איך להכין קישואים טעימים פריכים ומלוחים קלים בשקית: מתכון מהיר תוך 5 דקות

מתכונים קולינריים פופולריים במיוחד אצל עקרת הבית המודרנית, בזכותם תוכלו להאכיל במהירות ובטעימות את המשפחה. ואם יתברר שהמנה בריאה, המתכון יהפוך לבלתי ניתן להחלפה ויישב לנצח בספר הבישול של המארחת.

היום נסקור את אחת המנות הללו ונלמד כיצד לבשל אותה. נפגשים: קישואים פריכים קלים מומלחים באריזה בתוך 5 דקות.

מתכון בסיסי

המיוחד במתכון הוא מהירות הבישול. זה לא ייקח הרבה זמן. תקדישו לא יותר מ- 5-10 דקות על הכל. כתוצאה מכך תהיה על השולחן מנה צדדית או מנה ראשונה נפלאה שתשמח אתכם ואת יקיריכם.

קחו בחשבון מתכון קלאסי לקישואים מומלחים קלות באריזה. ניתן להפוך חלק גדול יותר או קטן יותר על ידי הגדלת או הפחתת משקל הרכיבים.

מה שצריך

לבישול, קחו:

• 1.5-2 ק"ג קישואים;
• 1 חבורה קטנה של פטרוזיליה
• 2 כפות. l. מלח;
• 2 כפיות סהרה;
• 1 כף. l. מיץ לימון;
• 0.5 כפית פלפל שחור טחון.

איך לבשל

קישואים קטנים ורזות עור הם אידיאליים למנה זו. כמו בתמונה:

תשומת הלב! אם אין ירקות צעירים, זה לא משנה. בוגרים יעשו. רק הם יצטרכו לנקות קודם כל עור וזרעים.

אנו חולקים אתכם הוראות בישול שלב אחר שלב:

1. שוטפים את הקישואים וחותכים את הקצוות.
2. חותכים את הקישואים לפרוסות. זה אפשרי לחצי טבעות. עובי - 3-5 מ"מ.
3. קוצצים את הירוקים בסכין. פטרוזיליה תיראה יפה אם לא קוצצים אותה מאוד, אך משאירים ענפים באורך של כ -1 ס"מ.
4. מניחים את כל החומרים הקצוצים בשקית. אתה יכול להשתמש בשקיות אוכל מיוחדות לכבישה והקפאה, וגם בשקיות ניילון רגילות. כאשר כבישה, מיץ ירקות יתבלט. כדי למנוע את חלחולו בין התפרים, רצוי להכין את שקית הכבישה (להכניס שקית אחת לשנייה).
5. הוסף ירקות מלח, סוכר ופלפל שחור. ואז סוחטים את מיץ הלימון שבתיק.
6. קושרים את השקית ומערבבים את התוכן, ומחלקים אותו באופן שווה.
7. השאירו את הקישואים מעט מלוחים במקרר למשך 3-5 שעות.
8. הוצא את השקית מהמקרר ותיהנה מהקישואים הקריספיים והמלוחים קלות.

תשומת הלב! עקרות בית מנוסות ממליצות לנער את התיק מספר פעמים כשהן במקרר. זה יהפוך את הקישואים המלוחים לטובים יותר ושווים יותר.

אפשרויות מתכון

הגרסה הבסיסית של המנה כוללת זנים רבים. בואו נבחן כמה מהם.

עם שום ועשבי תיבול

במתכון זה, להוסיף מנה שלל שמיר ו 5-7 שיני שום למנה. כל שאר המרכיבים זהים. אפשר להמליח לפי המתכון או לפי הטעם.

הערה... המנה נראית מרהיבה אם השום נחתך לפרוסות דקות בינוניות.

קישוא עם ביס

בווריאציה זו של המתכון המהיר מוסיפים חומץ (6-9%) במקום מיץ לימון תוך 5 דקות. הוא מדולל למצב מעט חומצי במים. מתבלינים ועשבי תיבול מוסיפים עלי דפנה - 2-3 יח '., ו שום - 3-5 ציפורן קצוצה למנה.

קישואים מתובלים קלות

המנה שונה מהמתכון הבסיסי בנוכחות מלח, בו הקישואים מלוחים מעט (במתכון הבסיסי, במיץ משלו).

החמוצים מוכנים מ:

• 0.5 ליטר מים;
• 100 גרם חומץ 9%;
• 30 גרם מלח;
• 35 גרם סוכר.

רכיבי המלח מעורבבים ומובאים לרתיחה. מי מלח מקוררים לחלוטין מוסיפים לשקית זוקיני. מהתבלינים שמים עלה חזרת קצוצה לרצועות קטנות - בערך 20 גר '. בשביל פיקנטיות אפשר להוסיף פפריקה מרה לתבשיל לפי הטעם.המוכנות תגיע תוך 6-8 שעות.

קרא גם:

בישול עגבניות בג'לי לחורף "מדהים": כל האורחים יבקשו מתכון.

המתכונים הטובים ביותר לקטיף עגבניות חומות לחורף.

16 הכנות העגבניות הטעימות ביותר.

מתכון דומה עם מלפפונים

בעזרת טכנולוגיה דומה, בנוסף לקישואים, תוכלו גם לבשל מלפפונים באריזה.

הם נשטפים, הקצוות נחתכים ונחתכים לאורכם לשניים או ארבעה חלקים. הכניסו אותו לתיק. שום קצוץ נשלח גם לשם. עדיף שמיר על פני ירקות. חבורה קטנה נחתכת ומוסיפה למלפפונים. ואז התערובת מומלחת לפי הטעם (מעט).

מלפפונים כאלה יהיו מוכנים בעוד שעתיים.

סיכום

המתכון לבישול מיידי של קישואים קלויים ומומלחים קלות ימשוך עקרות בית רבות. שני המרכיבים העיקריים שלו הם קישואים ומלח. בכמה גרסאות למתכון מוסיפים עשבי תיבול לתבשיל, באחרים - שום, באחרים - חומץ.

נסה את כל האפשרויות ובחר באפשרות שאתה אוהב. ייקח מעט מאוד זמן לבשל. אתה רק צריך לחתוך ולערבב. אתה יכול לעשות את זה תוך 5 דקות. בתיאבון!