מגוון תפוחי אדמה Vitalot מדהימים עם עור ועיסת סגולים

ויטלו (בוויטלוטה הצרפתית) הוא זן תפוחי אדמה ייחודי עם קליפת סגול כהה, כמעט שחור. פקעותיו נבדלות על ידי עיסת הצבע לילך עשיר, שאינו מאבד מצבעו האקזוטי בתהליך הבישול. זן זה יקר ואינו מגדל באופן מסחרי בפדרציה הרוסית.

תיאור מגוון תפוחי האדמה

ויטלו הוא זן צבעוני שהבשיל מאוחר. מהרגע נְחִיתָה לוקח 100 עד 110 יום לקציר. אינדיקטור התשואה נמוך: לא ניתן לקצור יותר מ- 15 טון מגובה דונם. בגלל עורו הסמיך, ויטלו איכות שמירה טובה ולכן היא מתאימה לאחסון לטווח הארוך.

פקעות ויטלו סופגות מהאדמה פי שלושה פחות חנקות בהשוואה לזנים הממוצעים. הם עשירים בנוגדי חמצון (לוטאין וזקסנטין) ואנתוציאנינים, המעניקים להם את צבעם הייחודי. 100 גרם תפוחי אדמה של ויטלו מכילים 9 עד 40 מ"ג מחומרים אלה.

התייחסות. תפוחי אדמה סגולים עשירים בוויטמינים E, C וקרוטנואידים. שתי תפוחי אדמה מכילים אותה כמות של ויטמין C כמו לימון אחד.

בשל הרכבו העשיר, ויטלוט מועיל לבריאות. החומרים המזינים שלו תורמים ל:

• הורדת לחץ הדם, לכן הזן מומלץ לכלול בתפריט של חולי יתר לחץ דם;
• האטת תהליך ההזדקנות של הגוף וחיזוק החסינות בגלל התוכן המוגבר של נוגדי חמצון;
• שיפור הראייה בגלל הקרוטנואידים הכלולים בפקעות המעורבות בסינתזה של ויטמין A;
• חיזוק והגברת האלסטיות של דפנות כלי הדם;
• מניעה להתפתחות סרטן וטרשת עורקים.

מקור והתפתחות

אין מעט מידע מדויק על מקורו של זן ויטלו. יש גרסה כי תפוח האדמה הסגול פותח בדרום אמריקה (פרו, בוליביה), שם הוא נפוץ עד היום.

בתרגום מצרפתית, וויטלוט פירושו "חי". השם הוזכר לראשונה בשנת 1812. זה מופיע גם בהערות על חקלאות (מהדורת פריז, 1817). לדבריהם, החברה המלכותית לחקלאות דירגה את ויטלות בין ששת זני תפוחי האדמה המפורסמים ביותר בפריס.

מאפיינים בולטים, מראה

בשל התכולה הגבוהה של אנתוציאנינים, לפקעות של זן זה יש צבע סגול עשיר של הקליפה והעיסה כאחד. הם נבדלים על ידי צורה לא-סדירה ממושכת עם משטח חתחתים. אורך תפוח האדמה מגיע לא יותר מ 10 ס"מ. שוקלים בטווח 70 עד 100 גר '.

העיסה צפופה. כשהוא רותח, טיגון וצורב, הוא לא מאבד את צבעו הסגול הייחודי ומתבשל היטב.

התייחסות. תכולת העמילן של ויטלות היא 8-10%. תפוח אדמה זה בעל טעם נעים, עשיר ומתוק עם טעם אגוזי קל.

תיאור ומאפייני הצמח והיבול

השיח בינוני, דק, רב גזעי. הגבעולים והעלים הצעירים של ויטלו מראים את אותו צבע סגול. עם הזמן מופיע צבע ירוק, אשר בצמחים בוגרים שולט בצבע העלים. החלק התחתון של הגבעול נותר סגול. הפרחים לבנים.

לוויטולות תשואה נמוכה. מ- 100 מ"ר מ 'מקבלים כ 150 ק"ג יבול.בשל נסיבות אלה תפוחי אדמה אינם מגדלים בקנה מידה תעשייתי.

לאילו אזורים הכי מתאים

במדינות חבר העמים, תפוחי אדמה של ויטלו אינם מגדלים בקנה מידה תעשייתי. ניתן למצוא אותו רק במיטות של חוות קטנות. האקלים של אזורי דרום ומזרח המדינה נחשב מתאים יותר לטיפוח תרבות זו.

איך לגדל את הזן הזה

המגוון גחמני, אוהב הרבה אור. דורש אדמה קלה: מרגיש טוב באדמת לחם חולי, אדמה סודה-פודזולית, אדמה שחורה בהירה.

כללי תזמון, סכמה ונחיתה

לגידול תפוחי אדמה של ויטלו בקוטג 'שלהם, תצטרך להכין את האדמה מראש. אזור מואר היטב בו מתוכנן לשתול תפוחי אדמה צבעוניים נחפר ומופשר בסתיו עם דשני אשלג וסופרפוספט. רצוי להוסיף חומוס: 1 מ"ר. מ '0.5 ק"ג.

התייחסות. הכנה נכונה של פקעות לשתילה חשובה. אם חומר השתילה נובט כראוי, השתילים יהיו מהירים ואחידים, והקוביות יהיו קשורות בזמן. זה גם יפחית את ההפסדים אם המכה המאוחרת פוגעת בנטיעה.

לנטיעה נבחרים פקעות שפיתחו עיניים, נבטים באורך של עד 1 ס"מ. 4-6 שבועות לפני התאריך הצפוי באדמה, תפוחי אדמה מתחילים לנבוט. פקעות מתאימות מונחות בקופסאות של 8-10 ק"ג ומשאירות בחדר בו נשמר משטר הטמפרטורה על + 10 ... + 15 מעלות צלזיוס. כאשר מופיעים הקלעים הראשונים, הטמפרטורה יורדת ל + 5 ... + 7 מעלות צלזיוס וחומר השתילה מסופק עם תאורה טובה. האור ימנע מכדי להתארך מדי.

פקעות מונבטות נטועים במחצית השנייה של אפריל, כאשר טמפרטורת האדמה היא + 6 ... + 8 ° С. חשוב שלא יהיו כפור - ויטלות לא סובלות אותם היטב.

פקעות בריאות נשתלות באדמה פתוחה לעומק של 7 עד 10 ס"מ. לפני השתילה מטפלים בהן בקוטל פטרייה למניעת מחלות פטרייתיות.

חָשׁוּב! השורות מסודרות מצפון לדרום. צמחים דורשים תאורה אחידה לאורך היום.

שיחי ויטלוט מתפשטים חזק ברוחב ויוצרים סטולונים ארוכים רבים. לכן, בעת השתילה, נצפה מרחק גדול בין החורים והשורות: לגידול בוש אחד הוא לוקח עד 1 מ"ר. אזור מ '.

לְטַפֵּל

כשדואגים לתפוחי אדמה סגולים השקיה מוסמכת חשובה. לראשונה הוא מיוצר כאשר הנבטים מגיעים לגובה של 5-10 ס"מ. בפעם השנייה מושקים הצמחים בתקופת הנבצים על מנת להגדיל את מספר הפקעות. השקה בפעם השלישית בתום הפריחה.

חָשׁוּב! שקע באדמה פוגע בתפוחי אדמה. כמות המים להשקיה נקבעת לפי סוג האדמה ומזג האוויר.

ההילינג הראשון מתחיל כאשר מופיעים יורה. זה מגן על צמחים מפני כפור אפשרי ושומר על לחות. בעתיד, תידרש הילינג בכדי למנוע את שיחי "להתפרק" ולמשוך את הפקעות אל פני השטח. העשבים נדרשים גם להיפטר מהעשבים.

מחלות ומזיקים

כדי להגן על צמחים מפני שבר מאוחר וגרד, חיפושיות קולורדו ומזיקים אחרים, תכשירים שנרכשו כמו בנקול, בושידו, גוליבר, זובר, קליפסו, קרופוזה, קראטה, קומנדורה, יוקרה יעזרו "ו-" יורש עצר ".

אתה יכול להילחם במצבים מאוחרים על ידי חיטוי האדמה עם קוטלי פטריות חזקים, למשל "תנוס", "רידומיל", או הסוכן המיקרוביולוגי "Fitosporin-M". חומר השתילה נצרב גם בקוטל הפטריות "מקסים 25" ערב השתילה באדמה פתוחה.

הניואנסים של קשיים הולכים וגדלים ואפשריים

ויטלו גחמני יותר בטיפול בהשוואה לזנים אחרים של תפוחי אדמה. הוא חשוף לגלידה ומכה מאוחרת, והוא סובל מהתקף של חיפושית תפוח האדמה בקולורדו, אשר נמשך על ידי נטיעת תפוחי אדמה סגולים.

התייחסות. גננים לא ממליצים להפיץ זני תפוחי אדמה צבעוניים, כולל ויטלות, בעיניים. זה מוביל לעובדה שהפקעות מופחתות מאוד.

אינדיקטור התשואה לגידול זן הוויטאלו נקבע על פי איכות הטיפול וסוג האדמה.תשואה נמוכה מתקבלת כאשר נשתלים פקעות באדמה פועלת.

Vitalot, כאשר הוא גדל, זקוק לפחות לארבע הילוכים בעונה. אחרת יופיעו גבעולים חדשים רבים והפקעות לא יווצרו. הילינג יכול להגדיל את התפוקה של השיח. עיבוד מכני של המיטות אינו נוח ודורש עבודת כפיים רבה, מה שמעלה את מחיר תפוחי האדמה של אביזר זני זה.

איסוף, אחסון ושימוש ביבול

ההבשלה של זן ויטלו מתבצעת בהמשך - תוך 100-110 יום מרגע השתילה. הפקעות נבדלות על ידי עור עבה, המאפשר לאחסן את הירק כל החורף ללא הפסד. שמור את היבול במקום יבש, חשוך וקריר.

זרעי תפוחי אדמה זוכים להערכה על ידי גורמים. כמעט ואין פקעות דחויות, הכל הולך לשולחן. בשל טעמם המתקתק הבהיר ועקביותם הצפופה, תפוחי אדמה מתאימים להכנת מאכלים שונים. הוא משמש לבישול, טיגון, אפייה. כאשר מקוררים, תפוחי אדמה מבושלים רוכשים טעם אגוזי.

יתרונות וחסרונות של מגוון

בנוסף למראה החריג שלו, למגוון ויטלות יתרונות נוספים:

• לפקעות מצגת ממוצעת (כ 80% מכלל היבול);
• יכולת הובלה טובה ועמידות בפני נזק מכני;
• אחוז גבוה של שמירה על איכות - עד 94%;
• עמידות לסרטן תפוחי אדמה;
• ביצוע טעימות מעולה;
• שימוש אוניברסאלי.

היתרון העיקרי של תפוח אדמה צבעוני זה הוא הכמות הגדולה של נוגדי חמצון בו.

החסרונות כוללים הגנה צמחית לקויה מפני זיהומים פטרייתיים ונגיפיים.

ביקורות חקלאים

למרות העובדה כי הזן נדיר, ניתן למצוא אותו בחלקות של גננים מנוסים. ביקורות עליו חיוביות בעיקר.

אוקסנה, טבר: "בשנת 2012 קניתי באינטרנט זרע תפוחי אדמה סגול בשם ויטלו. 16 פקעות קטנות נשלחו. לכל אחת מהן נבטים. לפני השתילה שטפתי אותם במים חמים. הזן התגלה כפורה - יש בערך 20 תפוחי אדמה בשיח. בצורתם, הם דומים לציר מסוקס ומוארך. נבצר בסוף ספטמבר. חפירה מאוד לא נוחה. צבע תפוח האדמה מתמזג עם צבע האדמה, והפקעות עצמן ממוקמות במרחק לא מבוטל מהשיח. מתוך 16 חתיכות נטועות התברר דלי גדול עם שקופית קציר. "

אלכסיי, פנזה: "אני מגדל ויטלות במיטות עם זנים אחרים של תפוחי אדמה. אין בעיות ביציאה. לאחר הבישול צבע הפקעות הופך מעט בהיר יותר. זה טעים קצת שונה מתפוחי אדמה רגילים. "

קרא גם:

מגוון תפוחי אדמה לימונקה: תיאור, מאפיינים וביקורות.

האם ניתן לאכול תפוחי אדמה עם כולסטרול גבוה.

סיכום

תפוחי אדמה של ויטלו הם בעלי מראה אקזוטי, אך הטיפול בהם אינו שונה בהרבה מטיפול בזנים מאוחרים רגילים. אדמה שנבחרה נכונה לשתילה וטכנולוגיה חקלאית מנוהלת כראוי תאפשר לך יבול טוב.