מגוון מניב רב ממגדלים איטלקים - סלק דטרויט: סקירה מלאה והוראות והוראות לגידול

סלק מהווה מרכיב חשוב במנות מסורתיות רבות. בלעדיו קשה לדמיין בורשט, הרינג "מתחת למעיל פרווה", ויניגרט ושאר תענוגות קולינריים אהובים על כולם. ירק שורש זה לא רק טעים, אלא גם בריא. מומלץ לילדים ונשים הרות עם רמות נמוכות של המוגלובין.

ישנם הרבה סוגים וכלאיים של צמח כזה בשוק. וכל גנן רוצה לבחור מכל השפע הזה באופציה שיהיה לה טעם מעולה ותשואות גבוהות. יתרונות אלה ורבים אחרים הם בעלי סלק דטרויט. כיצד לגדל אותו באתר שלך - המשך לקרוא.

תיאור כללי של הזן

סלק דטרויט הוא זן שפותח על ידי אגרונומים איטלקיים לפני למעלה מ 20 שנה... האגרונומים פרסמו שלושה זנים מהזן הזה. לכל אחד מהם מאפיינים משלו.

הערה! סלק דטרויט הוא מגוון. זרעים שנאספו מצמחים שגדלו בעצמם מתאימים לשתילה.

תכונות ייחודיות

קל לגדל דטרויט... זן זה מאופיין בהתנגדות מוגברת לקור. זה מתאים לגידול לא רק באזורים המרכזיים והדרומיים, אלא גם בסיביר.

עוד אחד תכונה מובחנת של דטרויט - גמישות פרי... הם יוצאים קטנים, עגולים באותו גודל.

טעם הפירות עשיר, מתוק... הם מכילים כמות מוגברת של חומר יבש, שבגללו מאוחסנים הסלק למשך זמן רב.

ישמח גננים ו תשואה גבוהה של הזן... יחד עם זאת, לא קשה לטפל בו בגלל החסינות הגבוהה למחלות רבות הטמונות בתרבות.

מאפיינים עיקריים

המאפיינים של דטרויט הופכים אותו לחביב הגנן. עם עמידות לתנאים סביבתיים שליליים, יש לו תשואה גבוהה וטעם פירות מעולה.

תיאור מפורט של הזן - בטבלה.

אגרוטכניקה

דטרויט סלק מיועד לגידול שדות פתוח באזורים מרכזיים ודרומיים... טיפוח אפשרי גם בסיביר ובאזורים צפוניים יותר תחת הסרט.

עבור סלק, גם אדמה שחורה וגם נול מתאימים.... הוא גדל בצורה הטובה ביותר באזורים עם לחות גבוהה. חשוב לבחור את קודמיו הנכונים לתרבות זו. התשואות הטובות ביותר נצפות בערוגות בהן גדלו בעבר צלליות, קטניות, בצל ומלפפונים.

האזור שנבחר בגן מוכן בסתיו... האדמה נחפרה לעומק של 20-25 ס"מ ומנקה משאריות צמחים. ואז מוחדרים זבל נרקב או חומוס על פני השטח (6 ק"ג לכל מ"ר). דשנים מעורבבים באדמה.

הערה! סלק אוהב קרקעות מעט חומציות. האינדיקטורים נבדקים באמצעות מבחן לקמוס. אם הם מוגדלים, אז להוסיף סיד יבש או אפר לאדמה.

באביב, המיטות מפוסלות במגרפה... העשבים הנוצרים מוסרים, האדמה מושקה בתמיסה של גופרת נחושת - לחיטוי האדמה.

נְחִיתָה

סלק נטוע בשיטות שתילים וזרעים... במקרה הראשון, היבול מופיע מוקדם יותר, בשני, הצמחים קשוחים יותר.

לפני שתמשיך עם זריעת זרעים, הם מוכנים. הכנת חומר השתילה כוללת את השלבים הבאים:

1. מבחר זרעים איכותיים. אם משתמשים בחומר שתילה מורשה שנרכש, זה מספיק כדי לבדוק את תאריך התפוגה שלו. אם נלקחים זרעים שנאספו בעצמם לצורך נטיעה, הדגימות הגדולות ביותר נבחרות ללא נזק נראה לעין.
2. חיטוי זרעים. חומר השתילה מושר במשך שעה בתמיסה ורודה בהירה של פרמנגנאט אשלגן. ואז הוא נשטף תחת מים זורמים.
3. גירוי גידול הזרעים. הליך זה כולל השריית חומר השתילה.

ישנן מספר דרכים לעורר צמיחה של חומר נטיעה.... הרשימה מכילה את הנפוצות ביותר:

1. פיסת בד המקופלת מספר פעמים מונחת במיכל, שרטיבו במים חמים. זרעים פרוסים עליו. הם מכוסים בשתי שכבות של בד רטוב מלמעלה. המיכל עם חומר השתילה ממוקם במקום חמים. הליך הנביטה אורך 2-3 יום. במהלך תקופה זו יש להקפיד על שמירת הבד לחה.
2. הזרעים ספוגים במים בטמפרטורת החדר למשך 2-3 ימים. הנוזל מחליף כל 3 שעות.
3. חומר השתילה ספוג במים בטמפרטורת החדר למשך ארבעה ימים. דגימות נפוחות משוחררות מעודף נוזלים ומועברות למקרר למשך שבוע.

מועצה. לזרעי סלק יש את היכולת לצמוח יחד. אין להפריד בין דגימות כאלה, שכן הדבר יביא לפגיעה בחומר השתילה.

זרעים

לגדל סלק על ידי זרעים, חומר נטיעה נזרע בתחילת מאי... בשלב זה האדמה בעומק של 10 ס"מ צריכה להתחמם לטמפרטורה של 10 מעלות צלזיוס. זריעת זרעים בחורף אפשרית גם היא. במקרה זה, חומר השתילה מונח באדמה במחצית הראשונה של נובמבר.

לאחר הכנת האדמה במרחק של 15 ס"מ אחד מהשני, צור חריצים בעומק 3 ס"מ... הם לחים בשפע במים, ושופכים לפחות שני דליים לכל 1 מ"ר. מ. החלק התחתון של כל חריץ נדחס. זרעים נפרשים לחריצים במרחק של 3 ס"מ זה מזה. מפזרים עליה שכבה של אדמה (רצוי כבול) שאינה דחוסה.

אם נשתלו סלק בחורף, המיטות חייבות להיות מכוסות בחומוס או כבול. זה יגן על חומר השתילה מפני כפור.

במשך כל העונה, סלק מדלל פעמיים... הראשון הוא כשמופיעים שני עלים אמיתיים (צריך להיות 3 ס"מ שטח פנוי בין הצמחים). השני - לאחר היווצרות העלה החמישי (נותר מרחק של 8 ס"מ בין הסלק). הדילול משאיר את הצמחים החזקים ביותר.

זה יכול להיות שימושי:

12 זני הסלק הטובים ביותר

מתוק ומלא בויטמינים סלק "מולאטו"

אחד הזנים הפופולאריים ביותר הוא סלק פבלו

שתילים

כאשר מגדלים שתילים זרעים נזרעים במחצית הראשונה של אפריל... צמחים מושתלים באדמה פתוחה בחודש. הסלק נזרע בקופסאות עמוקות. הם מחוטאים מראש על ידי השריה במים רותחים או תמיסה של פרמנגנט אשלגן.

האדמה לסלק מוכנה מכבול, אדמה שחורה וחולמעורב בפרופורציות שוות. האדמה מחוטאת גם על ידי שפכתה עם תמיסה בצבע ורוד כהה של פרמנגנאט אשלגן או מים רותחים. אפשרות נוספת היא להצית את תערובת האדמה בתנור.

בקופסה עשויים חריצים בעומק של 1.5 ס"מ במרחק של 4 ס"מ... זרעים מונחים בתוכם, שהפער ביניהם צריך להיות לפחות 2 ס"מ. לאחר הזרעים נובטים והעלים האמיתיים הראשונים מופיעים עליהם, היבולים מדללים כך שנשאר מרחק של לפחות 3 ס"מ בין הצמחים.

השקה את השתילים כשהאדמה מתייבשת... סלק הוא צמח חובב לחות, ולכן הם משתמשים בהרבה מים חמים ומושקעים.

לכל תקופת גידול השתילים, מומלץ להוסיף ביוהומוס פעם אחת. זה לא הכרחי אם אדמת השתילים מעורבבת עם חומוס.

חָשׁוּב... שבוע לפני נטיעת צמחים באדמה פתוחה הם מתחילים להתקשות. לשם כך, בעונה החמה מוציאים לאוויר הצח ארגזים עם שתילים. זמן השהייה של הסלק ברחוב מוגדל בהדרגה.

שתילים נטועים באדמה פתוחה במחצית הראשונה של מאי... במהלך תקופה זו, על שתילים צריכים להיווצר 3 עלים אמיתיים. כאשר שותלים שתילים באדמה פתוחה, שמרו על מרחק של 8 ס"מ. לאחר קטיף, הצמחים מושקים ומבלים 1 מ"ר. m 2 דליים של מים.

המיטות צונחות חציר, קש או חומוס. במשך השבועיים הראשונים בלילה מכוסים הסלקים בנייר כסף.

טיפול בצמחים

סלק דורש טיפול קבוע ואיכותי. הרשימה מכילה כללים בסיסיים:

1. סלק מים פעמיים בלבד בעונה. אין צורך להרטיב את האדמה בקיץ גשום. להשקיה השתמש במים מיושבים בטמפרטורת החדר. מפעל אחד משמש עבור 1 מ"ר. מ '20 ליטר נוזל.
2. לאחר כל השקיה, האדמה משוחררת. זה משמיד את קרום האדמה, שמונע חילופי אוויר שורשים ומונע לחות להתפשט באופן שווה בין שורשי הסלק.
3. עשבים שוטרים מוסרים באופן קבוע, מה שמוביל לעתים קרובות למותם בשלב הראשוני של התפתחות הסלק. לפני עשבים ידניים, מומלץ לרסס את המיטות בתכשירים מיוחדים המובילים למוות של עשבים שוטים. לשם כך, הכינו תמיסה של 3 גרם אמוניום חנקתי וליטר מים או השתמשו ב 40 גרם נפט לטרקטור. מספיק סכום זה כדי לעבד 1 מ"ר. נטיעת סלק. עשבים שוטים שנותרו לאחר הליך זה מוסרים ידנית.
4. במהלך העונה מוזנים סלק פעמיים. הראשון הוא לאחר היווצרות העלה השני. עבור 1 מ"ר להכין 8 גרם של אמוניום חנקתי ומלח אשלגן. השנייה היא ממש לפני שהשורות נסגרות. עבור 1 מ"ר מ 'יש למרוח 16 גרם דשני אשלג וחנקן. ההלבשה העליונה מוסיפה יבשה במהלך ההתרופפות.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

כשמגדלים סלק גננים מתחילים עומדים לרוב בפני מספר בעיות.

הנפוצים ביותר הם:

1. החלקים מוארכים והשורשים קטנים... זה מצביע על כך שהסלק חסר אור.
2. פומוז... העלים מכוסים בכתמים אדמדמים ונקודות שחורות. המחלה מתפתחת אם לסלק חסר בורון. כדי לפתור את הבעיה, מרססים צמחים עם דשנים המכילים מרכיב זה - למשל, בורוס פוליוס.
3. ירקות שורש דקים ומוארכים. לעתים קרובות בעיה זו מתרחשת כאשר אין מספיק מרחק בין הצמחים. לכן חשוב לדלל נטיעות סלק פעמיים בעונה. חייב להיות מרחק של לפחות 8 ס"מ בין הצמחים.
4. מוות מהצומח לאחר דליל. זה קורה אם מערכת השורשים של שתיל סמוך נפגעה בעת שליפת הסלק. כדי למנוע זאת, כאשר מדללים, לא נשלפים צמחים מיותרים, אך החלק העליון שלהם מנותק.
5. סלק לרוב חולה. אם מקפידים על כל הכללים לגידול צמחים, כדאי לנסות לזרוע זרעים לא באביב, אלא בחורף. במקרה זה הצמחים יתעצמו והשורשים יתבררו כטעימים יותר.

מחלות ומזיקים

סלק דטרויט עמיד מאוד למחלות צמחים... עם זאת, יש להקפיד על כללי המניעה:

1. טיפול בחומר שתילה, כלי גינה, אדמה ומכלים לשתילים עם תרכובות חיטוי. לדוגמא, תמיסה של פרמנגנט אשלגן, סולפט נחושת, מי חמצן.
2. עמידה בסיבוב היבול. כאשר שותלים סלק במיטות בהן גדלו הגזר או הכרוב, הסבירות לזיהום צמחי עולה.
3. ניקוי המיטות משקעי צמחים. פתוגנים של זיהומים נותרו עליהם.
4. טיפול בצמחים במי סבון ופתרון ורוד בהיר של פרמנגנט אשלגן. זה יגן עליהם מפני חרקים.
5. אם כבר התחילו מזיקים על הצמחים, הם מטופלים בתמיסת אפר. הוא מוכן מחלק אחד של אפר ועשרה חלקים של מים. מבין הכימיקלים משתמשים לעתים קרובות "אנטוציד" ו"ברונקה ".

קרא גם:

איך לשתול סלק בחורף

כללים להשגת יבול סלק עשיר

קציר ויישום היבול

היבול הראשון של דטרויט נקצר בסוף יולי... הזמן האופטימלי לקטיף היבול כולו הוא ספטמבר. בשלב זה, הפירות מגיעים לגודל המרבי שלהם וזוכים לטעם מתוק.

כך שהסלק שוכב כל החורף, הוא נחפר במזג אוויר יבש. אחסן את היבול במקום יבש וחשוך. סלק דטרויט משמש הן לבישול כלים חמים וסלטים, והן לשימור. טעמו המתוק הופך את ירק השורש הזה למאוד לצריכה.

יתרונות וחסרונות של מגוון

יתרונות בדטרויט:

• טעם מתוק עשיר;
• תפוקה גבוהה;
• אותו גודל פרי;
• חסינות גבוהה למחלות סלק.

לא נמצאו ליקויים בסוג.

זנים שונים

סלק דטרויט מגיע בשלושה סוגים... לכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו:

1. דטרויט אדום כהה - זן בשל מוקדם. שונה בשורשים כהים-בורדו בצבע אחיד וללא טבעות בהירות.
2. דטרויט 2 נרו - זן מניב אמצע העונה. יש לו צבע בורדו ואינו צובר חנקות.
3. דטרויט 6 rubidus - כיתה מוקדמת. שורשים קטנים מעוגלים ובעלי ציר דק.

ביקורות חקלאים

בדטרויט יש ביקורות חיוביות בעיקר גננים. זה פופולרי בקרב חקלאים בכל רחבי העולם במשך למעלה מ 20 שנה.

ויקטוריה, רוסטוב: "סלק דטרויט נשאר הגיוון החביב עלי כבר חמש שנים. היא לא חולה ומעניקה יבול טוב. אני זורע זרעים בנובמבר היישר לאדמה פתוחה. הפירות קטנים, עגולים וטעים מאוד ".

גנאדי, טולה: "אני מגדל את דטרויט זו השנה השנייה. בחר בהמלצת שכנה. אני זורע זרעים באדמה פתוחה באביב. כבר באוגוסט אני מתחיל לקצור. הפירות עגולים, אפילו ויפים, כמו בתמונה. בשל גודלם הקטן הם נוחים לשימוש לבישול ".

סיכום

דטרויט הוא מגוון שיפנה גם לגננים מנוסים וגם למתחילים. יש לו תשואה גבוהה וקל לטפל בה. סלק זה אינו מפחד ממחלות ומצליפות קרות.

פירות דטרויט הם קטנים ומתוקים, והם מכילים כמויות גדולות של סוכרים ומוצקים. יבול כזה נאגר במשך זמן רב.