מגוון פופולרי של תפוחי אדמה עם טעם מעולה ואיכות שמירה טובה "Kievsky Svitanok"

סוויטנוק קייבסקי הוא זן תפוחי אדמה אוקראיני סטנדרטי. בתחילה, גידלו את היבול לגידול בקווי רוחב עם אקלים ממוזג, אך הודות להתאמה מוצלחת של הזן לכל סוג אדמה ולכל תנאי מזג אוויר, אפשר היה לגדל תפוחי אדמה אלה כמעט בכל אזורי רוסיה. פקעות בגודל בינוני בעלי צבע ורוד נעים ובשר צהוב עם תכולת עמילן גבוהה.

מתוך המאמר תוכלו ללמוד את היתרונות והחסרונות של המגוון, הניואנסים של הטכנולוגיה החקלאית, שיטות להתמודדות עם מצוקה מאוחרת, תולעת חוטים וחיפושית תפוח אדמה בקולורדו.

תיאור זני תפוחי האדמה קייבסקי סוויטנוק

הביולוגים של המכון לגידול תפוחי אדמה של האקדמיה האוקראינית למדעים אגרריים עבדו על יצירת הזן. בקשת הרישום הוגשה בשנת 1982, וחמש שנים לאחר מכן, בשנת 1987, היבול נכלל בפנקס המדינה של הישגי גידול.

הזן זכה להערכה רבה על ידי החקלאים ונחשב לאחד הטובים עד כה, למרות מגוון זני תפוחי האדמה המודרניים וההיברידיות.

בתמונה - תפוחי אדמה סוויטנוק קייבסקי.

מאפיינים בולטים של הזן מוצגים בטבלה.

ההרכב הכימי של תפוחי אדמה

הטבלה מציגה את הרכב הוויטמינים והמינרלים של פקעות גולמיות וקלופות.

התייחסות. תכולת הקלוריות של תפוחי אדמה גולמיים היא 77 קק"ל, מבושלת ללא מלח - 86 קק"ל ל 100 גרם.

אזור צומח

הזן סוויטנוק קייבסקי מותאם לגידול בשטחה של רוסיה בצפון מערב, מרכז, וולגה התיכונה, אוראל, מערב סיביר ומזרח הרחוק.

יתרונות וחסרונות

יתרונות שונים:

• כמות עמילן מוגברת;
• התייחסות לטעם;
• עמידות לתנאי אקלים שליליים;
• עמידות למחלות "תפוח אדמה";
• מצגת מעולה ושמירה על איכות;
• פרודוקטיביות גבוהה עם מינימום תחזוקה.

על פי תצפיות של חקלאים, אין חסרים בתפוחי אדמה.

זה מעניין:

איך להיפטר מיבלות עם תפוחי אדמה.

האם תפוחי אדמה גורמים לגז ומדוע הבטן מתנפחת ממנו?

אגרוטכניקה של תרבות

סוויטנוק קייבסקי גדל על כל סוג של אדמה, אך התוצאה המרבית מתקבלת בעת נטיעה באדמת לחם חולי, בטעם נדיב עם חומר אורגני ומינרלים.

טיפול בשתילה הוא מינימלי ואינו דורש מיומנויות מקצועיות. מספיק להשקות את השיחים במתינות, לטפטף את המיטות, לשחרר את האדמה, להסיר עשבים ולמרוח דישון אורגני-מינרלי.

מתכונן לנחיתה

שלושה שבועות לפני השתילה באדמה מוציאים את הפקעות שנבחרו מהמרתף ומוצאים אל אור השמש לצורך נביטה. החומר מטופל בתמיסה ורודה של פרמנגנט אשלגן, ספוגה בפיטוספורין.

בפועל משתמשים בדרך כלל בנוזל חיטוי:

• פרמנגנט אשלגן - 1 גרם;
• חומצה בורית - 10 גרם;
• סופר-פוספט - 60 גרם;
• אוריאה - 40 גרם;
• נחושת גופרתי - 5 גרם;
• מים חמים (80 ° С) - 10 ליטר.

הרכיבים מעורבבים ביסודיות עד להמסה מלאה והפקעות ספוגים בתמיסה חמימה למשך 20 דקות.

מיד לפני ההטבעה באדמה מטפלים בזרע בעזרת ממריצים להנביטה "זירקון", "אפין", "פוטאטין", "פומר".

תזמון, סכמה וטכנולוגיה של הנחיתה

תפוחי אדמה נטועים בעשור השני של אפריל או בעשור הראשון של מאי, תלוי באקלים. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות + 7 ° С.

בסתיו נחפר האתר והופר:

• אורגני - פרה (50-100 ק"ג ל 100 מ"ר) או סוס (40-80 ק"ג ל 100 מ"ר) זבל;
• מינרלים - סופר-פוספט (2 ק"ג ל- 100 מ"ר) או אשלגן כלורי (1.5 ק"ג ל -100 מ"ר).

חודש לפני השתילה המיועדת, האתר נזרע עם סידרים (תורמוס, שיפון, חיטה, אפונה, פשתן), ואז מכסח ונקבר באדמה. ירקות בשלים יתר משחררים את כדור הארץ, רווים את האוויר ומונעים צמיחת פטריות פתוגניות.

הזרעים נטועים לעומק של 10 ס"מ, עם מרווח של 30-35 ס"מ. הרוחב בין השורות הוא 70 ס"מ.

בכל חור מונחים קומץ אפר עץ ונבטי תפוח אדמה. פקעות גדולות נחתכות לחתיכות ומפזרים אפר.

התייחסות. פקעות מסוג Svitanok אינן מועדות להתנוונות ולאובדן תכונותיהם המקוריות, לכן אין צורך להחליף זרעים.

לְטַפֵּל

כדי לקבל יבול עשיר, עקוב אחר כללי הטיפול בנטיעות:

1. תפוחי אדמה סוויטנוק מעדיף השקיה מתונה - אחת ל 10-12 יום. עודף לחות מוביל להופעת סדקים בפקעות, ומחסור מוביל למוות של מערכת השורשים. הפיתרון האופטימלי הוא להתקין השקיה בטפטוף באתר.
2. כך שלא מופיע קרום קשה על פני כדור הארץ, מתרופפים לאחר ההשקיה.
3. עשבים שוטים מתחילים שבעה ימים לאחר השתילה.
4. קידוח השיחים מתבצע פעמיים: כאשר הנבטים נמתחים 15 ס"מ, וחוזרים על עצמם במהלך תקופת הפריחה.
5. ההאשמה מתבצעת באזורים של יותר משלושה דונם. אוכרה מחוברת לטרקטור או לחסום מנוע, ששיניו נקרעות את העשבים ומשחררות את האדמה עמוק.
6. תפוחי אדמה צוברים מסה ירוקה באופן פעיל יותר ויוצרים פקעות אם מאכילים את השיחים בדשני עלים. לדוגמה, חקלאים פינים קוצרים יבול שיא על ידי יישום עלווה מינרלית אחת לעשרה עד 14 יום.

תוכנית דישון מומלצת:

• לפני הפריחה - 50 גרם של אוריאה, 5 גרם של חומצה בורית, 75 גרם של אשלגן מונופוספט לכל 10 ליטר מים;
• בתקופת הפריחה - 20 גר 'סופרפוספט, 2 גר' אשלגן כלורי, 2 גר 'אמוניום חנקתי, 0.1 גר' נחושת סולפט ל -10 ליטר;
• לאחר הפריחה - 5 גרם של חומצה בורית, 2 גרם של אשלגן פרמנגנט לכל 10 ליטר.

מועצה. אם השתילים סבלו מכפור או ברד, האכילו אותם בדשנים "אבץ קלייט", "ברקסיל", "רייקום-סר-תפוחי אדמה" ומעוררי צמיחה "פוטין", "מגאפול".

מחלות והדברה

התרבות חסינה מפני סרטני תפוחי אדמה וגרד שחור, עמידה בינונית לרגל שחורה, גלד נפוץ ווירוסים, ורגישים למכות מאוחרת.

פיטופורתה מתרבה על ידי זואוספוריות, ששורדות אפילו בסביבה שלילית ובחורף רגוע באדמה, פסולת צמחית, על כלי עבודה.בטמפרטורת אוויר של + 10 מעלות צלזיוס ולחות של 80-90%, נבגים נובטים. תקופת הדגירה נמשכת בין 3 ל- 16 יום והיא אינה מורגשת בהתחלה. ואז מופיעים כתמים חומים כהים ופריחה לבנבן בגב העלים. כתמים חומים ועקבות של ריקבון נראים על הפקעות.

כמעט בלתי אפשרי לטפל באיחור מאוחר, ולכן הדגש העיקרי הוא על אמצעי מניעה:

• מחזור זרעים;
• בכושר דליל;
• טיפול לפני שתילה של פקעות בפיטוספורין, אשלגן פרמנגנט או נחושת גופרתי;
• קציר בזמן של צמרות ופקעות;
• חבישה עליונה עם דשני אשלגן זרחן;
• טיפול נטיעות עם תכשירים "Oxyhom", "Artsdil", סרום חלב עם יוד.

יַחַס:

• לפני הפריחה - "Artsdil" (50 גרם ל 10 ליטר), "Ridomil RC" (25 גרם ל 10 l), "Oksikhom" (20 גרם ל 10 l).
• לאחר הפריחה - "Ditamin M-45" (20 גרם ל 10 ליטר), "Kuproksat" (25 גרם ל 10 l);
• יוצקים 100 גרם סוס ביצה יבש עם 1 ליטר מים, מרתיחים כחצי שעה ומביאים את הנפח ל -5 ליטר, מרססים פעם בשבוע;
• 1 ק"ג חציר, קומץ אוריאה לכל 10 ליטר. השאר למשך 3-4 ימים, עבד את השיחים פעם ב -14 יום.

חיפושיות בקולורדו אוהבות לחגוג על צמרות תפוחי אדמה, ותולעי חוט כמו פקעות.

כדי להילחם במזיק הפסים יש למרוח:

• קוטלי חרקים "אקטרה", "ברק", "אפאצ'י", "קוראדו", "מפקד";
• אבק בקמח תירס, זפת ליבנה או גבס על צמרות רטובות;
• מרק קלנדין (חצי דלי של 10 ליטר עם דשא, שופכים מים ומרתיחים במשך 30 דקות, מצננים ומדללים במים 1:20);
• מרק שן הארי (200 גרם פרחים ועלים, 250 גרם זנב סוס, שופכים 10 ליטר מים, מבשלים למשך 30 דקות, מצננים ודוללים במים 1: 5).

טכניקות אגרוטכניות יעילות נגד תולעת החוט:

• נטיעה מקדימה של אפונה, גרגירי חומוס, שעועית, חרדל, תלתן, אספסת, אפיה, כוסמת באתר;
• עשבים שוטים;
• הוספת אפר, אבקת קליפות ביצה, סיד וגיר אל התלמים במהלך השתילה;
• נחיתה בין ערוגות הבצל, הגזר, ציפורני חתול הים כדי להפחיד את החיפושית;
• חפירת סתיו בגינה לעומק של 20 ס"מ, המאפשרת להעלות את הזחלים אל פני השטח.

לשם השמדת זחלי תולעת-חוטים משתמשים באמצעים "טאבו", "יוקרה", "אקטרה".

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

הזן Kievskiy Svitanok אינו נגרם על ידי קשיי טיפוח ומראה על יבול גבוה הן עם נטיעה מסורתית ואלטרנטיבית.... אחת מהן היא השיטה של ​​איגור לידוב (נטיעה במיטות סגורות) שחוסכת זמן ומאמץ בעבודה.

באתר נבנים קופסאות ללא תחתית עשויה לבנים או לוחות. גובה הצדדים 20 ס"מ, הרוחב 1.1 מ '. החלק התחתון מרופד בקש, דשא, חציר או נייר. הקומפוסט מונח על גבי האדמה מהמעברים. בעתיד, המעברים מפוזרים נסורת או קש על מנת להקל על התנועה באתר.

בעת נטיעת תפוחי אדמה, האדמה לא נחפרה, מכיוון שחומר אורגני שוכן בתחתית, שאינו רצוי למגע. הם רק משחררים את האדמה. בחלוקה מחדש של הקופסה נוצרים שתי שורות והחורים ממוקמים במרחק של 30-40 ס"מ. הנחיתה מתבצעת בתבנית לוח דמקה. קליפות אפר, קצוצות של ביצי עוף או שליו מונחות על הפקעות ומפזרים עליהן אדמה.

לאחר הופעת שיחים קטנים, העשבים וההשתלות מתבצעים בעלים יבשים או קש.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

המסיק מתבצע במזג אוויר יבש ושטוף שמש. הפקעות ממוינות, מנקות מהאדמה ומונחות בשכבה אחת בחדר חשוך לייבוש. בשלב הבא מחלקים את תפוחי האדמה בקופסאות או שקיות לאחסון נוסף. אסור למכולות להיות במגע עם הרצפה, אחרת תפוחי האדמה יקפאו על קרקעית הקרח. עדיף למקם אותם בגבהים העשויים קצף או לבנים.

היבול מאוחסן בצורה הטובה ביותר עם סלק, השואב עודף לחות כדי למנוע ריקבון. תפוחים מונחים גם בקופסאות כדי להגן על הפקעות מפני נביטה.

טמפרטורת האחסון האופטימלית במרתף או במרפסת היא + 2-4 מעלות צלזיוס, עם לחות של 70-80%.

פקעות ממוינות מעת לעת, ומשליכות את אלה רקובים וירוקים.

"מרתפי מרפסת" מיוחדים יעזרו לשמר את הקציר במרפסת או אכסדרה עם זיגוג. זה נראה כמו תרמיל גדול רגיל שניתן להרכיב על קיר או להניח על מעמד. למעשה, מרתף כזה עובד מהחשמל, ושומר על הטמפרטורה הנדרשת בפנים. לכן, גם אם הוא בחוץ -40 מעלות צלזיוס, היבול לא יקפא.

תפוחי אדמה סוויטנוק קייבסקי אידיאליים להכנת פירה, שמתגלה כצבע שמנת מעורר תיאבון ונעים. בישול אדים יסייע בשימור המבנה. הפקעות מכילות עמילן של 16-18%, אינן מימיות, בעלות ארומה אופיינית.

ביקורות

ביקורות על מגוון Svitanok הן יותר חיוביות. לאורך שנות קיומה היא הצליחה לזכות באהבתם של חקלאים וצרכנים.

יקטרינה, איזבסק: "קייבסקי סוויטנוק הוא זן תפוחי האדמה החביב עלי. אני מגדל את זה כבר 10 שנים ברציפות ולא אסחור בזה בשום דבר. אני חושב שתפוחי אדמה צהובים הם הכי טעימים, ואני לא שותל זנים עם פקעת לבנה באתר שלי. התרבות מעט נחותה בתשואת הכלאיים והזנים המודרניים האחרים, אך יש שפע של יבול שנקטף לשימוש אישי, מה גם שהשתילה דורשת טיפול מינימלי. "

מריה, רוסטוב און-דון: "לפני שלוש שנים למדתי על זן תפוחי האדמה הזה מחבר מאוקראינה, שם הוא נחשב לאחד הטובים ביותר. שתלתי כמה שיחים בדאצ'ה והייתי מרוצה. הפקעות שטוחות, עם עור ורוד ובשר צהוב, כמו שאני אוהבת. אין דרישות טיפול מיוחדות. למניעת מצוקה מאוחרת, אני מעבד את חומר השתילה בסולפט נחושת, מאכיל את השיחים באשלגן וזרחן וזה מספיק. "

קרא גם:

זן תפוחי אדמה לא יומרני ומניב גבוה "אגטה".

זני תפוחי האדמה "Adretta" ממגדלים גרמנים.

זן תפוחי אדמה בינוני מוקדם.

סיכום

הזן קייבסקי סוויטנוק מזה כמה עשורים זכה לדירוג צרכני גבוה בגלל קלות הגידול שלו, יכולת ההסתגלות לכל תנאי אקלים, טעם מעולה ולא נוטה להתנוונות.

התרבות עמידה בפני מחלות נגיפיות, סרטן וגלד, אך רגישה לאי-ספורה מאוחרת. שיטות אגרוטכניות (דישון אשלגן-זרחן, טיפולים מונעים עם תכשירים המכילים נחושת, סרום חלב עם יוד), ריסוס טיפולי בעזרת "ארסטדיל", "קופרוקסט" עוזרים להילחם בזיהום.