אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא סלק פבלו

בפרס העתיקה נחשבו סלק לסמל לוויכוחים ומריבות, ומדינות הים התיכון לקחו את הירק כתרופה למחלות רבות. כיום סלק הוא ירק טעים, בריא ובלתי יומרני שמטפח על ידי מרבית הגננים.

במאמר נשקול את אחד מזני הסלק הנקראים פאבלו. מדוע תושבי הקיץ כל כך אוהבים את הירק הזה ואיך להשיג יבול טוב, נגלה עוד.

תיאור הזן

הזן שייך לאיחור בינוני, הקציר הראשון מתקבל לאחר 2.5-3 חודשים... פאבלו f1 הוא הכלאה, לכן יש לו חסינות מצוינת למזג אוויר שלילי. הזן אינו בררן באדמה ואינו זקוק לטיפול מיוחד. זה מראה את עצמו בצורה מושלמת במרכז רוסיה ובאזורים הצפוניים.

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלו

מקור והתפתחות

זן פבלו הוא תוצאה של עמלותיהם של אגרונומים הולנדיםכלומר החברה Bejo Zaden. החברה נוסדה כבר בשנת 1899 והיא נבדלת בזרעים באיכות גבוהה. כיום Bejo Zaden היא מהמובילות בבחירת ירקות. זן הסלק של פבלו אינו יוצא מן הכלל.

תכונות ייחודיות

שיחים קטנים, העלווה הסגלגלה היא ירוקה בהירה... פסים סגולים נראים על פני השטח, עלים גלי לאורך הקצוות. ההיברידית עמידה בפני ירי, כלומר יורה נוסף בצורת חצים לא מופיעים על הגבעולים. עובדה זו מקלה מאוד על הטיפול בצמח.

קרא גם:

כללים להשגת יבול סלק עשיר

איך ומתי לשתול סלק לשתילים

כיצד לאחסן סלק במרתף בחורף

מאפייני פירות ותשואה

הירקות עצמם מסודרים, יש מצגת מצוינת... הקוטר של אחד הוא כ 15 ס"מ, המשקל המקסימלי הוא 180 גרם. הצורה עגולה ואחידה. העור צפוף, אך חלק, עם זנב דק. הצבע אטרקטיבי, אדום בורדו עמוק. סלק מאוחסן זמן רב, לא נרקב ואינו נסדק. מ 1 מ"ר מ 'קציר כ 5-8 ק"ג של ירקות.

מעניין! אזכורי הסלק הראשונים בארצנו מתוארכים למאה העשירית. זה היה בזמן שהירק הובא מביזנטיון. עם זאת, המוצר החל להשתמש באופן פעיל רק לאחר מספר מאות שנים.

איך לגדול

זה די קל לגדל יבול טוב של סלק, במיוחד אם אתה פועל לפי הכללים החקלאיים הידועים... שקול עוד יותר, באילו דרכים נטע הירק בגינה ואילו סודות צומחים משתמשים.

נטיעה על ידי זרעים

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלוראשית, הכינו חלקת אדמה... סלק גדל היטב אחרי תפוחי אדמה, כרוב או מלפפונים. מיטות רופפות ואווריריות יהיו מקום נהדר. לחפור את האדמה ולמרוח עליה דשן. חומר אורגני מגן על הצמח מפני מחלות, ומתחמי מינרלים משפיעים על איכות הקציר העתידי. כמו כן, לגננים מומלץ להוסיף קמח דולומיט לאדמה בשיעור של 200 גרם לכל 1 מ"ר. מ. זה מפחית את החומציות של האדמה, שמועילה לצמח.

התחל להכין את הזרעים שלך... אם רכשתם זרעים מראש, אחסנו אותם רק במקום יבש בטמפרטורה של 15 עד 25 מעלות ועם לחות אוויר של לא יותר מ 60%. בחן את הזרעים לנביטה על ידי הנחתם במי מלח לכמה דקות. הזרעים שלא טבעו אינם מתאימים לשתילה.

ואז טפלו בזרעים בעזרת ה- "Maxim PLUS"... המוצר מגן על סלק מפני מחלות, ממריץ את התפתחות מערכת השורשים ומשפר את הנביטה.

זן הפבלו נטוע בראשית או באמצע אפריל... המרחק בין המיטות צריך להיות לפחות 30 ס"מ, ובין השיחים לפחות 7-10 ס"מ. הזרעים מונחים בחורים מוכנים מראש בעומק של כ -5 ס"מ. לאחר מכן מניחים שכבה של חומוס או קש על המיטות. הקלעים הראשונים מופיעים לאחר שבועיים מרגע השתילה.

נטיעת שתילים

לשיטת השתילים, הזרעים נובטים... לשם כך, הניחו את החומר המחוטא על גזה חמה או צמר גפן חם. הטמפרטורה האופטימלית לנביטה היא 20 מעלות. תוך מספר ימים הזרעים יתחילו להתפתח ולתת את הקלעים הראשונים.

בשלב הבא, הכינו את האדמה לשתילים... אפשרות מצוינת תהיה אדמת Krepysh המוכנה, המובחנת על ידי ההרכב התזונתי והזמינות שלה. האדמה מכילה כבול, ההכרחי להתפתחות מלאה של הירק. האדמה רופפת, ללא גושים וזחלים.

מלבד האדמה, תזדקק למכולה... ניתן להשתמש בכל דבר: קופסאות, ארגזים, סירים, מכולות. העיקר שהמיכל יבש ונקי. קרקע נשפכת למיכל והחריצים נעשים בעומק של 1 ס"מ. זרעים מונבטים מונחים בהם ומפזרים עליהם אדמה. לאחר מכן הם מושקים במים חמים מבקבוק ריסוס. ליצירת אפקט חממה, השתילים מכוסים בנייר כסף או זכוכית.

חָשׁוּב! טמפרטורת האוויר לשתילים צריכה להיות 12-17 מעלות. אם האוויר חם מדי, השתילים נשלפים. כמו כן, היזהרו מכמות הלחות, עודף יביא לרקבון ולמחלות. יש לדיש את השתילים עם אפר או פרטה אחת לשבועיים. התכשירים מספקים לנבטים הצעירים את הוויטמינים הדרושים להמשך התפתחות.

לְטַפֵּל

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלוזן פבלו אוהב מים. המיוחד במי השקיה הוא שלחות צריכה ליפול לא רק מתחת לשורשים, אלא גם על החלק העליון... עבור 1 מ"ר מ 'לוקח בערך 10-15 ליטר מים. אם הקיץ יבש וחם, אז כמות ההשקיה מוגברת. כמו כן, שחררו את המיטות באופן קבוע כדי להימנע מקרום והסרת עשבים שוטים. לשם כך, השתמש בריסוס עם נתרן חנקתי, המגן על היבול מפני עשבים שוטים.

לאורך כל תקופת ההבשלה, פאבלו זקוק להאכלה והפריה.... מלח אשלג מוכר כתרופה מצוינת, המשמשת יחד עם אמוניום חנקתי. עבור 1 מ"ר מ 'משאיר כ 20 גרם מהרכב. סלק ניזון בעיקר בשעות הבוקר המוקדמות לפני השקיה. השתמשו גם באשלגן פרמנגנט, המחדש את המחסור במנגן ואשלגן. כדי להכין רוטב עליון תצטרך 5 ליטר מים חמים ו 0.5 כפית מהתרופה. סלק מושקה בהרכב זה 5 פעמים בעונה.

חָשׁוּב! אם העלים מאדימים, הצמח חסר נתרן. מלח פשוט מתאים לתיקון הבעיה. כדי להכין את הפתרון אתה צריך 10 ליטר מים ו 10 כפות מלח. עבור 1 מ"ר מ 'משאיר 0.5 ליטר תמיסה.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלולעתים קרובות, סלק נזרע בעובי רב מדי מחשש לנביטת זרעים נמוכה... במקרה זה, השיחים לוקחים אחד מהשני ויטמינים ומינרלים, ולשורשים אין מספיק מקום להתפתחות. כדי למנוע מצב זה, גננים דקים את המיטות. אם זה לא ייעשה, הם יהיו קטנים ומעוצבים בצורה לא נכונה.

הדילול הראשון מבוצע כאשר שני העלים הראשונים מופיעים על השיח... השאירו 2-3 ס"מ בין הצמחים בגינה. הסלק מדלל שוב לאחר היווצרותם של 5 עלים, ומשאיר כ 6 ס"מ. הדילול הקיצוני מתבצע במחצית הראשונה של אוגוסט, ומשאיר 8 ס"מ בין השיחים. עדיף לבצע את ההליך לאחר השקיה או גשם.

לפיתוח טוב, מגוון פבלו דורש תחבושות שורש אפר... הם יעילים במיוחד בתחילת אוגוסט, כאשר מתחיל ההתפתחות הפעילה של העובר. בנוסף לאפר, סלק מגיב היטב לאגריקולה, המוצגת ביולי ובאוגוסט. התערובת מבטיחה את שמירת השורשים ומשפרת את טעם הסלק.

זה יהיה מעניין:

הפגיעה והיתרונות של סלק גולמי

סלק מבושל: יתרונות ופגמים בכבד

מחלות ומזיקים

למרות שלכלאיים יש חסינות גבוהה, לפעמים הצמח חולה בסרקוספורה.... המחלה פוגעת בעיקר בעלים, ורק מדי פעם בגבעולים. הסימנים הראשונים מופיעים בראשית יוני, נוצרים כתמים חומים-אדומים על העלים. עם הזמן הכתמים מתגברים, מופיעה פריחה אפורה.

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלוהסיבות לסרקוספורוזיס - עשבים וצמחים ישנים, עליהם נמשכים גורמי הסיבה למחלה - נבגי הפטרייה. אם לא תנקוט בפעולה בזמן, ירקות מתחילים להירקב ולאבד מגמישותם. כאמצעי מניעה מומלץ לגננים להשתמש בזרעים באיכות גבוהה בלבד, להקפיד על טיפול ולהפרות במועד. אם המחלה כבר הופיעה, יש לטפל בשיחים בתרופה יעילה "אפין".

מחרקים, חרקים בעלי השם המעניין סלק תוקפים את המיטות... אלה חרקים קטנים ושחורים המופיעים כבר מתחילת נטיעת סלק בגינה. שדים חיים באדמה ועשבים שוטים.

חרקים אוכלים שורשים חלשים וקלעים צעיריםכתוצאה מכך, שיחים לא בוגרים נובלים. המאבק נגד שברונים כרוך בטיפול מתמשך ובמניעה מונעת. הקפידו לחטא את האדמה לפני הזריעה, בחרו רק אזורים נקיים ומזינים לירק.

כדי למנוע תופעות לא רצויות, גננים מנוסים ממליצים להגביל את האדמה... זה ישפר את איכות האדמה, יפצה על היעדר חנקן, זרחן וסידן. בזכות דשן הסיד השורשים חזקים והגבעולים חזקים. הסתיו או האביב מוכרים כתקופה הטובה ביותר לצליעה. ההליך מתבצע אחת ל 5-6 שנים. זה מגביל שמונע הופעה של מחלות רבות.

קציר ויישום היבול

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלוסלק מוסר מהגן לאחר הופעתם הבולטת של גידולי שורש על פני האדמה... כאשר יש ספק באשר כמה מוכן ירק לקציר, חפור ירק שורש אחד והעריך את הבשלות שלו. ככלל, הם נקצרים מספטמבר עד אוקטובר.

חפרו את הסלק מהמיטות כדי לא לפגוע בשורשים... ואז מנערים את השורשים מהאדמה, מורחים אותם על האדמה ומייבשים אותם היטב בשמש. בשלב הבא מניחים את היבול שנקטף במקום יבש ומוצל. מגוון פבלו שומר היטב, במיוחד אם שמים את הירקות בקופסאות ומכסים אותם בבד עבה.

מכינים מהמוצר מספר עצום של מנות טעימות ובריאות.... ויניגרט נהדר לתזונה, כמו גם מיץ סלק, המשפר את תפקוד מערכת העיכול. קוויאר סלק הוא מאכל תזונה טעים, וסלט הסלק והגיזום המפורסם יכול לעזור לכם לרדת במשקל.

מעניין! אי אפשר לבשל בורשט אמיתי ללא סלק. מאז ימי קדם הוכנה מרק ללא תפוחי אדמה, והוסיפה רק כרוב וסלק, ונוסף מיץ תפוחים או דובדבנים כדי להוסיף חמיצות. במטבח הלאומי היהודי מבושל בורשט רק במרק עוף, וסלק אינו מטוגן, אלא מבושל.

בנוסף, סלק הוא חיטוי טבעי מצוין.חוץ מזה, מיץ סלק מטהר את הדם. כמו כן, למוצר השפעה משתן ואנטי-פיריטית ותכונות אנטי דלקתיות. הירק משפר את האלסטיות של כלי הדם.

יתרונות וחסרונות של מגוון

זן פבלו זכה זה מכבר לאהבתם של גננים רבים.... ראשית, הוא מוערך על הטיפול הבלתי יומרני שלו. עם עלויות מינימליות, תושבי הקיץ מקבלים את התמורה המרבית. טיפול דורש השקיה קבועה, עשבים שוטים, דישון ודילול. אחרת, קל לטפל בפבלו, כך שגם מתחיל יכול להשיג תוצאה מצוינת.

הירק מניב הן בדרום והן באזורים הצפוניים, המוערך במיוחד על ידי גנני האורל וסיביר. פבלו אינו בררן לגבי הרכב האדמה, הוא סובל חום, כפור, ערפל, לחות גבוהה היטב. לסלק איכויות אחסון מצוינות, משמשות עקרות בית בבישול ומכילות אספקה ​​של ויטמינים ומינרלים.

אין פגמים משמעותיים בסוג פבלו... עם זאת, שימו לב כי סלק עשיר בסוכר. מסיבה זו, סלק אינו מומלץ לחולי סוכרת או לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול. רק צריכה מתונה של סלק תועיל.

ביקורות חקלאים

אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב החקלאים הוא הסלק של פאבלוגננים רבים יודעים על מגוון פבלו... חלק מתושבי הקיץ כבר ניסו לשתול ירק באתר שלהם, בעוד שאחרים מתכננים לשתול אותו לעונה הבאה. מה אומרים החקלאים הרוסים על פאבלו?

אלכסנדר, סראטוב: "אני שותל רק כלאיים, הם לעתים נדירות חולים ומראים תשואה יציבה. פבלו תמיד נותן ירקות יפים ואפילו אחדים, חלקם מאוחסנים במשך שישה חודשים. הטעם מתוק, הבשר צפוף, עסיסי ".

מרינה, אורול: "ניסיתי לשתול את הסלק של פאבלו עם שתילים. לאחר 10 ימים הנבטים החלו להתפתח באופן פעיל. למרות הקיץ הקריר, המסיק עבר את כל הציפיות. עכשיו אני ממליץ לכל הגננים לשתול את הסלק של פאבלו ".

רוסלן, טיומן: "לדעתי, לפבלו יש תשואה ממוצעת בהשוואה לזנים אחרים באמצע המאוחר. הטעם מעט מר, למרות שהוא השקה והפריה את המיטות על פי כל הכללים ".

סיכום

אם עדיין לא ניסית לגדל סלק של פבלו בגינתך, אנו ממליצים לך לחשוב על זה. אחרי הכל, לירק יש מאפיינים מצוינים ותשואה יציבה.

זה לא לשווא שבמשך כמה מאות שנים נעשה שימוש נרחב בסלק לא רק בבישול, אלא בקוסמטולוגיה ורפואה עממית. צריכה קבועה של הירק מגבירה את גמישות העור, רוויה את הגוף בברזל, זרחן וסידן.

הוסף תגובה

גן

פרחים