תרופה טעימה ובריאה מהגן שלך: טיפול בדלעת למספר מחלות

דלעת היא מוצר טעים, זול ובריא מאוד. ירק זה משמש כבר זמן רב לא רק לבישול, אלא גם לטיפול בפתולוגיות רבות. הרפואה המסורתית מחשיבה את עיסת פירות הדלעת כתרופה אוניברסאלית לטיפול ומניעה של מגוון רחב של מחלות.

האם זה באמת כך, והאם נכון שלירק יש כוחות ריפוי ייחודיים? גלה מתוך מאמר זה אודות טיפול בדלעת, מהן התוויות נגד, באיזו צורה להשתמש בכדי להפיק את מירב התועלת, ומה ניתן להכין ממנה.

היתרונות והנזקים של הדלעת

מה היתרונות של דלעת לבריאות האדם? ירק מסווג כתוצר שאין לו תחליף: הוא הכרחי לצמיחה והתפתחות תקינה של אדם, האטת תהליכי הזדקנות, שמירה על תפקודי האיברים במערכת הלב וכלי הדם, מערכת העיכול, העיכול והעצב העצבים.... ההשפעה המגוונת נובעת מהעובדה שההרכב הכימי עשיר בוויטמינים, מינרלים, סיבים, חלבונים, ברזל, סידן, אבץ ועוד אלמנטים חיוניים רבים אחרים.

בין התפקידים העיקריים של ירק נבדלים הדברים הבאים:

• מחזק ומשפר את האלסטיות של דפנות כלי הדם של המוח והלב;
• הוא אמצעי יעיל למניעת טרשת עורקים, איסכמיה, אי ספיקת לב;
• מייצב לחץ דם גבוה;
• מנרמל את חילוף החומרים;
• תומך בתהליכי המודינמיקה ברמה הפיזיולוגית;
• מאט את תהליך ההזדקנות בגוף;
• ממלא תפקיד חשוב ביצירת תאים חדשים;
• מפעיל מטבוליזם;
• מסיר מלחי מתכות כבדות, סיגים, רעלים מהגוף;
• יש השפעה משתן ומשלשל;
• לוקח חלק ביצירת חסינות מיקרוביאלית;
• משפר את תפקוד מערכת העיכול;
• מגן על הכבד מפני השפעה אגרסיבית של גורמים חיצוניים ופנימיים;
• מרגיע את מערכת העצבים;
• מנרמל משקל;
• מחזק רקמת עצם.

בנפרד, יש לציין את התועלת של דלעת לגברים... מרכיביה לוקחים חלק בייצור הורמוני סטרואידים, אשר נוכחותם נחוצה לשמירה על בריאות מינית, תפקודים מיניים, היווצרות רקמת שריר, מניעת דלקת הערמונית, עקרות. אבץ וזרחן משפרים את הרכב הזרע, מגבירים את הפעילות המינית, מספקים תנועתיות זרע, בה הפריה אפשרית.

התייחסות! מומחים ממליצים להשתמש בדלעת במהלך ההיריון, מכיוון שהיא מרוויה את גופם של האם והילד שטרם נולד בוויטמינים, מיקרו-מקרואמנטים הדרושים לגדילה והתפתחות תקינה של העובר.

אפילו למוצר הבריא ביותר יש יתרונות וחסרונות, ודלעת אינה יוצאת מהכלל.... כל אותם רכיבים של הרכב, כאשר משתמשים בהם באופן מפורש, יכולים לפגוע בגוף. אז עודף של רטינול (ויטמין A) יכול לעורר הקאות, בחילות, צהבת העור, החמרה של מחלת אבן המרה, כאבי ראש, כאב בגפיים התחתונות.

דלעת מאיימת על בריאותם של חולי סוכרת דרגה 1... בשל נוכחותם של פרוקטוז, סוכרוז ולקטוז בהרכב זה יכול לגרום לעלייה ברמות הגלוקוז בדם, המאיימת על התפתחות סיבוכים: אי ספיקת כליות, שבץ מוחי, אוטם שריר הלב, גרגרן בגפיים, במקרה הגרוע ביותר, מוות מתרחש.

אין לאכול דלעת גולמית מתי דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיב בקיבה וכיב בתריסריון, כדי לא לגרום להחמרה של הפתולוגיה, הגדילו את התסמינים.

הרכב, ויטמינים ומינרלים

הרכב פירות הדלעת מכיל מספר רב של רכיבים פעילים ביולוגית... דלעת היא מקור לחלבון, פחמימות, למעשה אינה מכילה שומנים (0.3 גרם למאה גרם מוצר).

ההרכב הכימי של הדלעת עשיר ברכיבים כמו:

• מים - 92%;
• ויטמינים מקבוצה B, C, A, E, PP, K, D;
• תָאִית;
• פקטין;
• חומצות אמינו;
• חומצה ניקוטינית;
• שומני אומגה 3;
• גלוקוזה.

מבין המינרלים בפירות הדלעת, יש סידן, אשלגן, נחושת, יוד, ברזל, אבץ, זרחן, ונדיום, קובלט, סיליקון, רובידיום, גופרית, נתרן, פלואור.

קרא גם:

היתרונות והנזקים של הדלעת לגוף

דלעת ודבש לכבד: איך לבשל ולאכול נכון

כיצד לקחת שמן זרעי דלעת לטיפול בערמונית וכיצד זה יעזור

תכונות ריפוי

מה דלעת מרפא? הרפואה המסורתית השתמשה זה מכבר בירק ליתר לחץ דם, טרשת עורקים, אנמיה, פרוסטטיטיס, אימפוטנציה, שחמת הכבד.... בשל ההרכב הכימי העשיר שלה, הדלעת משפיעה על מצבם ותפקודיהם של איברים ומערכות שונות. לדברי תזונאים, בתנאי שהירק נצרך באופן קבוע בעוד מספר ימים, אתה יכול לנקות את הגוף מרעלים ורעלים, לשפר את הרווחה הכללית ולהגדיל את הסיבולת והביצועים.

בגלל הכמות הגדולה של חלבון ופחמימות בהרכב ואחוז השומן הנמוך, דלעת כלולה במזון לתינוקות ותזונה... סיבי צמח מסירים נוזלים עודפים, מנקים את דרכי העיכול, מספקים תחושת מלאות, המאפשרת לכם להפחית את נפח המנות, לנרמל את המשקל. היכולת של הדלעת לדכא את התהליך הדלקתי, לנטרל סטגנציה, להרוס מיקרואורגניזמים פתוגניים משמשת לטיפול בערמונית, דלקות במערכת העיכול.

עיסת דלעת מיועדת לאנשים עם מחלות במערכת העיכול, במיוחד עם פגיעה ברקמת הכבד. לירק השפעה כבד-מוגנת: הוא משיב את פעילות הכבד, יש לו השפעה מרעלים, מבטיח חידוש החסר וסינתזה של הכמות הנדרשת של חלבון, מגן על ממברנות ביולוגיות מפעולה של גורמים לא רצויים של הסביבה החיצונית והפנימית.

סידן בדלעת הוא מרכיב חשוב במאזן האלקטרוליטים... זה הכרחי להתכווצות של סיבי שריר, העברת דחפים עצביים ותפקוד תקין של מערכת קרישת הדם. בנוסף, הוא מקדם היווצרות רקמות שיניים ועצמות, מגביר את צפיפות המינרלים של העצמות, מעכב את השמדתם.

מה ואיך דלעת מרפאת

לדלעת השפעה טולטונית, אנטי-דלקתית, משפר את תפקוד מערכת העיכול, משחרר חרדה, מקל על עצירות.

עיסת הפרי משמשת לטיפול ומניעה של מחלות כמו:

• שִׁגָדוֹן;
• cholelithiasis;
• סוכרת;
• כולציטיטיס;
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• אִי סְפִיקַת הַלֵב;
• חוֹסֶר דָם מְקוֹמִי;
• מסטופתיה;
• דלקת עור אטופית;
• טְחוֹרִים;
• דלקת הערמונית;
• הַשׁמָנָה;
• הפרעות עצבים;
• טרשת עורקים;
• לַחַץ יֶתֶר;
• עֲקָרוּת;
• פתולוגיה של רירית הרחם.

בחורף נלקחת דלעת כדי לחדש את המחסור בוויטמינים, מיקרו ומקרואלים, להגדיל את תפקודי ההגנה של מערכת החיסון, כדי למנוע חדירת זיהום לדרכי הנשימה העליונות.

טיפול בדלעת

שקול להלן, מה השימוש של ירק במחלה מסוימת, באיזו צורה ואיך להשתמש בה נכוןכדי לא לפגוע בגוף.

עם גאוט

דלעת לגאוט מגבירה את האפקטיביות של אנטיביוטיקה, יש לה השפעה משתן, מונעת ספיגה מחודשת של חומצת שתן ומזרז את הפרשתה, מפחית את הסינתזה של מיקרו-קריסטלים בשתן, ובכך מונע את התמצית המלחים. היתרון של העובר בטיפול בדלקת מפרקים גאונית טמון ביכולת לרסן תגובות דלקתיות, להפחית את חומרת הסימפטומים ולשפר את הרכב ומצב רקמת העצם והסחוס.

הרפואה המסורתית מציעה להשתמש בדלעת גולמית או לאחר טיפול בחום לטיפול בגן. זה מבושל, מבושל, אפוי, מאודה, מעובד למיץ, פירה. למטרות רפואיות משתמשים גם בזרעי דלעת ושמן.

עם מחלת אבן מרה

לדלעת עם מחלת אבן מרה יש השפעה כולרתטית והגנת כבד:

• מגרה חסינות תאית;
• מוריד את רמות הכולסטרול;
• מפחית את רמת החומצות המסוכנות;
• ממיס אבני כולסטרול;
• מגרה את ייצור המרה והפרשתו;
• מגן על אברי העיכול מההשפעות של מלחי מרה.

הירק שימושי בכל צורה שהיא... כמו כן, הפירות משמשים להכנת קינוחים, ריבה, פודינג.

עם דלקת שלפוחית ​​השתן

עם דלקת המעי הגס, דלעת מומלצת כחומר כולרתי כדי לעורר היווצרות מרה ולשפר את יצוא המרה.הפחתת ריכוז חומצות המרה, שהן רעילות לתאי האיבר. צריכה קבועה של ירק משפיעה לטובה על מצב קרומי התא בדרכי העיכול: הם הופכים לחסונים מהשפעתם של גורמים חיצוניים ופנימיים אגרסיביים.

חָשׁוּב. לטיפול בדלקת כולציטיס, עדיפות זרעי דלעת, שמן או מיץ דלעת.

ממסטופתיה

מסטופתיה - מחלה של בלוטות החלב, המאופיינת במראה של תצורות כואבות צפופות... דלעת מסייעת להיפטר מגידולים פיברוציסטיים, להקל על חומרת הסימפטומים, יש השפעה חיסונית וטוניקית על הגוף. בנוסף, הוא משמש כנוגד דלקת ומשכך כאבים.

בעזרת מסטופתיה, עיסה של הפרי נצרכת גלם או אפוי, מבושל, מבושל, מכינים קומפרסים לשימוש חיצוני. למטרות רפואיות נלקחים מיץ דלעת, זרעים, שמן.

עם סוכרת

הדעות לגבי יתרונות הדלעת לסוכרת הן שנויות במחלוקת... בשל נוכחותו של סוכר בהרכב, מומלץ לצרוך פירות בכמויות מוגבלות. ירק נחוץ לתזונה מזינה עבור חולי סוכרת, מכיוון שהוא רווי את הגוף בחלבונים, פחמימות, מינרלים, ויטמינים ולמעשה אינו מכיל שומנים, מה שמאפשר לכם לשלוט על המשקל.

חוץ מזה, המוצר מנרמל את חילוף החומרים, הוא נוגד חמצון טוב, מנטרל רדיקלים חופשיים, ממלא תפקיד חשוב ביצירת תאים חדשים, מוריד את רמות הכולסטרול בדם. הקומפוזיציה מכילה כירו-אינזיטול האחראי על ייצור האינסולין בגוף.

בסוכרת, עיסת דלעת, זרעים, שמן נצרכים כמוצר מזון עצמאי או בשילוב עם אחרים... פרחי דלעת מאיצים את תהליך הריפוי של פצעים, כיבים בגביע, אשר מטרידים לעתים קרובות את החולים. תפרחות מיובשות נטחנות לאבקה, מוחלות באתר הנזק.

לדלקת עור אטופית

דלעת כלולה ברשימת המזונות עם דרגה נמוכה של פעילות אלרגנית, ולכן היא מותרת בתפריט לדלקת עור אטופית... השימוש במוצר מספק את צרכי הגוף לאבץ, סידן, אשלגן, ברזל, זרחן, ויטמינים A, B, C, E ושאר מרכיבי מיקרו ומקרו שימושיים. הנוכחות של חומצה ניקוטינית בהרכב משפיעה לטובה על מצב העור.

זה יהיה מעניין:

מה זה דבש דלעת: תכונות רפואיות והתוויות נגד

כיצד לקחת שמן זרעי דלעת: יתרונות ופגיעות בגוף

מכולסטרול

פירות הדלעת עשירים בסיבים צמחייםשמנקה היטב את דרכי העיכול, הכליות, הדם, מערכת הכליות, מסיר עודף נוזלים מהגוף.

בין התפקידים העיקריים של מוצר הכולסטרול הם הבאים:

• מנרמל תהליכים מטבוליים;
• מווסת את סינתזת החלבון;
• משפר את peristalsis במעי;
• מפעיל את יצוא המרה;
• מפחית לחץ דם;
• למנוע הצטברות של ליפידים, וזה חשוב למניעת נזק עורקי על ידי מרבצי כולסטרול.

מדלקת הערמונית

דלעת לדלקת הערמונית פועלת כחומר אנטי דלקתי, מפעילה מטבוליזם ותהליכים המודינמיים, משמיד מיקרואורגניזמים פתוגניים, אשר משפיעים לטובה על מהלך המחלה.

בעזרת צריכה קבועה של ירק תוכלו לקצר את מהלך הטיפול, להפחית את הצורך בתכשירים פרמקולוגיים, להקל על חומרת הסימפטומים, למנוע את כרוניות המחלה והתפתחות סיבוכים.

עיסת דלעת משמשת לטיפול בדלקת בבלוטת הזרע., לעתים קרובות יותר - בשילוב עם דבש: זרעי דלעת מוכנים עם מי דבש. מתרופה המיועדת למיקרו-קלסטרים, משקעים וטמפונים למתן פי הטבעת מתקבלת משמן זרעי דלעת.

עם טחורים

עבור טחורים, הרפואה האלטרנטיבית ממליצה לכלול את עיסת פירות הדלעת בתזונה היומית... לירק השפעה אנטי-דלקתית ומשלשלת, רוויה את הגוף במיקרו-מקרואמנטים מועילים, ויטמינים, מגרה תנועתיות במעי, מפחיתה את הצטברותם של מוצרים רעילים של פירוק חלבונים, משפרת את המיקרופלורה במעי הגס.

מיץ דלעת משמש כמשלשל: מנרמל את העקביות של צואה, מקלה על תהליך הצריבה, משפר את הפריסטליזה של המעי הגס ומעכב את ספיגתו מחדש של מים. כדי להקל על נפיחות, דלקת ולהפחית כאבים לטחורים, מומלץ למרוח גריחה מפירות דלעת כתוש.

לצמיחת רירית הרחם

לצמיחת רירית הרחם עיסה של פירות דלעת, מיץ דלעת וזרעים... בשל ההרכב הכימי המגוון, הירק מבטיח היווצרות מבנה תקין של השכבה הרירית הפנימית של הרחם. לוויטמין E השפעה חיובית על איברי אזור איבר המין הנשי.

זהו נוגד חמצון רב עוצמה, מגן על מבני התא מפני הרס, ממריץ ייצור הורמונים סטרואידים, מייצב הורמונים, משפר את איכות הביצה, מגביר את הסבירות להפריה וממזער את הסיכון להפסקת הריון בלתי רצונית.

התייחסות! אם הגורם לפגיעה במבנה האנדומטריום הוא נגע דלקתי באברי האגן, מומלץ להשתמש בטמפונים עם שמן דלעת בנרתיק.

לכליות

טיפול בכליות דלעת מסייע בניקוי כיס המרה ובתיקון רקמת הכבד... בנוסף, לירק יש השפעה משתן, מעודד חיסול מהיר של רעלים מהגוף, מונע את התקדמות הדלקת ומונע היווצרות אבני מלח באיבר. כדי לקבל את ההשפעה החיובית ביותר על אברי מערכת השתן, מומלץ לבשל כלים שבהם משלבים עיסת דלעת עם דבש.

מיץ דלעת בשילוב עם מיץ ירקות או פירות אחר יביא יתרונות... הרפואה המסורתית מייעצת ליטול 1 כפית למטרות טיפוליות ומונעות. שמן זרעי דלעת על בטן ריקה במשך 30 יום.

ללב

הרכבם של פירות הדלעת מכיל אלמנטים מיקרו ומאקרו שימושיים רבים, כמו גם אבץ, אשלגן, ברזל, מגנזיום, החשובים לשמירה על תפקוד תקין של שריר הלב..

למנות העשויות מעיסת הדלעת וזרעיה יש השפעה חיובית על מצב הלב וכלי הדם: הם מגבירים את גמישות דפנות כלי הדם, מנרמל את זרימת הדם ומבטלים את הגודש. תזונאים ממליצים להכניס דלעת לתפריט למניעת טרשת עורקים, יתר לחץ דם, איסכמיה, אי ספיקת לב.

באיזו צורה להשתמש

באיזו צורה עדיף להשתמש בדלעת - גולמי, לאחר טיפול בחום או להחליף אותו בשמן, זרעים, מיץ, יש לקחת בחשבון במקרה של חולה מסויםתוך התחשבות בגיל, במאפיינים התפתחותיים ובמהלך המחלה, נוכחות של פתולוגיות נלוות.

פירות דלעת נצרכים טריים, מוסיפים לסלטים של ירקות ופירות. עם זאת, אם יש בעיות בדרכי העיכול, דלקת קיבה עם חומציות גבוהה, כיב בקיבה וכיב התריסריון, עדיף לסרב לירקות טריים כדי לא להחמיר את המצב הבריאותי.

דלעת לאחר טיפול בחום אינה מועילה לא פחות לגוף... בכפוף לטכנולוגיית ההכנה, ההרכב הכימי של הירק נותר כמעט ללא שינוי. במקביל, המוצר נספג ביתר קלות בגוף, מתעכל מהר יותר, אינו גורם לאיום של החמרת המחלה מאיברי מערכת העיכול.

מספיק כמות גדולה של אלמנטים וויטמינים שימושיים נמצאים במיץ דלעת, שמן וזרעים... שמן זרעי דלעת עשיר באבץ, פלבנואידים, סטרולים, פיטואסטרוגנים. זה הכרחי לאנשים הסובלים מיתר לחץ דם, השימוש בו משפיע לטובה על מצב השיניים, על חוזק העצם. זרעי דלעת משמשים כחומר יעיל נגד הלמינים, כולל כאשר הם נדבקים בתולעי סרט.

התייחסות... פירות בשלים משמשים להכנת ריבה, שימורי פירות, מוסיפים למוצרי אפיה, קינוחים, ג'לי, מעובדים לקוויאר, עיסת בוסר מומלחת ומוחמצת.

מתכונים

מגוון רחב של כלים מכינים מדלעת או נצרכים כמוצר מזון עצמאי.... כיום ידוע על מספר עצום של מתכונים. קחו בחשבון כמה מהפשוטים והטעימים ביותר.

מרק מחית דלעת

רכיבים:

• 250 מ"ל מים;
• 0.5 ק"ג עיסת דלעת קלופה;
• 2 גזר;
• 2 בצל;
• 2 כפות שמן זית;
• ירקות לפי הטעם.

מתכון:

חותכים ירקות לקוביות בינוניות, יוצקים מעל מרק דל שומן או מים מטוהרים, הוסיפו 2 כפות. l. שמנים, מלח לפי הטעם... מבשלים על אש נמוכה, מכוסה, עד שהירקות רכים.

זמן הבישול הממוצע הוא 30 דקות, אך עשוי להימשך זמן רב יותר תלוי בסוג הדלעת. טוחנים את הירקות המצוננים בבלנדר. הוסף ירקות במנות, לחלופין - 1 כף. קרם דל שומן. מגישים עם קרוטונים ולחם.

סלט דלעת

ניתן לצרוך סלט דלעת ללא הגבלה לאורך היום... בנוסף לעובדה שהמנה נותנת תחושה של מלאות במשך זמן רב, היא מרוויה את הגוף במיקרו-אלמנטים שימושיים. להכנת הסלט, חותכים את העיסה הקלופה לרצועות קטנות או מרדדים אותה עם פומפיה גזר קוריאנית.

נוסף לטעם ירקות ו / או פירות טריים אחד או יותר: תפוח, גזר, סלק, אבוקדו, ארוגולה, רימון. מתבלים במיץ לימון, שמן צמחי, יוגורט, שמנת, דבש. ניתן לגוון את המנה על ידי הוספת זרעי דלעת, אגוזים, שומשום.

דלעת אפויה עם דבש

רכיבים:

• 400 דלעת:
• 2 כפות דבש;
• 1 כף. חמאה או שמן צמחי.

מתכון:

חותכים את הדלעת הקלופה מהקליפה לחתיכות באותו גודל, מערבבים עם חמאה, דבש... מרפדים נייר אפיה עם נייר קלף, מניחים את המוצר. אופים בתנור שחומם מראש למשך 30-40 דקות בחום של 180-200 מעלות. את התבשיל המוגמר אפשר לפזר בשומשום, אגוזים קצוצים.

התוויות נגד

הסיבה לאי אכילת דלעת בגלל הפגיעה שהיא יכולה לגרום לבריאות, יתכנו המחלות והמצבים הבאים:

• כיב בקיבה;
• דלקת קיבה עם חומציות גבוהה;
• סוכרת;
• כיב בתריסריון;
• רגישות יתר.

ביקורות

ליודמילה: "הבעיה שלי היא עודף משקל. הרופא המליץ ​​לכלול דלעת בתזונה. במהלך החודש צרכתי את הירק באופן קבוע כחלק ממנות שונות. הופתעתי לטובה. כושר העבודה גדל, שנת הלילה השתפרה, והכי חשוב, המשקל פחת.ירידה במשקל אינה מהירה, מינוס 2 ק"ג, אך ללא פגיעה בגוף. דלעת מספקת שובע מהיר וארוך, המאפשר לצמצם את גודל המנות, אין חשק לנשנש ".

סבטלנה: דלעת עם דבש היא הדרך הטובה ביותר לנקות את הכבד ולשפר את הבריאות הכללית. חוויתי את זה בעצמי. מוצרים מסירים נוזלים עודפים, רעלים, רעלים, אשר משפיעים לטובה על הבריאות, כבר לא דואגים לתחושת הכבדות בבטן, צרבת, מתרחש התהליך הנכון של ירידה במשקל. בנוסף, זה לא רק בריא וטעים, אלא גם לא יקר ".

סיכום

בימינו, דלעת נותרה מבוקשת גם בבישול וגם ברפואה העממית. השימוש הקבוע שלו מאפשר לכם להרוות את הגוף במיקרו-מקרואמנטים שימושיים, לנרמל את חילוף החומרים, לשפר את אספקת הדם לגוף, להפעיל את מערכת העיכול, להגן על הגוף מפני טרשת עורקים, איסכמיה, אימפוטנציה, יתר לחץ דם.

אם ניקח בחשבון את תכונות המוצר, ממליצים התזונאים לכלול דלעת בתפריטי ילדים ותזונה. כמובן שתוצאה חיובית מטיפול בדלעת אפשרית אם היא משולבת בטיפול שמרני.