זני הדלעת הטובים ביותר לזרעים: תכונות לפי בחירה ודקויות גידול

מדענים טוענים איזו מדינה היא עיר הולדתה של הדלעת. יש הטוענים כי התרבות התגלתה לראשונה באמריקה הלטינית, אחרים טוענים כי הדלעת במקור "נראתה" במקסיקו. מה שאתה בהחלט לא צריך להתווכח עליו הוא היתרונות של המוצר, ובמיוחד התכונות החשובות של זרעי הדלעת.

הם מגוון שלם של ויטמינים ומינרלים. מה בדיוק מועילים זרעי דלעת לבני אדם ואילו זני פירות מכילים את הטובים שבהם - המשך לקרוא.

מדוע זרעי דלעת מועילים?

מדענים הוכיחו שזרעים הרבה יותר בריאים מעיסה. זה מאפשר להשתמש בהם בהכנת כלים רבים, כמו גם לטיפול. בכדי להבין מדוע זרעי דלעת מועילים לבני אדם, ננתח את הרכב המוצר ואת תכונותיו המועילות.

ממה עשויים זרעי דלעת?

בסך הכל, המוצר מכיל יותר מ- 50 רכיבי מיקרו ומקרו. ביניהם, בעלי ערך מיוחד הם:

• חומצות אמינו;
• חומצות שומן רוויות;
• פקטין;
• פיטוסטרול;
• מלח מינרלי;
• ויטמיני PP;
• ויטמינים B, A, C;
• סיבים תזונתיים;
• מַנגָן;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• סִידָן;
• בַּרזֶל;
• אָבָץ;
• נְחוֹשֶׁת;
• סֵלֶנִיוּם;
• כְּלוֹר;
• יוֹד.

היעדר היסודות הללו מוביל את גוף האדם למחלות ולחץ. כאבי ראש, מתח עצבי מופיעים, עבודת מערכת הלב וכלי הדם ודרכי העיכול משבשת. בנוסף, המראה של אדם מחמיר: עיגולים מתחת לעיניים, קמטים, סדקים בשפתיים מופיעים.

חָשׁוּב! 100 גרם זרעי דלעת מכיל 541 קק"ל. במקביל, שומן 45.8 גרם, חלבון 24.4 גרם, פחמימות 20 גרם.

יתרונות לגוף

המוצר מנרמל את תפקוד המעי. הקומפוזיציה מכילה סיבים המשמשים כמעין "מברשת" למעיים. זה עוזר להקל על עצירות ונפיחות.

כמו כן, זרעים הם תרופה מצוינת למניעת סוכרת. העובדה היא שהם מכילים הרבה חלבון, שעוזר לנרמל את רמות הסוכר בדם. בנוסף, המוצר מבטיח קרישת דם תקינה.

מנות בתוספת זרעי דלעת עוזרות להפחית את הסיכון ליתר לחץ דם. ההשפעה מושגת כתוצאה מארגנין אשר לאחר כניסתו לגוף מרחיב את העורקים וכלי הדם ומשפר את זרימת הדם דרכם.

כמו כן, מומלץ להזין זרעים על ידי אנשים הסובלים מבעיות שינה: חומצות האמינו הכלולות בהן מעוררות את ייצור "הורמון האושר", אשר בתורו משפיע לטובה על השינה.

חָשׁוּב! 100 גרם זרעים בכל יום מספקים באופן מלא את הצורך היומיומי של הגוף באבץ, אשלגן, מנגן ומגנזיום.

כמו כן, זרעים טובים למראהו של האדם. שמן זרע משמש באופן פעיל בקוסמטולוגיה. זה מסיר בצורה מושלמת דלקת בעור, מרפא פצעים ושריטות. על בסיסו מיוצרים קרמי פנים וקרמים המחדשים את לחות העור ומעניקים לו לחות.

בנוסף, זה עוזר להיפטר מקצוות מפוצלים ומהווה גם תרופה מצוינת לחיזוק השורשים.

מעניין.שמן זרעי הדלעת הטוב ביותר מיוצר באוסטריה. זה מגיע ממגוון מיוחד של Cucurbita pepo var. Styriaca. הזרעים שלו בגודל גדול במיוחד, הם נותנים פי כמה יותר שמן מאחרים. בשל צבעם המיוחד, השמן מתגלה כירוק כהה - לכן הוא מכונה "זהב שחור".

זני הדלעת הטובים ביותר לזרעים

זנים מסוימים מפורסמים בעיסה הטעימה והעסיסית שלהם, אחרים בתשואות טובות ואחרים בזכות הטיפול הבלתי יומרני שלהם. ישנם גם זנים שיש בהם את הזרעים הטעימים והבריאים ביותר. הבה נבחן אותם ביתר פירוט.

דנקה פולקה

מגוון השולחנות הפופולרי הזה מוערך בתשואות הגבוהות שלו ובזרעים טעימים. מתייחס לבינוני מוקדם, שגדל בשדה הפתוח. דלעות גדולות, אחת מהן שוקלת כ -3 ק"ג.

ירק אחד מכיל מעל 500 זרעים לבנים גדולים. על פי ביקורות גננים, ברור כי נוכחותם של מספר כזה של זרעים היא אחד היתרונות העיקריים של הזן.

אולגה

זהו מגוון שמגדלים לרוב לא רק לצריכה אישית אלא גם למכירה. הדלעות קטנות, כתומות בהירות. גננים מקבלים כ -4 ק"ג יבול ממטר רבוע. הזרעים ירקרקים, עם גוון זית, ללא עור. מושלם לצריכה טרייה או לאחר טיפול בחום.

התעמלות

אחד מזני הדלעת הקדומים ביותר, הופיע לפני למעלה מ- 60 שנה. הזן מבשיל בעוד 100-110 יום. התשואה טובה, בוש אחד נותן כ 10 ק"ג ירקות. התעמולה מייצרת זרעים רבים המובחנים בטעם מתקתק ועור דק. ניתן לגדל את הזן בכל מקום שכן הוא עמיד לטמפרטורות שונות.

אפור וולז'סקיה

זן ההבשלה המוקדמת. לדלעת גוון אפור בהיר ובשר כתום. הזן יומרני בטיפול, בכפוף לחוקי הטכנולוגיה החקלאית, התשואה מגיעה לכ-7-10 ק"ג לכל מ"ר. הזרעים של גופרית הוולגה עשירים בוויטמינים E ו- C, אשר מפחיתים את רגישותו של הגוף למחלות זיהומיות.

ג'ונו

מומלץ לשתול שתילים. ירקות בינוניים, תובעניים על הרכב האדמה וההלבשה. כדי להשיג את התשואה הטובה ביותר, מומלץ להאכיל את הצמח בדשנים המכילים חנקן. סופרפוספט ואמוניום חנקה מוכרים כתרופות מצוינות.

זרעי הזן הם שמנת, פיגמנטציה קלה אפשרית. אכילתם במזון עוזרת לחיסול מתכות כבדות מהגוף.

בולגרית

זן זה נקרא גם מסמר גבירותיי. הירקות האדומים כתומים-אדומים צומחים ומשמשים במנות רבות. לדוגמא, כמרכיב בעוגת דלעת או בעוגת גבינה.

הזרעים של הבולגרית מוארכים, מחודדים בקצה, בז '. הזן נטוע בסוף מאי. יש צורך ליצור צמח בגבעולים 1 או 2, כמו גם צובט את החלק העליון.

ריבוי אוקראינים

הזן מפורסם בזכות הטיפול הבלתי יומרני והחזרתו הטובה. אוהב השקיה קבועה, בינונית. המרווח ביניהם צריך להיות 7-10 ימים, טמפרטורת המים לפחות 20 מעלות. יש לו חסינות מצוינת למחלות.

דלעות יפות, חלקות בצורה, מזכירות כלפי חוץ אבטיח ירוק-צהוב. העיסה מתוקה, בשרית בינונית. זרעים הם לבנים, אין להם טעם בולט.

מעניין.אפשר להכין לחם ביתי ארומטי מזרעי דלעת. זה מושלם לארוחות יומיות וחגיגיות. לחם אינו מצריך לישה של בצק, כך שהוא קל להכנה. זרעים משמשים הן כתוסף והן כקישוט.

דנה

מגוון מעניין נוסף: דלעות גדולות מעוגלות בצבע צהוב עם פסים ירוקים בהירים. דנאיי שייך גם להתעמלות גופנית, המפורסמת בתכולת הזרעים הגבוהה שלה. הם כהים בצבע אפור-ירוק. יכולים להיות יותר מ -400 מהם בדלעת אחת.

מאה פאונד

מזכיר דלעת ליל כל הקדושים. יפה, כתום בהיר, גדול. כאשר גדלים יתכן שיהיה צורך לבנות תמיכה נוספת לירק, מכיוון שלעתים קרובות הוא גדל מאוד כבד. זרעים הם לבנים, קלאסיים בצורתם. צריכה קבועה של עיסת זרעים תנרמל את ייצור ההורמונים בגופכם ותסייע בהפגת מתחים.

מוֹתֶק

דלעות קטנות עגולות, מכוונות מעט לכיוון הקצה. המגוון גדל באזורי גינה מוארים, מרווחים ומחוממים היטב.זרעי הקנדי הם טעימים, צהובים בהירים. הם מכינים שמן זרעי דלעת או קמח מעולים.

כיצד לבחור מגוון

כשבוחרים מגוון, קודם כל תתמקד בצרכים שלך. קבע מה תרצה לקבל מהקציר העתידי. אם עיסת עסיסיות חשובה עבורך, אז שימי לב לזנים פְּנִינָה ו בננה ורודה... אם נוכחות זרעי הדלעת ממלאת תפקיד מפתח, אז תסתכל על הדלעות Gymnosperms ודנקה פולקה.

חָשׁוּב! זכור כי זנים מסוימים מיועדים רק לאדמה פורייה ולאקלים חם. לדוגמה, זנים ויטה או זולוטאיה אגס יעניקו את הבציר הטוב ביותר בדרום הארץ, וזנים בולגארקה ואוליבקה - באורל ובסיביר.

שימו לב גם אם הזן בררן בטיפול. ישנן דלעות לגידול בהן אין צורך למרוח דשנים מינרליים ואורגניים.

לדוגמא, זן Gossemennaya מציג תוצאות טובות עם מינימום תחזוקה. זה נכון במיוחד עבור אותם גננים שעסוקים בעבודה ואינם יכולים להקדיש זמן רב לטיפול בצמח.

לכן, בעת בחירת זן דלעת, תודרך על ידי הקריטריונים הבאים:

• מה אתה רוצה לקבל מהקציר;
• כמה זמן תשקיעו בצמיחה;
• באיזה אזור אתה גר;
• איך אתה מתכנן להשתמש בדלעת;
• חיי המדף של הירק;
• חסינותו למחלות.

תכונות של גידול דלעת לגידול זרעים

הכן תחילה את חומר השתילה הנכון. לשם כך יש לחטא את הזרעים שנרכשו. הם עושים זאת על ידי התחממות בשמש: מורחים את הזרעים למשך שבוע ברחוב או במרפסת - קרני השמש יהרסו חיידקים מסוכנים על פני הזרעים. כמו כן, ההליך יגדיל את הנביטה הכללית של הצמח.

עדיף לגדל דלעת לזרעים באופן שתיל. לשם כך יש לשתול את הזרעים בעציצים, לאחר הכנת האדמה והמיכל. יתר על כן, יש לטפל כראוי בשתילים: השקיה, דישון ושמירה על משטר הטמפרטורה.

שתילים נטועים במיטות נקיות ומוכנות. עדיף שהאתר יטופל בתמיסה של פרמנגנאט אשלגן לפני זה.

חָשׁוּב! מְעוּלֶה אָבוֹת קַדמוֹנִים לשתילת דלעות - קטניות, בצל או שום, כמו גם כרובית וכרוב. אל תשתול את היבול אחרי קישוא או מלפפונים.

לצורך השקיה, חקלאים מנוסים מייעצים להשתמש במערכת טפטוף. זה מבטיח שמים נכנסים ישירות מתחת לשורש, עוקפים את הגבעול. דלעת לא אוהבת הרבה מים, ולכן מומלץ להשקות אותם כל 7-10 יום. יחד עם השקיה יש למרוח דשנים אורגניים ומינרלים.

לדוגמא, "קורנבין" או "פיתרון" הם כלי מצוין לחיזוק חסינותו של צמח. מתכשירים אורגניים מומלצים אוריאה, זבל נוזלי, תמיסת אפר, שמרים.

כמו כן, אל תשכח לטפל בשוטים שלך. לעתים קרובות הם צומחים ארוכים ועוצמתיים. יש צורך לפתוח אותם ולהניח אותם בזהירות על האדמה, ומפזרים עליהם אדמה על גבים. אם זה לא ייעשה, הם יאטו את התפתחות השיח ויחסמו את השמש.

גידול דלעת לזרעים כעסק

כפי ש זרעי דלעת יש הרבה תכונות שימושיות, גננים רבים מנסים לגדל אותם לא רק לעצמם, אלא גם למכירה. כך, התחביב האהוב עליך הופך לעסק רווחי.

על מנת שהמיטות שלכם יניבו הכנסות, עליכם לשים לב לדקויות החשובות הבאות:

• עלויות לרכישת חומר נטיעה;
• הכנת האתר, זרעים וציוד;
• עלות הטיפול בתרבות (פיזית וחומרית כאחת);
• איסוף, שטיפה וייבוש של היבול;
• מכירה לצרכן.

חָשׁוּב! אם אתה רוצה לגדל זרעים בקנה מידה תעשייתי, אל תשכח מהוצאות כגון השכרת שדה, ציוד, עבודה ורכישת דשנים.

במידה רבה הצלחתו של עסק תלויה במגוון הנכון. לדוגמא, זנים מניבים גבוהה מניבים כשני טונות זרעים לדונם. דלעות כאלו כוללות אבטיח מולטי פרויט, בולגרי וחרסון. אם אתה בוחר זני פנקייק, אז הם יקרים יותר, אך יחד עם זאת התשואה שלהם נמוכה בהרבה. רק כ- 800 ק"ג יבולים נקצרים מגובה דונם.

סיכום

הדלעת עשירה לא רק בעיסה עסיסית, אלא גם בזרעים בריאים. השימוש בהם במזון עוזר להימנע ממחלות רבות, והוא גם מניעה מצוינת של פתולוגיות. עדיף לקלף גרעיני דלעת עם הידיים כדי להימנע מפגיעה באמייל השיניים וכניסת חיידקים לחלל הפה. המוצר משמש במרקים, תוספות וסלטים.

אם אתם רוצים לגדל דלעת לזרעים, שימו לב לזנים הבאים: דנקה פולקה, בולגרית, גולוספרנאיה. הם יתנו את הבציר הטוב ביותר, מבלי לדרוש תחזוקה יומית.