מדוע עלי סלק מאדימים ומה לעשות בקשר לזה?
סלק אוכלים יותר ממילניום אחד. בתחילה, המנות הוכנו רק מראש צמחי סלק, וירקות השורש לא נאכלו. בתחילה, טיפח ירק בריא רק באיי הים התיכון. סלק מאוחר התפשט לכל היבשות
התרבות היא לא יומרנית ואינה דורשת טיפול מיוחד. אולם קשיים בתהליך גידולו. אינדיקטור לבריאותו והתפתחותו התקינה של ירק הוא מצב הצמרות. טעויות בטיפול גורמות לכך שהעלים מתייבשים, משנים צבע, הופכים מוכתמים. במאמר נגלה מדוע עלי הסלק מאדימים ואיך להאכיל את הירק אם הוא מפגר אחריו בגידול.
תוכן המאמר
גורם לאודם של עלי סלק
אדמומיות צמרות לא תמיד מסמנת את הירק הלא בריא. יש זני סלק, המאפיין המיוחד בו הוא הגוון האדמדם של העלים (זני סוכר ובורגונדי). במקרה זה, הצבע הלא שגרתי של צמרות הוא הנורמה. תכונות כאלה של הזן מסומנות על ידי יצרן הזרעים על האריזה, ולכן לפני השתילה, עליך ללמוד בזהירות את כל המידע על האריזה.
אם למגוון הנבחר אין תכונה כה אופיינית, אז האודם של החלקים מעיד על הפרה של כללי הטיפול או מחלה של גידולי השורש. ישנן מספר סיבות לתופעה זו.
אין מספיק נתרן באדמה
תכולת הנתרן הרגילה באדמה חשובה בשלבים הראשונים של צמיחת והתפתחות הצמח. נבטי סלק צעירים סופגים במיוחד את הנתרן, הסידן והמגנזיום מהאדמה. מחסור בנתרן משפיע לרעה על התפתחותם של צמחים, ומונע מהם להטמיע בכמויות מספיק של זרחן וחנקן.
נתרן משפר את צמיחת צמרות, מגביר פעילות אנזימטית, מעודד הצטברות סוכר בגידולי שורש.
תוכן לא מספיק של אשלגן וזרחן באדמה
סיבה נוספת להופעתם של עלי בורדו נעוצה בהיעדר אשלגן וזרחן. אם עלי הסלק הופכים לאדומים כהים בשוליים, זה מעיד על תכולת אשלגן לא מספקת באדמה. תופעה זו נקראת גם נמק סלק בצורת קצה. במקרים של חוסר אשלגן חריף בצמחים, העלים מתכרבלים ומתייבשים.
עם מחסור בזרחן, הראשונים זוכים לראשונה בצבע ירוק כהה, ואחרי זמן מה הם מאדימים.
חומציות מוגברת של האדמה
תרבות הסלק רגישה לחומציות בקרקע. חומציות היא הגורם השכיח ביותר לעלים אדומים וסגולים במיטות סלק.
תשומת הלב. באדמה חומצית, סלק גדל עלים קטנים מכוערים, וגידולי השורש מתפתחים בצורה גרועה.
קל לבדוק את חומציות האדמה בבית. לשם כך מתאימים מנתחי חומציות מיוחדים הנמכרים במרכזים גננים (נייר לקמוס, המכשיר של אלימובסקי, מנתחי הרכב האדמה).
משיטות עממיות הם משתמשים בבדיקה עם חומץ וחומצה הידרוכלורית. שיטות כאלה אינן אמינות באותה מידה, אך הן מהירות לשימוש ובמחיר סביר. חבלי אדמה מהגן מושקים בחומצה הידרוכלורית חזקה או בחומץ שולחן. אם האדמה הרטובה מגיבה עם היווצרות בועות, האדמה היא אלקלית. אם אין תגובה, ניטרלית או חמוצה.
דרכים לפתור את הבעיה
מה צריך לעשות אם החלקים מאדימים ויבול השורשים עצמו לא צומח טוב? כיצד לקבוע מה חסר בירק וכיצד להשקות את המיטות כדי לפתור את הבעיה? בהתאם לסיבה להעלמת העלווה, האמצעים הבאים מיושמים.
תכולת הנתרן באדמה מוגברת בצורה פשוטה. נטיעות סלק מושקות במים ומלח (200 גרם מלח שולחן לכל 10 ליטר מים). השתמש ב- 1-2 ליטר תמיסה עבור 1 מ"ר מהגן. במקרה זה, השקיה מתבצעת לא בשורש, אלא ישירות לאורך החלקים.
תשומת הלב. לתכולת עודף הנתרן באדמה, האופיינית לקרקעות אלקליות, השפעה מזיקה על תפוקת הסלק.
הכנסת דשנים מתאימים תעזור למלא את מחסור האשלגן והזרחן באדמה. האכלה רגילה מגדילה את תפוקת גידולי השורש פי 1.5. בעת מריחת דשנים, חשוב להקפיד על המינון המומלץ על ידי היצרן. עודף של חומרים מזינים מוביל להצטברות של חנקות בפרי.
צריך לדעת. הכנסת דשני אשלגן זרחן לאדמה חומצית אינה נותנת את האפקט הרצוי. בסביבה חומצית הופך הזרחן לתרכובות שקשה להטמיע ולא נטמע על ידי צמחים.
אפר עץ מסייע בהפחתת חומציות האדמה. מיטות סלק מפוזרות עליו בשפע. זה טוב לשלב רוטב עליון עם השקיה. להכנת פיתרון מערבבים 2-3 כוסות אפר עץ עם 10 ליטר מים. לפני השקיה, התמיסה מעורבת ביסודיות.
כדי להפחית את החומציות בסתיו, בזמן חפירת הגן, מתווספים אדמה קמח דולומיט וגיר (500 גרם לכל מ"ר).
טיפול נכון בסלק
לא ניתן לגדל יבול עשיר של יבולי שורש ללא טיפול נאות בצמחים. המיטות עם הסלק צריכות להסיר עשבים שוטים ולשחרר, לדלל החוצה, מים ולמרוח דשנים.
הסרת עשבים והתרופפות קרקע
האיום שמציב עשבים שוטים הוא גדול בשלבים המוקדמים של גידול היבול. עד שנוצר שושנה של 4-6 עלים, סלק צומח לאט. אם לא מטופלים, עשבים שוטים ימנעו מצמחים צעירים לצמוח.
הסרת עשבים משולבים עם התרופפות קרקעית הקרקע העליונה. הליך זה מגביר את חילופי הגזים בשכבת האדמה העליונה ומסייע לשמור על לחות.
הַרזָיָה
זרעי סלק הם רב-פירותיים, כלומר 2 עד 4 צמחים מופיעים מזרע אחד, כך שלא ניתן להימנע מדילול.
פירות שגדלים בצפיפות מוציאים משאבים זה מזה, מה שמשפיע לרעה על התשואה, הגודל והאיכות של גידולי השורש. מערכת השורשים של סלק שגדלו ללא דילול היא קטנה ולא מפותחת.
מועצה. השתלו צמחים בריאים שהושלכו במהלך הדלל למרחב פנוי. סלק סובל השתלה היטב.
הדילול הראשון מתבצע כאשר נוצרים 2 העלים הראשונים המלאים על צמחים צעירים. בשלב זה נותר מרחק של 2-3 ס"מ בין השתילים בשורה.
הדילול חוזר על עצמו כאשר נוצר שושנה של 5-6 עלים על הצמחים. כעת נשמר מרווח של 4-6 ס"מ בין הצמחים.
הפעם האחרונה שהסלק מתדלדל בתחילת אוגוסט. הפעם נותרו פערים של 8-10 ס"מ בין הצמחים.
אי עמידה בתנאי הדילול משפיעה לרעה על כמות היבול ואיכותו. הזמן האופטימלי להליך הוא לאחר השקיה או גשם כבד. קל יותר להפיק צמחים מאדמה רטובה, ודגימות מושתלות יקלו ביתר קלות במקום חדש.
רִוּוּי
הסלק גדל היטב באדמה לחה באופן אחיד, אך ללא עודף לחות. בקיץ יבש, מיטות סלק מושקות באופן קבוע ובשפע. הירק תובעני במיוחד להשקה בתחילת הגידול ובשלב הגידול הפעיל של מסת הפרי.
תשומת הלב. עבודת קרקע עליונה תשמור על הלחות ועל מבנה האדמה. טכניקה זו מאפשרת לך להפחית את מספר ההשקיה ופשט את התחזוקה.
באוגוסט מופחתים השקיה, ו 2-3 שבועות לפני הקטיף הם מפסיקים. זה יעזור לשורשים לצבור יותר סוכרים ולטעום טוב יותר.
הַפרָיָה
סלק מופרות כאשר לצמחים צעירים יש 3-4 עלים.דשנים יבשים מוחלים על המעברים במקביל להתרופפות. כ- 8 גרם מלח אשלגן ו- 7-9 גרם אמוניום חנקתי משמשים לכל 1 מ"ר.
בפעם השנייה מוחלים דשנים זמן קצר לפני שהשורות נסגרות. הפעם מיושמים דשנים נוספים: על 1 מ"ר - 16-20 גרם דשני אשלג ו-10-15 גרם דשנים חנקניים.
קרא גם:
האהוב על ידי החקלאים בגלל קלות הטיפול והטעם שלו, מגוון סלק הצילינדרה.
סיכום
ירקות בהירים ובריאים הם המפתח לבציר סלק טוב. אם העלווה משנה את צבעה, מתייבש, מתכרבל, זה אומר שלגידולי השורש חסרים חומרים מזינים. סיבה אפשרית נוספת היא עליית החומציות באדמה. יישום דשנים מיומן וסדיר, כמו גם הגבלת האדמה (במידת הצורך) ימנע מבעיות כגון אדמת אדמת עלי הסלק.