זן תפוחי אדמה בינוני מוקדם

מתכונים ללא תפוחי אדמה אפשר כנראה לספור על יד אחת. ירק זה משמש להכנת המנה הראשונה והשניה, תוספות, סלטים ומילוי פאי. בקיצור, משתמשים בו בצורה רחבה ככל שהפנטזיה הקולינרית מאפשרת. וכמובן, אתם תמיד רוצים תפוחי אדמה מובחרים - גדולים ומתוקים.

אשף תפוחי האדמה הוא בדיוק זה. זה רב תכליתי ובלתי ניתן להחלפה בכל מנה. גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים אותו באותה מידה. ומי שגדל את זה כיתה, השאר רק ביקורות חיוביות בנושא.

איזה תפוח אדמה זה

זן תפוחי האדמה מגדלים גידלו על ידי מגדלים ביתיים, ולכן הוא מותאם באופן מושלם לאקלים הרוסי.

התרבות נקראה מסיבה מסוימת: בין מגוון זני תפוחי האדמה, אנשנטר, כפי שהיא מכונה גם בקרב האנשים, נחשבת להישג הטוב ביותר בבחירה ביתית.

מקור והתפתחות

בשנת 2000, מכשף תפוחי האדמה נכלל בפנקס המדינה של הישגי גידול. הבדיקות נמשכו ארבע שנים. במהלך תקופה זו, הזן הפגין תפוקה גבוהה, עמידות למחלות ומאפייני טעם מעולים.

הזן גדל במכון המחקר "בלוגורקה" בלנינגרד בסוף שנות ה -90. מומלץ לגידול ברחבי ארצנו.

זה מעניין! מולדת תפוח האדמה היא דרום אמריקה. זנים פראיים של תרבות זו עדיין גדלים שם.

מאפיינים בולטים, מראה

פקעות תפוחי אדמה הם סגלגלים, גדולים, כמעט ללא עיניים. משקל ממוצע - 90-130 גרם, צבע צהוב בהיר, עור חלק. העיסה לבנה, טיפול בחום אינו משפיע על הצבע. הטעם נעים, מתקתק. טעם גבוה ומראה ניתן להציג ניתן לסווג את הזן כזני עילית.

תוכן העמילן הנמוך מבטיח יציבות ממדית במהלך הבישול.

הירק מצא יישום לא רק בחקלאות אישית, אלא גם ברשתות המסעדות הגדולות. כמו כן, ירקות בשלים משמשים לרוב לפרסום. יזמים רבים מגדלים גידולים למכירה בגלל הגידול בביקוש בשווקי המכירות.

בתמונה מוצג אשף תפוחי האדמה.

תיאור המאפיינים של הזן

התרבות שייכת לקנטינות עם תקופות הבשלה בינוניות. מרגע השתילה ועד הבשלות המלאה של גידולי השורש עוברים 80-95 יום.

השיח בינוני בגודלו, זקוף, מתפשט. העלים גדולים בצבע ירוק בהיר. הירק השופע של השיח מבהיר את האדמה, שמונעת את התאדות המים במהירות בימים חמים. תפרחות לבנות שופעות מקשטות בחינניות מיטות תפוחי אדמה במהלך הפריחה. מערכת השורשים חזקה, היא צומחת לא רק לעומק, אלא גם לרוחב.

הצמח מסתגל במהירות לתנאי מזג האוויר המשתנים, סובל היטב שינויי טמפרטורה. התרבות חשופה להתלקחות מאוחרת ולכן יש לבצע מניעה בזמן. כמו כן, השתילים סובלים ממטאטה תפוח אדמה ומחיפושית תפוחי אדמה בקולורדו.

תְשׁוּאָה

אינדיקטורים לתשואה, למרות האזור הצומח, הם תמיד ברמה גבוהה ומשתנים בטווח 200-350 c / ha. 10-15 פקעות נקצרים משיח אחד.

היבול שומר על המראה והטעם שלו עד האביב, והוא סובל באופן מושלם הובלה בכל מרחק.זו סיבה נוספת לכך שיזמים מגדלים את הקוסם בקנה מידה תעשייתי.

כיצד לגדל אשף תפוחי אדמה

תפוחי אדמה אינם דורשים טיפול ותשומת לב מורכבים. אך אסור לשתול אותו באדמת חרס, מכיוון שהחימר לא יספק לצמח תזונה המתאימה לצמיחה והתפתחות.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

הזרע מוכן לשתילה בסתיו. קטנים (עד 100 גרם) ותפוחי אדמה ירוקים מושלכים. במקביל, הם חופרים את האדמה ומכניסים לתוכה חומוס יחד עם אפר עץ. הדגימות המיועדות לזריעה חייבות להיות ללא נזק גלוי, מפולסות.

ישירות לשתילה, הזרע מוכן תוך חודש. זה נשמר באור בטמפרטורה של לפחות 15 מעלות צלזיוס כך שהפקעות ינבצו. תפוחי אדמה נחשבים מוכנים לזריעה כאשר הנבטים מגיעים ל 1.5-2 ס"מ. מייד לפני הזריעה מטפלים בפקעות באמצעות ממריץ צמיחת אפין.

התייחסות. ממריצים לגידול לא רק מחטאים זרעים בנוסף, אלא גם משפרים את חסינותם.

תבנית נטיעה: 35 ס"מ - המרחק בין השתילים, 70-80 ס"מ נותר בין השורות. הפקעות קבורות בחורים 10 ס"מ. החורים מוכנים מראש, מעט אפר עץ מונח על קרקעית כל אחד וממלא במים.

רצוי לשתול במזג אוויר יבש באדמה לחה.

טיפול נוסף

השקיית תפוחי האדמה מתחילה לאחר הופעת הניצנים. עד הזמן הזה הצמחים אינם מושקים.

כדי לאפשר לחמצן לחדור, האדמה משוחררת באופן קבוע עד להופעת יורה. לאחר הופעת הנבטים, רק המעברים משוחררים.

חשוב במיוחד להסיר עשבים שוטים לאורך כל עונת הגידול. בעשבים שוטים, מרבית המזיקים המסוכנים למשפחת צללי הלילה חיים ומתרבים. בנוסף, חרקים נושאים מחלות שונות.

במהלך הפריחה, שתילי תפוחי אדמה מתחילים להשקות. מים מיושבים חמים בשעות הערב. עד 3 ליטר מים נצרכים תחת כל שתיל. בימים יבשים נפח הנוזלים עולה.

ההילינג מתבצע לאחר השקיה. כתוצאה מכך נוצרים יורה שורשים חדש עקב הרוויה של האדמה בחמצן. לראשונה, תפוחי אדמה נבזים כאשר השתילים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ. ההליך השני מתבצע בזמן הפריחה.

התייחסות. הילינג היא גרירת אדמה ממרווחי שורות לגבעולי תפוחי אדמה.

ההאכלה הראשונה מתבצעת עם צמיחה לקויה של השיחים. צמחים רוויים בחנקן כדי לבנות מסה ירוקה.

ההלבשה העליונה השנייה מוחלת בזמן הפריחה. כף של אשלגן גופרתי וכוס אפר עץ מומסים בדלי מים. האכלה כזו הופכת את הפריחה לשופעת יותר.

הפעם השלישית מופרית בסופרפוספט (כף אחת לדלי מים) כדי לעורר היווצרות פקעות. אסור להרפות יתר על הצמח בחנקן, אחרת, בגלל צמיחת המסה הירוקה, יבולי השורש לא יעלו במשקל.

ניואנסים וקשיים אפשריים

תפוחי אדמה אהובים לא רק על ידי תושבי הקיץ, אלא גם על ידי רוב מזיקי החרקים. כאשר שותלים ירק באתרכם, עליכם לחטא את האדמה לפני השתילה. האדמה נשפכת בתמיסה של פרמנגנט אשלגן ומטופלת בחומר הדברה, למשל "נמטורין".

מחלות ומזיקים מועברים מתפוחי אדמה לגידולים שכנים, כך שללא הקפדה על כללי סיבוב היבול, כל ההטעות יכולות להיהרס. אין לשתול גידולי סולנאה זה ליד זה. תפוחי אדמה נטועים באותן ערוגות בהן גדלו בעבר מלפפונים, סלק או צמחי זבל ירוקים. לא מומלץ לשתול אותו לאחר חצילים, פלפלים או עגבניות.

בדיקת השתילים מדי יום אחר שינויים היא משימה חשובה נוספת. בסימנים הראשונים למחלה ננקטים מיד אמצעים מתאימים להגנה על היבול.

מחלות ומזיקים

פיטופתורה היא מחלה פטרייתית המתפשטת באדמה ומשפיעה על גזע ופקעות של צמחים. זה מסוכן מכיוון שבפרק הזמן הקצר ביותר הוא משמיד את היבול כולו, מכיוון שהוא מתפשט במהירות.התנאים ההכרחיים לתחילת פיתוחו הם לחות וטמפרטורת אוויר גבוהה. נטיעות מעבות מגבירות את הסיכון לחלות, לכן, בעת השתילה, הן מקפידות על המרווח הנדרש בין חורים.

למניעת מצוקה מאוחרת, לפני הזריעה, הטיפול בזרע הוא בחומרים אשלגן-זרחן ובכך מתפתח חסינות כנגד הפטרייה.

כאשר מופיע נמטודה, ריסוסים הצמחים בכימיקל "נמטורין". זהו חומר הדברה אורגנופוספט המדכא באופן אמין את כל סוגי הנמטודות.

עם הצטברות גדולה של חיפושית תפוח האדמה בקולורדו השתמשו בתרופה "יוקרה". מבוגרים מטילים ביצים בגב העלה, הגורמים גם הם נזק רב לשתילים. לכן, כאשר בוחנים את השיחים, יש צורך להפוך כל עלה ולהסיר את הזחלים יחד עם החיפושיות.

קציר ואחסון

הם מתחילים לקצור ברגע שהעלווה יבשה. עלווה רפה היא סימן בטוח לכך שהפקעות בשלות. כאשר הם נמצאים באדמה זמן רב, יבולי שורש בשלים מאבדים את מסתם ואינם עומדים באחסון ארוך. שבועיים לפני הקטיף מוסרים (מכסחים) את החלקים.

התייחסות. מומלץ לשרוף עלווה של תפוחי אדמה, מכיוון שהוא צובר מספר רב של מזיקים ונבגים מזיקים.

הקטיף מתבצע במזג אוויר יבש, מכיוון שהפקעות נותרות בחוץ עד יבשות לחלוטין. לאחר מכן הם מוחזקים במשך 14 יום בחדר יבש וחשוך עד להחמצת העור. בתנאי זה, פקעות בריאות ישקרו לאורך כל החורף.

יתרונות וחסרונות

לזן תפוחי האדמה אנצ'נטה יתרונות רבים:

• אפשרות להתרבות בכל האזורים;
• בגרות ממוצעת;
• טיפול יומרני;
• שיעור תשואה גבוה;
• אפשרות להתרבות למכירה;
• טעם טוב;
• שימור ארוך של המצגת;
• צדדיות בבישול;
• תחבורה ארוכה.

מבין התכונות השליליות ניתן להבחין בין רגישות למאבקים מאוחרים.

לאילו אזורים הכי מתאים

המכשף נטוע בכל רחבי ארצנו. זה יומרני בהרכב האדמה וייתן יבול מעולה גם עם שינוי חד בתנאי מזג האוויר. ובכל זאת, האקלים המתאים ביותר למגוון זה נחשב באזורים כאלה:

• אזור וולגה;
• אזור כדור הארץ השחור המרכזי;
• מחוז הצפון;
• מחוז צפון-מערב;
• צפון קווקז;
• המזרח הרחוק.

ביקורות חקלאים

ביקורות של חקלאים מאפיינות את התרבות רק בצד החיובי. להלן חוות הדעת של אוהבי הקוסם.

מקסים, מוסקבה: "תמיד יבול יציב ללא קשר למזג האוויר. אני אוספת עד 10 שקיות ממאה מטרים רבועים. יחד עם זאת הטיפול בצמח פשוט לחלוטין. בגלל גובה השיחים המרחק בין השורות לפחות 80 ס"מ. אני משאיר פקעות קטנות יותר לזרעים. אני מוכר בהצלחה חלק מתפוחי האדמה בשוק, ואת השאר בישול ומנות ראשונות ושניות לאורך כל החורף. "

יקטרינה, אזור סמרה: "אני אוספת לפחות 10 שקיות ממאה מטרים רבועים. בתהליך, אני מצטופף, משקה, מפרה מעט. עם זאת, ישנם גידולים רבים בכל שנה, שאני מאוד מרוצה מהם. יש מעט תפוחי אדמה קטנים. איכות השמירה שלהם טובה, כמעט כולם נשארים עד האביב. "

קרא גם:

המתכונים היעילים ביותר למסכות עיניים תפוח אדמה.

האם תפוחי אדמה גורמים לגז ומדוע הבטן מתנפחת ממנו?

איך להיפטר מיבלות עם תפוחי אדמה.

סיכום

המכשף הוא זן תפוחי אדמה שמתאים גם לגנן מנוסה וגם למתחיל. זה לא יומרני לטפל ובו זמנית מניב רב, סובל היטב את גחמות מזג האוויר ועמיד בפני מחלות. הטעם של הפקעות הוא ברמה גבוהה, שבגללה המגוון נחשב לעילית.