כמה מלון תוכלו לאכול ביום: שיעורי צריכה, תכונות מועילות ותכולת קלוריות

האדם החל לגדל מלון הרבה לפני עידןנו, וכעת ישנם יותר משלוש מאות זנים שונים לכל טעם. ביניהם ישנם פירורים שמשקלם אינו עולה על 250 גר ', מוארכים ואינם ניתנים להבחנה בצורת מלפפונים, ואפילו פירות מכוסים קוצים.

מלון מועיל מאוד לגוף. אך יחד עם זאת, זה כלל לא מזיק כמו שנהוג לחשוב. עבור חלק מהאנשים, זה התווית נגד קטגוריה. כך שהשימוש במלון מביא רק הנאה ותועלת ולא הופך לצרות, אנו ממליצים לכם להכיר את תכונותיו.

הרכב וערך תזונתי

יש מיתוס שמלון מכיל רק מים וסוכר והוא חסר תועלת לחלוטין. מחקר מפורט על עיסתו, גידוליו וזרעיו הוכיח את ההפך. פירות הם מחסן של מגוון ויטמינים ומינרלים שימושיים.

100 גרם של מלון מכיל:

• קלוריות - 34 גרם;
• שומנים - 0.2 גרם;
• שומן רווי - 0.1 גרם;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות - 0.1 גרם;
• חומצות שומן חד בלתי רוויות - 0 גרם;
• כולסטרול - 0 מ"ג;
• נתרן - 16 מ"ג;
• אשלגן - 267 מ"ג;
• פחמימות - 8 גרם;
• סיבים - 0.9 גרם;
• סוכר - 8 גרם;
• חלבונים - 0.8 גרם;
• ויטמין A - 3% מהצריכה היומית המקובלת (ADI);
• ויטמין C - 30% מ- ADI;
• ויטמין B6 - 4.5% מ- ADI;
• חומצה פולית - 4.5% מ- ADI;
• ויטמין K - 3% מ- ADI;
• אשלגן - 7% מ- ADI;
• מגנזיום - 2% מ- ADI.

זה מעניין! תכולת הקלוריות של מלון תלויה במידה רבה במגוון. סוגים מסוימים (למשל, קולקוחוזניצה) בעלי ערך אנרגיה של 30 קק"ל בלבד, ואילו עבור אחרים נתון זה עולה על 40 קק"ל.

עיסת מלון וזרעים מכילים תרכובות בעלות יכולת נוגדת חמצון גבוהה, כולל בטא-קרוטן, עמילן, חלבונים, פחמימות, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות חופשיות, אשלגן, ברזל, ויטמינים C, PP, B1, B2, קרוטן, חומצה פולית, מגנזיום, זרחן, סידן, אינזיטול, סיליקון.

כל החומרים הללו מיטיבים עם הגוף, וללא כמה, הפונקציות שלה בלתי אפשריות לחלוטין. הבה נבחן את המאפיינים השימושיים של העיקריים:

1. הסיליקון משפר את מצב העור והשיער.
2. ברזל חיוני לתפקוד תקין של מחזור הדם. המלון מכיל פי 17 יותר ברזל מחלב ו 3 פעמים יותר ברזל מדגים.
3. ויטמין C משחזר ומחזק את מערכת החיסון. 100 גרם חביתית מכילה כמעט שליש מערך היומי של ויטמין זה, מה שהופך אותו לאלטרנטיבה מצוינת לפירות הדרים, במיוחד למי שאלרגי להם.
4. בטא-קרוטן הופך את העור לרך וחלק ומשפר את צבעו. כאן, המלון נחשב לאחד מחזיקי התקליטים לתוכן החומר הזה, ואף מכה גזר.
5. חומצה פולית חיונית לתפקוד תקין של מערכת העצבים. זה מקדם את ייצור הסרוטונין (הורמון השמחה), והוא ידוע כמתן לאדם שקט נפשי ומשפר את מצב הרוח. כמו כן, חומצה זו מעורבת בתהליך ההמטופואיזיס.
6. מגנזיום מועיל לתפקוד תקין של שריר הלב.

ראשית, אנשים צריכים לשים לב למלוןהסובלים מטרשת עורקים, אנמיה, מחלות לב וכלי דם וכליות, הפרעות במערכת העצבים. זה מחזק את מערכת החיסון, מעלה את רמות ההמוגלובין, מסייע לנדודי שינה ומנרמל את הצואה לעצירות.

זה מעניין:

כיצד לבחור מלון נכון: טיפים שימושיים ופריצות חיים

מה לעשות אם המלון אינו בשל

שיעורי שימוש

לפעמים קשה לעמוד בפיתוי לאכול חתיכה נוספת של עיסת מתוק ועסיסית, במיוחד ביום חם. למרות זאת תזונאים וגסטרואנטרולוגים אינם ממליצים לחרוג מהנורמות המותרות לצריכת מלון... ישנן כמה סיבות לכך:

1. מלון מכיל הרבה סיבי פרי גסים. מצד אחד זה עוזר לניקוי המעיים ועוזר לעצירות, אך מצד שני זה יכול להיות בעצמו הגורם להפרעות אכילה. עיכול סיבים דורש הרבה משאבים במערכת העיכול. לכן העומס הנוסף על מערכת העיכול בצורה של מוצרים קשורים יכול להוביל לתוצאות לא נעימות.
2. אכילת חניכיות בלתי מוגבלות עלולה לגרום לגוף להיות עמוס בשומנים וחלבונים בריאים וחוסר איזון מתרחש. למען בריאות ותפקוד תקין של הגוף, חשוב להקפיד על צריכה יומית של אלמנטים מסוימים.
3. הפירות עשירים בסורביטול. במתינות יש לכך השפעה חיובית על הגוף. אך צריכת יותר מדי מחומר זה עלולה להוביל לשלשול ומערכת גזים.
4. אם הוא נצרך בכמויות גדולות, מלון יכול לשרוף את רירית המעיים והקיבה. כדי להימנע מכך, יש צורך למנות מנות.

כמו שהבנת שימוש לרעה במלונים יכול להוביל לתוצאות מאוד לא נעימות... כדי לא לפגוע בעצמך, תזונאים ממליצים לנהוג באיפוק בשימוש במוצר זה.

כמה מלונים אתה יכול לאכול ביום? מבוגרים יכולים לצרוך לא יותר מ- 300-500 גרם במשך 3-4 מנות... במקרה זה, כדאי לשמור על מרווח של שעה לפני הארוחה ושעתיים אחריה.

לשינה הבאה

תזונאים הגיעו למסקנה שאכילת מלון לפני השינה אינה רצויה... העיכול איטי יותר בלילה מאשר במהלך היום. בגלל כמות הסיבים הגדולה במלון, העומס על מערכת העיכול, בעיקר על הלבלב, עולה.

זה יכול להוביל לנפיחות ואי נוחות.שאינם תורמים כלל לשינה קולנית. בנוסף, אכילת אוכל מתוק או חמוץ בשעת לילה מאוחרת עלולה לפגוע באיכות השינה.

זמן העיכול המשוער של המלון הוא 30-40 דקות... זה יותר מספיגת מרבית הפירות והירקות. כמו כן, מספר מינרלים הכלולים במלון מצטברים במעיים ומופרשים לאורך זמן.

כדי להימנע מאי נוחות בלילה מומלץ לצרוך את המלון 3 שעות לפני השינה... במהלך תקופה זו יהיה לגוף זמן לעכל ולהטמיע את כל החומרים.

לאמהות מצופות

הנושא החריף ביותר של תזונה נכונה הוא בין נשים הרות, אמהות צעירות וילדים קטנים. הרופאים הגיעו למסקנה כי לאכילת מלון השפעה חיובית על בריאותן של נשים הרות.

זה בעיקר בגלל השפע של חומצה פולית בפירות.... זה משפר את עיכול האם ומעורר את התפתחות מערכת הדם של התינוק. המוזרות של חומר זה היא שהוא נהרס במהלך טיפול בחום, ולכן מגוון המוצרים שמהם ניתן להשיג הוא מוגבל.

אל תשכח את זה מלון מוציא מים מהגוף ביעילות ובעדינות... זה עוזר להימנע מהופעת בצקת, שלרוב גורמת אי נוחות רבה לנשים הרות. הקצבה היומית המומלצת לנשים הרות על ידי תזונאיות היא לא יותר מ- 200 גר ', כלומר כ -2 פרוסות.

לילדים

לילדים קטנים בגילאי 1.5-2 שנים מומלץ גם לכלול מלון בתזונה... השימוש בו משפיע לטובה על תפקודי מערכת העיכול ומונע חסימת מעיים. אך אסור גם לשכוח מהסיכון לאלרגיות. האכלה צריכה להתחיל במנות קטנות ובהתחלה לפקח בקפידה על מצבו של התינוק.

הערה! מספר אלרגנים נוטים להצטבר בגוף. זה יכול להוביל לכך שכבר בבגרותו הילד מתחיל לא לאהוב את המלון.

אכילה במהלך דיאטה

בניגוד לאמונות רבות, מלון נהדר כמזון תזונתי... בעזרתו מתרחשת הרס של תאי שומן ותזונה של רקמות גוף. העיסה לא רק נותנת תחושה של מלאות למשך זמן רב, אלא גם מפצה על המחסור במים.

בגלל מספר חומרים, הגוף מנקה ממנו שומנים כבדים מן החי, הרעלים והכולסטרול. יש לו גם תכונות משתן, וזה חשוב למי שרוצה לרדת במשקל. בתזונה כזו, אתה צריך לצרוך 1-1.5 ק"ג של מלון ליום ב 4-5 מנות.

חָשׁוּב! לדיאטת המלון מספר מגבלות. גסטרואנטרולוגים לא ממליצים להשתמש בעיסת מלון כמרכיב עיקרי במשך יותר משלושה ימים.

המגוון, העקביות והמתיקות של המלון חשובים ליעילות התזונה.... והכי חשוב, קילוגרמים מיותרים חולפים הודות לפירות עם עיסת סיבים או צפופים. המבנה הערמומי מצביע על כמות נמוכה יותר של מלחים מינרלים וסוכרוזה. הערך של פירות כאלה אינו כה גבוה.

בדרך כלל כדי לנקות את הגוף, עדיף לבחור מלונים עגולים ומתוקיםלמשל זנים מדובאיה וקולחוזניצה. בנוסף, הם הפחות מזינים.

יש מיתוס שצריך לבחור פירות לא בשלים לדיאטה.... זה לא נכון. מלונים לא בשלים אינם מכילים חומרים מועילים רבים לגוף. כמו כן, כמו כל הירקות הירוקים, הם יכולים לגרום להפרעת בטן.

ימי צום

מלון די מתאים למזון בימי צום.... בזכותה הגוף מקבל כמות מספקת של ויטמינים ונוזלים, ללא צורך במים ותזונה נוספת.

שלא כמו אבטיח, למלון השפעה רכה יותר על הכליות. ונפיחות לא מתרחשת ממנו. בעוד מספר ימים, ממסה של 70 ק"ג, מים יכולים לצאת למשקל של עד 2-3 ק"ג. יתר על כן, ירידה במשקל תתרחש פחות בגלל ההשפעה על שומנים ורכיבים תת עוריים.

קרא גם:

איך להכין מיץ מלון טעים ובריא

האם ניתן להקפיא מלון ואיך לעשות זאת

שילוב של מלון עם מזונות אחרים

מאפיין ייחודי של המלון הוא שהוא אינו משתלב עם מוצרים אחרים כלל, בעיקר חלב. אכילתו עם פירות, יוגורט, שמנת חמוצה, חלב או שמנת עלולה להוביל לקוליק, לעיכול ועיכול. אל תשתמש בו כמתאבן למנות עיקריות או כקינוח לאחר ארוחה דשנה.

לא ניתן לשלב מלון עם משקאות... שתייתו עם קפיר, חלב, אלכוהול, לימונדה ואפילו מים רגילים עלולה לגרום גם לקוליק מעיים ונפיחות. כמו כן, בגלל שפע הנוזלים בעובר עצמו, מתרחש עומס חזק על הכליות.

התוויות נגד

לרוע המזל מעדן זה אינו זמין לכל האנשים. אפילו עם עיכול בריא, יותר מדי כוסית יכולה לגרום לעיכול.... מי לא צריך לאכול מלון? ראשית, זה התווית לאנשים עם מחלות בדרכי העיכול. אלו הסובלים מכיב קיבה וכיב תריסריון, כמו גם ממחלות מעיים אחרות, עדיף לוותר על מלון. מומלץ מאוד לא להשתמש בו במהלך תקופת החמרת המחלה.

הנושא השנוי במחלוקת של צריכת מלון על ידי חולי סוכרת... תזונאים מסכימים כי צריכה מוגזמת של מלון היא מסוכנת עבור חולים כאלה. האינדקס הגליקמי שלה הוא 72. זה גבוה, כך שרמות הסוכר בדם יכולות לעלות. לכן עדיף לאנשים עם סוכרת להתייעץ עם רופא.

אמהות מיניקות צריכות להימנע מאכילת מלון... חומרים מסוימים דרך חלב נכנסים לגוף התינוק ויכולים לעורר בעיות עיכול. זה נובע מהעובדה שגוף התינוק עדיין לא מסוגל לעבד אותם.

אל תשכח שהמלון הוא מזון כבד אפילו לגוף בוגר.... לא מומלץ להאכיל אותו לילד מתחת לגיל שנה וחצי. זה יכול לגרום לשלשול וקוליק. על מנת להימנע מהשלכות לא נעימות בהתחלה, עליכם להגביל את עצמכם לתפוחים, אגסים, בננות ואפרסקים.

סיכום

מלון הוא מוצר בריא וטעים שאהוב על כולם, צעירים ומבוגרים. אין לערער עליו, אך אל תשכח מתופעות הלוואי האפשריות.

הדבר החשוב ביותר באכילת מלון הוא מתינות ונפרד ממזונות אחרים. אם אתה פועל לפי כללי התזונה הפשוטים, זה מעניק הנאה ומועיל לגוף.