האם ניתן להאיץ את הבשלת הענבים באוגוסט וכיצד לעשות זאת

גידול ענבים הופך לפופולארי יותר ויותר: בזכות מאמצי המגדלים, תרבות דרומית זו שורשת גם בסיביר. ענבים אינם קשים לעיבוד, אך גידולם דורש ידע מסוים. זה קורה שבשל סוף האביב עם הכפור או הקיץ הקריר, הגרגרים מבשילים זמן רב. נספר לכם כיצד להאיץ את הבשלת הענבים באוגוסט.

האם ניתן להאיץ את ההבשלה

ביישום טכניקות אגרוטכניות פשוטות ניתן יהיה לקצור מברשות בשלות 1-2 שבועות קודם לכן.

השימוש באמצעים להאצת הבשלת הענבים מוצדק במקרים הבאים:

• הפירות לא ממהרים לשיר בגלל קללות מזג האוויר (סוף האביב והקיץ הקר);
• כאשר מגדלים אותם למכירה: ענבים מוקדמים יקרים יותר, אזלו במהירות;
• אני רוצה לאכול פירות יער מתוקים מוקדם.

חשוב להאיץ את ההבשלה בצורה נכונה, אחרת תוכלו לאבד לחלוטין את היבול.

שיטות האצת התבגרות

ישנן שיטות רבות להאצת הבשלת ענבים מזנים שונים.

אנו נספר לך ביתר פירוט מה לעשות כדי שהענבים יבשילו מהר יותר ויהיו גדולים יותר.

חבישה

המהות של שיטה זו היא לעצור באופן מלאכותי את יצוא החומר האורגני המיוצר על ידי העלים למערכת השורשים ולחלקים רב שנתיים של השיח. לאחר הצלצול, מיצי הצמח והמינרלים הכלולים בהם מזינים את האשכולות באופן פעיל יותר, ומאיצים את תחילת הבשלות.

בנימה! צלצול משמש להאצת ההבשלה ולהעלאת התשואות. בהתאם למטרה, ההליך מתבצע בזמנים שונים.

אם מטרת ההליך היא להגדיל את מספר התותים בתוך החבורות, הוא מתבצע לפני הפריחה. להגדלת גודל הפרי - לאחר הפריחה, וכדי להאיץ את ההבשלה - כשנוצרים והפירות של הגרגרים.

לריתוך, נוצרים 2 חתכים עגולים על הקליפה בעזרת סכין מחודד כל 3-5 מ"מ. מנקים רצועת קליפה דקה בין החתכים. פצע כזה אינו נרפא במשך זמן רב ומפריע לזרימת המוהל. ישנם מגדלים המשתמשים בתיל: הם מתפתלים אותו בכמה סיבובים בבסיס חץ הפרי לאחר הפריחה.

צלצולים להאצת ההבשלה לא מתבצעות על שיחי ענבים צעירים, קלעים וקשרים להחלפה, מכיוון שגפנים טבעתיות לא נותרות לפרי בשנה הבאה.

ההליך השנתי מוביל למותם של השיחים, שכן הצטברות חומרי הזנה על ידי הצמח משבשת, מה שמוביל לדלדולו. לפיכך, חבישה מתבצעת רק במידת הצורך על קליפות פרי בודדות.

קיצוב

זה קורה שמזג האוויר שמח, ו טיפול בכרם נכון, אבל הגרגרים עדיין לא ממהרים לשיר. הסיבה להתבגרות איטית טמונה לעתים קרובות בעומס יתר של השיח.... פיקוח כזה נעשה לרוב על ידי גננים מתחילים במרדף אחר יבולים גדולים.

תשומת הלב!הקיצוב הוא דרך פשוטה ויעילה להסרת חבורות מיותרות.

ככלל, נותרו 2 חבורות על כל גפן בתחילת הקיץ. אם ההבשלה של הגרגרים מתעכבת, הסר את אותם אשכולות שנמצאים גבוה יותר בגפן.אם בכל יורה יש כבר מקבץ אחד, הקטנים והמעודדים ביותר מפותחים.

רצוי לדלל את הגרגרים שבחבורות עצמן. ראשית, שלוף דגימות לא מפותחות ומפונקות, כמו גם את אלה שצומחות באמצע המברשת. במקביל, לא יותר מ 20% מכל המסה של פירות יער נחתכים.

דְרִיכָה

הסרת בנים חורשים ענבים כוללת שבירה מוחלטת או חלקית של יורה צעירה. הטלאי מתבצע כדי להגביל את צמיחתם של יורה חדש ולהפנות את כל כוחות השיח להבשלת הגפנים והצרורות.

התייחסות! צעדים הם יורה המגיחים מהניצנים בזרני העלים.

שיחי גראס מתחילים באביב עם כריתת יורה קטנים בשלב הראשוני של צמיחתם ונמשכים לאורך כל העונה עם הופעתם של תלמידי חורג חדשים.

הַרזָיָה

צביטה קבועה של שיחים, כולל דילולם, היא שלב חשוב. יורה משני לא רק מאט את קצב ההבשלה של פירות יער, אלא גם מביא לעיבוי הכרם ולאוורור מספיק של השיחים. זה מוביל להתפתחות של מחלות.

מסיר עלים

הסרת העלווה העודפת היא דרך יעילה נוספת להאיץ את הבשלתם של פירות יער. מטרת ההליך היא לפתוח את הקבוצות לקרני השמש.

כאשר מדללים, יש להקפיד לשלוף את כל העשבים העשבים ולהסיר את העלים התחתונים המכסים את החבורות מהשמש.

רודף יורה

נטילת קלעי ענבים מתבצעת ברגע שהגרגרים מתחילים להבשיל... המטרה של שיטה זו היא להסיר את צמרות הקלעים הצומחים באופן פעיל ולוקחים מזון מחבורות הבשלה. לשם כך, החלק העליון של הירייה מנותק בעזרת סקטורים לעלה המפותח הראשון.

למרות ההיגיון לכאורה של שיטה זו, ישנם מגדלים הרואים גישה זו כבלתי נכונה, וטוענים כי צביטת הקליעה העיקרית מעוררת צמיחה של בני חורבן, שלוקחים בסופו של דבר מזון רב יותר.

עליית הטמפרטורה ליד שיחים

שיטה זו יעילה במיוחד כאשר מגדלים יבולים בשפכות האוראל ו בסיבירכאשר הקיץ הקריר לעיכוב הקציר לעיתים קרובות. מטרת ההליך היא לספק חום לחלק התחתון של השיחים, מה שמאיץ את הבשלת הקבוצות.

שכבה של תריס מגן באופן יעיל על מערכת השורשים מפני קרירות. הניחו אבנים שטוחות גדולות, אריחי בטון או בקבוקי מים היטב מתחת לשיחים. במהלך היום הם יתחממו, ובלילה הם יפטרו חום. בלילות קרים במיוחד מכוסים השיחים בחומר agrofibre, זורקים אותם מעל הקומת.

לסובב את הקבוצות

טכניקה זו מורכבת בהפיכת חבורות הענבים כמעט בשלים ב- 180 מעלות, שצריכה רק להשיג סוכרים. לאחר הליך כזה, מיצים מזינים מפסיקים לזרום לפירות יער, ומים מתאדים דרך העור. בגלל זה, ריכוז הסוכרים בפירות עולה.

עם זאת, במקרים מסוימים השימוש בטכניקה זו מוביל לנבול של הגרגרים ולאובדן הטעם, או שהמברשות נקרעות בדרך כלל מהגפן. הגבעולים שבירים במיוחד לאחר גשמים. לפיכך משתמשים בפיתול בזהירות, ראשית מסובבים את המברשות 60-90 מעלות.

יישום תחבושות

כדי להאיץ את ההבשלה, חשוב לטפל בכרם בדשנים. לדעת מה להאכיל את השיחים לפני השחלה ובמהלכה ניתן יהיה להשיג את הקציר כמה שבועות קודם לכן.

תשומת הלב! כיצד לעבד ענבים להבשלה מהירה? אשלג חשוב במיוחד להבשלת פירות יער הַאֲכָלָה... זהו אשלגן שמעורר יצוא של חומרים מזינים מהעלים אל החבורות ותורם להצטברות סוכרים בפירות.

רוטב אשלגן מתבצע על העלים ובשורש. הם משתמשים בשני דשנים תעשייתיים - אשלגן מגנזיום, אשלגן גופרתי, אשלגן מונופוספט (התכשירים משמשים על פי ההוראות המופיעות על האריזה), ותרופות עממיות - אפר עץ, תמציות וחליטות המבוססות עליו.

דשנים עם אשלגן מוחלים פעמיים: שבועיים לפני הרגע בו הענבים מתחילים לכבוש, ושבועיים לפני הקטיף.

חומר נוסף המזרז את הבשלת הענבים הוא זרחן.כספים על בסיס זה מיושמים 1-2 שבועות לפני הפריחה.

תפסיק להשקות

זוהי הדרך הפשוטה ביותר להאצת ההבשלה. השקיה מופסקת מאמצע יולי. עודף לחות רק מהדק את הבשלת פירות יער.

היעדר מתחרים

היעדר המתחרים למזון מבטיח לשיחים זרימה מלאה של כל חומרי התזונה, מילוי והבשלה של פירות יער בזמן. לא מומלץ לשתול ענבים צעירים וגידולי גן אחרים תחת שיח פרי.

חשוב לבחור מיקום מתאים לכרם. בשמש עצמה ובאזורים פתוחים לאור ואוויר, הקבוצות יבשילו מהר יותר.

תכונות של התבגרות מהירה יותר באזורים שונים ברוסיה

נעשה שימוש ומשולבים בשיטות המפורטות להאצת התבגרות, בהתאם לתנאי האקלים של אזור הטיפוח.

כשגודלים בשפני האורל ובסיביר, חשוב לבודד את מערכת השורשים ואת חלקי האדמה של השיחים בלילות קרירים באוגוסט וספטמבר. לאותה מטרה, השיחים מושקים רק במים חמים.

מבלי להיכשל, העלים נחתכים באזור הפרי, אחרת לצרורות אין מספיק שמש להבשיל.

כאשר מגדלים ענבים באזור מוסקבה ובמרכז רוסיה, יורה רודף נפוץ מאז 20 באוגוסט. טכניקה זו מאפשרת לך לרסן את גידול המסה הווגטטיבית ולהפנות את כל כוחות התרבות לפירות יער הבשילים.

לזני ענבים שונים

אוֹר זנים בשמש הם רוכשים צבע זהוב אופייני. מבחינתם העלווה מנותקת מעל האצבעות, וחושפת את הגרגרים לשמש. בענבים כהים מוסר העלווה סביב הצרורות כדי לשפר את חילופי האוויר בתוך השיח.

ענבים זנים מאוחרים (בירוינצה, איטליה, אטמן וכו ') דורשים דילול של עלווה באזור הפרי כדי להאיץ את ההבשלה. זה חשוב במיוחד אם הסתיו קריר וגשום.

טיפים ממגדלי יינות מנוסים

טיפים ממגדלים מנוסים שיעזרו לגננים מתחילים להימנע מטעויות בעת גידול פירות יער:

1. גישה זהירה לבחירת זן. על ידי בחירת זנים מוכחים יעודיים, תקבל תשואה מובטחת והחורפות נטולות בעיות של גפנים אפילו בסיביר. עבור מגדלי ייננים מתחילים, זנים יומרות כמו Aleshenkin, Krasa Severa, Riddle של Sharova, Cosmonaut מתאימים. הם מייצרים פירות יער קטנים עד בינוניים אך טעימים.
2. הבחירה הנכונה במקום והכנתו. המקום הלא נכון יבטל את כל המאמצים ויסיר את הרצון לגדל ענבים עוד יותר. החלקה שטופת שמש, מוגנת מפני הרוחות הצפוניות, עם מדרון דרומי רגוע.
3. הגנה על נטיעות מפני מחלות ומזיקים. באביב ובקיץ מטפלים בענבים נגד טחב, אודיום, ריקבון אפור ומחלות אחרות. חשוב להגנה מפני מזיקים העלולים לגרום נזק משמעותי ליבול.
4. גישה מאוזנת להפרייה. השימוש בכמות מופרזת של דישון אורגני ומינרלי בבורות נטיעה גורם לכוויות או למוות של שורשים צעירים. לפיכך, כספים כאלה נעשים בהתאמה מדויקת להוראות.
5. שיפור מבנה האדמה. כדי לשפר את חדירות האוויר של האדמה, משתמשים בחולות וקש. זבל משמש בזהירות, מכיוון שהוא עשיר בחנקן, המגרה את הצמיחה המהירה של המסה הירוקה. כדי שהגפן יבשיל לפני הסתיו, הענבים מופרים בזבל רק באביב.

סיכום

לעיתים מגדלים מתמודדים עם עיכוב בהבשלה של פירות יער. מזג האוויר באוגוסט וספטמבר כבר לא היה כמו שהיה בקיץ: גשמים וירידות טמפרטורות תכופות יכולות לשלול את כל מאמצי הגנן. במקרים כאלה, נעשה שימוש בטכניקות מיוחדות להאצת הבשלת הנבילות ולשיפור איכות הפרי.