זני מח עצים מקומיים ומיובאים: הנציגים הפופולריים ביותר ותכונותיהם

עד המאה ה -16, בגלל הפרחים הבהירים והיפים, קישואים שימשו אך ורק כצמח נוי. כיום, ירק זה נמצא בכל גן ירק. לפירות טעם ניטרלי נעים והרכב ויטמינים עשיר.

במאמר, נשקול את הזנים הטובים ביותר של קישואים בוש לקרקע פתוחה. נגלה מה הספציפיות שלהם וכיצד לגדל אותם נכון.

מה המוזרות של קישואים בוש

המאפיין העיקרי של קישואים בוש טמון בשמם. - הם גדלים בשיחים, ולא מתכרבלים כמו זנים אחרים. הודות לכך, פחות מקום מושקע בנטיעה, וזה נכון במיוחד עבור חלקות אישיות קטנות. עבור 1 מ"ר מ ', לא נטועים יותר משני צמחים, ואילו במהלך הצמיחה הצמחים אינם מעלימים זה את זה בעלים ואינם חוסמים את הגישה של אור השמש.

מעניין! עד תחילת המאה העשרים, קישואים נצרכו רק בשכבות התחתונות של האוכלוסייה. המוצר היה זול מספר פעמים מירקות אחרים.

מה ההבדל בין קישואים בוש

פירות שונים זה מזה בצבע ובצורה: כמה סוגים הם צהובים, ואחרים ירוקים. חלק מהפירות מוארכים ומאורכים, חלקם עגולים ומשוטחים. קישואים נבדלים זה מזה במספר הפירות על השיח. ישנם זנים צפופים ומתפשטים שבהם גדלים 8-10 פירות בבת אחת על צמח אחד. יש קישואים יותר 2-4.

כמה זני בוש נטועים באמצעות שתילים, חלקם זרעים באדמה פתוחה... שיטת השתילה תלויה באזור הגידול ובתנאי האקלים.

הזנים הפופולריים ביותר

גננים בחר זנים על פי העדפות הטעם, טכניקות הטיפוח, כמות הקציר... שקול אילו זנים כמו תושבי הקיץ הכי טובים.

קרא גם:

היתרונות והנזקים של קישואים לבריאות האדם

הזנים הטובים ביותר של קישואים לקרקע פתוחה

מה ההבדל בין קישואים לקישואים במראה, בטעם ובמאפיינים אחרים

בשלה מוקדמת

קישואים בשלים מוקדמים מבשילים תוך 40-50 יום מרגע השתילה... זנים וכלאיים מומלצים לגידול באזורים בצפון עם קיץ קצר - ירקות מוציאים מהר מהמיטות כך שלא יהיה להם זמן לחלות:

1. צ'קלון... קישואים סופר מוקדמים מניבים מאוד מבשילים תוך 35-40 יום. שיחים חזקים אך קומפקטיים. העלווה צפופה, ירוקה כהה. הפירות גליליים, מלבניים. הצבע ירוק בהיר, אורך 20 ס"מ, קוטר 5-7 ס"מ. המשקל של ירק אחד משתנה בין 200 ל -400 גר '. העיסה קרמית בהירה, הטעם לא בא לידי ביטוי. קישואים משמשים להכנת סלטים משומרים וכבושים, חטיפים ומרקים. זן הצ'קלון נבדל על ידי החזרתו האהובה וחיי המדף הארוכים שלו: במקום קריר וחשוך ניתן לאחסן את היבול עד החורף.
2. קווילי F1... קישוא שייך לכלאיים, הוא מאופיין בעמידות גבוהה בפני קור וחסינות למחלות ומזיקים. היבול הראשון נקצר תוך 40-50 יום. פירות הם גליליים בצבע ירוק בהיר. משקל הפירות הממוצע הוא כ -300 גר '. התשואה יציבה, עם 1 מ"ר. מ 'תושבי הקיץ אוספים כ-8-10 ק"ג. העיסה בהירה בצבע, נעימה לטעם, אינה מימית. Cavili F1 מושלם לעיבוד לקוויאר דלעת.
3. Iskander F1... ההכלאה (בתמונה) מציגה את התשואה הטובה ביותר בחממות או בחממות. שיחים בגובה בינוני, עלווה בצבע ירוק קלאסי. הצורה מוארכת, הצבע ירוק בהיר עם ציפוי שעווה. משקל קישוא כ 600 גרם, אורך 20-25 ס"מ. העיסה טעימה ועסיסית.Iskander F1 מציג תשואה מעולה, החל מ -1 מ"ר. מ אוספים בערך 15-17 ק"ג של פרי.

אמצע עונה

קישואים באמצע העונה מבשילים תוך 55-65 יום... הם נטועים בעיקר באזורים עם אקלים ממוזג. הם יומרות בטיפול, הם נבדלים על ידי פרודוקטיביות גבוהה.

1. זולוטינקה... הזן הפופולרי (תמונה למטה) מפורסם בטעמו ובמראהו הסחיר. פירות בצבע צהוב עשיר מבשילים על שיחים קומפקטיים. משקל הירק הוא כ -300 גר ', חלק מהדגימות מגיעות ל -450 גר'. כ -15 ירקות בשלים נקצרים מצמח אחד. הטעם עדין ומתוק, העיסה אידיאלית למזון לתינוקות ותזונה. הגלידה חלקה ויציבה, כך שניתן לאחסן את הקישואים לאורך זמן. כאשר הוא נשמר, העיסה נותרת יציבה ומתוקה.
2. קואנד... לקישואים צבע מקורי עם פסים בצבע ירוק בהיר וברקת. קואנד מבשיל 55-60 יום מרגע השתילה. הזן עמיד בפני קור, לעתים נדירות חולה. משקל פרי בערך 1 ק"ג, צורה גלילית מוארכת. הבשר יציב ולבן, הגלידה דקה. מומלץ לעבד את הקישואים בזמן קצר לאחר הקטיף, למשל חטיפים משומרים.
3. צדפות זהוב... לפירות יש מראה ייחודי: קישואים גושיים צהובים בולטים מזנים אחרים. יכולת הנביטה של ​​הזן מצוינת, הירקות מבשילים יחד. המשקל משתנה בין 1.5 ל 2 ק"ג, קליפות בצפיפות בינונית. העיסה שמנת, עסיסית ומתוקה. הוא רב תכליתי ביישום, מוערך בגלל תכולת התזונה הגבוהה שלו.

מעניין! קישוא משמש לא רק לחמוצים וסלטים, אלא גם אפויים מאפינס ועוגות. עיסת הקישואים הולכת היטב עם תפוחים, דבש, קינמון. כמה עקרות בית אפילו אופות לחם קישואים.

מאוחר

זנים בשלים מאוחרים מבשילים תוך 65 יום ומעלה... הם נבדלים על ידי איכות שמירה גבוהה וחיי מדף ארוכים. הקישואים מוציאים מהגן, ניגבים במפית יבשה ומניחים בקופסת עץ. מקום האחסון הטוב ביותר הוא מרתף או מרתף מאוורר היטב.

זה יכול להיות שימושי:

מבחר המתכונים הטובים ביותר לקישואים משומרים

האם אפשר להקפיא קישואים ואיך עושים זאת נכון

מובילים בקרב זנים מאוחרים:

1. גריבובסקי זהב... הצמח מטפס, העלווה צפופה. זהב גריבובסקי מגדל הן בצפון והן באזורים הדרומיים. הזן עמיד בפני כפור, מזג אוויר גרוע ומחלות יבול עיקריות. הצורה גלילית, מלבנית. הצבע ירוק בהיר, העור מבריק. העור יציב, מושלם להכנת חתכים חורפיים.
2. מַעֲדָן... מתייחס למגוון קישואים-קישואים. פירות ירוקים כהים (תמונה למטה) הם בעלי צורה גלילית ומשטח חלק. אורך הירק כ- 35 ס"מ. הבשר פריך וארומטי, אוניברסלי בשימוש. העדינות סובלת היטב תחבורה למרחקים ארוכים.
3. ספגטי רביולי... לעיסה עיסת סיבי שכאשר היא נחתכת דומה לספגטי. הפירות גדולים, עגולים, במשקלם עד 1.5 ק"ג. הצבע צהוב, עשיר. משתמשים בקישואים מבושלים, חלק מהיבול קפוא לחורף. לספגטי רביולי יש טעם בולט ומתוק.

תכונות של טכנולוגיה חקלאית ובחירת הזנים באזורים שונים

כדי להשיג יבול עשיר, מומלץ לגדל דלעת בוש באופן שתיל.... לשם כך מחוטאים הזרעים בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן ומניחים בכלי עם אדמה. שתילים מושקים במים חמים בזמן שהם מתייבשים, מופרים בתחבושות אורגניות נוזליות. שתילים נטועים במיטות שנחפרו מראש בבוקר רגוע מוקדם.

עבור 1 מ"ר אני לא צריך יותר משני שיחים... הטיפול מורכב מכללים אגרוטכניים פשוטים: השקיית המיטות פעם אחת תוך 5 ימים, דישון עם חומר אורגני ומינרלים כל 15 יום. לפני השקיה הם משחררים את האדמה, מסירים עשבים שוטים. זה מונע עשבים שוטים ומזיקי חרקים.

חָשׁוּב! קישואים נטועים בארצות חמות ופוריות.המיטות נחפרות מראש, מנקות משרידי הצמחים של השנה שעברה. להפריה משתמשים בזבל, אפר, אוריאה, סופר-פוספט, אמוניום חנקתי. לפני ההדישון, מומלץ להשקות את האדמה בשפע במים חמים. השקיה מופסקת שבועיים לפני הקטיף.

זנים בשלים מאוחרים נבחרים למוסקבה ולאזור מוסקבה... במהלך קיץ ארוך וחם, ירקות יש זמן להשיג מסה מקסימאלית וטעם עסיסי. קציר באמצע סוף אוגוסט. עבור סיביר ושפני האוראל, נבחרים זנים העמידים בפני מזג אוויר קר, כפור, גשמים תכופים וערפל. לשם אמינות, נטועים ירקות בתנאי חממה כך שהיבול לא יקפא בגלל שינויים פתאומיים במזג האוויר. הזנים חסרי יומרות בטיפול, אינם דורשים את מצב האדמה.

חָשׁוּב! האם אני צריך לצבוט דלעת בוש? לא, זה לא הכרחי, מכיוון שהפירות נוצרים על הגבעול המרכזי.

סיכום

דלעת בוש אינה דורשת טיפול או ידע מיוחד בטכנולוגיה חקלאית, העיקר להשקות את המיטות בצורה מתוקנת ולשחרר את האדמה. באזורים הדרומיים מגדלים הזנים זולוטינקה, מעדנים וקליפת זהב. הם נהדרים להכנת תכשירים לחורף ויש להם בשר פריך. לגידול באקלים בלתי צפוי, בחר בירקות עמידים בפני קור מזני גריבובסקי זהב או קואנד.

היתרון של דלעת בוש הוא בכך שניתן לגדל עוד יבולים באזור קטן. ירקות משמשים להכנת קוויאר, חטיפים כבושים, לביבות ועוגות. ירקות מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים המשפרים את חסינות הגוף.