מה טוב באבטיח בלי זרעים, אילו זנים יש ואיך לגדל אותו

אבטיח חסר זרע הופיע על שולחנותיהם ועל חלקות הגינה של הרוסים יחסית לאחרונה. זנים בלתי רגילים של מלונים מושכים אותם בנוחות בצריכה, בהכנת קינוחים ובשימורים. תכונות של כלאיים, כללי טיפוח וטיפול - בהוראות המפורטות שלנו.

מהם האבטיחים האלה

מלונים מופצים בעזרת זרעים, אשר מבשילים את עיסת הפרי. אבטיחים, בהם הם אינם, דורשים תנאי גידול מיוחדים. יש להם את כל היתרונות של הרגיל זנים - מתיקות, ארומה, תכולה גבוהה של ויטמינים, מינרלים ופרוקטוז.

היסטוריה של מקור והפצה

את האבטיחים הראשונים נטולי הזרעים גידלו מגדלים יפנים. החוויה המוצלחת של אוניברסיטת קיוטו בשינוי מערכת הכרומוזומים של אבטיחים מסורתיים הביאה להופעת הזנים הייחודיים הראשונים בשנות ה 40-50 של המאה ה- XX.

בעקבות ארץ השמש העולה, השליטה בטכנולוגיה על ידי מגדלי ארה"ב, בולגריה, הולנד ומדינות אחרות. רק במאה ה- XXI, אבטיחים נטולי זרעים הופיעו בארצנו וצברו מיד פופולריות בקרב הצרכנים.

כעת נפחי הגידול של זנים כאלה דומים לאלה המסורתיים. הקונים מעדיפים לרכוש אבטיחים נטולי זרעים, מכיוון שלמעשה אין להם שום בזבוז והאסתטיקה בשימוש גבוהה בהרבה מזו של זנים עם זרעים.

חָשׁוּב! למרות הפחדים של כמה מהדבקים בתזונה נכונה, פירות כאלה אינם מהווים שינוי גנטי, שכן הגנים של נציגים אחרים של החי והצומח לא השתתפו ביצירתם.

מאפיינים:

האבטיח המסורתי הוא דיפלואיד מכיוון שיש בו שתי קבוצות של כרומוזומים. הזנים חסרי הזרע הם טריפלואידים, שרכשו תכונות חדשות עקב פעולת הקולכיצין. כדי לגדל אבטיחים כאלה, היצרן מטפח שלושה סוגים של מלונים. זה הכרחי להאבקה של אותם פרחים שייתן פירות עם התכונות הרצויות.

יתרונות וחסרונות

היתרונות העיקריים של אבטיחים ללא זרעים הם תכולת הסוכר הגבוהה, קלות השימוש והתשואה הגבוהה.

מינוסים:

• דרישות גבוהות לטמפרטורה ולחות: כאשר הטמפרטורה יורדת ל + 3 ... + 5 ° С, הצמחים מתים, כמו גם עם חוסר לחות;
• זנים נטולי זרעים מועדים יותר להתקפות מסורתיות של מזיקים ומחלות של מלונים;
• חוסר היכולת לגדל אבטיחים כאלה ללא שימוש בזנים מאביקים;
• כשמגיעים לבשלות טכנית, יש לבצע יבול מיידי, אחרת קיים סיכון לאבד את היבול.

גידול פרי ללא זרעים דורש הקפדה יתרה על הטכנולוגיה וטיפול זהיר.

היברידי אבטיח נטולי זרע

נכון להיום, מגדלים כבר גידלו כמה עשרות כלאיים, חלקם התפשטו ברוסיה.

אקסטזי F1

הכלאה של תקופת הבשלה ממוצעת - 75-80 יום מהנביטה לבשלות טכנית. פירות עגולים באופן מושלם במשקל של 1.5 עד 2.5 ק"ג. הקליפה ירוקה כהה, עם פסים בהירים, מבריקים. הבשר פריך, יציב, אדום עז. פריון - 90-95%. זה יומרני בטיפול, בררן לגבי רמת האדמה והלחות. זה סובל הובלה ואחסון היטב.

אימבר F1

הכלאה מוקדמת מגיעה לבשלות 60-65 יום לאחר הנביטה. הקליפה ירוקה כהה עם פסים שחורים.העיסה עסיסית, צהובה, מתוקה. משקל פרי - מ -4 עד 6 ק"ג. טיפול היברידי פרודוקטיבי, תרמופילי, תובעני.

מלך הלבבות F1

היברידית בינונית מוקדמת, הבשלה 75-85 יום. הפרי הוא מלבן, העור דק. העיסה פריכה, מתוקה מאוד, אדומה בהירה. פירות מגיעים למשקל של 7-9 ק"ג. דורש נוכחות של מגוון מאביקים.

רגוס F1

כלאיים בשלים מוקדמים לקרקע פתוחה ולחממות. כל שני שתילי רגוס F1 נטועים. הפרי עגול בצורתו, עם עור ירוק בהיר מכוסה בפסים כהים דקים. העיסה בצבע אדום ורדרד, מתוקה. מסת האבטיחים הבשלים היא 6 עד 8 ק"ג. עמיד בפני מחלות שונות של מלונים, הוא סובל הובלה ואחסון היטב.

בוסטון F1

הכלאה מוקדמת מאוד פרודוקטיבית. משקל הפרי מגיע ל-7-8 ק"ג. הקליפה דקה, ירוקה בהירה, עם פסים דוקרניים כהים. הפרי עגול בצורתו, הבשר ורוד-אדמדם, מתוק, עסיסי.

בוסטון F1 מעובד במגוון רחב של אזורי אקלים. עמיד לאחסון, הובלה.

ארגמן מתוק F1

אחד ההיברידיות הבשלות המוקדמות ביותר. פירות עגולים מגיעים למשקל של 8-9 ק"ג. הקליפה מבריקה, דקה, ירוקה בהירה עם פסים כהים. כלפי חוץ זה דומה לאבטיח של אסטרחן. העיסה אדומה פטל, בעלת ארומה אופיינית, מתוקה.

סאגות F1

היברידית אמצע העונה עם שיעורי תפוקה גבוהים. פירות הם סגלגלים, שוקלים 9-11 ק"ג. הקליפה בצבע ירוק בהיר עם פסים כהים. העיסה אדומה, עם תכולת סוכר מוגברת, ארומטית. בבישול הם משמשים טריים תְסִיסָה והכנה מיצים, שייקים, קינוחים.

כוסמת חמאה צהובה F1

היברידית בינונית מוקדמת עם תקופת הבשלה של 75-85 יום. הפירות עגולים, גדולים, במשקל ממוצע של 8-10 ק"ג. הקליפה מבריקה, ירוקה בהירה עם פסים כהים. העיסה צהובה בהירה, עסיסית, מתוקה וארומטית. מיועד לאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית.

הניואנסים של גידול אבטיחים נטולי זרעים

כלאיים ללא זרעים דורשים תשומת לב מיוחדת במהלך הטיפוח. רובם רגישים למחלות האופייניות למלונים... בשטח פתוח הם מגדלים, ככלל, בדרום רוסיה, באזורים אחרים, בעיקר בחממות קולנוע ובחממות נקיות.

נביטת זרעים של אבטיחים כאלה היא נמוכה, לכן יש לגשת באחריות לבחירת חומר השתילה ולרכוש אותם רק מחברות מהימנות. עדיף לקנות זרעים עם ציר אם הגנן מתכנן להשיג יבול לא רק לעצמו, אלא גם למכירה.

טמפרטורת קרקע חיובית לנביטה היא + 18 ... + 20 ° С, לכן, בתנאי שהקיץ קצר, ברוב אזורי רוסיה עדיפה שיטת הגידול שתיל.

סטריליות של כלאיים ללא זרעים מחייבת נוכחות של זנים מאביקים. לכל שני צמחים נטולי זרעים, נטוע שתיל אחד מאביקים. אין דרישות למגוון ספציפי, העיקר שיהיה בו זרעים.

שתילת שתילים ושתילים

לרוב, כלאיים ללא זרעים מגדלים באמצעות שתילים. באדמה פתוחה הם נזרעים רק בדרום כאשר האדמה מתחממת לטמפרטורות אופטימליות.

מספר שיטות משמשות לגידול שתילים:

• על כריות כותנה רטובות;
• על מגבות נייר או נייר טואלט;
• במגשים או במכלים בודדים עם אדמה למלונים.

זה בלתי אפשרי לחלוטין להשרות זרעים של כלאיים. במקרה זה, הם יירקבו.

כאשר זורעים במגשים, האדמה מחוטאת בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן ומלוחה היטב. הזרעים טובלים באדמה כשהקצה החדה כלפי מטה, ומעמיקים לא יותר מ- 1 ס"מ. מכולות עם שתילים מונחות על אדני חלונות או מדפים עם תאורה. לצורך נביטת זרעים יש צורך בטמפרטורת אוויר של לפחות + 25 מעלות צלזיוס.

יורה יופיע ב 4-6 ימים. אבטיחים מושקים במשורה, ונמנעים מהתייבשות ואדמת מים. לאחר 4-5 שבועות, הצמחים נטועים בחממה או באדמה פתוחה.

בשיטה נטולת הזרעים, הזרעים נזרעים באדמה מוכנה.לשם כך, שטח הנטיעה נחפר לעומק כידון חפירה, משוחק ומושקה היטב. שיטת הזריעה המומלצת מפושטת. צמח אחד צריך להיות לפחות 1.5 מ"ר. מ 'אזור מזון.

לְטַפֵּל

טיפוח נוסף של אבטיחים מורכב בהרפת האדמה לפחות פעם בשבוע, השקיה והאכלה. השקיה בטפטוף או פיזור צינורות נחשבים אופטימליים לאבטיחים נטולי זרעים.

העלים של צמחים בוגרים גדולים מספיק כדי להגן על הפרי מפני כוויות שמש ולשמור על לחות באדמה. טרלי מוכנים לאבטיחים הגדלים חזק, השאר מגדלים ברוסטל.

חָשׁוּב! כמעט כל ההיברידיות נותנות ריסים רבים, לכן רוב יורה הצדדי מוסר, אחרת הצמח לא יוכל לספק תזונה נאותה לכל השחלות שנוצרו.

יש לדיש את הכלאיים 2-3 פעמים בעונת הגידול. לצורך האכלה משתמשים בתערובות מורכבות, אך ללא תכולת חנקן, מכיוון שתוכנן הגבוה מוביל לפיצוח הפרי.

עישוב זה הכרחי ב 3-4 השבועות הראשונים, בעתיד, העלווה בשפע של אבטיחים אינה מאפשרת לצמחים זרים להתפתח.

בעיות נפוצות

כלאיים רגישים למחלות של מלונים ומזיקים, ולכן יש צורך להילחם על בריאות הצמחים מהימים הראשונים לשתילה באדמה. כדי להגן מפני הנפוצים ביותר מחלות חלים כללי סיבוב יבול. אבטיחים היברידיים צומחים היטב אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים, חצילים ושאר ערבי לילה, קטניות.

המחלות הנפוצות ביותר:

• טחב אבקתי;
• רָקָב;
• אנתרקנוזה;
• פיוזירוזיס יבול;
• פְּסִיפָס;
• תַצְפִּית.

כדי למנוע מחלות, חלקים מהצומח המתים מוסרים מייד, האדמה משוחררת לעומק, הבסטאן מרוסס ועשבים מוסרים.

אי אפשר להילחם בפוסריום - המחלה משפיעה על אבטיחים, החל מהשורשים. לפיכך, כאשר מופיעים סימני מחלה, הצמחייה מנושלת ונשרפת. אנתרקנוזה נסוגה לאחר ריסוס הצמחים שלוש פעמים בתמיסה של 1% נוזל בורדו. העיבוד מתבצע כל 7-10 יום.

כאשר מופיע ריקבון שורש, אבטיחים מושקים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי האדמה. לאחר 2-3 יום מטפלים בצמחים בתכשירים המכילים מטאלקסיל.

לא ניתן לטפל בכתם בקטריאלי, הצמחים נהרסים והאדמה מחוטאת בתמיסה של פרמנגנט אשלגן. טחב אבקתי נסוג לאחר עיבוד אבטיחים עם Bayleton, Topaz או Planriz. מריקבון לבן ואפור מרססים אבטיחים שלוש פעמים במרווח של שבוע עם קוטלי פטריות, למשל "Acrobat MC" או "Topaz".

מזיקים אבטיחים:

• תולעת חוט;
• קרדית עכביש;
• כְּנִימָה;
• תריסי טבק;
• חיפושית מלפפון.

כדי למנוע העברת מזיקים מהצמחים הרגילים שלהם, אבטיחים אינם לגדול ליד נשאים, למשל תפוחי אדמה, מלפפונים, עגבניות. לטיפול נגד חרקים משתמשים בקוטלי חרקים: נגד קרציות "BI-58", נגד תריסים וכנימות - "Fitoverm". ריסוס מתבצע על צמחים צעירים ולאחר הפריחה.

רבייה של אבטיחים נטולי זרעים

אי אפשר לעשות זאת בבית. מגדלים נוטלים אבטיחים רגילים עם שתי קבוצות של כרומוזומים (דיפלואידים) ומטפלים בהם במוטגן. במקרה שלנו, מדובר בקולכיצין. התוצאה היא הכלאה עם ארבע קבוצות של כרומוזומים (טטראפלואיד). ואז חוצים דיפלואיד וטטראפלואיד ומתקבל טריפלואיד, בו יש שלוש קבוצות של כרומוזומים, כך שהוא סטרילי ואין בו זרעים.

ביקורות

ישנם גננים רבים שאוהבים להתנסות בהיברידי אבטיח חדשים. הקוראים שלנו שיתפו את התצפיות שלהם, שימושיות לתושבי הקיץ.

ולנטינה, רוסטוב-על-דון: "אני מגדל אבטיחים ללא זרעים - זה הכיוון העיקרי של החווה שלי. ישנם קונים רבים, הסחורה אינה מעופשת. בחווה שלי, כל האזור התפוס על ידי אבטיחים מצויד במערכת השקיה בטפטוף, כך שהעלות נמוכה, אני יכול בקלות להתחרות במפיקים של זני פרי אבן מסורתיים. "

איגור ניקולאביץ ', מוזאייסק: "זו השנה השלישית ברציפות שאגדל את סוויטת הארגמן. אני אוהב את הזן הזה בגלל היומרות שלו, העמידות למחלות והתשואה הגבוהה שלו. כל המשפחה וחברינו שמחים - האבטיחים טעימים, מתוקים, מגולענים. אני מגדל את זה בחממה, אני מקבל בערך 100-120 פירות בעונה ואוכלים אותם עד השנה החדשה. "

סבטלנה, אסטרחן: "בשנה שעברה ניסיתי לגדל אותו בפעם הראשונה - רק שלושה זרעים מתוך 10 צצו. אבל הקציר שימח אותי - אספתי 32 אבטיחים. בפעם האחרונה שגידלתי שתילים, הפעם אני מתכוון להיכנס ישר לאדמה, הם אומרים, ככה כלאיים צומחים טוב יותר באזורנו. "

סיכום

לא קשה לגדל אבטיח נטול זרע בכפוף לטכנולוגיה. במרכז רוסיה עדיף לעשות זאת בחממות או בחממות סרטים, בדרום - בשטח פתוח.

ההיברידיות הטובות ביותר עבור הפדרציה הרוסית: ארגמן מתוק, אימבר, רגוס, שגיא. כולם כבר נבדקו על ידי גננים וחקלאים והראו תוצאות טובות. היברידים מועברים היטב גם למרחקים ארוכים ומאוחסנים במשך 4 עד 7 חודשים, בכפוף לתנאי טמפרטורה ולחות.