גידול וטיפול בסלרי בחוץ

סלרי - ירק ייחודי הידוע עוד מימי קדם. בעבר נחשב להביא מזל טוב והגנה. ורק מאז המאה ה -17. הם התחילו לאכול את זה. משתמשים בכל חלקי הצמח: שורש פקעת, פטוטרות עסיסיות וחלקים דמויי פטרוזיליה.

אנו אגיד לך כיצד לגדל סלרי עלים, שורש ופטוטולה במדינה.

סוגי סלרי

בירק כ -20 זנים המחולקים לשלושה סוגים. בואו ננתח כל תת-מינים בנפרד.

דַף

כבר מתחילת יוני סלרי נעים עם עשבי תיבול טריים ובריאים. הוא משמש להכנת סלטים, נוסף למנה הראשונה והשניה, מזון משומר, ו לחורף מיובש וקפוא.

התייחסות. זנים מאוחרים מגדלים רק שתילים, המוקדמים נזרעים ישירות לגינה.

שורש

סוג זה של סלרי נקצר בסוף הסתיו, כמעט לפני הכפור הראשון. עם זאת, ניתן להשתמש בשורשים מעוגלים וגדולים לאורך כל הקיץ. מכינים סלטים מסלרי שורש.

התייחסות. סוג זה של ירק מגדל באופן בלעדי עם שתילים.

פטוליאט

סלרי כזה שנקטף בסוף הקיץ. סלטים מיוצרים ממנו כמו מלפפונים ועגבניות. נוסף גם לתבשילי ירקות ומרקים. אחסן את הירק במקרר או במרתף.

התייחסות. כמו סלרי עלים, גם סלרי מאוחר מגדל בשיטת השתיל, והקודם נטוע מיד במיטות.

גידול סלרי גדול מזרעים בשדה הפתוח

מכיוון שעונת הגידול לסלרי נמשכת 120-170 יום, היא מגודלת בעיקר על ידי שתילים.

איך לגדל שתילים בבית

סלרי עלים נטועים לשתילים 56-61 יום לפני השתילה, וסלרי שורשים נטועים כשבועיים קודם. שתילים מועברים לקרקע פתוחה בתחילת מאי.

מכיוון שהזרעים מכילים שמנים אתרים שמאטים את תהליך הנפיחות והנביטה, זמן ההמתנה לקציצות מתעכב עד 4 שבועות. כדי לזרז את התהליך, יש לנקות את הזרעים.

אפשר להשתמש במספר שיטות לבעבוע:

1. משרים את הזרעים למשך יום במים, ואז מניחים אותם בתמיסה של 1% של פרמנגנאט אשלגן למשך 45 דקות. שוטפים במים ומייבשים.
2. מניחים את הזרעים למשך 30 דקות במים המחוממים ל + 50 ... + 53 מעלות צלזיוס, ומשאירים אותם במים חמים למשך יומיים, אותם יש לשנות 6-7 פעמים ביום. לאחר מכן, מורחים באופן שווה על מגבת נייר לייבוש נוסף.
3. מניחים זרעים על גזה לחה, מכסים בה ומשאירים למשך 5-7 ימים.

גדל סלרי מהזרעים של השנה שעברה, מכיוון שיש להם תקופת נביטה קצרה. לאחר שנה הפוטנציאל שלהם יקטן משמעותית, ובעוד שנה הוא יהיה אפס לחלוטין.

ברגע שהזרעים נבטו, הם נטועים במיכלים שהוכנו בעבר מלאים במצע של חול ורמיקומפוסט ביחס של 1: 1. ישנן עוד כמה אפשרויות לתערובת הזריעה המוכנה, המופצת באופן שווה במיכל הזרעים ומלוחה. בשלב הבא נוצרים חורים רדודים בגודל 0.5 ס"מ במרחק של 8-10 ס"מ.

זרעים מונבטים מעורבבים בחול ונזרעים בחריצים מוכנים. מלמעלה הם מפזרים בשכבה דקה של חול דרך מסננת, מכוסים בסרט ומשאירים בטמפרטורה של + 22 ... + 25 מעלות צלזיוס עד להופעת יורה, תוך כדי לחות מתמדת של האדמה.

ברגע שהקלעים הראשונים הופיעו, הטמפרטורה יורדת ל + 13 ... + 16 ° С על מנת למנוע היווצרות שגויה של צמחים.כאשר העלים הראשונים מופיעים, הבחירה מתבצעת עם מהדק שורש על ידי 1/3. זה עוזר לסלרי השורשים ליצור גידולי שורש גדולים ומעוגלים, ואילו זרעי פטוליל ועלים ליצירת מערכת שורשים מסועפת.

השתלת קרקע פתוחה

יורה סלרי נטועים באמצע מאי. כל מיני ירקות ומוצרי לילה יכולים להיות שכנים בגינה.

תשומת הלב! אסור למהר לשתול שתילים, מכיוון שקרירות מאי יכולה לעורר פריחה כבר בשנה הראשונה. כתוצאה מכך, לא שורשים ולא פטוטים יעבדו.

תִזמוּן

יורה מושתלים כאשר מופיעים 4-5 עלים, כאשר הגבעול מגיע ל 13-15 ס"מ, לאחר 55-65 יום מרגע הופעת היורה הראשונים. אסור לחשוף יתר בסלרי שורשים, אחרת הסיכוי לקבל יבול טוב יקטן. כמה שעות לפני ההשתלה לאדמה פתוחה, השתילים מושקים בשפע במים כדי לא לפגוע בשורשים על ידי הוצאתם מהתבניות או הקופסאות.

איפה לגדול

האתר לנטיעת יבולים מוכן בסתיו. האדמה נחפרה לעומק של 27-30 ס"מ, כשהיא מופרת בשפע עם חומוס (20-40 גרם) וקומפוסט בוגר (10-15 גר ') לכל 1 מ"ר. מ. הכנת האדמה השנייה מתבצעת בתחילת האביב על ידי התרופפות עמוקה. האדמה מופרית עם חלק מדשנים מינרליים - 5 גרם אשלג ו 10 גרם זרחן לכל 1 מ"ר. M.

התייחסות. אתה יכול להכין תכשיר חד פעמי: במהלך ההתרופפות לפני השתילה יש למרוח קומפלקס דשנים (35-50 גר 'למ"ר.) - "קמירה", אזופוסק, ניטרופוסק וכו'.

כללי נחיתה ואלגוריתם

עבור סלרי שורשים המרחק בין השיחים צריך להיות 40-50 ס"מ, כמו גם הפער בין השורות.

בעת נטיעת עלי כותרת ועלה המרחק בין השיחים הוא 15-20 ס"מ, ומרווח השורות מוגדל ל 30 ס"מ.

התייחסות.סלרי נטוע בין שורות תפוחי אדמה, שום, בצל, כרוב, מלפפונים וכו '.

איך לגדול:

1. בעת השתילה מוסיפים לכל חור חור קומץ אפר וחומוס, מערבבים אותם היטב עם האדמה ומעמיקים את השתילים עד כדי צמיחה.
2. האדמה סביב השתילים דחוסה היטב ומתבצעת השקיה בשפע.
3. שתילים בימים הראשונים מכוסים מאור שמש ישיר עם סוכך מלאכותי.

איך לטפל בגינה

כל סלרי דורש השקיה בזמן, עישוב, התרופפות והאכלה. כדי למנוע התייבשות ולהרוות את השורשים בחמצן, לאחר השתילה, האדמה סביב השתילים מכוסה נסורת, דשא חתוך וכבול.

ספוט פטוליאט ועלים 2-3 פעמים בעונה, מה שמעורר את התפתחות מערכת השורשים. להיפך, השורש, להיפך, אינו מבושל על מנת להחריג את המראה של שורשים נוספים ולהרכיב פרי מעוגל.

סלרי גזע מולבן 2-3 שבועות לפני הקטיף, מה שמסייע להפחתת הריח החריף וריכוז השמנים האתריים. לשם כך נאספים הגבעולים ונעטפים בזהירות בנייר כדי למנוע כניסת אור שמש לתוכם.

השקיה ודישון

תרבות זו שייכת לאוהבי הלחות, ולכן יש להשקות אותה באופן קבוע, בשורש. ההליך מתבצע אחת לשבוע בקצב של 20-25 ליטר מים לכל 1 מ"ר. מ 'בבצורת, השקיה מדי יום. האדמה צריכה להיות תמיד לחה מעט: ייבוש מהאדמה אינו מקובל.

במהלך העונה 2 מספיק תחבושות עם קומפלקס של דשנים אורגניים ומינרלים מספיקים. הראשון מיוצר בתחילת יוני, כאשר הצמח התחזק, השני - חודש לאחר מכן.

מניעת מחלות ומזיקים

הגן על הצמח מפני מחלות ומזיקים רק בעזרת תכשירים ביולוגיים. השימוש בכימיה אינו מקובל.

סוגי מחלות:

• חֲלוּדָה;
• ריקבון לבן;
• ריקבון חיידקי;
• כשותית;
• פסיפס מלפפון.

למטרות מניעה מומלץ לרסס עם קוטלי עשבים ביו-פטריות "טריכודרמין", "פלנריז" ו"פיטוספורין ". בתקופה הרטובה והקרה השתמש במוצר הביולוגי "Fitodoctor". כל המוצרים הללו אינם מזיקים לחלוטין לבני אדם ובעלי חיים.
אתה יכול להימנע מריסוס על ידי שמירה על כל הכללים לעיל להכנת זרעים, נְחִיתָה וטיפול וטיפוח נוספים.
מזיקים:

• זבוב בורשט (סלרי);
• זבוב גזר;
• כנימת שעועית;
• שדה לבן;
• דש גזר.

האמצעים היעילים ביותר במאבק נגד המזיקים הרשומים הם "לפידוציד", "בוברין", "ביטוקסיבצילין", "גאופסין", "פיטוברם" וכו '. השימוש בהם בשילוב עם קוטלי עשבים ביו-פטריות מעלה משמעותית את היעילות.

התייחסות. על מנת לא להוביל לטיפול בתרופות, יש לשמור על ניקיון במיטות, להסיר עשבים ושאריות צמחים במועד בזמן לאחר הקטיף, חפור בזהירות את האדמה.

איך נראית סלרי בגינה

סלרי הוא עשב דו-שנתי שגדל עד 1 מ 'גובהו ובעל שורש מעובה. בשנה הראשונה לחיים, הוא יוצר יבול שורש ורוזטה של ​​עלים ירוקים כהים שנמצאים בחיתוך, וכבר בשנה השנייה הגזע מתפתח. באמצע יולי פורחים עליו פרחים ירוקים-לבנים ויוצרים מטריה.

ליבול השורש של הסלרי צורה מעוגלת כפולה עם תצורות דמויי חוט בכל מחצית. שלושה סוגים מעובדים: עלה, פטוליאט (גזע) ו שורש.

דַף

גדל להשגת ירקות עסיסיים מועשרים בוויטמינים לאורך כל הקיץ. זה לא יוצר יבול שורש. הזנים הפופולריים ביותר:

• זכאר;
• מִכרָז;
• להפליג;
• סמוראי;
• ספרטני;
• עֲלִיזוּת;
• קרטולי.

פטוליאט

מין זה מוערך בזכות גבעוליו הבשרניים, עוביו מגיע ל- 45-50 מ"מ. כמו עלה, יבול השורשים אינו מפותח. זנים פופולריים:

• טַנגוֹ;
• זהב;
• נצחון;
• מָלָכִיט.

שורש

הוא מגדל באופן בלעדי לצורך השגת יבול שורש, ומגיע ל -450-950 גר '. בגלל סגולותיו הרפואיות, משווים אותו לשורש הג'ינסנג. ישנם זנים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים.

מוקדם:

• אֶשֶׁד;
• ענקית פראג;
• שורש גריבובסקי;
• תפוח עץ;
• יהלום.

מְמוּצָע:

• עזול;
• אגור;
• גברתן;
• אלבין;
• עֲנָק.

מאוחר:

• פִּתגָם;
• אניטה.

סיכום

סלרי הוא יבול ירקות לא יומרני. שתילים מגיחים בצפיפות. כדי לעורר צמיחה טובה יותר ולקבל יבול עשיר, יש לדבוק בטכנולוגיה החקלאית של גידול סלרי וכללי הטיפול בו בשדה הפתוח.