיוון שאין גלוטן בדגנים. אך אי-סובלנות אינדיבידואלית עדיין קורה. לא מודע לבעיה, המטופל יכול להשתמש בכוסמת במשך שנים עד שתגובה אלרגית קלה בשלב מסוים תתפתח לנפיחות בגרון או לבעיות נוירולוגיות קשות. בואו נגלה אם כוסמת היא מוצר אלרגני או לא.

כוסמת כמוצר אלרגני

כוסמת היא מוצר תזונתי, הבסיס לתזונה לסוכרת, הפרעות מטבוליות ומחלות כליות. במהלך ההיריון וההנקה, נשים הן הראשונות להכניס דגני בוקר זה לתזונה, מכיוון שהיא נחשבת לבטוחה.

אבל אנשים הסובלים מכל סוג של אלרגיה צריכים להשתמש בכוסמת זהירות, מכיוון שהיא שייכת לקטגוריה האמצעית של אלרגנים. המשמעות היא שאלרגיה לדייסה או לתוספת יכולה להתבטא בכל עת. הסכנה היא כי כוסמת כמו גורם להידרדרות בבריאות יכולה להיחשב על ידי המטופל ברגע האחרון, תוך שהוא ממשיך להשתמש במוצר המועדף עליו.

מאפיינים ותיאור האלרגן

אלרגיה ל כוסמת - דחיית חלבונים על ידי הגוף. עם מחלה כזו, המערכת החיסונית תופסת כל חלבון מזון כזר, והגוף אינו מטמיע אותו.

חלבונים בדגנים הם כ 19%. אם הגוף לא מקבל חלבונים צמחיים, התגובה האלרגית לכוסמת תהיה חזקה.

האם אני יכול להיות אלרגי ל כוסמת ירוקה? כן, הוא מכיל אפילו יותר חלבון מאשר חום - 14 גרם לעומת 12 גרם.

התייחסות. תגובה שלילית של הגוף תתבטא אם הדגנים לא אוחסנו כראוי והיא נגועה בתבניות - החומרים הסיבתיים החזקים ביותר לתגובות אלרגיות. בנוסף לעובש, ישנם שאריות חרקים במוצר באיכות ירודה, גם הם פועלים כאלרגן.

גורם לאלרגיה לכוסמת

תגובה שלילית פתאומית לאכילת דגני בוקר בריאים נגרמת מכמה סיבות:

• שימוש תכוף מדי בכוסמת;
• עבודה עם מוצר יבש - שאיפה מתמדת של אבק, למשל, באריזת דגנים;
• כריות מלאות קליפות כוסמת;
• אם לחולה יש תגובות שליליות לחלב מלא, אגוזים, בשר או קטניות, עלולה להיווצר תגובה צולבת;
• נטייה גנטית לאלרגיה לחלבונים מהצומח.

כדי להבין שהתגובה היא דווקא על דגנים, עליכם לנהל יומן מזון ולרשום בו את כל ההידרדרות במצב הקשור למזון.

מנגנון היווצרות אלרגיה

המנגנון העומד מאחורי תגובה שלילית למוצר מסוים הוא מורכב. כאשר אלרגן - מה שמערכת החיסון תופסת כמשהו זר - נכנס לגוף לראשונה, הוא מייצר נוגדנים המסירים את "האויב" מהגוף.

נוגדנים הם חומרים חלבונים מיוחדים המיוצרים על ידי מערכת החיסון כנגד אלרגן ספציפי (מזון, אבק ספרים, עובש, שיער של חתולים או כלבים וכו ').

יש תגובה הגנתית ראשונית:

• עווית בגרון;
• בצקת ריאות;
• דמעות;
• מתעטש ומשתעל.

בפעם הבאה שהאלרגן נכנס לגוף, התגובה יכולה להיות חיובית בגלל התרגלות, או שלילית - התגובה מתעצמת.

תסמיני אלרגיית כוסמת

במקרים מסוימים, אדם עלול שלא לחוש ביטויים שליליים במשך מספר שבועות ברציפות, למעט סחרחורת וחולשה. אך ישנם תסמינים אופייניים האופייניים כמעט לכל ביטויי האלרגיות:

• פריחה בעור;
• שִׁלשׁוּל;
• נפיחות בגרון;
• עווית הריאות.

התגובה שמתרחשת לאחר שאיפת אבק כוסמת היא שיעול, דלקת הלחמית, ליקרימציה, נפיחות בקרום הרירי, אדמומיות העור, בעיקר בעיניים ובשפתיים.

הסימפטומים הלא טיפוסיים הנפוצים בקרב מבוגרים כוללים:

• התרחשות של נזלת אלרגית קשה המלווה בהתעטשות בלתי פוסקת;
• התכווצויות בטן;
• שלשול, עליית ייצור הגז;
• קוצר נשימה, יובש וכאבי גרון, אובדן קול או צרידות;
• בחילה ודחף להקיא;
• כאבי ראש ומפרקים, בדומה לכאבים בזיהומים בדרכי נשימה חריפות;
• עצבנות, חרדה;
• הפרעה בשינה - המטופל מתעורר באמצע הלילה ואינו יכול להירדם;
• תחושות כואבות בבליעה.

רבים מהתופעות הללו, כולל עייפות קיצונית וחוסר יכולת להתרכז בעבודה, עשויים לטעות אצל אנשים עם הצטננות. אלרגיות שהתעלמו גורמות לדימומים מהאף, בחילות והקאות, ירידה במשקל ואנמיה.

זה מעניין:

האם תינוקות אלרגיים לכוסמת

האם ניתן לאכול כוסמת עם חלב: מהם היתרונות והנזקים של שילוב כזה

כיצד משפיע כוסמת על הדם: מסמיך או נוזלים, והאם ניתן לאכול אותו עם כולסטרול גבוה

צורת צלב

אלרגיה לכוסמת נדירה מאוד. לרוב זה מופעל על ידי תגובת הגוף למוצר אחר (תגובה צולבת):

• אֱגוֹזִים;
• חלב;
• בשר (בעיקר בקר);
• אבוקדו.

האלרגנים הקיימים בהם דומים לאלרגנים שבכוסמת. לאחר אכילת דייסה, בשלב מסוים, אדם שלא סבל בעבר מתגובה שלילית לכוסמת עשוי לחוות אלרגיות קשות.

אבחון לאלרגיה

כדי להבטיח גילוי של אלרגן, מבוצעת בדיקת ELISA - ניתוח לכמות החיסונים בגוף.

כמו כן, לצורך אבחון הרופא עשוי לייעץ:

• עקוב אחר דיאטה מסוימת וקיים יומן מזון;
• לערוך בדיקות פרובוקטיביות: כמות קטנה של אלרגנים מוחדרת לגוף וההערכה של התגובה.

כיצד לטפל באלרגיה כוסמת אצל מבוגרים

במהלך הטיפול, אוכלים שגורמים לתגובה שלילית מודרים מהדיאטה, נקבעים אנטיהיסטמינים וניתן להקפיד על תזונה נוקשה:

1. אם צורת התגובה קלה, מספיק להחריג כל התבשילים עם כוסמת מהדיאטה.
2. אם התגובה קשה, מלווה בכאב ראש, פריחה, בצקת רירית, הפרעת מעיים, נקבעים אנטיהיסטמינים בצורה של טבליות, משחות או טיפות.

התרופות הפופולריות ביותר הן משחה קלריטין, טגיל, ומשחה.

התייחסות. הטיפול מתבצע רק תחת פיקוחו של רופא, מכיוון שאנטיהיסטמינים רבים גורמים לתופעות לוואי לא נעימות - נמנום, בחילה, סחרחורת, חרדה.

אם האלרגיה לכוסמת היא חמורה מאוד, הרופא קובע תרופות הורמונליות.

צעדי מנע

אלרגיות אינן מטופלות בתרופות - תרופות מקלות רק על התסמינים. כדי למנוע החמרות, יש להחריג לחלוטין את המוצר הגורם לתגובה שלילית מהתזונה..

זמן מה לאחר ששככו תסמיני האלרגיה, חשוב להקפיד על תזונה - צמצם את התוכן של מוצרי חלבון, חלב ואגוזים בתפריט.

כל התבשילים עם כוסמת אינם נכללים בתפריט ולא משתמשים בכריות עם קליפות דגנים.

סיכום

האם כוסמת היא אלרגן? כן, אלרגיה לדגנים היא נדירה, אך ההשלכות יכולות להיות חמורות מאוד, כולל נפיחות של הגרון והריאות, עילפון וגירוד קשה. בתסמינים הראשונים, חשוב להתייעץ עם רופא לאבחון ולהוציא לחלוטין כוסמת מהדיאטה.