Ancoma f1 היברידית כרוב בשלה מאוחרת לאחסון לטווח ארוך

אנבריאה F1 כרוב כלאיים משלב קלות תחזוקה, יבול טוב וטעם מצוין של ראשים. הוא מגודל הן בקנה מידה תעשייתי והן בגני ירק רגילים. כדי לקבל יבול עשיר, חשוב להקפיד על כמה מהכללים לגידול יבול, המתוארים במאמר.

תיאור כלאיים של כרוב אנקומה

אנקומה היא הכלאה מאוחרת של סוף כרוב לבן... נשללמומחים הולנדים מאת רייק זוואן. מומלץ לגידול בחוץ. בזכות היתרונות הרבים והיכולת להסתגל לתנאי מזג אוויר שונים, ההיברידית התפשטה במהירות ברחבי העולם.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

כרוב - מוכר מוצר תזונתי: 100 גרם מכיל 27 קק"ל בלבד. הירק מכיל הרבה סיבים, המסדירים את תפקוד מערכת העיכול. חומצה פולית מעורבת בסינתזה של המוגלובין, פיטוסטרולים מפחיתים את כמות הכולסטרול. חומצה אסקורבית - נוגד חמצון רב עוצמה - משתתף במודולציה של חסינות, היווצרות קולגן, סרוטונין. ויטמינים U ו- PP מרפאים רירית קיבה במקרה של כיבים קטנים.

כרוב הוא מקור לוויטמין K, האחראי על קרישת הדם. ויטמינים B4 ו- B9 עוזרים לנרמל את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות, ובטא-קרוטן שומר על חדות הראייה.

ישנם מינרלים רבים בכרוב, במיוחד אשלגן, סיליקון, מנגן, בורון, קובלט, כרום.

תכונות יישום

כרוב אנטומקה מומלץ לצריכה טרייה ו אחסון לטווח ארוך באזור קריר ומאוורר היטב ללא תאורה בהירה. ראשי כרוב טעימים הם מבושלים ומשמשים להכנת מאכלים שונים: פשטידות, מרקים, שימורים.

תקופת ההבשלה

ראשי כרוב מגיעים לבשלות טכנית לאחר 120 יום. מרגע הופעתה.

תְשׁוּאָה

כל מזלגות מפתחים עד 3 ק"ג... התשואה של ההיברידית היא 418-610 ק"ג / חה. הערך המקסימלי (714 c / ha) נרשם באזור סמולנסק. תפוקת היבול מושפעת ממספר ימי השמש בעונת הגידול ופריון האדמה.

עמידות למחלות וקור

לאנקומה יש חסינות חזקה הן החלק האווירי והן מערכת השורשים. עמיד בפני מחלות פטרייתיות רבות, כולל פועציום נבילה.

ההיברידית לא חוששת מירידת טמפרטורה לטווח קצר ל -5 ... + 7 מעלות צלזיוסאבל מזג אוויר קר וארוך משפיעים לרעה על טעם הירק.

מאפייני כרוב אנקומה

להכלאה יש ראשי כרוב צפופים... העלים דקים, אפורים-ירוקים, בגודל בינוני, עם גל קל לאורך הקצה, מעוגל ומעט שעווה. שושנת העלים מורמת או אנכית. הגדם החיצוני ארוך, הפנימי בינוני בגודלו. המשקל הממוצע של הכרוב הוא 2-3 ק"ג. נמצאים דגימות של 4 ק"ג.

באנקומה מרקם פריך, צפוף, טעם מתוק... ציון הטעימה - 4.4 נקודות.

לאילו אזורים הכי מתאים

אנקומה גדלה באזורים רבים במדינתנו.... הנפוץ ביותר:

• מֶרכָּזִי;
• וולגה התיכונה;
• מערב סיביר;
• צפון קווקזית;
• צפון-מערבית.

עבור הכלאה זו כפור לא רצוי במהלך התקופה שתילת שתילים (בחודש מאי, טמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות + 15 ... + 18 מעלות צלזיוס, ללא התקררות פתאומית בלילה) ובצורת. עם זאת, אנקו גדל גם באזורים דרומיים עם קיץ יבש. התשואה במקרה זה אינה סובלת מהשקיה רגילה.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות העיקריים של אנקומה הם:

• תשואה גבוהה ויציבה;
• טעם טוב (מתיקות, עסיסיות, אין מרירות);
• עמידות בפני כפור והתאמה לתנאי מזג אוויר קשים;
• משך האחסון: היבול נמצא עד תחילת האביב ללא אובדן טעם;
• הובלה של ראשי כרוב;
• חסינות למחלות פטרייתיות;
• טיפול יומרני.

מְפוֹרָשׁ לא נמצאו חסרונות במהלך בדיקת המגוון.

הבדלים מזנים ומכלאיים אחרים

מגוון כרוב זה מומלץ לגדול שיטת שתילים... הקציר שלה מבשיל באותו זמן, ראשי הכרוב זהים בצורתם ובמשקלם.

תכונות של נטיעה וגידול

לבציר עשיר האזור שנבחר מוכן בסתיו... הוא נחפר, עשבים ופסולת גדולים מוסרים, מופרים בקומפוסט.

התייחסות. לגידול כרוב בחר אזור מואר היטב ללא הצללה. אם חסר באנקומה אור, היא צומחת עלים גדולים, וזו הסיבה שראשי הכרוב משתחררים, ללא עסיסיות נאותה.

הכנת זרעים

כדי לחזק צמחים עתידיים, הזרעים מתקשים... לשם כך הם טבולים במים חמים (+ 50 מעלות צלזיוס) למשך חצי שעה ואז מורידים למשך 2-3 דקות במים קרים. לאחר מכן ספוגים בתמיסת ממריץ צמיחה.

נביטת זרעים של כלאיים מוערכת כגבוהה (מ- 80%), אך הם מתקשים לא רק כדי להגדיל את המדד הזה. ההליך משפר את חיוניותם של שתילים עתידיים.

הכנת שתילים

נבחר זרעים נטועים במכלים קטנים ונפרדים בגובה 8-10 ס"ממלא באדמה מזינה רופפת. הקומפוזיציה האידיאלית היא תערובת של כבול עם תוספת קטנה של חול (2: 1). השימוש באדמה אוניברסלית שנרכשה מותר.

הזרעים נקברים על ידי 2-3 מ"מ, מעט מפוזרים על אדמה, ואז מושקים ומכוסים בנייר כסף, פעם ביום ומאפשרים לשתילים "לנשום". לאחר הופעתם של 1-2 עלים קטנים, הסרט מוסר לתמיד.

איך להכין צמח נטול זרעים

באזורים הדרומיים בחודש מאי נזרעים זרעים מוכנים ישירות לקרקע פתוחה... נשמר ביניהם מרחק של 70-80 ס"מ. בשלב הגידול הראשוני, הכרוב מכוסה בנייר כסף. לאחר הופעת הצילומים הראשונים, המקלט מוסר. הם דואגים לצמחים כרגיל.

דרישות קרקע

אדמה דשנה עם הרכב תזונתי טוב נבחרה לאנקומה. וניטרלי או קרוב לחומציות ניטרלית (pH 6.2-7.5).

אָבוֹת קַדמוֹנִים

לבציר טוב, מומלץ אדמה אנקומה אחרי קטניות, צלליות וגידולי דלעת. לאחר סוגים אחרים של כרוב, צנון וצנונית, לא ניתן לשתול את ההיברידית.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

שתילים מוכנים בתחילת - אמצע מרץ, הם מועברים לקרקע פתוחה בסוף מאי - תחילת יוני.

עֵצָה! אם יש מי תהום באתר קרוב לפני השטח, המיטות עשויות בגובה 20 ס"מ לפחות.

השתילים מונחים בבורות המוכנים ומפזרים עליהם אדמה, דוחסים מעט ואז מושקים מיד. בין השיחים השכנים הם עומדים לפחות 70 ס"מ כך שהצמחים הגדלים לא יפריעו זה לזה להתפתחות. מומלץ להעמיק את השתילים לעלה הראשון. השקיה מחדש מתבצעת למחרת. להתאמה טובה יותר, הצמחים מוצלים מעט עם פוליאתילן למשך 2-3 יום.

תכונות גדלות

יורה צעיר דורש תחזוקה זהירה... הם מוגנים מפני ביטויים שונים של מזג אוויר גרוע, למשל, גשמים כבדים או ברד. לשם כך מכוסה הכרוב בסרט, וכשנגמרה המשקעים מוסרים אותו.

ב 2-3 הימים הראשונים לאחר השתילה, מושקים הצמחים בתמיסה חלשה של פרמנגנאט אשלגן, האדמה מפוזרת אפר עץ לחיטוי.

לבציר עשיר וטעים לבצע טכניקות אגרוטכניות בסיסיות לטיפול בצמח: הם מושקים באופן קבוע, משוחררים וגומלים, מוזנים, מטופלים ממזיקים.

מצב השקיה

עם חוסר לחות, טעם הכרוב מתדרדר משמעותית, והעלים הופכים קשוחים... לכן השקיה קבועה היא תנאי הכרחי לבציר טוב. הוא נערך 3 פעמים בשבוע, בבוקר ובערב. לפני היווצרות ראשי כרוב מוזגים לפחות 1 ליטר מים מתחת לכל שיח ואז הכמות מופחתת בהדרגה.

השקיה נעצרת לחלוטין חודש לפני הקציר.

מתרופף ומרפא

האדמה סביב הכרוב משוחררת בין כל השקיהכך שמערכת השורשים מקבלת מספיק חמצן. לפני כן מוציאים זבל מהאתר ונבדקים הצמחים, מסירים עלים חולים או יבשים.

ההילינג הראשון מתבצע לאחר היווצרותם של כמה סדינים גדולים... זה מגרה התפתחות של שורשים לרוחב חדשים. השני - לאחר הופעת השחלה, לחיזוק הרגל. בנוסף, הילולת האנקומה מתבצעת במהלך גשמים ממושכים כדי למנוע קיפאון של לחות, ואם הגדם חשוף.

חבישה עליונה

דשן כרוב מספר פעמים בעונה... לראשונה מוצג תחת שתילים צעירים תמיסה מימית חלשה של תמיסת יוד (3-5 טיפות לליטר מים). פעם בחודש, השתמשו בעירוי של מולין מדולל במים (1:10).

מבין דשני המינרלים משתמשים באמוניום חנקתי (20 גרם ל -10 ליטר מים) או אוריאה (30 גרם לכל 10 ליטר).

אמצעים להגדלת התשואה

רוב תשואות גבוהות מתקבלות שתילים הגדלים בחממות סולאריותשם חם מאוד במהלך היום וקריר בערב ובלילה. זה מקשה את הנבטים, הופך אותם לבריאים וחזקים.

ראשי כרוב איכותיים מושגת על ידי ביצוע תוכנית השתילה (70 ס"מ בין צמחים). האנקומה אינה צומחת ונוצרת נכון, משמרת את הטעם.

מחלות והדברה

למרות שלאנמקומה יש מערכת חיסון חזקה, אינך יכול לסכן אותה. חשוב למנוע מחלות ומזיקים... שתילים צעירים מטופלים בקוטלי פטריות, למשל "Fitosporin". במידת הצורך, הנוהל חוזר על עצמו לאחר חודש וחצי.

עֵצָה! כדי להפחיד מזיקים, גננים מנוסים שתלו צמחים עם ריח חריף ליד כרוב: תבלינים, בצל, שום.

אם משטר ההשקיה מופר, היבול סובל מרגל שחורה, טחב אווריר... בעזרת רגל שחורה מוציאים את הצמחים הנגועים מהאדמה. האדמה מחוטאת בתמיסה של פרמנגנט אשלגן (1.5 גר 'לכל 10 ליטר מים). בעתיד נרדחים כרוב באופן קבוע, מוצאים אפר עץ או חול נהר בשורש. עם peronosporosis ורקב, כרוב מטופל בקוטלי פטריות.

מבין המזיקים לאנקומה, זבוב הכרוב הוא המסוכן ביותר... תמיסה של אמוניה (5 מ"ל ל -10 ליטר), שאיתה מטפלים בכל צמח, תעזור להיפטר ממנו.

קשיי גידול אפשריים

כשהוא מושקע יתר על המידה, אנקומה סובלת מעובש שחור, דשא או ריקבון. לָכֵן חשוב להקפיד על סדירות ועוצמת ההשקיהמבלי להציף את הצמחים ולהימנע מלחות עומדת.

אם מעט לפני הקציר, כאשר אסור לטיפול בקוטלי פטריות, כרוב הותקף על ידי מזיקים, שימוש תמיסת מוצרי חלב מותסס. לצורך כך מדוללים 1–1.5 ליטר קפיר בכ- 10 ליטר מים, התערובת המתקבלת מרוססת על הצמחים תוך שימת לב מיוחדת לשקע העלים.

קציר ואחסון

נקצר במזג אוויר יבש בספטמבר, 120-130 יום לאחר הנביטהכאשר ראשי הכרוב גדלים לגודלם המרבי.

תכונות אחסון ושמירה על איכות ההיברידית

צפיפות הראשים מאפשרת לאחסן אותם עד סוף החורף.... לשם כך, היבול ממוקם בחדר יבש ומאוורר. הטמפרטורה במקום האחסון לא צריכה לרדת מתחת ל -5 ... + 7 מעלות צלזיוס.

ייעוץ ומשוב מגננים מנוסים

היברידית מוערכת מאוד על ידי גננים בשל תכונות הטעם והטיפוח המצוינות שלה.

טטיאנה מלובה, סרטוב: "שתלתי את אנקום בפעם הראשונה בשנה שעברה. לשתילים יש נביטה טובה, 9 מתוך 10 השתרשו. היבול מבשיל באופן שווה, מזלגות באותו גודל, 2-2.5 ק"ג כל אחד. הופתעתי מאיכות השמירה של ההיברידית: הכרוב נמשך עד סוף החורף ללא בעיות "..

סרגיי מסלוב, קרסנודר: "אני מגדל anku למכירה. אני לא טורח עם שתילים, אני זורע מיד זרעים. הכרוב גדל במהירות, אנו קוצרים את היבול במכה אחת. ראשי כרוב צפופים סובלים הובלה היטב, והמתיקות והעסיסיות שלהם מציינים כל הקונים ".

סיכום

אנקומה f1 היא הכלאה יומרות של כרוב לבן, המתאימה לגידול באזורים רבים ברוסיה. בין תכונותיו קלות טיפול, תפוקה גבוהה, טעם מצוין של ראשים. לתרבות יש חסינות חזקה למחלות פטרייתיות ומזיקים, אך עם בריחת מים קיים סיכון להיפגע עקב ריקבון, פרונוספורוזיס או רגל שחורה.