כיצד משפיע כוסמת על הדם: מסמיך או נוזלים, והאם ניתן לאכול אותו עם כולסטרול גבוה

כוסמת היא מוצר מוכר ואהוב על רבים מאז ילדותם. הוא מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים רבים, מעניקים לך מלאות ואנרגיה במשך כל היום. מומלץ לכלול גריסים בתזונה של תזונאים ותזונאים. עם זאת, עבור חלקם השימוש בכוסמת מחמיר את בריאותם ומביא להחמרת המחלות. בואו נגלה אם דגני בוקר טובים למי שיש לו כולסטרול גבוה, מעבה את דמו או לא.

מדוע דם מעובה מסוכן?

הדם הוא מערכת ההובלה של הגוף שמעבירה חמצן וחומרים מזינים לכל הרקמות והאיברים, אוספת רעלים ומביאה אותם למסננים טבעיים.

ירידה בכמות החלק הנוזלי - פלזמה - ועלייה במספר תאי הדם, כלומר עיבוי הדם, מובילה למספר השלכות שליליות ואף מסוכנות:

1. פקקת - קריש דם שנוצר על דופן הכלי. עם הזמן הוא גדל, מתקשה ומוביל למחזור הדל.
2. היפוקסיה - הפרעה הקשורה ברעב של איברים ורקמות שאינן מוזנות בגלל זרימת דם איטית.
3. בעיות בכליות, יתר לחץ דם. דם עבה יוצר לחץ מיותר באזור פילטר הכליות, אליו מגיב הגוף על ידי הגברת הלחץ בכלי לשיפור הסינון.
4. התקף לב, אנגינה פקטוריס. קשה ללב להתמודד עם שאיבת דם סמיך, אספקת החמצן שלו נפגעת משמעותית. כל זה מוביל ללבישה מוקדמת של האיבר.
5. תרומבואמבוליזם - סתימה של כלי (לעיתים קרובות יותר עורק ריאות) על ידי פקקת שהגיעה ממקום ההתרחשות.

מי ומדוע צריך להזיל אותו

עיבוי הדם דורש פיקוח בריאות ותיקון תזונתי. ראשית, קבוצת הסיכון כוללת:

1. אנשים מבוגרים. בשל גילם, הם מועדים לעיבוי דם יותר מאחרים וקשה הרבה יותר לאיברים להתמודד עם העומס המוגבר. זה מוביל להיווצרות קרישי דם, טרשת עורקים כלי דם, התקף לב ושבץ מוחי.
2. אנשים שמעשנים או שותים אלכוהול... הרגלים רעים אלו מביאים להתכווצות כלי דם, צמיגות דם מוגברת, חיסול לקוי של רעלים והרעבת חמצן.
3. אלה הנוטלים תרופות הורמונליות או משתן... בשל הפעולה הפרמקולוגית, תרופות מסוימות מגבירות את צפיפות הדם, ולכן הן משמשות רק תחת פיקוחו של רופא, תוך הכללת חובה של מספר פרוצדורות כדי לדלל אותו.
4. אנשים עם תפקודי כבד לקויים או שינוי בקרומי התא של אריתרוציטים, טסיות דם.

מדוע כולסטרול גבוה מסוכן

הכולסטרול משקע על דפנות כלי הדם וסותם אותם. כתוצאה מכך מופר זרימת הדם, מתרחשים קרישי דם. לוחיות כולסטרול מתנתקות מדפנות כלי הדם, נעות לאורכם יחד עם זרימת הדם, סותמות עורקים גדולים.

יחד עם חלבונים, הכולסטרול יוצר תרכובות מורכבות - ליפופרוטאינים, שאחת הקבוצות מהן (ליפופרוטאינים בצפיפות נמוכה, LDL) נקראת כולסטרול רע. אנשים רבים מאמינים בטעות כי LDL גורם לשבץ מוחי, התקף לב וטרשת עורקים, אולם מחקרים אחרונים מראים כי זהו רק אחד מגורמי הסיכון למחלות כאלה, יחד עם הרגלים רעים, השמנת יתר, סוכרת.

קרא גם:

איך אוכלים כוסמת לסוכרת מסוג 1

האם ניתן לאכול כוסמת עם סוכרת מסוג 2

כוסמת מכבה או מדללת את הדם

לא לחינם נקראת כוסמת מלכת הדגנים. זה לא יומרני בטיפוח ומעניק יבול שופע ללא הפריה. דייסת בישול קלה מאוד והיא מסתדרת היטב עם רוב המוצרים: פירות יבשים, פירות טריים, חלב, בשר, אגוזים, ירקות, פטריות.

חָשׁוּב! בגידול יבול אין משתמשים בחומרי הדברה מכיוון שהוא אינו חושש מעשבים שוטים. גריסים הם אחד המוצרים הידידותיים לסביבה.

האם כוסמת מעבה דם? המיתוס על זה נובע מהעובדה שכמה צמחים מהמשפחה כוסמת (בפרט Knotweed) מכילים את הפוליגיפרין הגליקוזיד. זה מגביר את צמיגות הדם ומפסיק את הדימום. אין שום רכיב כזה בכוסמת.

גריסים מכילים ויטמינים מועילים להיווצרות הדם קבוצה B והרוטין הפלבנואיד. הם מחזקים את כלי הדם ומשפרים את גמישותם. השימוש בדייסת כוסמת משפיע לטובה על איכות הדם עצמו בגלל תכולת הברזל הגבוהה (55% מהערך היומי של 100 גרם).

כיצד כוסמת משפיעה על כולסטרול בדם

מומחים ממליצים לשים לב כוסמת לאנשים עם כולסטרול גבוה. הוא מכיל סיבים תזונתיים (56% מהנורמה) העוברים במעיים וסופגים רעלים, כמה חומצות מרה וכולסטרול מהמזון, ומונעים מהם להיספג על ידי הגוף.

כוסמת מורידה את רמות הסוכר והכולסטרול, מורחבת את כלי הדם ומפחיתה את צמיגות הדם. זה שימושי לטרשת עורקים, בעיות לב וכלי דם.

מותר כוסמת עם כולסטרול גבוה ודם סמיך

כאשר הוא מטפל בדם סמיך וכולסטרול גבוה מדי, הרופא לא רק מרשם תרופות מסוימות, אלא גם נותן המלצות על שינויים באורח החיים. זה כולל פעילות גופנית מתונה, הימנעות מהרגלים רעים ואכילה בריאה. רבים מהמטופלים מעוניינים בשאלה האם ניתן לאכול כוסמת ובאיזו כמות.

כיצד כוסמת משפיעה על הדם

צריכה קבועה של דגנים מציינת עם עליית צמיגות הדם ועלייה ברמות הכולסטרול. רוטין במוצר משפר את האלסטיות ומפחית את החדירות של כלי הדם. ברזל משפיע על איכות הדם, מגביר את ההמוגלובין ומפחית את הסיכון להרעבת חמצן.

כוסמת עוזרת להיפטר מעודף כולסטרול עקב בטא-סיטוסטרול. זהו חומר צמחי המשלב עם כולסטרול ומסלק אותו יחד עם סיבים תזונתיים בלתי מסיסים מהגוף. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין E (32% מהנורמה), המוצר משפר את האלסטיות של כלי הדם, מונע היווצרות פלאק והמראה של טרשת עורקים.

איך לבשל את זה בלי לפגוע בבריאות

גריסים מאבדים את תכונות הריפוי שלהם במהלך טיפול ממושך בחום. לאחר הבישול במשך 20 דקות ויותר, מרבית הוויטמינים נהרסים, אם כי גם במקרה זה נותרו סיבים תזונתיים וכמה מינרלים.

זמן הבישול האופטימלי הוא 5 דקות, לאחר מכן מחדירים את הכוסמת למשך כשעה, עטופים במגבת בכדי לשמור על חום. כדי לחסוך את כל חומרי התזונה, הדגנים שנבחרו והשטופים מונחים בסיר עם קירות עבים, יוצקים עם חלב רותח או מים ומשאירים תחת שמיכה חמה למשך 2-3 שעות.

השתמש בכולסטרול גבוה וכוסמת עם קפיר או שתיית יוגורט. מנה כזו אינה מחוממת, אלא מתעקשת למשך יום שלם. עדיף לאכול דגנים ללא סוכר ועם מעט מלח.

קרא גם:

איך לאכול כוסמת במקרה של הרעלה והאם זה יכול לגרום לזה

תכולת קלוריות ו- BZHU של כוסמת מבושלת עם חלב

פגיעה אפשרית והתוויות נגד

המרפא הגדול של עתיקות Paracelsus אמר: "הכל רעל, הכל תרופה; שניהם נקבעים לפי המינון. " השימוש בדגנים צריך להיות מתון; עדיף להחליף אותו במזונות בריאים אחרים.

חָשׁוּב! צריכת כוסמת יותר מ- 150-200 גר 'ליום תורמת להפרעת המעיים, מה שממזער את תכונותיו המועילות.

גריסים הם התווית לאנשים עם חוסר סובלנות או אלרגיות.דגנים מודרים באופן זמני מהדיאטה במקרה של בעיות בעבודת הקיבה או המעיים, שכן כוסמת מכילה הרבה סיבים תזונתיים הגורמים להיווצרות גזים חזקה ואף לשלשול.

סיכום

כוסמת לבד אינה מספיקה לטיפול בכולסטרול גבוה ועיבוי דם. זהו רק מרכיב אחד בתזונה. חשוב לעקוב אחר שאר המלצות התזונה, לוותר על אלכוהול ועישון, לאכול אוכל שומני, לשתות כמה שיותר מים ולהתאמן בצורה מתונה. פנייה לרופא תאפשר לכם לבחור את טקטיקות הטיפול הנכונות, ושימוש בכוסמת יעזור בדרך להחלמה.