אילו תכונות צריכות להיות זני ענבים שאינם מכסים ואילו מהם נחשבים לטובים ביותר

הענב מעדיף שטחי גן חמים ומוארים, שייך לגידולים הדרומיים ומראה את התשואה הגבוהה ביותר בדרום הארץ. עם זאת, אין פירושו שהוא לא ישורש בנתיב האמצעי - מספר זנים מסתגלים ונושאים פרי ביציבות באזורים עם תנאי אקלים קשים (כפור, רוחות, ערפל).

זנים אלה נקראים לא מכסים - הם אינם זקוקים למקלט לחורף, הקלעים אינם קופאים, הם מבשילים במהירות בשנה הבאה. אילו זני ענבים שאינם מכסים מוכרים כטובים ביותר ומה לחפש בעת הבחירה, נשקול במאמר.

מהם זני הענבים שנחשפו

עמידות הכפור של מרבית זני הענבים אינה עולה על -24 מעלות צלזיוס, אך חלקם יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות -28 מעלות צלזיוס. הגפנים לא קופאות בחורף, ולכן אין צורך לכסות אותן לקראת החורף. זו הסיבה שענבים כאלה נקראים חשופים. הוא נפוץ בכל האזורים - מדרום לרוסיה המרכזית, אוראל ו סיביר... גננים אינם צריכים לבזבז זמן על הכנת חומר החיפוי וביצוע ההליך עצמו.

הכי טוב

ענבים שאינם דורשים מחסה לחורף תמיד היו פופולריים בקרב גננים. זה לא טרחה, והתשואה אינה תלויה במזג האוויר וגורמים חיצוניים אחרים.

ספראבי צפון

Saperavi הצפוני שייך לזנים המאוחרים המאוחרים, הקציר נקצר בתחילת אוקטובר. פרי מורחב, הענבים אינם מתפוררים לאחר ההבשלה. הזן חרדי בחורף, עמיד לטחב, ריקבון אפור וטחב אבקתי. חבורות בעלות צפיפות בינונית וצורה חרוטית, במשקל 105 גר '. פירות יער הם סגלגלים, שוקלים 1 גרם, הקליפה בצבע כחול כהה, חזקה, עם פריחה שעווה. העיסה עסיסית, כל ברי מכיל 2-3 זרעים. הטעם נעים, עם חמיצות קלה. Saperavi הצפוני שייך לזנים טכניים, המתאימים לייצור מיצים, יינות ומשקאות ענבים אחרים. הפירות הובלים, אינם מתדרדרים במהלך ההובלה, שומרים על טעמם ויכולת סחירותם.

לואיז סוונסון

זן אירופאי-אמריקאי יַצִיב לכפור הרוסי, הוא נושא יציבות בכל אזור בארץ. תקופת ההבשלה היא כ -130 יום מרגע פתיחת הניצנים. נקצר באמצע או בסוף ספטמבר. ענבים טכניים, אך אוניברסליים בשימוש: מתאים לצריכה טרייה, לעיבוד, לייצור יינות שולחניים. האשכולות גדולים וצורתם גלילית. התותים עגולים-סגלגלים, משקלם של כ -3 גר '. הצבע לבן-צהוב, העור דק ושקוף. העיסה פריכה, הטעם נעים - מתוק עם ניחוח פירותי דבש. לואיז סוונסון מפורסמת בזכות עמידות הכפור שלה - היא יכולה לעמוד בטמפרטורות עד -40 מעלות צלזיוס.

החידה של שרוב

השיחים גבוהים, הקלעים מבשילים במהירות וחביב, הקציר נקצר בסתיו. העלים ירוקים, בינוניים, ללא עווית. הפרחים דו-מיני - הצמח אינו זקוק לצרעות ודבורים לפרי. הצרורות מכונפות, הצפיפות רופפת, המשקל הוא בין 150 ל 500 גרם, תלוי בתנאי הגידול ועמידה בכללים אגרוטכניים. הגרגרים עגולים, שוקלים 2-3 גר '. העיסה עסיסית מאוד וענוגה, נמסה בפה. צבע הפרי כחול כהה, העור יציב עם פריחה שעווה קלה.הענבים מעובדים ליין, מיצים וקומפוטים, כמו גם נאכלים טריים. הזן מוערך בזכות הרבגוניות, חוסר היומרות שלו ועמידות בפני הכפור.

תשומת הלב! למרות עמידות הכפור של זנים שאינם מכסים, מומלץ לבצע הזנת שורשים ועצים על בסיס שנתי. הם מחזקים את מערכת החיסון בעזרת דשנים מינרליים - נדרשים 65 גרם ניטרופוס ו- 7 גרם של חומצה בורית ל 10 ליטר מים. הרכיבים מעורבים ומורחים תחת הצמח בתחילת הפריחה. חבישה עליונה מאיצה את הבשלת הגפנים ומגדילה את הפרודוקטיביות.

ווינצל

תקופת ההבשלה היא מוקדמת, בדרום הארץ יבול הקציר בסוף אוגוסט. השיחים בגודל בינוני, העלים גדולים, מעוגלים, הפרחים דו מיני. שיחים מסודרים מגודלים לא רק לקציר, אלא גם למטרות נוי. יורה מבשילים במהירות. חבורות בעלות צורה גלילית-חרוטית, רופפות מאוד, שוקלות כ -300 גר '. התותים בצבעים סגלגלים, צפופים, לבן-ירוק. הטעם הרמוני ומתוק.

הווינצל עמיד בפני מחלות יבולים נפוצות, נפגעים לעתים נדירות על ידי חרקים. כאשר הוא גדל הוא אינו דורש מיומנויות מיוחדות, הוא מסתגל במהירות לתנאי האקלים של האזור. מתאים לרוסיה המרכזית, כמו גם למחוזות ולדימיר וולגוגרד.

קרא גם:

היברידי ענבי קשה - תיאור ומאפיינים

זן ענבים פופולרי וטעים מאוד "ריזלינג"

זני הענבים הטעים של קרמנרה טעימים

אַמִיץ

הזן האמריקאי וליאנט הוא התבגרות מוקדמת וערבי חורפי. מבשיל עד אמצע או סוף אוגוסט, עומד כפור עד 39 מעלות צלזיוס. שיחים נמרצים עם יורה להבשלה מהיר. תקופת ההבשלה נמשכת בין 130 ל- 138 יום. משקל החבורה הוא 100 גר ', אורך החבורה כ 10 ס"מ. התותים עגולים, כחולים כהים, צפופים, אלסטיים. העור הדק מופרד בקלות מהעיסה, הזרעים בפירות גדולים. הטעם עדין והרמוני, עם טעם לוואי תות בולט. מבין החסרונות, יש לציין חשיפה לטחב - מומלץ לבצע אמצעי מניעה.

מוריס ארלי

ענבי שולחן בשלים מוקדמים הם אוניברסליים בשימוש - מתאימים לצריכה טרייה, עיבוד, הובלה. הפירות משמשים להכנת ריבות ושמרים. מוריס ארלי מבשיל בסוף ספטמבר, אשכולות חרוטי, בגודל בינוני. הגרגרים קטנים, שחורים וסגולים. הטעם מקורי - מתוק עם טעם לוואי של ענב איזבלה המפורסם. עמידות בפני כפור של ענבים שנחשפו - עד -36 מעלות צלזיוס, הזן מתאים לשתילה באזור האמצעי של המדינה, פרברי מוסקבהאזור אורל וסיביר. גויס על ידי מוריס ארלי לשימוש ומכירה אישית. נטיעה וטיפוח אינם דורשים שום כישורים מיוחדים.

לוסיל

הזן הוא אוניברסאלי, הוא מוערך על רקע המראה האטרקטיבי של הפירות, עמידות בפני כפור, חסינות מפני ריקבון אפור, כנימות, צרעות, טחב אבקתי. הצרורות סגלגלים, המשקל משתנה בין 300 ל 900 גרם. משקל הפירות בערך 3 גרם, הצורה מעוגלת, הצבע ורוד-סגול. העור קשה ועבה, הזרעים קטנים. ללוסיל טעם פשוט עם טעם לוואי חמוץ. ענבים מגודלים בעיקר כצמח נוי - שתילים מונחים ליד קשתות, גזיבו ומבני גן אחרים. הפירות משמשים לייצור יין ומיץ.

תשומת הלב! כל ענב יכול לחלות במחלות פטרייתיות ונגיפיות. אמצעים אגרוטכניים פשוטים מסייעים להגן עליו מפני טחב (טחב דומם): קצירת עלים שנפלו, הסרת עשבים והיווצרות בזמן של שיחים. ריסוס עם קוטלי פטריות מסייע בהגנה מפני חלודה וטחב אבקתי.

לידיה, או איזבלה ורודה

ענבי לידיה מגדלים לצורך הבציר ולקישוט אזור הגן. השיחים בגודל בינוני, עלים ירוקים נפרסים לשלוש אונות. המברשות קטנות, הצפיפות רופפת, הצורה גלילית, המשקל הממוצע הוא 100 גר '. התותים בצבעים עגולים-סגלגלים, ורודים-סגולים. העיסה עסיסית ודקיקה, הטעם מתוק עם טעם לוואי תות נעים. ברי שוקל כ -4 גרם, העור חזק עם פריחה שעווה.

לידיה גדלה באדמה כלשהי, אינה דורשת טיפול מיוחד. העור הצפוף מגן על הגרגרים מפני נזק, ולכן הענבים מועברים למרחקים ארוכים וגודלים למכירה. גננים ממליצים לקטוף פירות יער מיד לאחר הבשלתם. אזור גידול מומלץ - שטח קרסנודר, אזור רוסטוב.

אַחלָמָה

מגוון שולחן סופר מוקדם מבשיל תוך 90-100 יום. השיחים גבוהים, הקלעים מבשילים במהירות לכל אורכם. יש להם עלים חומים בהירים, ירוקים, מקומטים ומעוקלים. הפרחים דו-מיני, ולכן האבקה מתרחשת מדי שנה ללא צרעות ודבורים. הצרורות גדולות, על גבעול קצר, המשקל הממוצע הוא 300 גר '. הצורה גלילית, הצפיפות ממוצעת. גרגרי יער ורודים כהים עם גוון סגול, במשקל 6 עד 8 גר '. העיסה עסיסית ופריך, בשרנית. הטעם מתוק וחמוץ, הרמוני, עם טעם לוואי של אגוז מוסקט נעים. הערכת טעימה של ענבי אמטיסט - 8 נקודות מתוך 10. עמידות בפני כפור - עד -25 מעלות צלזיוס.

מיטב זני הענבים המבשילים את ההבשלה המוקדמת, ההבשלה המאוחרת

הזנים הטובים ביותר להבשלה מוקדמת שאינם מכסים הם סטרמנוי, מוסקט מושקובסקי, קובטיק. תקופת ההבשלה שלהם אינה עולה על 110 יום, הגפנים מבשילות במהירות ובמהירות. תושבי הקיץ מעריכים זנים אלה לא רק בשל בגרותם המוקדמת, אלא גם בגלל עמידותם בפילוקסרה ואודיום, צרעות וכנימות. הגרגרים גדולים, בעלי טעם וארומה נעימים.

מענבי אמצע העונה מובחנים פריצת דרך של אנדרבסקי ואמורסקי... זנים לא מכסים משמשים לייצור ביתי, שתילים מתאימים לגידול בכל אזור. בשימוש, ענבים הם אוניברסליים: מיצים, שימורים, ריבות מוכנים מהפירות.

הזנים הטובים ביותר להבשלת המאחר שאינו מכסה - רובין אזוס ווינר... הם הגבירו את הקשיחות בחורף, חסינות גבוהה למחלות. בגידול ענבים הם לא יומרניים, שמושכים אליהם גננים חובבים וגננים רגילים.

יין וקנטינות

זני יין משמשים בייצור יינות - יינות יבשים וחצי יבשים, כמו גם שמפניה וקוניאק מוכנים מפירות. לפירות ניחוח אגוז מוסקט נעים וטעם טעם לוואי. זני יין פופולריים הם ארומה של קיץ וריאבינסקי. מיץ הפירות חסר צבע, העיסה רכה, הטעם מקורי. הפרי נמשך זמן רב: לאחר ההבשלה, הגרגרים אינם מתפוררים או נסדקים.

ענבי השולחן מומלצים לצריכה טרייה ומובחנים על ידי איכויות מסחריות אטרקטיביות. זנים בשקיר ואלכסנדר אינם דורשים מיומנויות מיוחדות לשתילה, קל לגידול. הם מאופיינים בהתנגדות מוגברת למחלות ומזיקים, ומשמשים להובלה.

קרא גם:

מגוון ענבים טעים פופולרי "אליגוטה"

ענבי היין המפורסמים של מלבק

איזה זן ענבים משמש להכנת יין קינדזמרולי

לבן, כהה, ורוד

זן ענבים לבן של אנושקה מבשיל באוגוסט, יעד האוכל. הגרגרים לבנים, סגלגלים, בעלי טעם הרמוני ונעים. ציון הטעימה של אנושקה - 8.2 נקודות. כמו כן, יש זן לבן בוגוטיאנובסקי עם פירות צהובים בהירים עם גוון ירוק, ביובי, גדול. העיסה רכה ועסיסית, המיץ חסר צבע. פירות יער מתאימים להובלה, מכירה, אחסון לטווח הארוך. המינוי הוא אוניברסאלי.

אנתרציט כהה נראה יפה על הגפן: הפירות כחולים-שחורים, הגרגרים בצורת ביצה. הצרורות חרוטי, המשקל של אחד הוא כ- 750 גר '. הפרחים דו-מיני, התשואה יציבה. לא נדרש כיסוי באזורים הדרומיים של המדינה... זן כהה פופולרי אחר הוא זלנולוגסקי רובי. ההבשלה היא מוקדמת, השיחים גבוהים. הגרגרים מוארכים עגולים. עמיד בפני פילוקסרה ומחלות אחרות, שנפגעו לעתים נדירות על ידי צרעות.

זני מוסקט ארוכים וורודים נישא, לא יומרני בטיפוח. גפנים חזקות מבשילות במהירות, הגרגרים לא מתפוררים. הזנים עמידים בפני כפור, המאופיינים בחסינות מוגברת לעובש טחב. הפירות הוורודים האטרקטיביים מתאימים לכל סוג של עיבוד.

הכי מתאים לאזורי גידול שונים

לטיפוח באזורים עם כפור וצמצמים קרים חדים הם בוחרים בזנים מורומטים או יוביליני. הם שייכים למבשל המוקדם, הקציר נקצר בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. הפרי נמשך שבועיים עד שלושה שבועות. התנגדות כפור של זנים - עד -28 מעלות צלזיוס, חסינות חזקה.

זני Rochefort ו- Skungub 6 מתאימים למרכז רוסיה... עמידות הכפור היא מעל הממוצע, הצמחים מסתגלים במהירות לתנאי האקלים של האזור. גודל היבול מושפע מכמות הדשנים האורגניים והמינרלים המיושמים.

עבור האדמות הדרומיות, נבחרים הזנים פלטובסקי, נארמה, מורסטל. צמחים מראים את התשואה הגבוהה ביותר בקיץ חמים ושטופי שמש. ענבים מגדלים לשימוש אישי ולמטרות תעשייתיות - למכירה והובלה.

לקשת

הענבים בקשת הינם קשוחים בחורף ובעלי מראה אטרקטיבי. גפנים יפות יקשטו קשת גינה, ביתן, בית או מוסך. אחד הזנים הנפוצים הוא אלגנטי. השיחים בגודל בינוני, הגפנים ארוכות וחזקות. הגרגרים גדולים, עגולים-סגלגלים, ירוקים. הטעם מוסקט, העיסה עסיסית. משקל החבורה מגיע ל 700 גר '. התנגדות כפור - עד -26 מעלות צלזיוס.

הזן המקושת גלבן נואו פופולרי אף הוא.... שיחים גבוהים עם עלים ירוקים גדולים. משקל ברי - בערך 8 גרם, צבע לבן-ענבר, ארומה של אגוז מוסקט. הענבים עמידים בפני מחלות, עמידות לכפור - עד -25 מעלות צלזיוס. גדל היטב על קרקעות loam דביקות וחוליות, ללא יומרות בטיפול.

חֲסַר גַרעִינִים

• ענבים נטולי זרעים הם אידיאליים לצריכה ועיבוד טריים. מגוון קשות הוא הבשלה מוקדמת, תקופת ההבשלה - כ- 115 יום... הגרגרים ירוקים, עסיסיים ועדינים, עגולים בצורתם. המברשות צפופות וגדולות, המשקל הממוצע של אחת הוא 600 גר '. במהלך הקיץ, קשה נותן עד 7 ק"ג תשואה לצמח. הצרעה אינה פגומה, עמידה בכפור, מטרה אוניברסאלית.
• כיתה יופיטר מפורסם בזכות פירות יער יפהפיים ואפילו של גוון סגול עשיר. צמחים נכנסים לפרי מוקדם, כמעט ולא נפגעים ממחלות פטרייתיות. חבורות הן חרוטי, שביר למחצה. ציפוי שעווה וגסה צפופה מגנים מפני סדקים ומזיקים.

כיצד לבחור זן ענבים לא חשוף

כאשר בוחרים זן, מוקדשת תקופת ההבשלה, דרישות הטיפול, מראה הפירות, טעמם. באזורים עם קיץ קריר וקצר, נבחרים זנים עמידים בפני כפור עם התבגרות מוקדמת, עבור הדרום - המאוחרים, עבור מרכז רוסיה - אלה באמצע העונה. לצריכה טרייה נטועים ענבי שולחן נטולי זרעים או ענבים עם זרעים קטנים; כל פירות יער מתאימים לעיבוד. לייצור יין ומיץ - זנים טכניים (יין).

אם הענבים מגודלים למכירה, שימו לב למראה שלהם. לגרגרים צריך להיות גוון צפוף, עיסת יציב, ציפוי שעווה. פירות בעלי עור דק מתאימים יותר לעיבוד.

סיכום

לפני רכישת זן חדש, מומלץ ללמוד את תיאורו ותמונותיו, לקרוא ביקורות של גננים אחרים. ענבים שנחשפו תמיד היו פופולריים - הם מיובשים כפור, לא יומרניים, ומראים תשואה יציבה מדי שנה. הזנים הטובים ביותר שאינם מכסים הם החידה של שרוב, וליאנט, מוריס ארלי. גידול יבול טוב הוא בכוחו של גפן-מנוסים ומנוסה כאחד. ענבים כאלה מגדלים באורל, ב סיביר, אזור מרכז, אדמות דרום. רבים הגיעו לרוסיה מהבחירה באוקראינה או בלארוס.