כללים להשגת יבול סלק עשיר: גידול בשדה הפתוח וטיפול

כדי לגדל סלק מתוק ובריא המתאים לאחסון לטווח ארוך, עליכם לדעת את המורכבויות של הטכנולוגיה החקלאית הצמחית. מי ששולט במדע זה יסופק עם מגוון מנות ויטמין לאורך כל החורף.

כיצד לטפל בסלק כדי לגדל יבול איכותי ועשיר? קרא על כך במאמר שלנו.

מבחר מגוון

הבחירה תלויה במטרת גידול היבול. זנים מוקדמים מניבים באביב כאשר הגוף זקוק ליותר ויטמינים.... מיני אמצע העונה מתאימים לצריכה בעונת הקיץ. זנים מאוחרים מאוחסנים זמן רב, הם צורכים בחודשים הקרים. באופן אידיאלי, עליכם לבחור את כל שלושת סוגי החומר לשתילה ולהיות עם ירק בריא כל השנה.

ישנם סוגים רבים של סלק, לכל אחד יתרונות וחסרונות משלו. עדיף להחליט על פי טעמכם. לדוגמה, לארקה היא סלק קטן ועגול. אם אתה מעדיף ירק בצורת דיסק, בחר דירה מצרית.

חָשׁוּב! הזן חייב להיות מתאים לגידול באזורך.

נטיעה וטיפול בסלק

סלק הוא אחד מגידולי השורש הנפוצים ביותר. ירק זה מגדל על ידי מרבית הגננים בחצר האחורית שלהם. התהליך מתחיל בתזמון השתילה והכנת הזרעים.

מתי לשתול סלק

אם הקפיץ חם עם טמפרטורת יום של + 13-17 ° С ולא צפוי כפור, אז הסלק נזרע כאשר האדמה מתחממת + 3-4 ° С. אם היבול קופא, יבול השורש עשוי להפוך לצבע ולא לצורה. לכן עדיף לא למהר עם השתילה ולחכות לחימום יציב של האדמה עד + 5-6 מעלות צלזיוס.

הכנת שטח השתילה ונטיעת זרעים נבטים באדמה

ארגנו מיטה לזרעים מוכנים. סמנו את הגבולות וחפרו באדמה בעומק 25-30 ס"מ. לשבור את הקלאסים בעזרת אתים או מעדר, ואז שחרר את האדמה במגרפה. אתה יכול להפוך את מיטת הגן 10 ס"מ מעל מפלס החלקה. במקרה זה, כאשר האדמה מתכווצת, לא ייווצרו שקעים.

המרחק בין שורות צריך להיות 25-30 ס"מ, בין צמחים - 15-20 ס"מ. עבור 10 מ"ר אדמה, תצטרך כ 15-20 גרם זרעים. עומק ההטבעה תלוי בפרמטרי האדמה: בכבדות - על 2-3 ס"מ, בהיר יותר - על 4 ס"מ.

התייחסות... לתושבי אזורי הצפון עדיף להכין שתילים מראש. זרעו את הזרעים לסירים ואז צללו את השתילים המוכנים לאדמה המחוממת.

נטיעת שתילים

סלק צולל לקרקע פתוחה בעשרת הימים הראשונים של מאי, אך לעיתים בגלל תנאי מזג האוויר התקופה מתעכבת כמעט עד סוף החודש. אתר הנחיתה חייב להיות שטוף שמש ככל האפשר. לפני השתילה מושילים היטב את השתילים והחריצים. שתילים ניתן להשתיל עם המיכל, אם הם כוסות כבול, מבלי לזרוק את האדמה בה הוא צמח.

הסלק מושתל בחורים מוכנים, שעומקם יאפשר לשורש להתפשט בחופשיות. המרחק בין החורים צריך להיות לפחות 15 ס"מ. לאחר השתילה מושקים את הסלק למשך שבוע במים מיושבים עד שהם מושרשים לחלוטין.

דילול שתילי סלק

ככל שיש לצמח מקום רב יותר, כך יבול היבול גדול יותר, כך שדליל השתילים הוא חובה.אם הזן רב זרעי עם 3-7 יורה, הדבר נעשה בכמה שלבים:

1. הדילול הראשון נעשה כשבוע לאחר מכן, כאשר שני עלים חדשים מופיעים אצל השתילים. בשלב זה מוציאים שתילים חלשים מהגן. האדמה מושקה היטב והנורה החלשה נשלפת, ומשאירה את החזקה ביותר.
2. הדילול השני מתבצע כעבור שלושה שבועות, כאשר מופיעים 3 עלים על הקלעים. צמחים שנראים חלשים יותר נשלפים.

דילול אינו נעשה עבור זני סלק מונבטים בודדים. עבור דו-זרעים מבוצע רק השלב הראשון של האירוע.

השקיה והאכלה

גידול וטיפול בסלק בשטח הפתוח אינו קשה. כדי שירקות שורש יעלו היטב במשקל, הם זקוקים להשקות קבועות. השקיית המיטות באמצע יולי משמעותית במיוחד. במהלך תקופה זו מוזגים הצמחים וצורכים באופן פעיל את אספקת הלחות והמינרלים, לכן עליכם לדאוג בחריצות למיטות באמצע עונת הקיץ.

הערה... אם אתה מציית לחוקים הפשוטים אך היעילים הללו, מובטח קציר סלק שופע בסוף העונה.

סלק סובל שינויים במזג האוויר היטב, אך הם רגישים לחסרים תזונתיים באדמה. לכן תצטרך להאכיל את הצמחים מעת לעת בתערובות ויטמינים. הקומפוזיציות הבאות משמשות כדשן:

• דשנים מינרליים מורכבים;
• זבל של סוסים, גללי ציפור או חליטת mullein;
• מרתח סרפד.

תחבושות כאלה מבוצעות 3 פעמים:

1. עם מראה של 2-3 עלים על שתילי סלק.
2. שבועיים לאחר ההאכלה הראשונה.
3. בסוף יולי.

מחלות ומזיקי סלק

אם תשחרר את האדמה במועד, דקה את השתילים, דשן ומים באופן קבוע, הצמחים כבר יהיו מוגנים מגורמים שליליים. אבל לפעמים זה לא מספיק, והסלק חשוף למזיקים או למחלות.

הסבירות למחלות עולה אם הפרת את כללי סיבוב היבול ושתלת סלק לאחר כרוב או גזר. ישנן דרכים לשמר צמחים ולקבל יבול טוב בעתיד.

הם מתחילים בהשקיית גידולים עם פתרונות של קוטלי פטריות ההורסים פטריות פתוגניות. במזג אוויר קר ולח, משתמשים גם בתרופות נגד פטריות, אחרת הסלק יכול להיות מושפע מטחב דש.

תשומת הלב! כשמכינים מיטה לסלק, יש להיזהר: אם תוסיפו יותר מדי סיד לאדמה החומצית, הצמחים ייפגעו על ידי גלד.

גם עבור סלק, זבוב כריית סלק מהווה סכנה ניכרת. לצורך טיפול מונע, העשבים נחתכים בסתיו והאדמה נחפרת. אם הזבוב כבר חולם עלים, השתמש בקוטלי חרקים. עבור זנים בשלות מוקדמות, תכשירים כימיים אינם רצויים.... אם מופיעים מזיקים, יש לרסס מייד את יבול השורשים בתמיסה זו: לדלל 1 כף 10 ליטר מים. l. פלפל שחור גרוס ו 10 גרם סבון. צריכת פתרונות: 10 ליטר לכל 10 מ"ר. נחיתה מ '.

קרא גם:

כיצד לזהות אלרגיה לסלק ולהיפטר במהירות מהתסמינים שלה.

מתכוני ריבת הסלק הטובים ביותר: הקינוחים הטעימים ביותר עם תוספות של פירות.

האם עלי לקלף סלק לפני הרתיחה - נלמד כיצד לבשל אותם.

טיפוח נוסף וטיפול בסלק

ביולי-אוגוסט אפר מתפזר באופן שווה מתחת לצמחים (כף לכל 1 מ"ר). מתחמי מינרלים מתאימים להאכלת סלק: Agricola-4, Solution, Kemira-universal.

על קרקעות חומציות עם לחות עומדת וחוסר בור בסלק מופיעות מחלות פטרייתיות (פרונוספורוזיס, פומוזיס, ריקבון פוסאריום, סרקוספורוזיס). אם ניתן לראות פריחה לבנה, אפרפרה או סגולה, כתמים, עקבות של ריקבון, נקודות שחורות, הם מטופלים בנוזל בורדו או בקוטלי פטריות. לאחר שבועיים הם עוברים עיבוד חוזר. החלקים שנפגעים מוסרים מייד.

קציר ואחסון יבולים

סלק נקצרים בעזרת סכין או חפירה מחודדים. גידולי השורש מתערערים בעדינות, ואז מוסרים מהאדמה על ידי צמרות. הם מנקים את הירק מהאדמה, חותכים את החלקים ומניחים את היבול במקום יבש לייבוש.אל תכבה את הגיזום במשך זמן רב, מכיוון שהוא שואב חומרים מזינים מירקות.

מומחים לא ממליצים להציב את היבול המתקבל באופן מיידי לאחסון, לפני שעדיף להחזיק אותו למשך 1-2 יום בחדר מאוורר בטמפרטורה של 10-12 מעלות צלזיוס. זה הכרחי כדי לייבש ולהדק את הנזק שנגרם.

הערה... הדבר העיקרי בזמן הקציר הוא להימנע מפגיעה במשטח הירקות ולגזום את החלקים בצורה נכונה.

חיתוך החלק העליון ישירות תלוי בתזמון ובשיטות לאחסון ירקות. אם תאחסן את הסלק עד תחילת האביב, הגזרים נותרו לפחות 2 ס"מ.

אם הם מאוחסנים עד לעונה הבאה, אז החלקים נחתכים יחד עם חלק מהראש. זה נעשה כדי למנוע את הנבט של הירק. במקרה זה ייקח יותר זמן לרפא את הנזק. כמו כן, במהלך האחסון, סלק מנוטרים מעת לעת על מנת למנוע ריקבון שורש.

תכונות של טיפול לפי חודש

בהיעדר דשנים אורגניים, התרבות מוזנת עם דשנים מינרליים. תוכנית העיבוד שונה מעט מההצגה של חומר אורגני.

בעת חפירת אתר בחודש מאי, הדברים הבאים מוחדרים לאדמה:

• אמוניום סולפט - 25 גרם;
• אוריאה או אמוניום חנקה - 20 גרם;
• אשלגן גופרתי - 10-15 גרם;
• סופר-פוספט כפול - 20 גרם.

אם האדמה מכילה מעט מינרלים שימושיים, מותר להעלות את מינון הדשנים פי 1.5.

לאחר ששלושת העלים הראשונים מופיעים על הנבטים, הם מופרים בנתרן חנקתי.

חודש לאחר מכן, ביוני, מתווסף תמיסת מלח. עדיף לדלל את החומר בזבל ירוק.

בחודש יולי מפוזרים אמוניום חנקתי (10 גרם) ואשלגן גופרתי (7 גרם) לחריצים שבין השורות. לאחר מכן האדמה מושקה בשפע.

בחודש האחרון של הקיץ הם מוזנים שוב במי מלח. מותר לעבד את המיטות גם עם פיתרון של אפר עץ.

בסוף ספטמבר, לאחר הקטיף, מופרית האדמה בזרחן. לפני החפירה יש להוסיף סופרפוספט כפול (30 גר ') לכל 1 מ"ר. M.

טכנולוגיית נחיתת חורף

זריעת סלק באביב היא דבר שכיח אצל רוב הגננים. אבל גידול יבול שורש בדרך חורפית אינו נפוץ כל כך. חקלאים טועים לעתים קרובות בלתי נסלחים, מה שגורם למות זרעים בעודם באדמה. כדי למנוע זאת, חשוב להכיר את הטכנולוגיה.

זריעת סתיו

לשתילה podzimny, שיטת הרכס מתאימה יותר (בשורות מלאות במגלשה). זה מבטיח התחממות אדמה טובה יותר באביב, ובהתאם לכך, יבול ירקות מוקדם מאוד.

זריעת תת הרוח מתבצעת באוקטובר-נובמבר, כאשר מתרחשת קירור קבוע, ללא החזרת ימים חמים. הזרע נזרע על צמרות הרכסים בגובה 4-6 ס"מ של התל. החריצים עם הזרעים מפוזרים על אדמת חומוס על 2 ס"מ, דחוסים ומוחבטים על גבי 3 ס"מ לבידוד.

טכנולוגיית זריעת האביב

נטיעת סלק באביב מתבצעת עם זרעים יבשים, אך מעשי יותר לנבוט אותם. על משטח שטוח נוצרים תלמים לתוכם נזרעים הזרעים. יש לזרוע זרעים מונבטים באדמה לחה. באדמה יבשה כמעט כל הנבטים יכולים למות.

תלמים נעשים במרחק של 15-25 ס"מ. אם האדמה כבדה, הזריעה מתבצעת בעומק של 2 ס"מ. אם האדמה בהרכבה קלה, אז על ידי 4 ס"מ. אי אפשר להעמיק את הגידולים הרבה. המרחק בשורה בין הזרעים הוא 3 ס"מ. כאשר הוא מתדלדל, הוא מוגדל ל-8-10 ס"מ. זה יבטיח ייצור גידולי שורש סטנדרטיים. לזריעת סלק חד-זרעית משולב דילול עם קצירת חבורה של יבולים. כאשר זורעים עם פירות זרעים, דקים 2 פעמים.

כללי סיבוב יבול לסלק

גננים מנוסים בטוחים כי לא רק טיפול בצמחים משפיע על גודל ואיכות גידולי השורש. גם קודמי הסלק משפיעים רבות. לגידולי שורש עסיסיים, עדיף לשתול סלק אחרי צמחי סולנאה ומספר גידולים אחרים. לדוגמה, מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה, פלפלים, שעועית וכו '. קודמים לא טובים הם צנוניות, צנוניות וגזר.

חָשׁוּב! גידול יבול שורש באותו מקום במשך שנתיים ברציפות אינו מקובל.

פרודוקטיביות עם טיפול נאות

כאשר מגדלים סלק בהיקף גדול, משקל הירקות ומספר גידולי השורש לדונם יהיה תלוי בזמן הקטיף. לפיכך, בחוות בהן נטוע בהצלחה יבול זה שנים רבות, מוקדשת תשומת לב מיוחדת לתחילת הבציר.

כמו כן, גננים מתחילים רבים מעוניינים בשאלה, מה התשואה של סוגים שונים של סלק מגובה דונם. אחרי הכל, זה מגדל לא רק לצרכים שלהם, אלא גם למספוא לבעלי חיים, ולמכירה בכדי להרוויח כסף. כך, כפי שמראה הניסיון של חקלאים רבים, התשואה לדונם היא 40-50 טונות של מוצר.

סודות יבול איכותי

סלק זקוק לאספקת חמצן קבועה לקנה השורש. חשוב לוודא שהשכבה העליונה של כדור הארץ לא תתקרס. האדמה משוחררת 2-3 פעמים בעונה. אם זה לא ייעשה, יהיה צורך להשקות את הצמחים בתדירות גבוהה הרבה יותר.

כדי לארגן השקיה קבועה סביב היקף הגן, הם חופרים בבקבוקי פלסטיק עם תחתית חתוכה וחורים על הפקקים עם הכובעים כלפי מטה וממלאים אותם במים. הלחות נספגת באדמה בהדרגה ולא תאפשר לירק להתייבש. השתמש גם בתרסיס.

התייחסות... אם יש לכם מיכל וצינור צר, תוכלו להכין מערכת השקיה בטפטוף פשוטה שתספק באופן שיטתי לסלק את כמות הלחות הנדרשת.

אור אולטרה סגול תורם להתפתחות תקינה של יבול שורשים איכותי. אם הסלק נטוע בצל, לא יבול יבול טוב. אם בשלב מוקדם של התפתחות היבול גדל בעשבים שוטים, הקלעים יתארכו, אך הם יהיו חלשים ועלולים להתייבש לחלוטין.

סיכום

עמידה בכל כללי הטכנולוגיה החקלאית תאפשר לא רק להשיג יבול עשיר, אלא גם לשמר אותו עד העונה הבאה. במקביל, הסלק יהיה טעים ועסיסי.

למידע נוסף על המורכבויות של גידול סלק מהסרטון: