מדוע הדלעת "שיש" כל כך פופולרית בקרב החקלאים: אחד הזנים הטעימים ביותר שנותנים יבול עשיר

כוס מיץ דלעת בלילה עוזרת להקל על נדודי שינה וצריכה קבועה שמן זרעי דלעת משפר את העיכול. מסיבות אלה, ולא רק הירק פופולרי ונפוץ בקרב גננים ברחבי העולם. זן השיש מוכר כאחד הנציגים הבהירים ביותר של התרבות. שקול מדוע החקלאים כל כך אוהבים את הירק הזה וכיצד לגדל יבול עשיר של שיש דלעת.

תיאור הזן

זן השיש מבשיל תוך 125 יום מרגע השתילה, ולכן הוא מאופיין באיחור בינוני. שיחים עם ריסים ארוכים, עלים צפופים רבים. מערכת השורשים היא חזקה, וזו הסיבה 1 מ"ר. ז 'נטעו לא יותר משני שיחים.

תכונות ייחודיות

מגוון השיש אינו בררן לגבי תנאי הגידול, הוא מראה את עצמו היטב גם בשדה הפתוח וגם בחממה או בחממה. הם נטועים בצורה שתילה או שאינה שתילה. ירקות עשירים בוויטמינים, כמו גם אשלגן, מגנזיום וסיבים תזונתיים.

השיש נבדל על ידי צבע מעניין ופירות מקוריים.

מאפייני פירות ותשואה

הדלעות גדולות, בעלות עור צפוף ופסים חזקים. הצבע ירוק כהה או אפור, לעיתים מופיעים כתמים לבנים על פני השטח. משקלו של ירק אחד הוא 4 עד 11 ק"ג. העיסה כתומה עשירה, רכה במבנה.

הטעם מתוק ועסיסי. הפירות מכילים כמות גדולה של סוכרים וחומצות רוויות. הזן עמיד לתחבורה, בעל איכות שמירה מעולה. מ 1 מ"ר מ 'תושבי הקיץ אוספים כ 6 ק"ג של ירקות טעימים.

איך לגדול

יש גננים שזורעים את הירק עם זרעים באדמה, ואילו אחרים מכינים שתילים. השיטה הראשונה מושלמת לאזורים הדרומיים של המדינה, ושיטת השתיל מיועדת לאזורים עם תנאי אקלים בלתי צפויים. שקול כל אחת מהשיטות והטכנולוגיה לגידול מגוון השיש.

נטיעה על ידי זרעים

ראשית, בחר זרע איכותי. ככלל, הם קונים את זה בחנות או שואלים אותו מחברים. בשני המקרים, הקפידו לחטא את הזרעים. התחממות בשמש במשך שבעה ימים או תמיסה של מי חמצן, בהם החומר ספוג במשך שעתיים, יעזור. חיטוי הוא תנאי הכרחי, מכיוון שההליך מקל על הצמח העתידי ממחלות ומגן מפני חרקים.

לאחר הזרעים, המשך לחיטוי האדמה. לשם כך, הכימיקל "Fundazol" מושלם. זוהי תרופה מהירה ויעילה לכל אדמה. לאחר מריחת "Fundazol" בחודש, טפל באדמה עם "Fitosporin". ניתן לרכוש את המוצרים בכל חנות גינון.

חָשׁוּב! בחר אזורים שטופי שמש ומרווחים לשתילה. דלעת מעדיפה תערובת של אדמת loamy חולית וחולית. בסוף אוקטובר, חפרו את המיטות ומרחו דשנים כמו כבול או חומוס. חופרים שוב ומרחו דשן אורגני לפני השתילה. זכור כי מיטות עתידיות לא צריכות להכיל עשבים שוטים או צמחים בשנה שעברה, כמו גם פסולת ביתית.

נטוע את הדלעת משיש רק באדמה מוכנה. בעת השתילה השתמש בחול נהר או נסורת - חומרים אלה משמשים כשכבת ניקוז מעולה. המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 70-80 ס"מ. אחרת, לא יהיה להם מעט מקום להתפתחות תקינה.

נטיעת שתילים

שתילים נטועים במגוון מכולות. למשל, בקרטוני חלב. במקרה זה העיקר לשטוף ולייבש את המכולה היטב. אם זה לא נעשה, אז חיידקי חומצת חלב עלולים לפגוע בשתילים צעירים.

חורי ניקוז קטנים מיוצרים בתחתית הקופסאות ומונחים על מגש פלסטיק. גננים משתמשים גם בתיבות עץ, סירי כבול, או מיכלי פלסטיק.

מיכלי שתילים צריכים להיות קלים לשימוש, סבירים וידידותיים לסביבה.

אל תשכח להכין את האדמה. ניתן לעשות זאת בכמה דרכים:

1. הכינו את התערובת בעצמכם. לשם כך תצטרך אדמה מהגן, חומוס, נסורת ואפר (ביחס של 4: 1: 1: 0.5). הרכב כזה דורש חיטוי חובה, המתבצע באמצעות תמיסה של פרמנגנט אשלגן. הכנת האדמה אינה קשה, העיקר לרכוש את כל הרכיבים מראש.
2. קנו קומפוזיציה מוכנה בחנות. היתרונות של אדמה כזו הם שהם מזינים יותר ומכילים את רמת החומציות הנחוצה. כמו כן, ניסוחים מוכנים כבר מחוטאים מראש ובמחיר סביר.

גדל שתילים במקום שטוף שמש. כל שבעה ימים הוא מושקה במים חמים ומושקעים, ואחרי שבועיים מוסיפים חומר אורגני נוזלי או מתחמי מינרלים. תושבי קיץ מנוסים מייעצים להשתמש בגירוי הצמיחה "קורנבין", המחזק את מערכת השורשים ומגביר את חסינות הנבטים. הם נטועים גם במרחק של 70-80 ס"מ זה מזה באדמה מחוטאת מראש.

לְטַפֵּל

כ -2 ליטר מים מבזבזים על שיחים צעירים, וכ -5 ליטר על מבוגרים... התרבות זקוקה במיוחד להשקות במהלך הפריחה והפריה. יוצקים ישירות מתחת לשורש כדי להשאיר לחות מהגבעול והעלים. לפני שתעשה זאת, יש לשחרר את האדמה כך שהמים ייכנסו עמוק ככל האפשר לאדמה.

חָשׁוּב! המים הטובים ביותר לדלעות הם מי גשם. כדי לאסוף אותו, התקן באתר צינור ניקוז ומיכל גדול.

בנוסף להרטיבות, מיטות העשב שוטים באופן קבוע. העשבים מזיקים הן לצמחים צעירים והן לירקות בשלים. הם מוציאים חומרים מזינים מהשיחים ומשפיעים לרעה על המיקרופלורה של המיטות. שלב עשבים עם התרופפות - זה ישפיע לטובה על הצמח. נהלים פעילים במיוחד מתבצעים לאחר גשמים או ערפל.

דישון הוא תנאי הכרחי להשגת יבול עשיר. התרבות מגיבה היטב למי שמרים, סרפד ומי אלוורה. פתרונות המבוססים על רכיבים אלה מאיצים את צמיחת הצמחים והופכים את הפירות לטעימים יותר.

בנוסף, דלעת טובה לדשנים על בסיס מולין או זבל עוף. הירק אוהב גם רוטב עלים, למשל ריסוס בתמיסה על בסיס קליפות בצל מבקבוק ריסוס.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

זן השיש צריך ליצור שיח ולהסיר ילדים חורגים. ככלל, הירק נוצר לגבעול אחד, ומשאיר כשלושה פירות על הריס אחד.

פרחים וקליעים אחרים נחתכים עם מספריים לגינה. לאחר מכן, צבט את החלק העליון כדי לעצור את צמיחת הצמח. עליכם גם להתיר ריסים ארוכים, להניח אותם על המיטות ולפזר עליהם אדמה מלמעלה. זה חשוב מאוד להתפתחות תקינה של השיח.

אל תשכח להאכיל את השיחים באופן קבוע בדשנים מינרליים. אמוניום חנקתי, המכיל קומפלקס עשיר של מינרלים, מוכר כתרופה מצוינת. בנוסף, תושבי הקיץ משתמשים בדשנים על בסיס סופר פוספט או ניטרופוספט.

חָשׁוּב! אם הפירות נהיו גדולים וכבדים, אז תושבי הקיץ שמו קרשים או אבנים תחתיהם. אם זה לא נעשה, הירק עשוי להתחיל להירקב ממגע עם האדמה. כמו כן, תחת משקל הפרי, הגבעולים והקלעים עלולים להישבר.

טיפים גדלים מגננים מנוסים

תושבי קיץ רבים חולקים את סודותיהם של יבול עשיר. ביניהם, הנפוצים ביותר הם הבאים:

1. שתלו דלעת אחרי קטניות או בצל, הימנעו מנטיעה לאחר דלעת או דלעת.
2. הכינו שתילים שלושה שבועות לפני השתילה באדמה.
3. אם אתם מגדלים דלעת בחממה, זכרו לאוורר אותה באופן קבוע. בחממה יש מיקרו אקלים מיוחד ולחות גבוהה; אוורור קבוע עוזר להימנע ממנו. אחרת, הסיכון להתפתחות מחלות פטרייתיות עולה.
4. טמפרטורת המים האידיאלית להשקיה צריכה להיות לפחות 20 מעלות.
5. הרטיבו את מיטות הגינה בשכם בבוקר או בערב כדי להימנע מכוויות שמש.
6. השקה את מיטות הדלעת שלך מעת לעת עם תמיסת אפר ולא עם מים. אפר מזין את האדמה ועוזר להשיג יבול עשיר יותר.
7. עומק ההתרופפות חייב להיות לפחות 10 ס"מ.
8. אם משתמשים בחומרים ממריצים גדילה, צפו במינון. אם תוסיף את התרופה בצורה לא נכונה, אז השיחים יתפתחו אך ורק בגלל עתודות פנימיות, שבגללן הצמח ימות במהירות.
9. מאמצע אוגוסט הם מפסיקים לדשן את האדמה, כשהדלעות מבשילות.

מחלות ומזיקים

מבין המחלות, ריקבון לבן תוקף מדי פעם את מיטות הדלעת. ראשית כל, הזיהום משפיע על הפירות: הם רוכשים פריחה לבנה ונרקבים לאחר 2-3 יום. הסיבה להופעת הרקב נעוצה בטיפול לא תקין ולחות גבוהה, ולכן חשוב כל כך לבצע את כל הנהלים האגרוטכניים במועד.

כאמצעי מניעה משתמשים בגננים בתמיסה של נוזל בורדו. אתה יכול לקנות את המוצר בחנות או להכין אותו בעצמך. חשוב להכין בגדי מגן, משקפי מגן ונשמה בעת השימוש בנוזל.

כמו כן, מחלה כמו בקטריוזיס משפיעה על מגוון השיש. זוהי אחת ממחלות היבול הנפוצות והמסוכנות ביותר. בקטריוזיס מופיעה גם בגלל טיפול לא תקין ואדמה חלשה. לטיפול משתמשים בתמיסת אפר המורוססת על השיחים כל שבעה ימים בבוקר. בנוסף לתפקוד הטיפולי, הפתרון מחזק גם את החסינות הכללית של הצמח.

ממזיקים, כנימות מלונים תוקפות את המיטות. חרקים קטנים מתאספים על שיחים, עלים מתייבשים ומתכרבלים. בגלל זה, התשואה והאיכות של הפירות מופחתים משמעותית.

כדי להילחם בכנימות של מלון, תושבי הקיץ משתמשים ב:

• פתרון נחושת גופרתי;
• תמיסת סבון;
• מיץ אלוורה.

קציר ויישום היבול

המסיק מתחיל בתחילת ספטמבר. הם מורטים את הפירות בגבעול, בלעדיו הירק יידהה במהירות. שיש ניתן לאחסן עד שנה, אך לשם כך הוא צריך ליצור תנאים אידיאליים. ירקות מאוחסנים היטב באזורים חשוכים ומאווררים. לעולם אל תשטוף את הדלעת לפני אחסנתה, פשוט נגב אותה במטלית יבשה.

התרבות עשירה בוויטמינים ואלמנטים שימושיים. לויטמינים מקבוצת B משפיעים לטובה על הראייה, וויטמין A הוא תרופה מצוינת להזדקנות העור. כמו כן, המוצר חיוני לבישול ארוחות תזונתיותכמו דייסה, מרק שמנת, סופלה ומיץ.

מעניין! מרק פורה הופיע לראשונה בצרפת. בעתיד, הבריטים החלו לבשל את המנה, שאהבה אותה בגלל הערך התזונתי שלה ואפקט ההתחממות שלה. מפתיע שבמשך זמן רב בישלו מרקים ללא מרק. תושבי הדרום השתמשו רק בירקות, פירות ותבלינים. תושבי מדינות הצפון החלו להוסיף מרק בשר או דגים.

כיום דלעת אפויה, מבושלת ומטוגנת. זה מסתדר היטב עם בשר ומוצרי חלב, וגם שמן זרעי דלעת מוכר כאחד היעילים ביותר. נוסף על כך גם אוכל זרעי חמניות ופרחי שיחים. לדוגמה, הם מכינים סלטים ירקות טעימים ובריאים על בסיס דלעת, שום ועשבי תיבול.

יתרונות וחסרונות של מגוון

היתרונות של הזן, תושבי הקיץ מבחינים בטעם: לשיש יש טעם מתוק ועסיסי, מה שהופך את המוצר לחיוני להכנת מרבית המנות..

הרכבים השימושיים של הירק אהבו אותם גננים המפקחים על בריאותם ודבקים בתזונה נכונה. הפירות מאוחסנים ומובלים היטב.

באופן כללי, לצמח חסינות גבוהה למחלות ומזיקים, יש מראה פרי מקורי וצבע ירוק כהה.

מבין החסרונות מציינים קשיים בטיפול.כלומר היווצרות של שיח ובניית תמיכה נוספת לירק. לגבי השאר, לזן דלעת השיש אין חסרונות משמעותיים.

ביקורות חקלאים

אף דלעת שקנית בחנות לא מכה את זו שגדלה בגינה שלך. הקציר שלך תמיד טעים ויפה יותר. עם זאת, לא כל הגננים הסתפקו בדלעת השיש.

יקטרינה, וולגוגרד: "אני מעדיף זנים מתוקים רק מכיוון שהם מכינים מאכלים טעימים. ניסיתי לגדל שיש והצלחתי. המשקל המרבי של דלעת אחת הוא 5.5 ק"ג. הפירות הם אמרלד. הכנתי מייד חלק מהיבול, השאר אוחסנו. אנו נהנה מהמוצר עד האביב. "

אלנה, פנזה: "שכנה המליצה לשתול את דלעת השיש בחממה. הירק התברר כקל לטפל בו, פשוט השקעתי והשכבתי את המיטות. היא גם האכילה את הצמח בזבל וסרפד ארבע פעמים לאורך העונה. הקציר מעולה. "

מרינה, אורנבורג: "אני שותל תמיד 2-3 זני דלעת שונים על החלקה. בשנה שעברה היו אלה דלעות פרל, שיש ואננס. מבין השלוש, מארבל הראתה את התוצאה הגרועה ביותר. השחלות נוצרו לאט, הדלעות היו קטנות. "

סיכום

דלעת השיש הוא פרי ירוק יפה אמרלד גדול. ירק יקשט כל גן ירק, יהיה זה אזור הצפון או הדרומי. הצמח משתרש בכל תנאי אקלים, מאופיין בתשואה יציבה וגבוהה.

הירק הוא רב גוני בשימוש: הוא מתאים גם כמנה עיקרית וגם כקינוח. המוצר הולך במיוחד עם קינמון, דבש וג'ינג'ר.