כיצד להבדיל בין תפוחי אדמה הזנה מזני השולחן ומה התכונות שלהם

בהתאם ליישום, תוכן העמילן, החלבונים, הוויטמינים וחומרים שימושיים אחרים, תפוחי האדמה מחולקים לשולחן, אוניברסלי, מזון וטכני. היום נדבר על הירכתיים. מה זה?

אלה תפוחי אדמה המגדלים לבעלי חיים ביתיים. זני המספוא מכילים כמות גדולה של חלבון, המשפיע לטובה על גוף בעלי החיים ומגדיל משמעותית את תפוקתם.

מהן תפוחי אדמה מספוא

תפוחי אדמה מספואים מגדלים לבעלי חיים ובעלי חיים קטנים. תפוחי אדמה כאלה מכילים הרבה חלבון, עמילן וחומר יבש הנחוצים לצמיחה ובעלי משקל של בעלי חיים. זה תחליף טוב ותוספת לאוכל העיקרי.

זני הבשר מאופיינים בתשואות גבוהות, בתכולת תזונה גבוהה ובזמן הבשלה מהיר.

מאפייני פקעות, תיאור מראה

תפוחי אדמה מספוא גדולים בדרך כלל פי 2-3 מהפקעות הרגילות. שלא כמו זני שולחן רגילים בצורת אליפסה רגילה, לתפוחי האדמה המספוא יש צורה לא סדירה, עם נפיחות ובליטות במקומות שונים, עם עיניים עמוקות. לתפוחי האדמה המספוא טעם טרי ומימי... כאשר מבושלים, הוא רך מאוד.

כיצד להבדיל בין תפוחי אדמה להאכלה מתפוחי אדמה שולחניים

הבחנת תפוחי אדמה מזינים מזני השולחן אינה קלה. ההבדלים העיקריים בין הזנים הם גודל, מראה, טעם, הרכב כימי.

תפוחי אדמה לשולחן יש פקעות בינוניות עד גדולות בעלות צורה אליפסה רגילה. הקליפה שלהם דקה, העיניים קטנות. תפוחי אדמה שולחניים מכילים תכולה גבוהה של ויטמין C ותכולת עמילן נמוכה - עד 18%. תפוחי אדמה למספוא יש פקעות גדולות מאוד עם תוכן עמילן גבוה - מעל 18%.

תכולת החלבון של תפוחי אדמה שולחניים אינה עולה על 2%, ושל זני המספוא - 2-3.65%. ויטמין C בזני השולחן נע בין 20-22%, במספוא הוא אינו עולה על 18%.

1 ק"ג של תפוחי אדמה למספוא מכיל 16 גרם חלבון לעיכול. המדד לערך התזונתי של המספוא הוא בתוך 0.31 יחידה למספוא.

קרא גם:

מהי תירס להאכיל, כיצד להבדיל אותו מתירס מזון והיכן להשתמש בו.

מי זקוק לסלק מספוא ומדוע, איך לגדל אותם נכון והאם אנשים יכולים לאכול אותם.

יתרונות וחסרונות של תפוחי אדמה להאכלה

היתרונות של זני ההזנה:

• מכילים את הכמות הנדרשת של חלבון לעיכול;
• הרבה עמילן, שנספג היטב בכל סוגי חיות המשק;
• מבחינת הרכב התזונה תפוחי אדמה עדיפים על גידולים חקלאיים שגדלו לצורכי בקר;
• יש תשואות גבוהות.

החסרונות של תפוחי אדמה כאלה הם:

• תכולת פקעות (בעיקר ירוקות), צמרות, עלים, פרחים של הסולנין האלקלואידי, המעניק לחלב טעם מר;
• ירידה בכמות החומרים המזינים במהלך אחסון לטווח הארוך;
• הגדלת חומציות תפוחי האדמה בטכנולוגיית תחמיץ המשמשת לאחסון לטווח הארוך.

בשביל מה מיועדים תפוחי אדמה למספוא?

זנים של תפוחי אדמה למספוא נוצרו באופן מכוון לשימוש בגידול בעלי חיים כמזון העיקרי והנוסף עבור בקר, בעלי חיים ביתיים וקטנים.

מי אתה יכול להאכיל אותם

התרבות נמצאת בשימוש נרחב בגידול בעלי חיים. תפוחי אדמה נטמעים ב- 90-95% על ידי חזירים, מה שמעלה משמעותית את משקלם. עבור פרות, סוסים, עזים, כבשים, פקעות גולמיות משמשים כתוספת למזון העיקרי.

מומלץ לתת ירקות מבושלים לארנבים, תרנגולות, אווזים, תרנגולי הודו. המספוא כולל גם צמרות, קליפות, קליפות, פקעות שנפגעו מכנית במהלך הקטיף, חומר נטיעה לא תקני.

תכונות של שתילה וגידול תפוחי אדמה למספוא

לשתילת תפוחי אדמה למספוא, מוקצה שטח שטוף שמש על אדמה פורייה באיכות גבוהה. הוא גדל היטב באדמה רופפת. אדמה צפופה וחפרה גרוע תאט את צמיחתו של השיח ותמנע התפתחות של פקעות גדולות.

כדי למנוע פלישה למזיקי חרקים ונזקים על ידי מחלות שונות, נטוע התרבות לאחר קטניות וגידולי תבואה, קישואים, כרוב, דלעת.

חָשׁוּב! לא מומלץ לשתול תפוחי אדמה באותו אזור במשך שנתיים ברציפות.

מתכונן לנחיתה

תפוחי אדמה מבושלים שלושה שבועות לפני השתילה בחוץ. ראשית, בחר פקעות בריאות בינוניות ללא נזק.

תשומת הלב! אסור לחתוך תפוחי אדמה גדולים לחתיכות לשתילה.

ירקות מונחים בכלי מרווח ב 2-3 שכבות. המיכל ממוקם בחדר חם וקל ונשאר 15-20 יום כדי לנבוט את הפקעות. לאחר הופעת הנבטים, חומר השתילה ממוין שוב ובוחרים פקעות עם מספר נבטים חזקים. פקעות ללא נבטים אינם משמשים לשתילה.

כדי למנוע פלישה תולעת חוט הזרעים מטופלים בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן. מיד לפני השתילה הם מרוססים בתמיסה כחולה קלושה של סולפט נחושת או Fitosporin למניעת זיהומים פטרייתיים.

דרישות קרקע

מומלץ לשתול זני תפוחי אדמה מספוא על קרקעות פוריות, סודיות, צ'רנוזם, קרקעות חוליות קלות ובינוניות בסביבה מעט חומצית או ניטרלית.

התייחסות. אי אפשר לשתול יבול בשדות יבשים, בקרקעות עם עודף לחות. בקרקעות כאלה, הפקעות יתחילו להירקב.

בסתיו, לאחר הקטיף, יש לנקות את האתר משקעי צמחים ולחפור לעומק עם החדרת חומר אורגני ודשנים מינרליים.

באביב, 3-4 שבועות לפני השתילה, מופר האתר ב גללי פרות, מפזר אותו בשכבה קטנה על האדמה, ומכסה אותו בשכבת אדמה. לפני נטיעת הפקעות, האדמה נחפור עמוק.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

פקעות מונבטות נטועים באמצע סוף מאי, תלוי באזור השתילה. תפוחי אדמה מוכנים נטועים רק באדמה המחוממת עד + 9 ... + 10 ° С בעומק של 12-15 ס"מ.

באתר נעשים תלמים בעומק של 10-12 ס"מ. נותר מרחק בין 65-70 ס"מ בין התלמים. חורי נטיעה נעשים במרחק של 30 ס"מ זה מזה.

התייחסות. לפני שתילת פקעות נטיעות לחות נטיעה.

בעת השתילה מוזגים לראשונה לכל חור 200 גרם קומפוסט נרקב או 10 גרם אפר עץ. ואז הפקעות מונחות בזהירות כך שהנבטים לא ייפגעו. מפזרים עליהם מלמעלה מצע רופף.

עבור זני תפוחי אדמה למספוא עם צמרות גבוהות אופייניות, מומלץ להשתמש בטכנולוגיית הרכס של נטיעת ירקות. במהלך פיזור התלמים נוצרים רכסים בגובה 15-17 ס"מ. כאשר החלקים צומחים הם שופכים מעת לעת אדמה על הרכס עד שהסוללה מגיעה ל 30 ס"מ.

בעזרת טכנולוגיית הרכס, נראים תפוחי אדמה מופיעים 14-16 יום קודם לכן מאשר בשיטת השתילה הרגילה. בזכות שיטה זו, האדמה תמיד תהיה רופפת, בקרום האדמה לא יהיה זמן להיווצר. המסרקים עוזרים לשמור על התנועה זקופה.

הניואנסים של הטיפול

כאשר שותלים זני מזון, חשוב לקחת בחשבון את רמת החומציות של האדמה. החומציות המוגברת מנורמלת על ידי חפירת האדמה באפר עץ או בקמח דולומיט.

תשומת לב רבה מוקדשת לאוורור האדמה כדי להעשיר את מערכת השורשים בחמצן. זה משפר את התפתחות השיח ויצירת פקעות.

בעת השתילה קחו בחשבון את צפיפות האדמה. ככל שהאדמה צפופה וכבדה יותר, כך נטמן חומר השתילה. בקרקעות כבדות, עומק החור צריך להיות 5-6 ס"מ. פקעות נול חוליות קלות ממוקמות בעומק 9-12 ס"מ.

כדי למנוע את התייבשות האדמה במהירות בתקופות יבשות וכדי לחסל את צמיחת העשבים, מיטות תפוחי האדמה מכוסות בשכבת מרץ. לשם כך משתמשים בתבניות נסורת, קש, דשא. עם הזמן, מאלץ הופך לחומוס שימושי.

מצב השקיה

זני המספוא אינם זקוקים להשקות תכופות ושופעות. במהלך השתילה, הלחות בארות עם מעט מים. השקיה הבאה מתבצעת כאשר המסה הירוקה של השיחים מגיעה לגובה של 12-15 ס"מ. השקיה מתבצעת כל 7-9 יום עם מים חמים מתחת לכל שיח.

מים מוזגים במנות קטנות כך שהרכסים לא נשחקים. קרקעות לחם חוליות וחוליות מושקות לעיתים תכופות יותר מאשר סחוג. במהלך פריחת היבול, מומלצת שיטת ריסוס להשקיה אחידה של השיחים ולמניעת שחיקת הרכסים בלחץ חזק של מים.

פריחת שיחי תפוחי האדמה מעידה על תהליך היווצרות פקעת. בשלב זה, נטיעות דורשות נפח גדול יותר של נוזל מיושם - 9-10 ליטר מים נצרכים תחת כל שיח.

תשומת הלב! לאחר סיום הפריחה, הפסקת ההשקיה הופסקה, מכיוון שבשעה זו התרבות חשופה שחר מאוחר.

חבישה עליונה

במהלך הגידול תפוחי אדמה תופסים כמות משמעותית של חומרים מזינים מהאדמה. לכן, יש לחדש את האדמה במינרלים דשנים.

כששתלים פקעות, הוסף כוס אחת של קומפוסט או 10 גרם אפר עץ לכל חור.

כאשר המסה הירוקה גדלה ל-10-15 ס"מ, משתמשים באוריאה בכמות של 10-15 גרם לכל 10 ליטר מים. בתקופת הפריחה וההיווצרות של פקעות מוסיפים זרחן ואשלגן. הכן את ההרכב: 10 גר 'אשלגן חנקתי ו 25 גרם סופר-פוספט לכל 10 ליטר מים. כדאי להוסיף לתמיסה 2-3 גרם חומצה בורית.

תשומת הלב! לאחר הפריחה, אין משתמשים בדשני חנקן, מכיוון שהם מובילים לגידול פעיל של צמרות לרעת היווצרות פקעות.

מומלץ להחליף דשנים מינרליים עם אורגני.

עשב ונרפא

יש לבצע הילוך לאחר כל השקיה. הילינג תומכת בגובה הרכסים, היא שימושית להרוויה של האדמה בחמצן. ההילינג מתבצע עד הקטיף.

במהלך הגידול כולו, נטיעות העציץ באופן קבוע. עשב עשבים שוטף חומרים מזינים מהאדמה, מעכב את צמיחתם והתפתחותם של תפוחי אדמה.

מחלות והדברה

מחלת תפוחי האדמה הנפוצה ביותר היא מצוקה מאוחרת. בחלקים העליונים מופיעים כתמים חומים כהים, שמתגברים בהדרגה. זה מוביל להבלימה וייבוש של העלים. ואז המחלה מתפשטת לפקעות.

לצורך טיפול מונע, פקעות מטופלות בתמיסה של Fitosporin לפני השתילה. כמו כן, למטרות מניעה, כאשר יורה של תפוחי אדמה מגיע ל 20-25 ס"מ, יש לטפל בשתילה עם נחושת גופרתית, להוסיף 1 גרם של חומר לליטר מים.

פומוזיס - מחלה פטרייתיתשמתפתח במחצית השנייה של הקיץ. בשלב הראשוני מופיעים כתמים מטושטשים כהים על העלים, וגידולים כדוריים נוצרים על הגבעולים. על פקעות המחלה מתבטאת במהלך האחסון - נוצרים כתמים כהים עם ריקבון יבש.

הם נלחמים במחלה רק בשיטות מניעה. פקעות השתילה מטופלות במקסים.

מזיק תפוחי האדמה הנפוץ ביותר הוא חיפושית קולורדו... קשה להתמודד עם זה, במהלך העונה צריך למרוח קוטלי חרקים שלוש פעמים ולאסוף את הזחלים ביד. במאבק נגדה, התרופות "קומאדור", "איסקרה", "אקטרה" יעילות.

תשומת הלב! קוטלי חרקים אינם משמשים עוד כאשר מופיעים שחלות.

משמשים גם תרופות עממיות: הם מרססים שיחי תפוחי אדמה עם חליטות של טנזי, קלנדין ובזיליקום.

העלים ניזונים ממיצי העלווה. המסה הירוקה של השיח מתה בהדרגה. נגיפים שונים חודרים דרך האזורים הפגועים. כדי להגן על שתילי תפוחי אדמה משתמשים בתכשירים "קרוזר" ו"טאבו "- הם משמשים לטיפול באדמה לפני שתילת תפוחי אדמה. כאשר מזיקים מתרבים סביב השיחים, יש לפזר את התרופה "קראטה זייון".

קשיי גדילה

כאשר מגדלים תפוחי אדמה למספוא באדמת חימר כבדה, התפתחותם והיווצרותם של גידולי השורש קשה בגלל הצפיפות הגבוהה מאוד של המצע ואוורורו הבלתי מספק. כבול וחול מוחדרים לאדמה כזו במהלך החפירה.

עליכם להקפיד על השקיה. עם לחות אדמה מופרזת, נוצר ריקבון על הפקעות. תפוחי אדמה הגדלים עם רוויית לחות מוגזמת של המיטות נרקבים במהלך אחסון לטווח הארוך.

טיפים לאיכרים מנוסים

חקלאים מנוסים ממליצים להשאיר רווחים בשורה רחבה - יותר מ- 65 ס"מ. זה הכרחי כדי שתהיה מספיק אדמה לגידול.

החקלאים מציינים כי ככל שהמרחק בין השיחים גדול יותר, כך נוצרות הפקעות גדולות יותר, שכן ככל ששטח הגידול גדל, הם מקבלים יותר חומרים מזינים מהאדמה.

מומלץ גם לא לחכות עד שהייבשים יתייבשו לחלוטין לפני הקטיף. צמרות ירקות טריים הם מזון טוב לבעלי חיים. כאשר החלקים הופכים לצהובים, ערכם התזונתי יורד.

סיכום

כל זני תפוחי אדמה מניבים גבוהים שנותרים בעודפים או מושלכים כתת-תקן משמשים להאכלת בעלי חיים. אך תפוחי אדמה למספוא עם תכולה גבוהה של חלבונים, עמילן וחומרים יבשים מתאימים ביותר לבעלי חיים.

תפוחי אדמה להאכלה ניתנים לעיכול רב על ידי חיות המחמד ומהווים תוספת מצוינת לעדכון העיקרי.