כיצד ומתי נקצרים חיטה: תזמון, שיטות ואחסון נוסף

זמן קציר חיטה תלויים בתנאים הטבעיים והאקלימיים של האזור. התבואה נקצרת מספר ימים בשנה. אם יבצרו מוקדם יותר, הוא יהיה בוגר; אם מעט אחר כך, יהיו הפסדים גדולים בגלל גרעינים. נספר לכם כיצד מבשילים חיטה, מתי נקצרים מהשדות ואילו טכנולוגיות קציר משמשים.

תנאי קציר חיטה משדות

תהליכי הקטיף שונים זה מזה בהתאם לסוג הגידולים - גידולי חורף או באביב.

חוֹרֶף

חיטה חורפית נקצרת כאשר אחוז לחות התבואה אינו עולה על 20%. אם הקציר לא הושלם תוך 3-4 ימים, החיטה תתייבש ותתחיל להתפורר, מה שעלול להוביל להפסדים גדולים מאוד - עד מחצית מהיבול.

כיצד ומתי נקצרים חיטה: תזמון, שיטות ואחסון נוסף

אביב

חיטה אביבית נקצרת בשלב אחד או שניים. קציר חד-פאזי מתבצע בתחילת הבשלות המלאה עם אחוז לחות גרעינים של 18-19%, העבודה מסתיימת תוך לא יותר מחמישה ימים. אחרת, אפשרי זריעת יתר, מה שמחמיר את מאפייני היבול: הזכוכית פוחתת, משקלם של 1000 גרגרים פוחת, תכונות טחינת הקמח, האפייה והזרעה מתדרדרות.

קציר דו-פאזי מתבצע במקרה של עשבים גדולים של יבולים או התרחשותם. זה מתחיל באמצע הבשלות השעווה, כאשר אחוז לחות התבואה הוא 25 עד 35%. הקטיף מתחיל 5-6 ימים לפני כן, גובה ההורדה מוגדר ל- 15-20 ס"מ.

לפי אזור

באזורים הדרומיים של רוסיה קמפיין הקציר מתחיל מאמצע יוני, באזור כדור הארץ השחור המרכזי - מהעשור השני של יולי, באזורים המרכזיים - באוגוסט, בסיביר ובמזרח הרחוק - בספטמבר.

זה מעניין:

מהי חיטה להאכיל והיכן משתמשים בה.

מהו חיטה רכה, במה היא שונה מחיטה קשה ואיפה משתמשים בה.

מהן שיעורי החיטה וכיצד הם שונים זה מזה.

כאשר הוא מבשיל, כיצד לקבוע בשלות

כיצד ומתי נקצרים חיטה: תזמון, שיטות ואחסון נוסף
איך הבשיל מבשיל? לדגן שלוש דרגות בשלות:

  1. בשלות חלב - השלב הראשוני של ההתבגרות. מתחיל 14-15 יום לאחר הפריחה. משך הזמן הוא 10-15 יום. הצמחים עדיין ירוקים, קרקעית הגבעולים והעלים התחתונים הופכים לצהובים ומתים, הדגן ירוק, כאשר מועכים הוא משחרר נוזל לבן-חלבי. הדגן עדיין פגום.
  2. בשלות שעווה: הצמח כולו הפך לצהוב, הדגן הופך להיות שעווה בעקביות ומפסיק לצבור חומר אורגני. הניקוי מתחיל בדרך כלל בתקופה זו.
  3. בשלות מלאה. הדגן מאבד את כל עודפי המים, הופך להיות קשה, לא נשבר, מתמכר בבדיקה על שן, מתפורר בקלות, מכיל 13-14% לחות, לכן הניקוי מתבצע לפני תחילת שלב זה.

הכנת שדות לעבודות קציר

על מנת שהקציר יתבצע ביעילות מירבית, מבוצע קומפלקס של עבודה ארגונית ופיזית:

  1. הם מתקנים ומכינים דרכי גישה, חושבים על מיקום היבשות.
  2. קבע את הדרכים האופטימליות להעברת ציוד הקטיף.
  3. חלק את השדות ל"מתאם ". עם חישוב עבודת הציוד למשך 1-2 יום, היחס בין אורך ורוחב האתר נע בדרך כלל בין 1: 5 ל- 1:10, האזורים המוגנים מוקצים ב"מתאם "נפרד.
  4. שטחים והמרחב בין העטים מכסחים.
  5. הם מבצעים חריש למניעת אש בין העטים.

שיטות קציר

השיטה הנפוצה ביותר היא שילוב ישיר. זהו ניקוי חד-פאזי במעבר אחד של יחידת הקטיף. בשיטה זו משתמשים בהבשלה אחידה של האוזניים וכמות עשבים קטנה.החיסרון בשיטה זו הוא המספר הגדול יותר של ציוד המשמש, מה שמוביל לעלייה בעלות החיטה.

תשומת הלב! קציר חד-פאזי מתבצע במזג אוויר שטוף שמש או לפחות 5 שעות לאחר סיום הגשם.

השיטה הנפרדת משמשת לזריעה צפופה של חיטה, נוכחות של מספר רב של עשבים שוטים, הבשלת אוזניים לא אחידה. עקרון הפעולה: ראשית, הגלילים מכסחים ונוצרים, לאחר שהלחות יורדת ל-17-18% (לאחר 2-3 יום) את הלחמניות נבחרות והובלות.

איך נקצרים חיטה בדרך זו? נכון לעכשיו, התהליכים ממוכנים, הם מתבצעים על ידי שילוב עם הציוד המתאים. לא ניתן לבצע מרווח גדול בין העבודות שכן התבואה מתחילה להתפורר, מה שמוביל לאובדן יבולים.

כיצד ומתי נקצרים חיטה: תזמון, שיטות ואחסון נוסף

איך נקצר חיטה ביד בימים עברו

הקטיף בימים עברו בוצע בעבודת יד - בעזרת מגל וחרמש. החיטה נכסחה, האוזניים שנקטפו נקשרו בצעיף, שהיו מקופלות לסבתות. אחר כך נערמו העמודים בשדות, התייבשו, הוסו עם שבלולים.

לחות חיטה בזמן הקטיף

בשלב של בשלות שעווה, תכולת הלחות היא 25-35%. האחוז הנדרש לטחינה הוא 12-15.

עיבוד ואחסון ראשוני של יבולים

כיצד ומתי נקצרים חיטה: תזמון, שיטות ואחסון נוסף

מייד לאחר הקטיף לא ניתן לשלוח את התבואה לאחסון או למכירה, מכיוון שיש לו לחות גבוהה, סתום בזבל וזיהומים שונים. זה נדרש לבצע מערך של צעדים להכנת תבואה לאחסון.

לאחר הכניסה לזרם מנקים, יבשים ומייבאים את הדגן. ואז הם נשלחים לעדכון למצב מותנה - הם מנקים מדגנים ותערובות עשבים, מתייבשים שוב. רק לאחר העבודות הללו הם מוסרים לאחסון לטווח ארוך.

מחסנים לאחסון תבואה חייבים להיות יבשים ומאווררים. הטמפרטורה במחסן היא 6 עד 8 מעלות צלזיוס, הלחות היא 60-70%. כדי להימנע מוויכוח וחימום עצמי, התבואה מעוררת מדי פעם.

התבואה מאוחסנת במשך 3-4 שנים. גרגר זרעים מאוחסן לא יותר משנה.

סיכום

חברת ניקיון היא תהליך מורכב ואחראי. יישום נכון שלה משפיע על גודל היבול שנקטף. אובדן התבואה במקרה של עבודה מאורגנת שלא כהלכה הוא 50-60%.

הוסף תגובה

גן

פרחים