סוגים של זנים של דלעת Butternut: מדוע הם נאהבים ואיך להשיג יבול טוב

קשה לדמיין, אך פעם הדלעת שימשה אך ורק כריהוט. לאנשים לא היה מושג כמה המוצר הזה טעים ובריא. הזמן עבר, וכל העולם התוודע לתכונות הנפלאות של הדלעת.

זני המוסקט פופולריים במיוחד מכיוון שיש להם עיסת עדינה ומתוקה וטעם עדין. אפילו גנן מתחיל יכול לגדל ירק מוסקט. שקול אילו תכונות יש לדלעות מתוק וכיצד לטפל ביבול כדי לקבל יבול טוב.

תכונות שימושיות של דלעת Butternut

דלעת בוטנים שונה מסוגים אחרים בצורתם ובטעמם. הירק סגלגל מוארך ולא עגול, כמו ברוב הזנים. עורו דק וניתן להסירו בקלות גם ללא סכין. זני המוסקט הם המתוקים ביותר, הם טעמים כמו מלון.

בנוסף, יש להם הרבה ויטמינים ואלמנטים שימושיים:

1. לוויטמינים A, E, B6 ו- B12 השפעה חיובית על הראייה האנושית. הם עוזרים במניעת מחלות עיניים ומספקים יתרונות בריאותיים מצוינים.
2. ויטמין T מאפשר לך לרדת במשקל: הוא מנרמל את חילוף החומרים, מפרק שומנים וממיר שומן לאנרגיה.
3. ויטמינים C, B1 ו- B3 טובים לבריאות הגברים. B6 משפר את ספיגת חומצות השומן, וויטמין C מנרמל את תפקוד בלוטת הערמונית.
4. לוויטמינים A ו- E השפעות אנטי אייג'ינג מצוינות. הם מעניקים לחות לעור, וצריכה קבועה של דלעת מסייעת להחלקת קמטים עדינים ולמניעת הופעתם של חדשים.
5. PP ויטמין משפר את חילוף החומרים של חלבון ושומן, מוריד את רמות הכולסטרול ויש לו אפקט של הדברה.

בנוסף, דלעת מומלצת לאנשים הסובלים מכיבים באיברים פנימיים. דייסות ומרקים מוכנים מהעיסה: יש להם השפעה מרפאת על מערכת העיכול. כמו כן, הירק משיב את איזון החומצה-בסיס בקיבה האנושית, מסייע להיפטר מצרבת וכאבים.

המוצר מכיל כמות גבוהה של סיבים, המקל על נפיחות ויצירת גז חזקה. מספיק לאכול רק 50 גר 'דלעת בכל יום.

מעניין! הצבע הכתום האטרקטיבי של זני המוסקט נובע מתכולת הקרוטן הגבוהה. ככל שהתרבות מאוחסנת, הצבע עשיר יותר. עם זאת, אל תאחסן את המוצר לאורך זמן רב מכיוון שכמות הויטמינים בו פוחתת עם הזמן.

איפה ומתי לגדול

האזורים הדרומיים של המדינה מתאימים ביותר לבציר טוב. הם נבדלים על ידי אדמה פורייה וקיצים חמים וארוכים. ככלל, בדרום מגדלים את היבול בשדה הפתוח.

באשר למרכז רוסיה והצפון, באזורים אלה הצמח נטוע בחממה או בחממה. מבנים עוזרים לזני אגוז מוסקט לשרוד שינויים אקלימיים דרסטיים ומניבים תשואות טובות.

חָשׁוּב!המקדימים הטובים ביותר לשתילה הם פלפלים, תפוחי אדמה או קטניות. לא מומלץ לשתול את הצמח לאחר מלפפונים, דלעת או קישואים.

דלעות אוהבות אזורים חמים, מרווחים ומוארים היטב. שימו לב שלפני השתילה מוציאים את כל הפסולת והעשבים מהערוגות, הם חופרים ומפרים את האדמה. עבור 1 מ"ר מ 'אדמה מומלץ לשתול לא יותר משני שיחים. שתילים מוכנים 20-25 יום לפני השתילה המיועדת באדמה. הנחיתה עצמה מתרחשת בתחילת מאי.חשוב שטמפרטורת האדמה תהיה לפחות 12 מעלות.

איך לגדול

דלעת היא תרבות תרמופילית. הטיפול בה הוא פשוט, אם כי יש לו כמה תכונות. שקול מה צריך לעשות כדי לקבל יבול טעים ויפה.

בחירת אתר

עבור זני אגוז מוסקט, אדמה עם שכבה עגולה עמוקה ואדמה רופפת מצוינת. גננים רבים מגדלים אותם על קומפוסט מכיוון שהוא חם ומזין. אם אין ערמת קומפוסט, הכינו את המיטות.

לשם כך, הקדישו מקום חם ושמש. בעבר, המיטה נחפרת בסתיו וכל הזבל נשרף. עם בוא האביב, האדמה נחפרת שוב ומחוטאת. פיתרון של סולפט נחושת מתאים לכך. הנוזל יהרוס חיידקים ופתוגנים מסוכנים.

כמו כן, לחקלאים מומלץ למרוח דשנים אורגניים. לפני השתילה, אפשרות מצוינת תהיה לדשן את האדמה עם עירוי על בסיס אפר. זה יהפוך את האדמה לזינה ובריאה יותר לדלעת, שתשפיע לטובה על איכות היבול.

הכנת זרעים

בבואכם לבחור זרעים, שימו לב לשלמות האריזה והמראה שלה. אנו ממליצים לך לקנות אותם בחנויות המתמחות. בדוק לאחר הרכישה זֶרַע ולבדוק אם הנביטה. שים אותם בכלי מים ומערבבים בתנועה סיבובית. השאירו אותו דולק למשך 10 דקות.

צריך לזרוק את כל הזרעים שנותרו על פני השטח מכיוון שהם ריקים. הסר את הדגימות ששקעו לקרקעית ובזהירות יָבֵשׁ... הם מתאימים גם לזריעה.

אפילו חומר שנרכש מחוטא בצורה הטובה ביותר. חומצה בורית היא תרופה מצוינת. מספיק להשרות את הזרעים בתמיסה בקצב של 0.2 גרם לליטר מים למשך שעתיים. הפיתרון מגן על הדלעת מפני זיהומים פטרייתיים ומעלה את התשואות.

חָשׁוּב! אל תשכח לנבוט את הזרעים שלך. לשם כך, הניחו אותם על כרית כותנה לחה והניחו במקום חמים. חקלאים מייעצים להשתמש בחומרים מעוררי צמיחה: למשל, חומצה סוקסינית מגנה מפני מחלות, ונתרן הומט מאיץ את הצמיחה.

טיפול והאכלה

השקה את הדלעת במשורה, בחישוב של לא יותר מ- 2.5 ליטר מים לכל שיח. הטמפרטורה האופטימלית להשקה היא בערך 18-22 מעלות. עדיף לחות את המיטות בשעות הבוקר המוקדמות או בערב כדי להימנע מכוויות שמש.

בקיצים לחים ומעורפלים, כמות המים מצטמצמת כדי לא להפיל את הצמח. לפעמים מוסיפים דשני שורש נוזליים כמו תמיסה של סרפד או אפר להשקיה.

המיטות משוחררות כל שבוע, הכי טוב לעשות לפני השקיה. התרופפות מסירה את הקרום העליון הקשה של כדור הארץ: זה מקשה על גישה לחומרים מזינים. יחד עם התרופפות מוסרים עשבים שוטים שמאטים את התפתחות השיחים.

דלעת מגיבה באופן חיובי לדשנים מורכבים וחומרים אורגניים. הפופולריים ביותר בקרב גננים הם:

1. "Nutriflex S" - מכיל מגנזיום, אבץ וסידן, שבלעדיהן התפתחות תקינה של ירקות בלתי אפשרית.
2. "זירקון" - מגדיל את התשואה ב- 10-15% ומשפר את חסינות הצמח למחלות ומזיקי חרקים.
3. "מיקפיט" - מחזק את מערכת השורשים, הופך אותה למפותחת יותר.
4. גללי עוף - מכיל חנקן, אשלגן וזרחן המחזקים את הגבעולים והעלים.
5. פיתרון אפר - מפחית את חומציות הקרקע ומקלה על הצמח לסבול שינויים אקלימיים. זה שימושי במיוחד לגידול וטיפול בדלעת בוטנים בשדה הפתוח.

היווצרות ריסים

כיצד לעצב דלעת עם חצוצרות? קווים נוצרים באמצע אוגוסט להבשלה מוקדמת של ירקות. הם תמיד מושיטים יד אל השמש, ולכן הם צומחים בכיוון דרום. על ריסים ארוכים נוצרים 4-5 דלעות בבת אחת, שאין להם זמן להבשיל בזמן.

בחר את הירקות הגדולים ביותר וקרע את השחלה שנותרה. לאחר כל ריסה, קמצוץ. בעזרת היווצרות גידול השיח נפסק וכל התזונה עוברת להבשלה של הדלעת.

חָשׁוּב! ברגע שאורך ריסה אחד הופך ליותר מ 1 מ ', יש ליישר אותו ולהניח אותו על מיטת הגן, ומפוזרים עליו אדמה. זה הכרחי כדי שהריסים הארוכים לא יפגעו בעלים ובגבעולים.

הזנים הטובים ביותר של דלעת Butternut

דלעת Butternut הכרחית להכנת מגוון מנות. ירקות מסוימים נהדרים למאפים מתוקים אך בריאים, ואילו אחרים הם מנה נהדרת של ירקות. שקול כמה מתוק זנים פופולריים יותר בבישול.

פְּנִינָה

הירק מתבטא היטב גם בדרום הארץ וגם בנתיב האמצעי. ניתן לגדל אותו בשתילים או שאינם שתילים. פְּנִינָה - זהו זן בינוני ומאוחר, תקופת ההבשלה - 115-120 יום מרגע השתילה. השיחים עוצמתיים ויוצרים כחמישה ריסים לרוחב ארוך.

הקמת צמח היא חובה. לדלעות עצמן צבע כתום בוהק וצורת אגס גלילית. הגלידה צפופה למדי, אך לא קשה. בפנינה מבנה מעט מצולע ומחוספס. העיסה כתומה וסיבית, הטעם עדין.

אורך דלעת אחת הוא 80 ס"מ ומשקלו עד 4-5 ק"ג. הצמח אינו סובל טיוטות, ולכן עדיף לבחור אזור יבש וחסר רוח לשתילה.

הפנינה מגיבה היטב לדשנים מינרליים, המיושמים אחת ל 2-3 שבועות. קציר במזג אוויר שטוף שמש, הירק נקטף יחד עם הגבעול: בדרך זו הוא מאוחסן זמן רב יותר ואינו מאבד מתכונותיו השימושיות.

וִיטָמִין

דלעת הבשלה מאוחרת נעימה את הגננים עם פירות כתומים גדולים. לפעמים מופיעים על פני השטח כתמים ירוקים כהים ורצועות קלות. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא בערך 6 ק"ג. העיסה פריכה, בעלת טעם אגוזי בולט.

דלעת ויטמין זקוקה להשקה וצביטה בזמן של הריסים הצדדיים. לעתים קרובות, נבנה עבורה תמיכה נוספת מאבנים ולוחות, המסייעת לגבעולים לא להישבר תחת משקל הירק.

דלעת ויטמין מאוחסנת היטב וניתנת להובלה למרחקים ארוכים. בשל התכולה הגבוהה של קרוטן הוא משמש לאוכל לתינוקות ולדיאטה, למשל, מכינים מיץ דלעת.

הוא שומר על ריכוז גבוה של ויטמינים ומינרלים. כוס מיץ דלעת אחת עם דבש משפרת את השינה ומקלה על נדודי שינה. כמו כן, המשקה מחזק את מערכת החיסון בתקופות של הצטננות ושפעת.

Prikubanskaya

לדלעת של זן זה יש צבע כתום עדין וצורת אגס מוארכת. משקל הירק כ -2-3 ק"ג בלבד. השיחים קטנים.

לדלעת Prikubanskaya טעם מתוק ובשר אדום-כתום בהיר. יש בו מעט זרעים. מבשיל תוך 100-115 יום, התשואה יציבה: החל מ 1 מ"ר. גננים מ 'מקבלים כ -4 ק"ג.

לזן חסינות מצוינת למחלות שכיחות כמו ריקבון שורשים ובקטריוזיס. כדי לשפר את החסינות, גננים משתמשים בהלבשת שורשים ועלים. מהשורש, השקיה בתמיסת שמרים או אמוניום חנקה מראה תוצאות טובות. החל בהלבשת עלים משתמשים החקלאים בריסוס עם אפר או מי גבינה.

בילינקה

אחד הזנים המוארים והטעימים ביותר באגוז מוסקט. למרות הקליפה האפורה-ירוקה, החלק הפנימי של הדלעת Bylinka מתוק ומואר. טיפול אינו דורש כישורים מיוחדים: העיקר הוא ליצור שוטים ולשמור על משטר ההשקיה. Bylinka משמש באופן פעיל בבישול, כדאי במיוחד לאכול אותו טרי.

עם זאת, עקרות בית משתמשות במוצר בצורה משומרת. לדוגמה, עשה ריבת דלעת עם תפוז ולימון. לאוהבי מנות לא שגרתיות, אנו ממליצים להוסיף ציפורן, פלפלים או תפוחים.

פינוק כזה יכול לשמש כמשתן ולסייע להיפטר מבעיות אורולוגיות. זה גם יעזור להפיג את המעיים מדלקת ולשפר את תפקוד כיס המרה.

ביקורות

פורומי האינטרנט הגננות מלאים בביקורות נלהבות על דלעת Butternut. גננים מציינים את טעמו והמתיקות של הירק, כמו גם את הטיפול הבלתי יומרני שלו. עם זאת, חלק מתושבי הקיץ התאכזבו מהיבול.

גלינה, מורמנסק: "שתלתי את זן הפנינה בחממה בסוף מאי. לא היה כפור, הקיץ היה מצוין. עם זאת, הירק נעשה קטן, הקרום קשה. זה טעים, אבל ציפיתי ליותר, אחרי הכל, זני אגוז המוסקט הם הכי מתוקים. בעונה הבאה אנסה לשתול מין אחר של מוסקט. "

אולגה, צ'יבוקסרי: "אני לא יכול לדמיין את הגינה שלי בלי דלעת. אני תמיד נותן לתרבות את המקום הכי טוב. אני אוהבת גם זן מוסקט וגם זנים קשוחים רגילים. עם תחזוקה מינימלית, התשואות מצוינות. אני מרוצה במיוחד מהזנים בילינקה ואננס. "

פאבל, קזאן: "אני שותל דלעות ודלעת אך ורק בגלל התכונות המועילות שלהם. אני מעדיף זני אגוז מוסקט, מכיוון שהם מסתדרים היטב עם מוצרים אחרים. אני אוהב מרקי דלעת ודגנים - הם נספגים בקלות על ידי הגוף. "

סיכום

עכשיו אתה יודע מה זה דלעת Butternut ומה התכונות שלו. גננים מרוצים מהפשטות בטיפול בתרבות, ומומחי הקולינריה שמחים על פיקמות הטעם. זני המוסקט נחשבים בצדק ליעילים ביותר, מכיוון שהיתרון העיקרי שלהם טמון בגמישות שלהם ובהרכב השימושיים שלהם.