מגוון תפוחי אדמה מניבים גבוה ענק עם פקעות גדולות

תפוחי אדמה הם חלק בלתי נפרד מהתזונה של אדם מודרני. מכינים ממנו מנה ראשונה ושניה, מאפים ואפילו קינוחים לא שגרתיים. עקרות בית מנוסות אומרות כי עדיף לבחור זנים שונים של תפוחי אדמה לבישול, טיגון ופירה. עם זאת, יש גם אפשרויות מגוונות. הם הפופולריים ביותר בקרב גננים.

זנים אלה כוללים את תפוח האדמה הענק. הוא מתאים להכנת כל מנה ובעל טעם עשיר. הזן מפורסם לא רק בגלל זה. יש לו יתרונות נוספים ההופכים אותו ליותר ויותר פופולרי - תשואה גבוהה, עמידות למחלות, גודל פרי גדול ויכולת הובלה.

תיאור כללי של הזן

הענק הוא תוצר של מבחר ביתי. תושבו הוא מכון המחקר הכללי ברוסיה A.G. המגוון צעיר יחסית.

מאפיינים בולטים של הענק

פקעות גדולות מיושרות נחשבות לתכונה המבדיל העיקרי של תפוח האדמה הענק. בבציר הם הרוב המכריע - זוטות שאינן סחורות נדירות ביותר.

חָשׁוּב! גודל זן תפוחי אדמה זה תלוי בהרכב האדמה. ככל שהאדמה מזינה יותר, כך הפקעות גדולות יותר.

הענק מכיל כמות מוגברת של עמילן. בזכות נכס זה, הזן רוכש קרום זהוב פריך כשהוא מטוגן ואפה.

מגוון תפוחי אדמה מניבים גבוה ענק עם פקעות גדולותתפוחי אדמה מכילים חומרים שימושיים רבים. ביניהם:

  • ויטמינים B, A, C, PP, K, E, בטאין, בטא קרוטן, לוטאין;
  • מיקרו-מקרואמנטים - אשלגן, סידן, אבץ, סלניום, מנגן, זרחן, נתרן, מגנזיום, ברזל;
  • חומצות שומן, כולל אומגה 3 ואומגה 6;
  • חומצות אמינו לא חיוניות וחיוניות.

המאפיינים העיקריים של תפוח האדמה הענק

ענק תפוחי אדמה הוא מגוון שבהחלט לא יאכזב אותך. זה נותן יבול עשיר גם בקיץ יבש והוא לא יומרני.

מאפייני תפוח האדמה הענק:

פָּרָמֶטֶר אינדקס
חלק טחון של הצמח השיחים גבוהים, זקופים למחצה. התפשטות בינונית. יוצרים מסה ירוקה ועשירה. העלים גדולים עם קצה גלי. הצבע ירוק כהה, עמום, מט. הוורידים מוגדרים בבירור. התפרחות קומפקטית, מורכבת מפרחים קטנים-סגולים אדומים. נוצרים מעט גרגרים. הצמח דוהה במהירות. מערכת השורשים עוצמתית. 10-15 פקעות גדולות נוצרות מתחת לכל שיח.
פקעות עגול גדול, מיושר, סגלגל. המסה של כל פקעת משתנה בטווח של 100-150 גרם. העור דק, אך חזק, מבריק, חלק בז 'בהיר. העיסה קרמית, צהבהבה. טעם מתקתק, ארומה עשירה. לא מתכהה במהלך החיתוך. במהלך טיפול בחום הוא נעשה מתפורר בינוני, אך לא רתח... יש הרבה עיניים, הן נעשות עמוקות אך בפנים ופיגמנטיות בצבע ורוד. ריכוז העמילן בפקעות הוא גבוה - 17-19%.
מונחים מבשילים אמצע עונה. מזריעה של פקעות עד הקטיף עוברים 70-90 יום.
תְשׁוּאָה גָבוֹהַ. מ 1 מ"ר נחיתה קציר עד 5 ק"ג. שיח אחד נותן עד 15 פקעות. כולם גדולים. סחירות מגיעה ל- 97%.
יָבִילוּת גָבוֹהַ. הפקעות מתאימות להובלה למרחקים ארוכים. הם מאוחסנים לאורך כל החורף מבלי לשנות את הטעם.
חסינות למחלות בעלת חסינות גבוהה לסרטן תפוחי אדמה, גלגול עלים, פסיפסים מפוספסים ומקומטים, Rhizoctonia, גלד. ההתנגדות למאבק מאוחר ונמטודה מוזהבת נמוכה.
תכונות גדלות מומלץ לגידול באזורי האדמה השחורה, המרכזית השחורה וולוו-ויאטקה.

היתרונות והחסרונות העיקריים של הזן

יתרונות הענק:מגוון תפוחי אדמה מניבים גבוה ענק עם פקעות גדולות

  • אוניברסליות של יישום;
  • טעם מעולה של פקעות;
  • סובלנות לבצורת;
  • חסינות לקיצוניות בטמפרטורה;
  • חסינות לרוב מחלות הלילה;
  • פירותי גדול;
  • ניוד גבוה ושמירה על איכות.

חסרונות הענק:

  • עמידות נמוכה בפני שבר מאוחר ונמטודה מוזהבת;
  • מדויקות להרכב האדמה.

תכונות של נטיעה וגידול

תפוחי אדמה מגדלים בצורה נטולת זרעים, שותלים פקעות ישירות באדמה. זה נעשה כאשר האדמה בעומק של 15 ס"מ מתחממת לטמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס. אם תעשה זאת מוקדם יותר, הפקעות יירקבו.

באזורים ממוזגים נטועים תפוחי אדמה בסוף אפריל או תחילת מאי, ובערים הדרומיות בתחילת אפריל. הם מתחילים להיערך לכך לא יאוחר מחודש מראש.

מתכוננים לשתילת פקעות

חומר השתילה ממוין. פקעות גדולות ללא סימני מחלה ונזק מתאימות לגידול.

כדי להגן על שתילי תפוחי אדמה מפני מחלות ולהגביר את עמידותם בפני גורמים סביבתיים שליליים, חשוב להכין אותם כראוי:

  1. יש לטפל בתמיסה בצבע ורוד בהיר של פרמנגנט אשלגן או גופרת נחושת (1 כפית למשך 3 ליטר מים). הפקעות טובלות במוצר זה למשך חצי שעה. ואז הם יבשים לחלוטין.
  2. בפעם הבאה יש לשטוף את הפקעות עם תמיסה שהוכנה מ- 3 ליטר מים ו- 0.5 כפית. חומצה בורית. תפוחי האדמה המעובדים מורשים להתייבש לחלוטין.
  3. לעורר היווצרות נבט. לשם כך שוקעים תפוחי אדמה בכל ממריץ גדילה ("פיתרון") שמוכן לפי ההוראות.

תפוחי אדמה מעובדים מונחים על נסורת או על עיתון במקום מואר. מעת לעת מרססים את הפקעות במים בטמפרטורת החדר.

לאחר 2-4 שבועות, יורה מופיע על חומר השתילה. כאשר הם נעשים חזקים וארוכים, מוציאים את הפקעות לחדר עם טמפרטורה של + 10 ... + 12 מעלות צלזיוס למשך 48 שעות.

הכנת קרקע וזריעה של חומר נטיעה

לגידול הזן וליקאן נבחר המקום המואר ביותר עם מי תהום עמוקים.

במיטות שנבחרו לא אמורים לגדול גידולי צל הלילה בשנתיים האחרונות. המקדימים הטובים ביותר לתפוחי אדמה הם כרוב, בצל, גזר, שום, כל עשבי תיבול פיקנטיים וצמחי זבל ירוקים.

הם מתחילים להכין את המיטות בסתיו. הם נחפרים לעומק של 30 ס"מ וכל הזחלים מוסרים. נבדקים צמחים: אם אין סימנים למחלות, אז הם קבורים באדמה.

על כל 1 מ"ר בסתיו יש ליישם 5-6 ק"ג זבל. קרקעות מעט חומציות מתאימות לתפוחי אדמה. אם האינדיקטורים מוגדלים, הם מתוקנים בעזרת סיד יבש או אפר.

עֵצָה! במקום צמחי צמחים בסתיו, קבורים באדמה קליפות של פירות וירקות, לחם מעופש ופסולת מזון אחרת.

באביב נחפרות המיטות שוב לעומק כידון האת. זחלי מזיקים נקצרים שוב. להעשרת הרכב האדמה מתווספים 30 גר 'סופר-פוספט ו -15 גר' אוריאה לכל 1 מ"ר. חלק מהגננים מוסיפים עוד 4 ק"ג חומוס. דשנים מעורבבים היטב באדמה.

חורי תפוחי אדמה מונחים בשורות בתבנית לוח דמקה. נשמר מרחק של 30 ס"מ בין החריצים, ו- 60-80 ס"מ בין השורות. עומק החורים נע בין 6 ל -10 ס"מ.

לכל שקע מושלכים קומץ של אפר או דשנים בעלי פעולה ארוכה. ואז מניחים תפוח אדמה אחד כל אחד ומכסים אותם באדמה מבלי לפגוע באדמה. המיטות מושקות.

כללי טיפול בסיסיים

קציר הענק תלוי בטיפול בו. כדי להשיג ביצועים מקסימליים, חשוב להקפיד על הכללים הבסיסיים:

  1. פקעות הנטועים באדמה זקוקים להחלפת אוויר טובה. לכן האדמה משוחררת לפני שהקלעים הראשונים מופיעים לפחות פעמיים.זה נעשה עם מגרפה, הסרת עשבים שוטים.מגוון תפוחי אדמה מניבים גבוה ענק עם פקעות גדולות
  2. המיטות משוחררות לאחר כל השקיה וגשם ומנקות באופן שוטף מעשבים שוטים.
  3. בקיץ יבש, מיטות תפוחי אדמה מושקות 3-4 פעמים. השקיה ראשונה נעשית לפני ההריגה הראשונה. ואז האדמה נלחצת פעם אחת לפני הפריחה, כאשר מופיעה התפרחת הראשונה ואחרי שהשיחים דעכו. השתמש במים חמים להשקיה. ההליך מבוצע לאחר השקיעה או מוקדם בבוקר. אם הקיץ גשום, אין הכרח להשקות את המיטות.
  4. תפוחי אדמה זורים לפחות 2 פעמים. זה יכול להגדיל משמעותית את התשואה של הענק. בפעם הראשונה, האדמה מוגבהת עם רכסים 6 ס"מ, כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 15 ס"מ. השנייה - לאחר 2-3 שבועות. לאחר מכן מתבצעת הילינג רק אם הרכסים נשטפים על ידי משקעים. האדמה לכך נלקחת מהמעברים.

הענק בררן לגבי האכלה. הם מאפשרים לך להשיג את התשואה המרבית. במשך כל העונה מוחלים דשנים על ערוגות תפוחי אדמה לפחות 4 פעמים:

  1. לאחר שבועיים, לאחר הופעת הקלעים, תפוחי האדמה מופרים לראשונה. רוב הגננים ממליצים להשתמש בזבל עוף או במולין מדולל 1:10 במים. לכל צמח נוסף 1 ליטר מהמוצר. לפעמים הרכב כזה מוחלף בתמיסת אוריאה או תחמיץ.
  2. הפעם השנייה שבה הענק מוזן הוא כאשר נוצר הניצן הראשון. במהלך תקופה זו, מומלץ להשתמש בכל דשן המכיל אשלגן וזרחן או אפר המדולל בקצב של 1 כף. לדלי מים.
  3. הפעם האחרונה בה מיושמת מוחלת בתקופת הפריחה ההמונית. שימוש בחליטת צמחים מועיל. להכנתו רבע מהדלי ממולא בעשבי תיבול קצוצים, שם נוסף 1 ק"ג זבל עוף. כולם מוזגים במי קרח ומניחים להחדיר למשך מספר ימים.
  4. ההלבשה העליונה האחרונה היא עלווה. 10 ימים לפני הקטיף מרססים את הצמחים בתמיסה סופר-פוספטית (25 גרם לכל דלי מים).

עצתו של תושב קיץ מנוסה

עשבים שוטים הם החלק המתסכל ביותר בגידול תפוחי אדמה. לכן, החקלאים מצאו דרך להסתדר ללא הליך זה, כמו גם לשחרר את האדמה. לשם כך מכוסות המיטות בשכבת קש ומחדשות אותה לאחר כל השקיה.

שכבה כזו מגנה על הצמחים לא רק מפני עשבים שוטים, אלא גם מפני מזיקים רבים.

מחלות והדברה

ענק תפוחי האדמה הוא בעל עמידות נמוכה בפני שבר מאוחר. כדי להימנע מזיהום של צמחים, הם מרוססים בתמיסה של גופרת נחושת (1 כף לדלי מים) במהלך מגיפות, לאחר גשמים ובזמן מצננים קרים. הצמחים הנגועים מוסרים ומשליכים אותם, לאחר מכן מטפלים באדמה ובשיחים הבריאים באמצעות קוטלי פטריות.

המזיק המסוכן ביותר שמשפיע על הענק הוא הנמטודה. לא ניתן לשמור נטיעות חולות. כדי למנוע את המחלה מכניסים נמטים למיטות חודש לפני הנחת הפקעות.

הערה! לנמטידים יש השפעה מדכאת פיטו. לכן, לאחר הנחת הפקעות, לא ניתן להציג אותם.

כדי להגן על צמחים מפני חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, מטפלים בשיחים בתרופות עממיות (מי סבון, אפר, מרתח עשבי מריר) או בתכשירים מיוחדים (טאבו, מחסום). גננים רבים אינם מטפלים בשיחים למזיק זה, אלא אוספים אותו ביד.

הסרת הזחלים שלהם בעת חפירת המיטות תגן על הצמחים מפני הדוב ותולעת הגב.

קציר ואחסון

מגוון תפוחי אדמה מניבים גבוה ענק עם פקעות גדולות

יבול הענק מוכן לקציר בתחילת אוגוסט. עדות לכך היא צמרות הצמחים הנבולים. תושבי הקיץ ממליצים לחתוך את צמחי תפוחי האדמה בשבוע של קציר. ואז הפירות יהיו הכי טעימים.

תפוחי האדמה נחפרים עם קלשון כדי למזער את הנזק. מכיוון שהפקעות קלות, קל לאתרם באדמה.

חָשׁוּב! תפוחי אדמה נחפרים רק במזג אוויר יבש. אחרת, הפקעות יהיו מלוכלכות.

לאחר הוצאתם מהאדמה, תפוחי האדמה מורשים להתייבש ולנקות בזהירות מלכלוך עם חומר יבש. ואז זה ממוין, מסלק את כל הפקעות הפגועות והנגועות.הם ממוינים לפי גודל, מומלץ לאחסן תפוחי אדמה קטנים וגדולים בנפרד.

מיד הניחו את הפקעות בגודל ביצה על הזרעים. הם מוחזקים בנפרד משאר היבול.

תפוחי אדמה נארזים בארגזי עץ, רשתות פלסטיק או בשקיות נקיות יבשות ונשמרים במקום יבש וחשוך.

ענק - תפוחי אדמה באיכות מעולה, תכליתי ביישום... מתאים לרתיחה, טיגון, אפייה ועיסה.

ביקורות חקלאים על הענק

זן תפוחי האדמה הענק נבדל על ידי פקעות מיושרות - בדיוק כמו בתצלום ובתיאור מהמקור. ביקורות של תושבי הקיץ על תרבות זו הן בעיקר ראוותניות.

אירינה, וורונז ': «ניסיתי זנים רבים של תפוחי אדמה, ביניהם היו אפילו כחולים. בשנה שעברה נטעה ענק. אפשרות הגונה באמת. שלא לומר שמדובר בענק, אך למעשה אינו מייצר פקעות קטנות. והטעם מעולה. גידלתי אותה בשיטה הסטנדרטית, בחורים, הכנתי רק שלוש חבישות עליונות במהלך העונה. הקציר היה מדהים. אני אוהב שתפוחי אדמה טובים כשמטוגנים ולא מתפרקים במהלך הבישול. "

אלכסנדר, קורסק: "אהבתי את הענק. תפוחי אדמה גדולים וטעימים. העיסה צהובה. הקרום חלק וקרמי כפי שמוצג בתמונה. השלילי היחיד - בשנה שעברה חליתי עם שבר מאוחר. לכן יש להקדיש תשומת לב רבה לעיבוד. במחצית השנייה של הקיץ, פעם בשבוע אני מרסס את השיחים בנחושת גופרתי. "

קרא גם:

מי גידל את תפוח האדמה הגדול בעולם ואיך הוא נראה.

מדוע מיץ תפוחי אדמה מועיל לשיער וכיצד להשתמש בו נכון.

מה התוכן הקלורי של תפוחי אדמה והאם הם משמינים ממנו שומן?

סיכום

הענק הוא זן מניב גבוהה שביצועיו חורגים מכל הסטנדרטים. יתר על כן, כמעט כל פקעותיה גדולות ובעלות צורה נכונה. אם אתם מחפשים אפשרות מגוונת עם תשואה יציבה, עליכם לבחון מקרוב את הזן הספציפי הזה.

כדי שהענק לא יאכזב אתכם, חשוב להאכיל בזמן ולעקוב אחר כללי מניעת המחלות.

הוסף תגובה

גן

פרחים