מגוון רב-תכליתי מניב של כרוב בליזארד

סופת השלגים היא מגוון תחזוקה נמוכה של כרוב לבן, שמתאים גם לבצק חמצמץ וגם לצריכה טרייה. גננים אוהבים את הצמח בגלל התשואה הגבוהה שלו, עמידות הכפור, יכולת הובלה של ירקות ואיכות שמירה מעולה.

תיאור מגוון סופת השלגים בכרוב

מגוון סופת השלגים של הכרוב הלבן, הנוצר בסיביר, הוא זן הבשלה אוניברסלי, בינוני עד מאוחר, המיועד לגידול תעשייתי ופרטני. שונה בחוסר יומרות בטיפול ובאיכות שמירה גבוהה, שלגביו הוא מוערך במיוחד.

היסטוריה רבייה

הזן גודל על ידי מגדלים סיביריים במרכז המדעי הפדרלי לגידול ירקות. היא התקבלה מזמן יחסית, בשנת 1983, כך שהיא כבר הפכה נפוצה מאוד. בשנת 1989 התרבות נכללה בפנקס המדינה ברוסיה.

הרכב כימי ותכונות שימושיות

כרוב לבן מכיל ויטמינים C ו- U, בעלי תכונות אנטי דלקתיות, מרפאות ונוגדי חמצון. בנוסף להם, הרכב הכימי כולל:

• ויטמינים K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 ו- B9, בטא-קרוטן;
• מקרונוטריינטים: אשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, גופרית, זרחן;
• יסודות קורט: בורון, יוד, מנגן, כרום ואחרים.

הפיטוסטרולים קמפסטרול ו brassicasterol מפחיתים את ספיגת הכולסטרול במעי בעשרה אחוזים.

בשל תכולת הסוכר הגבוהה (כ -5 גרם ל 100 גרם עלים), כרוב מעולה לכבישה. העסיסיות המוגברת הופכת אותו לחיוני לסלטים.

תכונות יישום

סופת השלגים היא מגוון אוניברסלי של כרוב לבן, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול:

• לבישול, תפירה וטיגון;
• לסלטים טריים;
• לשימורים ותסיסה.

האיכות החשובה והערכית ביותר של כרוב זה היא שמירה על איכות. זה המגוון הטוב ביותר לאחסון חורף. בתנאים נוחים במקום קריר ויבש, ירקות יכולים לשכב עד 7 חודשים.

מפרטים

הרוזטה אנכית, עד 45 ס"מ וגובהה 80-85 ס"מ, אך לפעמים היא מגיעה ל 100 ס"מ. הרוזטה מכילה עד 15 עלים, זהים בערך ברוחבם (כ -40 ס"מ).

העלים צפופים, אפורים-ירוקים, קעורים מעט, עם קצוות לא אחידים. מכוסה בציפוי שעווה בולט. ראש הכרוב מעוגל, לבן-צהוב על החתך. שוקל בממוצע 1.8-3.3 ק"ג. הטעם מתוק, עסיסי.

משך ההתבגרות הצמחית המלא הוא 135-160 יום. צמחייה לא שלמה נמשכת 95–125 יום.

סופת השלגים היא זן מניב רב: כ -7 ק"ג כרוב נקצרים מ -1 מ"ר, ו -508-673 סנטימטרים לדונם. הצמח עמיד בפני המחלות השכיחות ביותר וכפור.

לאילו אזורים הכי מתאים

כרוב זה נבצר בסיביר והוא ממוקם כזן עמיד בפני כפור, ולכן הוא מתאים לאזורים בהם הטמפרטורות נמוכות בקיץ. אם הקיץ הוא קצר, ה- Blizzard מגדל בחממות.

הצמח מיועד לאזורים צפון-מערב, מרכז, וולגו-וייטקה, כדור הארץ השחור המרכזי, מערב, מזרח סיביר ומזרח הרחוק ברוסיה.

קרא גם:

היברידית בשלה מוקדמת של כרוב Krautkayser F1

Nozomi f1 הכלאה בהבשלת כרוב מוקדמת במיוחד

מדוע כרוב רומנסקו מועיל, איך הוא נראה בתמונה, האם קשה לגדל אותו

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של זן Vuga הם עמידותו בפני נזקים במהלך ההובלה ואפשרות לאחסון לטווח הארוך, טעם מעולה ותשואה גבוהה.

התרבות אינה סובלת שקע באדמה, זהו החיסרון שלה.

הבדלים מזנים ומכלאיים אחרים

בניגוד לצמחים הדומים מבחינת הבשלה, סופת השלווה עמידה בכל המחלות בו זמנית, והיבול שלה מאוחסן עד 7 חודשים.

אז, הזן באמצע המאוחר של פודרוק מושפע מהקל, והיברידית אילונה אינה בעלת איכות שמירה טובה.

תכונות של נטיעה וגידול

לכל יבול דרישות ומאפייני הטיפוח שלו. אפילו כזה לא יומרני ועמיד בפני שינויים בסביבה החיצונית, מגוון כמו בליזארד, צריך להקפיד על כללי השתילה.

מתכונן לנחיתה

לפני שתתחיל לזרוע את הזרעים שלך, חשוב להכין אותם. אם מדלגים על שלב זה, הצמחים יהיו רגישים יותר לתנאים מזיקים ורגישים יותר למחלות.

כרוב לשתילים נזרע בסוף מרץ - תחילת אפריל, ונשתל בגינה בסוף מאי - תחילת יוני.

הכנת זרעים:

1. נבחרים דגימות גדולות ואפילו ללא פגמים.
2. הם מטופלים בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן.
3. מרווה במים קרים וחמים: ראשית, נזלף במהירות במים רותחים, ואז הניח במי קרח למשך 3-4 שעות.

הכנת שתילים:

1. שתילים נבדקים, מסירים צמחים באיכות נמוכה וחלשה.
2. כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים על השתילים, צוללים את השתילים למיכלים נפרדים בגובה 12 ס"מ, ומעמיקים ככל האפשר. עמוד השדרה הראשי צבט. כרוב כבישה הוא פרוצדורה אופציונלית, אך עדיף בעת נטיעה באזורים עם קיץ קצר.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול שתילים היא + 12 ... + 18 מעלות צלזיוס.

איך להכין צמח נטול זרעים

את זן ה- Blizzard אין צורך לשתול מראש על שתילים. באזורים עם אקלים חם מותר לזרוע זרעים ישירות לאדמה הפתוחה. מכיוון שהתרבות מאוחרת בינונית, הם עושים זאת במחצית הראשונה של מאי.

דרישות קרקע

האדמה צריכה להיות נמוכה בחומציות או ניטרלית. חומציות מוגברת מעוררת את הופעתן של מחלות בצמחים.

חָשׁוּב! רצוי להכין את האדמה בסתיו, לחפור, להפרות, לפנות פסולת ועשבים.

יש לדיש את האדמה בסתיו עם חומוס וסודה ביחס של 1: 1. בנוסף חיטוי באפר עץ (1.5 רח 'ל -1 מ"ר).

אָבוֹת קַדמוֹנִים

הכרוב גדל היטב אחרי בצל, גזר, תפוחי אדמה, שעועית, מלפפונים, סלק, אפונה.

קודמים שאינם מתאימים הם צמחים ממשפחת המצליבים, אליהם שייך הכרוב. זה נובע מהעובדה שמזיקים המסוכנים ליבול מסוים זה לרוב מתיישבים באדמה מהפעם הקודמת. המרווח לנטיעת כרוב באותו מקום הוא לפחות 3 שנים.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

השיטה נטולת הזרעים מתאימה רק לאזורים עם אקלים חם, מכיוון שזרעי הכרוב הלבן Blizzard נזרעים באדמה פתוחה בתחילת מאי, אז חלף האיום של כפור הלילה.

החורים צריכים להיות במרחק של 30 ס"מ זה מזה, בעומק של כ -2 ס"מ. כל חור מטופל במים רותחים עם פרמנגנט אשלגן, מוסיפים דשן ומונחים 2-3 זרעים. מים, מכסים בנייר כסף.

לאחר הופעת השתילים נפתחים החורים, הצמח החלש צובט ונשאר הצמח הבריא והחזק.

הניואנסים של הטיפול

סופת השלגים אוהבת השקיה בשפע לפחות 2-3 פעמים בשבוע. לעתים קרובות יותר במזג אוויר יבש. אסור לבצע שטיפת מים באדמה. השקיה בתקופה הגשומה אינה מתבצעת.

חובה לטפטף את הכרוב כל 3-4 שבועות (בפעם הראשונה - כשראש כרוב מתחיל להיווצר) ועשבים עם הופעת עשבים שוטים.

חבישה עליונה

לאחר הופעת השחלה של ראש הכרוב העתידי, התרבות מופרית בירידות עוף או פרה. הם מדוללים במים ביחס של 1: 1 ומתעקשים למשך שבועיים.התמיסה המתקבלת מדוללת במים ביחס של 1: 4 ומשמשת להשקיה. מותר להשתמש בדשנים מורכבים המכילים אשלגן, חנקן וזרחן.

עֵצָה! לפני האכלה מוסרים עשבים שוטים והקרקע משוחררת. זה נותן גישה נוספת לחמצן לשורשים.

דשנים צמחים כל 2-3 שבועות.

אמצעים להגדלת התשואה

תפוקת הכרוב תלויה במידה רבה בטיפול ובהקפדה על כללי הגידול.

חשוב להקפיד על זמן הזריעה ושתילי השתילה בגינה בזמן (בגיל 60 יום). עבור זנים קודמים, תקופת השתיל מצטמצמת ל 2-4 שבועות.

מחלות והדברה

עש כרוב

הזן עמיד בפני מחלות נפוצות רבות, אך אם הופרים את כללי הטיפול הוא הופך לפגיע לטחב שחור ואבקתי.

מחלות פטרייתיות אלה נגרמות כתוצאה מ:

• שקע באדמה;
• טמפרטורות נמוכות או גבוהות;
• חומציות מוגברת של כדור הארץ;
• עודף חנקן;
• נטיעה צפופה מדי.

הדגימות הנגועות נהרסות על מנת למנוע את התפשטות המחלה לראשי כרוב אחרים, והמקום בו הם גדלו מחוטא בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או גופרית קולואידלית (5 גרם לכל 1 מ"ר). כדי להימנע ממראה של מחלות, ראשי כרוב מטופלים ב"פיטוספורין ".

התרבות מותקפת על ידי חרקים: כנימות, זחלים, פרפרים, שבלולים, זבובי כרוב. כדי להפחיד מזיקים, נטועים צמחים בעלי ריח חזק בין שורות הכרוב: שמיר, סלרי, ציפורני חתול, ציפורני חתול. אם זה לא עוזר, השתמש בכימיקלים ("Nemabakt", "Bicol", "Aktofit").

קשיי גדילה

לא בכדי כרוב בליזארד הפך פופולרי ואהוב על ידי גננים רבים - אם אתה מקפיד על כל הכללים, קשיים בגידול קל להימנע ממנו.

עם זאת, אם אין די השקיה, הכרוב לא יתמלא היטב ויבקע, אם הוא יתר על המידה, הוא יתחיל להיות עובש, והתנגדותו למחלות תפחת. עם האכלה לא נכונה או לא מספקת, ראשי הכרוב יהיו קטנים.

קציר ואחסון

ירקות מבשילים בסוף ספטמבר. חשוב לא להיות מאוחר עם הקטיף - ככל שהכרוב נשאר בגן זמן רב יותר, כך הוא יאוחסן פחות. בנוסף, מזיקים של סתיו יתיישבו בה.

ראשי כרוב נקצרים לפני כפור קשה, במזג אוויר יבש. הגדם נותר עד 10 ס"מ אורך.

אם הקציר נעשה בזמן, חיי המדף של היבול יגדלו ל 7 חודשים. ירקות נשמרים במרתף יבש וקריר בטמפרטורה של 0 ... + 2 ° С.

ייעוץ ומשוב מגננים מנוסים

תושבי הקיץ חולקים את החוויה שלהם בגידול מגוון זה:

גלינה, נובוסיבירסק: "אני מגדל סופת שלג במשך שנים רבות. זה מתאים לבצק חמצמץ, טעים בסלטים. אנו שומרים את הקציר במרתף במשך זמן רב. אנחנו לא מקצרים את הגדם הרבה. אני עוטפת כל ראש כרוב בנפרד בעיתון, מכסה אותו בשמיכה בכפור קשה.

מריה, מוסקבה: "בשנה שעברה גידלו את הכרוב הזה בפעם הראשונה. לא היו בעיות, ראשי הכרוב נחתכו אי שם באוקטובר והם הוחזקו במרפסת במשך זמן רב. "

קרא גם:

מיטב הזנים וההיברידיות ההולנדית של הכרוב הלבן

הזנים הטובים ביותר של כרוב לכבישה ולאחסון לחורף

סיכום

הזן אמצע המאוחר בליזארד הוכיח את עצמו היטב לאורך תקופה ארוכה של קיומו. ירקות מתאימים לבצק חמצמץ, לצריכה טרייה, לבישול, להקפאה ולשימורים. במרתף יבש וקריר או במרתף, היבול מאוחסן עד 7 חודשים ללא אובדן טעם ומצגת. היבול מתאים לגידול באקלים קר.