האם ניתן לאכול את גבעול ועלים של צנון

צמרות צנון הן מוצר בעל ערך המכיל חומרים שימושיים רבים. הוא משמש לטיפול במחלות רבות, כמו גם בטיפול בעור. עם זאת, כאשר משתמשים במרתחי מרפא או מוסיפים את צמרות יבול השורש למזון, כדאי ללמוד את התוויות נגד כדי לא לפגוע בגופכם.

האם ניתן לאכול עלים וגבעולי צנון

צנון שייך למשפחת הכרוב (המצליבה) שעושה אכיל לא רק מירקות השורשים שלו, אלא גם החלקים - הגבעול והעלים... בשל ההרכב העשיר שלו, צמח זה מצא יישום ברפואה וקוסמטולוגיה.

טעם לוואי מריר נעים המספק שמן חרדל הופך אותו לתיבול נהדר ותוספת לסלטים ומנות אחרות.

עלי צנון מתאימים לחיות מחמד ובעלי חיים כתוסף ויטמין לתזונה העיקרית.

הרכב כימי ותיאור צמרות צנון

צנון הוא צמח שנתי המורכב מירק שורש ושושנת עלים. החלקים מורכבים מפטוטרים (גבעולים) ועלים בצורות שונות: מרווחים, אליפטיים.

צמח זה מוערך בשל תכונותיו המועילות. אך לא רבים יודעים זאת בחלק האווירי של הצנון יש אפילו יותר חומרים מזינים וויטמינים מאשר ביבול השורש... בעלים והגבעול של הצנונית, כל החומרים הכלולים בהרכב הם בצורה מרוכזת, ועיבודם בגוף האדם מהיר יותר.

מעניין בנושא:

היתרונות והנזקים של צנוניות לגוף האדם

הזנים הטובים ביותר של צנון לקרקע פתוחה וחממות

הצמח מכיל:

• ויטמין;
• ויטמין סי;
• ויטמין K;
• כמעט כל ויטמיני B.

יסודות קורט:

• חומצות - ניקוטין וסליצילית;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• יוֹד.

יתרונות ופגיעה בגוף האדם

המאפיין העיקרי של צמרות הוא שהם משמש כאנטיביוטיקה טבעית... הוא מכיל חומרים שהורגים חיידקים ווירוסים, מגבירים את החסינות. מסיבה זו, מומלץ לקחת מרתחים וחליטות עם ARVI ושפעת.

צמרות צנון משמש לטיפול במחלות ובמצבים הבאים:

• avitaminosis;
• רַכֶּכֶת;
• עצירות ובעיות אחרות בדרכי העיכול;
• סוכרת;
• טְחוֹרִים;
• פתולוגיה של מערכת אברי המין;
• הַשׁמָנָה;
• טרשת עורקים.

תכונות שימושיות של ירקות לגברים:

• ניקוי כלי דם (מסייע במניעת התפתחות טרשת עורקים);
• גירוי של זרימת הדם;
• שיפור העוצמה והגברת החשק המיני.

לנשים:

• הפחתת עוצמת הכאב בזמן דלקת שלפוחית ​​השתן;
• חילוף חומרים מואץ (מסייע להיפטר מקילוגרמים מיותרים);
• חידוש המחסור בוויטמינים ומינרלים, המתרחש לעתים קרובות במהלך דיאטות;
• הסרת עודף נוזלים (עוזר להיפטר במהירות מהבצקת).

החלקים שימושיים לילדיםזה עוזר לפתור את בעיית העצירות, מחזק עצמות, מפצה על המחסור בחומרים מזינים בגוף.

חָשׁוּב! אינך יכול להשתמש בכל ניסוחים המבוססים על צמרות במהלך ההריון. הסיבה לכך היא שראש ירק השורש מכיל כמות גדולה של שמן חרדל. חומר זה ממריץ את זרימת הדם לאיברי האגן ומוביל לעלייה בטונוס הרחם, מה שעלול להוביל ללידה מוקדמת.

למרות המספר הגדול של נכסים שימושיים, לא כולם יכולים לכלול את הירוקים האלה בתזונה... לאנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול - דלקת קיבה, כיבים - ניתן להשתמש בחלק העליון רק בצורה חיצונית בצורה של מסכות.שימוש מופרז במוצר זה יכול לגרום לאלרגיות.

איסוף ואחסון נכונים של צמרות צנון

כדי לפרוט את החלקים עליכם לשלוף אותו יחד עם יבול השורשים בזהירות רבה ככל האפשר כדי לא לפגוע בירוקים. לאחר הקטיף חותכים את החלקים עם סכין חדה. אתה יכול לאחסן אותו במקרר בצורה זו למשך לא יותר מארבעה ימים..

לאחסון ארוך יותר ישנן דרכים אחרות:

1. ייבוש בתנור... כיצד לייבש נכון את החלקים? הירוקים נשטפים ביסודיות, מייבשים על מגבת, מועכים ומייבשים בתנור. ניתן לערבב אותו עם תיבול לשימוש נוח יותר בהמשך.
2. קְפִיאָה... מספיק להכין את החלקים, לקצוץ אותם, להכניס אותם לשקיות ולשלוח למקפיא. בצורה זו חיי המדף מגיעים לשישה חודשים.

כמה מארחות טוחנים ירקות ומגלגלים אותם בצנצנות מלח... ניתן להשתמש בתערובת זו כתיבול.

איך אתה יכול להשתמש בירקות צנון

צמדי צנון משמשים באזורים רבים: רפואה עממית, בישול, קוסמטולוגיה.

ברפואה העממית

בשל הרכבו ותכונותיו השימושיות ירקות צנון נמצאים בשימוש נרחב ברפואה אלטרנטיבית... בעזרת עירוי ומיץ העלווה ניתן לטפל בעצירות, הם נלקחים למחסור בוויטמין, מחלות בדרכי הנשימה העליונות.

הכנת עירוי:

1. עלים צעירים נשטפים ביסודיות, מיובשים וקוצצים דק.
2. יוצקים 1 כף. l. צמרות קצוצות עם 1 כוס מים רותחים.
3. השאירו להשרות שעה.

קח לאחר הארוחות 80 מ"ל 3 פעמים ביום לא יותר מארבעה ימים.

צמרות יבשים משמשים לפטרת כף הרגל... מפזרים את העור על הרגל בעלים כתושים, לשים גרביים והשאירו למשך 6 שעות. ההליך מתבצע פעמיים בשבוע עד להחלמה מלאה.

חָשׁוּב! מיץ עשוי מירוקים, אך נטילתו ללא מדולל מסוכנת - זה יכול להוביל לבעיות בטן. הוא מדולל במים ביחס של 1: 1.

למיגרנות או עצבים, מומלץ להכין קרמים מירקות קצוצות... זה יעזור להקל על הכאב ולשפר את הרווחה הכללית.

למטרות קוסמטיות

עלי צנון משמשים גם בקוסמטולוגיה. הירוקים מעודדים התחדשות רקמות, ולכן נוצרות ממנו מסכות שימושיות המחדשות את העור.

להכנת המסכה יש לערבב 1 כפית. צמרות מגורדות עם 5 טיפות שמן זית וכף. עמילן, מערבבים, מורחים על הפנים, שוטפים לאחר 10 דקות.

מסכת הלבנה עוזר להיפטר מצבע לא בריא ומפתח את מבנה העור... מומלץ לנשים מעל גיל 35.

מרכיבי בישול:

• 1 כף. l. צמרות קצוצות;
• 1 כף. l. קפיר דל שומן;
• 1 כפית חימר לבן.

כל הרכיבים מעורבבים ביסודיות כך שאין גושים, ומורחים על הפנים בתנועות עיסוי קלות במשך 10 דקות. מומלץ לעשות מסכה כזו אחת ל 7-10 יום.

בבישול

עלי הצמח מוסיפים לסלטים יחד עם בצל, פטרוזיליה ועשבי תיבול אחרים. משמש גם כתיבול למנות ראשונות ושניות, בשר, דגים.

רק צמרות צעירות ועסיסיות משמשות לאכילה.... ירקות כאלה מכילים מקסימום חומרים שימושיים. עם הזמן העלים מאבדים לחות, ריכוז הוויטמינים יורד, הטעם נהיה מר.

קח פתק:

קציר צנוניות לחורף על ידי הקפאה ובאופנים אחרים

מתכוני הצנוניות הכבושים הטובים ביותר לחורף

קציר צנוניות לחורף: מתכונים לחטיפים בריאים

סיכום

צמרות צנון אינן מועילות לא פחות מגידולי שורש. הוא משמש למטרות רפואיות וקוסמטולוגיה בשל הרכבו הייחודי ותכונותיו המועילות. אך לפני טיפול עם מרתחים וחליטות המבוססות על החלק העליון של הצנון, עליך להתייעץ עם הרופא שלך בכדי להימנע מתוצאות שליליות.