כאשר המלונים מבשילים וכיצד לקבוע נכון את הבשלות שלהם

באוגוסט 2018 נכלל מלון הסנטלופה במשקל 29.89 ק"ג בספר השיאים של גינס. בעלת התקליטים האמריקאית נראתה מעוררת תיאבון, אם כי הייתה לה צבע לא אחיד.

במרחבי רוסיה הפירות לא מגיעים לגודל כזה, אך במאמץ אפשר לגדל כאן פירות מתוקים וטעים. במאמר נגלה מתי המלונים מבשילים ואילו פרמטרים משפיעים על כך.

כמה זמן מבשיל מלון

תקופת ההבשלה של היבול של יבול תרמופילי זה נמשכת בין 45 ל 100 יום.

מה קובע את שיעור ההתבגרות

תקופת הבשלת המלון תלויה באקלים, במאפיינים הזניים ובתנאי הגידול.

בשטחי קרסנודר, מלון יכול להבשיל באמצע יולי ממש בשדה, ובסיביר, מוצר ריחני שגדל באדמה סגורה מתחיל ליהנות ממנו רק באוגוסט.

בקיץ החם הבשלות עשויה להגיע שבוע מוקדם יותר מהתאריך המצוין בהוראות. אבל אם האביב היה קר והקיץ קריר וגשום, היבול יתבגר יותר או יתדרדר.

אך גם באקלים אידיאלי לפירות אלה, תחילת הבשלות תלויה במידה רבה בטכנולוגיית הטיפוח (משטר השקיה, דישון, היווצרות וקצבים וכו ').

כשמלונים מבשילים

גננים מגדלים על חלקתם, גננים יודעים בערך עד כמה הפרי של צמח זה מבשיל. עם זאת, המדויק תקופת ההבשלה תלוי בגורמים רבים.

מגוון

מגוון המלונים מאפשר לכם לבחור את האזור המתאים לכל אזור. הם:

• התבגרות מוקדמת - הבשלה ביולי;
• אמצע העונה - מוכן ל להשתמש בחודש אוגוסט;
• בשלה מאוחרת - קציר בספטמבר.

אזור

באזורים הדרומיים מלונים צומחים היטב בשדות, וקציר הזנים המוקדמים שם מתחיל להמריא כבר באמצע הקיץ.

במסלול האמצעי, מלונים מבשילים מאוחר יותר. בעיקר נטועים כאן זנים של התבגרות מוקדמת ולא גדולים מדי.

ככל שתלך צפונה יותר, כך יהיה פחות משקל הפרי, ויש פחות מתיקות... אחרי הכל, תרבות המלונים הזו זקוקה להרבה שמש וחום בכדי לרכוש טעם וארומה עשירים.

כשמגדלים מלונים באזורים קרים, חשוב למלא שלושה תנאים:

1. הגן מפני הכפור המאוחר באביב ויצרו את הצמח בצורה נכונה.
2. הגבל את מספר ערכות הפירות (כך שמלון אחד יגדל בריס אחד).
3. יש לבצע הזנה מרובה כדי להאיץ את הצמיחה (כל 7-10 יום).

גדל בחממה

שתילים מושתלים בחממות בסוף אפריל - תחילת מאי. הבציר מבשיל תוך 2-3 חודשים, תלוי במגוון ובמיקרו אקלים. אם אתה מספק תנאים מתאימים בחממה ומתאמץ, אתה יכול לקבל פירות עסיסיים וריחניים אפילו בסיביר.

קרקע פתוחה

באקלים ממוזג, שתילים באדמה פתוחה ניטע בסוף מאי - תחילת יוני, כאשר אין איום על הכפור. במקרה זה, לעיתים קרובות יש להסיר את היבול באוגוסט, לא בשל ולהשאיר להבשלה בבית.

בדרום, המלון נקצר משדות וגנים, בשלים לחלוטין מיולי עד ספטמבר (תלוי בזנים הנטועים).

כיצד ניתן לדעת אם מלון בשל

פירות מלון מאותו זן יכולים להבשיל בזמנים שונים באותו גן. לכן כל כך חשוב להיות מסוגלים לקבוע את הבשלות שלהם.

ראשית, זמן ההבשלה המשוער מחושב (לפי ההוראות על שקית הזרע), ואז נצפה חזותית התפתחות הפירות במיטות.

שיטות וקריטריונים לקביעת בגרות

איך לדעת את הבשלות של מלון? שימו לב לסימנים הבאים:

1. ארומה ריחנית אופיינית... ירקות בשלים מאופיינים בריח דבש, אגס או וניל בולט. לדגימות לא בשלות אין ארומה. ועיסת מלונים בשלה לא מריחה נעים במיוחד.
2. מראה חיצוני. הקליפה חייבת להיות יציבה, עם צבע אחיד, האופייני למגוון מסוים. בבדיקה וודאו כי הפירות נקיים מנזקים מכניים, כתמים רב צבעוניים ואזורים רקובים.
3. כשלוחצים קליפת הפרי הבשל מעט קפיצית (אין שקע על פני השטח).
4. טפיחה על צליל. אם אתה מלטף בצדדים, אתה שומע צליל עמום, ואז המלון בשל. צליל לא בוגר יהיה קולוני.
5. הפרי מופרד בקלות מהגבעול, שמתייבש בזמן ההבשלה.

טיפים מתושבי קיץ מנוסים

על מנת שהמלונים יגדלו בצורה יפה ולהבשלים מהר יותר, הפירות הירוקים שנוצרו מתהפכים מדי פעם במיטות. עם אור שמש אחיד זה, הקליפה זוכה בצבע אחיד מכל הצדדים.

תכולת הסוכר ועסיסיות המלונים יעניקו הזנה בזמן. מחצית משיעור דשני החנקן מוחל במהלך הזריעה, והחלק השני - כאשר העלה האמיתי הרביעי מופיע.

עדיף לבחור פירות מלונים בשלים בבוקר, לפני תחילת החום, או מאוחר בערב.

זנים חורפיים או אמצעיים מאוחרים נקצרים בשלב הבשלות הטכנית. במהלך האחסון הם מבשילים בהדרגה, ואילו טעמם והארומה שלהם משופרים משמעותית.

כשמגדלים מלונים למכירה, אל תבחר אותם בשלב הבשלות הביולוגית, מכיוון שבמהלך ההובלה הם יתדרדרו במהירות. לצורך הובלה נבחרים דגימות מעט לא בוגרות תוך שמירה על הגבעול.

מוקדם זנים נקרע בשל לחלוטין ומיד נאכל -נשמרים הם לא יותר משבוע.

סיכום

אם אתה לוקח בחשבון את הגורמים שקובעים את קצב ההבשלה, ועוקב אחר הכללים לגידול מלונים, אתה יכול לקבל קציר מלון מתוק גם באזור האמצעי של ארצנו. ומידת הבשלות קלה לבדיקה לפי הארומה, הצבע האחיד, העור האלסטי וצליל עמום כאשר מקישים על המלונים שנבחרו.