כללים לגידול שעורה חורפית

שעורה חורפית היא יבול חשוב של תבואה. גרגר שעורה מזין ביותר ומכיל כמות גדולה של ויטמינים. במאמר, נשקול את תכונות התרבות ואת הכללים לגידול שלה.

תיאור ומאפייני שעורה חורפית

שעורה חורפית שייכת למשפחת הדגנים... גרגר שעורה משמש בתעשיות המזון וההאכלה. בשל תכולת החלבון הנמוכה, זוהי תרבות בעלת ערך בבישול. עונת הגידול נמשכת 230-300 יום.

כללים לגידול שעורה חורפית

תיאור בוטני של שעורה חורפית:

  • מערכת השורשים היא סיבית, עוברת לעומק של 1.5 מ ';
  • הגבעול צמיחה טבעתית טבעית חלולה, מעוגלת וצווארון.
  • העלים הם ארוכים, מורכבים מ נדן ועלי כותרת, בנקודת המוצא מהגבעול, לוחות העלה מגלגלים לצינור;
  • תפרחות - אוזן;
  • הפרי הוא גלם חשוף.

מאפיינים ביולוגיים

שעורה חורפית פחות תובענית מהרכב האדמהמגידולים אחרים, אך הגידול המוצלח של יבול זה תלוי ישירות בתנאי האקלים. שעורה חורפית היא הכי פחות כפור והקשוח בחורף בקרב יבולי חורף.

דרישות לתנאי אקלים:

  • אינו סובל כפור ממושך -12 ... -15 ° С;
  • כפור אביבי חד פוגע בתרבות;
  • הופעת שתילים מתחילה ב 1-2 מעלות צלזיוס, הטמפרטורה להתפתחות היא 6-8 מעלות צלזיוס;

שעורה חורפית עמיד בפני בצורת, לא בררן לגבי לחות.

דרישות קרקע:

  • חומציות האדמה צריכה להיות ניטרלית: pH = 6-7.5;
  • תוכן חומוס גבוה;
  • התרבות נותנת יבול גבוה על קרקעות ערמונים, פודזוליות וסוד-ג'יג;
  • התרבות לא גדלה היטב על קרקעות חוליות וחימר.

סוללות חובה:

  • כדי להגביר את עמידות הכפור של תרבות עם זריעה, דשנים זרחן ואשלג;
  • ההלבשה העליונה של ראשית האביב עם דשן חנקן מעלה את התשואות.

כללים לגידול שעורה חורפית

מה ההבדל מהאביב

הבדלים בין זני חורף מגידולי האביב:

  • זמן זריעה;
  • הבשלה מוקדמת (10-16 יום קודם לכן);
  • התנגדות כפור נמוכה;
  • סובל משינויים פתאומיים בטמפרטורה הן בחורף והן באביב;
  • סובל טמפרטורות גבוהות היטב.

מניחים בסיבוב היבול

קודמים מועדפים לשעורה בחורף:

  • אדים טהורים;
  • חיטת חורף;
  • אפונה;
  • תירס.

מעניין על תרבות:

זני שעורה, מאפייניהם ותיאורם

תכונות של טכנולוגיית גידול שעורה

שאפשר להאכיל בהם שעורה להאכיל

ערך תזונתי, הרכב כימי ותכולה קלורית של שעורה חורפית

שעורה חורפית משמש בתעשיות המזון וההזנה... במקרה הראשון, הוא משמש להכנת דגנים, משקאות אלכוהוליים וכו '.

התייחסות. תכולת הקלוריות של שעורה חורפית היא 288 קק"ל לכל 100 גרם תבואה.

ערך תזונתי (ל 100 גרם):

  • חלבונים - 10.3 גרם;
  • שומנים - 2.4 גרם;
  • פחמימות - 56.4 גרם;
  • סיבים תזונתיים - 14.5 גרם;
  • מים - 14 גרם.

שעורה חורפית עשיר בחומרים מזינים (אחוז מהערך היומי ל 100 גרם): ויטמין PP - 32.5%, כולין - 22%, ויטמין B5 - 14%, ויטמין B6 - 23.5%, ויטמין H - 22%, ויטמין E - 11.3% ...

מאקרו - ומיקרו-מרכיבים המרכיבים את התרבות (אחוז מהערך היומי ל 100 גרם): סיליקון - 2000%, קובלט - 79%, מנגן - 74%, נחושת - 47%, זרחן - 44.1%, ברזל - 41.1%, מגנזיום - 37.5% , אשלגן - 18.1%.

כללים לגידול שעורה חורפית

יתרונות

השפעת שעורה חורפית על הגוף בן אנוש:

  • כולין מסייע לחילוף החומרים של הכבד;
  • ויטמין B5 מנרמל את תפקוד המעי, משתתף בחילוף חומרים;
  • לוויטמין B6 השפעה חיובית על מערכת החיסון ועל מערכת העצבים האנושית;
  • אשלגן מנרמל את לחץ הדם ולוקח חלק במאזן החומצה-בסיס של חומרים;
  • מגנזיום מנרמל לחץ לב;
  • המנגן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור.

מאפייני זני החורף

זמן השתילה תלוי ישירות בבחירת הזן., תנאי גידול ותשואה.

רָאוּי

התשואה של הזן היא 55-60 c / ha. התשואה המקסימלית הגיעה ל 96.3 c / ha. תקופת ההבשלה - 266-273 ימים... גובה הצמח 83-86 ס"מ1000 (משקל) של זרעים - 43 גרם. בהרכב 61% עמילן, 12.6% חלבון. קששות חורפית ממוצעת, עמידות בפני בצורת ושפכים.

דאנקן

מגוון מבחר קנדי. מתאים לזריעה באביב ובחורף. הפריון הוא 90-110 ק"ג / חה. תקופת הצמחייה 78 יום, אמצע העונה... גובה הצמח 100 ס"מ1000 זרעים - 52 גרם. קצב זרעים - 130-140 ק"ג / חה. הוא בעל עמידות גבוהה למגורים ולבצורת. זה יכול לגדול בקרקעות מלוחות. הוא חסין מפני כל מחלות הפטרייה.

הארלם

הזן המהונדס פותח על ידי מגדלים קנדיים, שגדלו בטכנולוגיות ננו. פרודוקטיביות 95-110 ק"ג / חה. תקופת ההבשלה 270-280 יום... M1000 זרעים - 52 גרם. קצב זרעים - 130-140 ק"ג / חה. בעל עמידות גבוהה בפני בצורת, עמיד בכפור עד -30 מעלות צלזיוס.

כללים לגידול שעורה חורפית

Vivat

נכלל בפנקס המדינה בשנת 2018. יוצר - FGBNU "המרכז המדעי האגררי של דונסקוי". תפוקה - 58.5 ק"ג / חה. M1000 זרעים 37-46 גר '. תכולת חלבון 8.9-13.8%. אמצע העונה, תקופת הבשלה 224-260 יום... קששות חורף ברמה הסטנדרטית. עמידות גבוהה ללינה. זה לא עמיד בפני הלמינסטרוסוזיס וכתמי ראש.

אלטה

אלטה היא הכלאה של ICARDA, המרכז הבינלאומי למחקר חקלאי באוכלוסיית האזורים היבשים. בעלת תשואה פוטנציאלית של כ- 60 c / ha.

מונולית

הזן מונולית נוצר על ידי מגדלי המפעל החקלאי Karabalyk LLP. התשואה של הזן היא 69.6 c / ha. עמיד בפני גורמים סביבתיים שליליים, בעלת פלסטיות סביבתית גבוהה.

בַּזֶלֶת

הפריון של הזן הוא עד 55 c / ha. מגוון בוש. סובלנות כפור מעולה... עמיד בפני בצורת ממושכת ללא אובדן איכות וכמות התבואה.

סלינה סטאר

התפוקה המרבית של הזן היא 77.8 קג"מ / חה. גובה הצמח מגיע ל 98 ס"מ. תקופת הצמחייה 277-284 יום... M1000 זרעים - 45-47 גר '. תכולת חלבון 11.5%. קששות חורפית ממוצעת. עמיד ללינה ושפכה. לא מפחד מחלודה חומה.

בוריספן

פריון 60-87 ק"ג / חה. גובה הצמח 100 ס"מ1000 זרעים - 43 גרם. תכולת חלבון 12%. עמיד ללינה ושפכה... לא מפחד מבצורת.

אחרים

הזנים הנפוצים ביותר של שעורה חורפית: פריווינקל, מירונובסקי 87, אודסה 165, בבילון, בוראן, איכר.

זני הטאינה והרוזאבה נקראים "דו-ידיים", מה שאומר שניתן לזרוע אותם בסתיו ובאביב.

קח פתק:

איך להכין שעורה מאלט

מתכוני ירח שעורה

הזנים החריפים ביותר

היתרון של שעורה חורפית בפריון גבוה ובקציר מוקדם... החיסרון הוא נזקי כפור. מגדלים עובדים על נושא זה ומדי שנה נרשמים יותר ויותר זנים קשוחים בחורף.

כללים לגידול שעורה חורפית

זני שעורה חורפיים עם עמידות בפני כפור:

  • שמשון;
  • זימור;
  • פַּרעֹה;
  • חזית;
  • מורוזקו.

שטחי טיפוח ותשואה

לגידול שעורה חורפית אזורים מתאימים עם חורפים קלים, ללא כפור קשה:

  • אזור קרסנודר;
  • אזור סטברופול;
  • הרפובליקה של קברדינו-בלקר;
  • הרפובליקה של דאגסטן.

כשמגדלים יבולים בתנאים כאלה מושגת התשואה המרבית.זה נובע מהשימוש הפעיל במשקעים בסתיו ולחות בתחילת האביב על ידי צמחים.

שיעורי זריעה לכל דונם

לפיתוח מיטבי של הצמח, קצב הזריעה מהווה 4-5 מיליון זרעים נובטים לכל דונם.

תכונות של נטיעה וטיפול

לפיתוח שתילים טוב יותר ולעמידה בתנאים שליליים בחורף, חשוב להקפיד על תאריכי נטיעה וכללי טיפוח היבול.

מחזור זרעים

קודמיו הטובים ביותר של שעורה חורפית - לפתית, שיבולת שועל, עשבים שנתיים, דגנים, קטניות.

מתי לזרוע

זמני נטיעה אופטימליים:

  • באזורי הערבה בצפון הקווקז - מה -1 עד 20 בספטמבר;
  • באזורי הריצה של צפון הקווקז וקרים - מה 15 בספטמבר עד 5 באוקטובר;
  • בדרום אוקראינה ובמולדובה - בין 15 ל 20 בספטמבר;
  • בטרנס-קווקזיה ובמרכז אסיה - בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר.

זמן זריעה מוקדם יביא לצמיחת יתר של שעורה, שישפיע על ההחורפה הירודה של הצמחים. בגלל זריעה מאוחרת, הצמחים יהיו מפותחים בצורה גרועה ולא יניבו את התשואה הצפויה.

בחירת מושב

עבור שעורה חורפית, נבחר מקום עם קרקעות פוריות. להתפתחות מיטבית, האדמה צריכה להיות עשירה בחומוס... גידולי שעורה מוגנים מרוחות קרות בחורף באמצעות חגורות יער לאורך היקף האתר.

כללים לגידול שעורה חורפית

הכנת קרקע וזרעים

שלבי הכנת קרקע:

  1. קילוף לאחר קציר קודמו. אם לתרבות הקודמת היו גבעולים גסים, אז לעומק של 10-12 ס"מ. אם לא, אז עומק הקילוף הוא 6-8 ס"מ.
  2. יישום דשנים אורגניים ומינרלים לפני החריש.
  3. חריש עם גידול שומן לעומק של 20-22 ס"מ 2-3 שבועות לפני הזריעה.
  4. מפלסת עם מציקה.
  5. יישום דשנים מינרליים לפני הגידול.
  6. ביום הזריעה - טיפוח עם מגרה.

זרעים עוברים חימום אוויר-תרמי 2-3 שבועות לפני הזריעה תוך 2-3 שעות בטמפרטורה של + 45 מעלות צלזיוס. שבועיים לפני הזריעה מטפלים בזרעים באמצעות Fundazol.

זריעת דפוסי ושיטות, עומק ומרחק אחד מהשני

זרעים משמשים לזריעת שעורה חורפית.

זריעה מתבצעת בשלוש דרכים:

  • פרטי מוצק - 15x1.2 ס"מ;
  • חוצה פרטי - 15x1.2 ס"מ;
  • שורה צרה - 8x1.2 ס"מ.

זרעים נטועים לעומק של 3-6 ס"מ.

טיפול בגידולים וביוב

לאחר הזריעה מתבצעת גלגול לדחוס את כיסוי האדמה.

שלבי טיפול בגידולים של שעורה חורפית:

  1. בתחילת האביב, כשהאדמה כבר מוכנה לעיבוד, מתבצעת השחזה על פני הגידולים לעומק של 2 ס"מ.
  2. בשלב יציאת הצינור מוחלים דישון חנקן, מפזר באופן שווה 40 ק"ג / חה.
  3. טיפול נגד לינה - "TUR" 4 ליטר / חה.
  4. בשלב של תחילת האוזן - טיפול נגד מזיקים ומחלות. "דיאלן" - 3 ל '/ חה,' Fundazol '- 0.6 ק"ג / חה.
  5. בשלב הכותרת והפריחה - הפריית אוריאה, 60 ק"ג / חה.

כללים לגידול שעורה חורפית

באיזו טמפרטורה שעורה חורפית צומחת?

ביחס לקור, היבול נחות מחיטת חורף ושיפון... נביטת זרעים מתחילה בטמפרטורה של 1-2 מעלות צלזיוס. היחס לכפור שונה לדגנים, הוא משתנה בתקופת ההבשלה. זנים מסוימים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות -10 מעלות צלזיוס מיד לאחר הזריעה. סובל בקלות טמפרטורות גבוהות.

טיפים וטריקים לגידול שעורה חורפית

טיפים חקלאיים מנוסים לגידול שעורה חורפית:

  • להגן על יבולים מפני רוח וכפור בחורף ובתחילת האביב;
  • אל תזרע על קרקע מלוחה וחומצית;
  • לגדל יבולים על קרקעות פוריות כדי להשיג תשואות גדולות;
  • לבצע דישון מהיר של יבולים.

סיכום

לשעורה בחורף תכונות מועילות רבות. גרגר שעורה נחשב למזין ביותר. הוא משמש בתעשיית המזון וההאכלה, והוא בעל חשיבות מיוחדת בבישול. לכל יישום יש לבחור מגוון שעורה עם מאפיינים ותכונות מתאימים התואמים לתנאי האקלים של אזור מסוים.

הוסף תגובה

גן

פרחים